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本文转自:无锡日报□周祖斌腊月里的青鱼最为肥嫩,肉质鲜美,是河鲜中的时令佳品,也是必备年货之一。对于广大市民来说,青鱼就是“年年有余”的那条鱼。有些地方会把青鱼和草鱼统称为青鱼,仅以“乌青”和“草青...……更多
西部观察|盘点最受钓鱼人喜爱的几种鱼
...鳙、盘黑坑老板;有的喜欢钓鲫鱼,清空鱼塘;有的喜欢钓大青鱼……接下来我们盘点一下钓鱼人最喜欢钓的几种鱼,看看有没有你喜欢的呢?1、鲫鱼南北方的水域中都有鲫鱼的身影,它肉质鲜美,适合炖汤,营养价值高,很受大众欢迎。...……更多
《庆余年2》中皇子都吃不到的珍馐,竟然苏州就有?
...鱼/草鱼在苏州最著名的吃法,莫过于制作爆鱼了。比起青鱼,草鱼的肉质更嫩,因而更为上品。/十一月鲢鱼/吴谚有云:“青鱼尾巴鲢鱼头”,苏州人独宠花鲢。花鲢因其头大,因此也有“胖头鱼”之称。而吃鲢鱼就要吃它的鱼...……更多
...去了。这是在王江泾梅家荡鱼塘边,每年冬季这里要开展青鱼捕捞节,周围的市民群众争相赶来观看,白鹭不知哪来的音讯,竟也从四面八方飞来凑热闹。现在网已慢慢收拢,鱼越聚越多,乌压压的一片。有些鱼儿受惊泼剌剌跃...……更多
(新春走基层)无锡甘露青鱼批量上市 民众相聚鹅湖“品”年味
...长、称体重。孙权摄中新网无锡1月6日电(记者 孙权)甘露青鱼是江苏无锡及周边城市民众必备的传统年货之一。1月6日,在喜庆的渔歌中,甘露青鱼的主产地无锡市锡山区鹅湖镇举办第二届无锡甘露青鱼文化节,活动现场,当地...……更多
苏州相城黄桥街道“粉青鱼宴”入选市级非遗
...目名录入选名单,相城区黄桥街道1个项目《苏州黄桥粉青鱼宴烹饪技艺》成功入选。粉青鱼宴,是黄桥当地传承百年的经典宴席。一桌十几道菜肴,由3条现杀大青鱼的不同部位烹制而成,鱼唇、鱼肚、鱼鳔、鱼鳞等皆可入菜,...……更多
...乡”杭嘉湖平原上,浙江省嘉兴市秀洲区王江泾镇梅家荡青鱼养殖基地,只见十几名穿着连体胶皮裤的捕鱼师傅拉开一张大网,在吆喝声中不停拉动手中的网绳。青鱼,是中国淡水养殖的“四大家鱼”之首,背青腹白,个大肉厚...……更多
17万斤生态鱼销往各地
...尾,以滤食性的鲢鱼和鳙鱼为主,适度搭配中底层草鱼、青鱼和鲫鱼等,不投放任何饲料,让鱼儿自然生长。这些生态鱼深受市场和消费者的青睐。”九江鄱湖新城园林绿化有限公司职工潘伟强说。专家介绍,利用鲢鱼、鳙鱼喜...……更多
秀洲青鱼创“浙江农业之最”新纪录
本文转自:嘉兴日报33.6公斤!秀洲青鱼创“浙江农业之最”新纪录■记者 富玲燕 通讯员 金 燕本报讯 近日,浙江省农业农村厅“浙江农业之最”专家组来到秀洲区王江泾镇梅家荡现代渔业园,对该基地负责人张文忠申报的“...……更多
冬日十堰腊味生意火爆,医生提醒:这样吃更健康
...的腊鱼有麻辣鱼和咸腊鱼两种,腌制腊鱼一般选择鲤鱼、青鱼、草鱼、白鱼等肉质较厚的鱼,鱼体型越大越好制作,5公斤以上的鱼,刺也比较大,方便食用;宰杀鱼的时候从鱼的背后开刀,清洗之后一定要晾干水分,否则在腌...……更多
