科技+文化：“甘露青鱼”产业助力乡村振兴

隆冬时节，位于无锡东南部的鹅湖镇上一片片湖塘碧波荡漾。这里的青鱼产业管理人员告诉记者