家鱼出水,腌鱼季提前,武汉人吃鱼最好的时候到了
...日来,极目新闻记者走访了解到,以鲫鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼等为代表的家常鱼,在10月陆续开始集中出水,市场价日渐走低,武汉人最爱的喜头鱼两个月来最高降价5成。这样的市场变化甚至让不少人提前腌鱼,早早吃上“过年...……更多
冬天吃鱼,推荐这4种,肥而不腻,营养丰富
...食用鱼类时,有4种品种特别值得推荐:白煮鲢鱼、红烧青鱼、清蒸黑鱼和油炸小黄鱼。这些肥而不腻、美味可口的鱼类,不仅丰富了餐桌,更为寒冬增添了一份温暖与享受。白煮鲢鱼 白煮鲢鱼是一道清淡可口的烹饪方式。鲢鱼...……更多
无锡鹅湖镇“甘露”牌青鱼全新上线
鹅湖镇“甘露”牌青鱼是国家级无公害水产品,无锡市第二个农产品著名商标;荣获江苏省及无锡市知名商标、无锡市知名土特产等称号。2024年,鹅湖镇甘露青鱼与无锡“中华老字号”三凤桥强强联合,高端“大师作”系列—...……更多
...位于无锡东南部的鹅湖镇上一片片湖塘碧波荡漾。这里的青鱼产业管理人员告诉记者,今年6月,鹅湖镇与南京农业大学沈其荣院士团队开展“产学研”合作试验,提升知名品牌“甘露青鱼”的质量与规模。目前,喂养实验已有...……更多
本文转自:南湖晚报寓意“年年有余”的青鱼干,是春节不可或缺的一道美味传统味道走上更多百姓餐桌 “中国青鱼之乡”又飘咸香N晚报记者 严涵通讯员 陈秋燕撒网、捕捞、收网、分拣、装筐……昨天一早,在王江泾镇梅家...……更多
这道“嘉兴年味”走向更远
本文转自:南湖晚报今年有超25万条青鱼干销往全国各地这道“嘉兴年味”走向更远N晚报记者 陈培玉 通讯员 陈秋燕“这里一共是110盒,单子我签好字了放桌上了。”1月31日上午,一位上海司机刚在位于秀洲区王江泾镇的嘉兴...……更多
草鱼不光煮着好吃,教你做熏鱼,不用烟熏,炸一炸就搞定
...酱汁,蘸上酱汁直接吃,也可以很有熏鱼的感觉。食材:青鱼、八角、草果、生姜、桂皮、香叶、葱、花椒酒、生抽、醋做法:将葱切断;生姜切片。锅里倒水调一下酱汁,倒入香叶、桂皮、八角、草果,水开后,捞出这些辅料(...……更多
小鱼干晒干后也非常的好吃,简单一炒,鲜香美味
...晒干后也非常的好吃,简单一炒,鲜香美味。大家吃过小青鱼吗?小青鱼在生长的过程中生长期迅速,它的个体比较大,吃起来肉质肥嫩,口感鲜美。小的青鱼是可以晒成干食用的。新鲜的小青鱼5块钱一斤,买回来把它的内脏...……更多
捉鱼的甜美
...晒场上摊一大堆鱼,大多数是鲢鱼,其次是鳊鱼、草鱼,青鱼很少。全村有28户人家,队长必须把所有的鱼分成28份,大鱼小鱼均匀搭配。十几斤的青鱼、草鱼需要剁成一块一块的,家家有份。不用称,全凭眼力,在场的社员可...……更多
千岛湖蓄水60多年,平均水深30米,鳜鱼胖如猪,最大的鱼有多大?
...800万斤,而单网捕获量最多曾达到72万斤。其中,最重的青鱼达到180斤,最大的鲢鳙超过了40多斤重。不过,随着湖区蓄水时间的逐渐增长,这些捕捞记录中的个体很明显并不是湖区中最大的鱼类。据水产学研究,青鱼最大可长...……更多
...夜吃好晚饭,母亲就吩咐三哥半夜去南河滨菜市场排队买青鱼,青鱼在年夜饭里是主角,青鱼鱼头放点粉皮烧鱼头汤,中段做红烧鱼、油爆鱼,尾巴烧红烧划水。那时候的排队,不一定是人在排队,而是放一只菜篮子,里面压一...……更多
去上海必点的九道菜,是“上海菜之魂”,老板都误认为你是上海人
...,经过精心的缝制、悉心的炖煮等工艺,烹饪而成。三、青鱼秃肺 上海菜中的一道独具特色的佳肴便是青鱼秃肺。其独特之处在于鱼肝的鲜美以及口感的滑嫩。主要以青鱼肝为主料,精选新鲜的青鱼,提取其鱼肝进行烹饪。先...……更多
爱吃鱼?这个地方最好别吃
...水鱼类常见的有草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、鲮鱼、青鱼等。海洋鱼类常见的有带鱼、黄花鱼、三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等。鱼肉具有高蛋白、低脂肪、高维生素等优点,营养丰富,非常适合儿童食用——肌纤维较短,肉质鲜...……更多
甘露青鱼集中上市销售
...锡日报顺丰速运同城半日达、三凤桥推出联名款礼盒甘露青鱼集中上市销售本报讯 1月12日一早,身着防水服的渔民们走进锡山区鹅湖镇松芝村20亩的一方鱼塘里,撒网、拉网、并塘、捞鱼、装筐……水花四溅中,上万斤甘露青鱼...……更多
天冷好捕鱼 天冷好放苗
...”,主要持续到小寒前。“总计捕了100多万斤鱼,主要是青鱼、草鱼、花白鲢、鳜鱼、鲫鱼等。”李桂杰说。“目前,只剩一些没有卖了,主要给一些老客户留着。”李桂杰说,剩下的鱼,也都捕捞起来放在暂养塘养着,“鱼就...……更多
吃青鱼的禁忌主要包括:处理青鱼时的操作、禁止食用青鱼的人群以及青鱼不能与什么食物一起吃。1、处理青鱼时的操作:应该注意洗净腹腔中的黑腹,并且一定要去掉有毒的鱼胆,避免发生严重的中毒反应。2、禁止食用青鱼...……更多
夜间干塘捕鱼,一网捕了10多万斤
...绍,他们的养殖鱼塘基本是混养塘,主养“四大家鱼”(青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼)、鲫鱼和鳊鱼,不同的鱼价格是不一样的,因此为了卖鱼时方便,都要提前将不同的鱼归类。记者看到,塘中有多个网箱,工人们将不同的鱼分...……更多
锡山区首届甘露青鱼烹饪大赛成功举行
...锡山区人力资源和社会保障局联合主办的锡山区首届甘露青鱼烹饪大赛成功举行。参赛作品参赛作品参赛作品 参赛作品参赛作品参赛作品来自锡山区烹饪餐饮行业协会的20家餐饮企业踊跃参加,现场精心烹制的45道菜品,集色、...……更多
本文转自:无锡日报第二届甘露青鱼文化节开幕今年产量约220万斤本报讯 “收网啦!”1月6日,锡山区鹅湖镇彩桥村鱼塘里,几个渔民一边吆喝着一边慢慢收起渔网,一条条大青鱼随之露出水面。“甘露青鱼头鱼上称,98厘米,...……更多
本文转自:嘉兴日报通过“中国青鱼之乡”称号复审王江泾镇“靠鱼吃鱼”实现农民增收■记者 富玲燕 通讯员 陈秋燕本报讯 昨天,记者从王江泾镇获悉,中国水产流通与加工协会组织有关专家对秀洲区王江泾镇的“中国青鱼...……更多
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“百城光明行”|中山眼科中心专家来遵义诊
7月1日,中山大学中山眼科中心一行在遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)举行“百城光明行”义诊活动,让遵义百姓在家门口就能享受到眼科专家的“睛”彩服务
2024-07-01 22:15:00
鲁网7月1日讯关于睡眠不好穴位针灸是否管用这一话题,荣成市荫子镇卫生院的家庭医生房静给出了如下答案。失眠是临床上比较常见的病症
2024-07-01 22:31:00
一天最少卖出六七百盘!又被吉林“顶流”锅包肉硬控住了
“老板,一盘锅包肉。”中午时分,长春春发合饭庄门口大排长龙来自全国的老饕奔赴吉林品尝量大味美、酸甜酥香的吉林硬菜——锅包肉6月30日世界锅包肉大赛在吉林落下帷幕这场关于锅包肉的食
2024-07-01 23:27:00
记性差,经常忘事?中医:多是肾虚了!肾阴足,记性才好!
生活中,像有的人年纪轻轻,但是记性很差,经常忘事,有时刚说过一句话,转头都忘了,这其实多是体内肾阴不足了。我之前接诊过一位患者
2024-07-02 06:10:00
中医:体内湿气过重,舌头是藏不住的,至少会出现这四种情况
首先,如果你伸出舌头,舌面水滑反光,而且舌体也比较庞大,舌两边齿痕明显,那这说明体内湿气很重,因为当体内湿气过重时,会上泛的舌面
2024-07-02 06:10:00
调理心血管疾病,还需祛痰化瘀
现在患有高血压,高血脂,冠心病的人越来越多了,其实这多是血管堵塞引起的,尤其是心脏的血管,若发生堵塞,那相当于一只脚都跨入鬼门关了
2024-07-02 06:11:00
建议每个人都应该知道关元穴,经常按一按,可以改善这几种情况
前几天给大家分享了关于按摩太溪穴的好处,今天我就再给大家分享一个穴位——关元穴,建议大家没事的时候也经常按按,尤其是中老年人
2024-07-02 06:12:00
分享简单两味药,通便润肠
为什么说:肠道越通畅,命就越长呢?因为当肠道通畅时,人体的排毒功能才正常,反之,排毒功能就会出现异常,毒素堆积在体内,就会导致身体出现各种问题
2024-07-02 06:13:00
慢性前列腺炎,只不过是一团瘀血而已!瘀血化开了,自然也就好了
慢性前列腺炎,久治不愈?多是你没有活血化瘀!之前接诊的一位患者,他就是这种情况,前列腺炎已经两年多了,主要问题就是小腹胀痛
2024-07-02 06:13:00
手脚抽筋麻木?别再吃钙片了!多是血虚了!
很多人一出现手脚麻木或抽筋的现象,都会下意识的补钙了,但是在中医看来,并没有缺钙这一说,这多是体内血不足了!之前接诊位患者
2024-07-02 06:14:00
尿频尿急 排尿困难?中医教你如何打通前列腺
前列腺方面的问题困扰着很多男性朋友,但是大部分人出现小便不利的问题就只想着“祛湿利尿”,而不知道温补肾阳;在我看来,肾阳不足也会导致前列腺出现问题
2024-07-02 06:15:00
为什么说“病都是被气出来”?中医一次给你讲清楚
之所以说“病都是被气出来”,是因为肝是我们人体最重要的器官,它不仅主疏泄,同时还主情志,若你经常生气很容易导致肝的疏泄失常
2024-07-02 06:15:00
阳气不足,百病生!体内阳气足不足,看舌头就知道了!
我们知道万物的生长离不开太阳,同理,我们人体也离不开阳气,因为阳气不仅能推动血液的运行来滋养我们身体,同时还能抵御外邪的入侵
2024-07-02 06:16:00
阳气不足汗如雨!阳气足了,汗少了,睡眠也好了
现在天气比较炎热,很容易出汗,很多人以为出汗是在排毒,但是大量出汗可不是正常现象,在我看来这多是体内阳气不足了,为什么这样说呢
2024-07-02 06:17:00
天气越热,越易耗阳!中医教你如何补足一身阳气,活力满满
为什么说天气越热,越易耗阳呢?因为当天气炎热的时候,很容易出汗,这时阳气就会随着汗液飘浮在我们皮肤表面,体内呈现一片寒象
2024-07-02 06:19:00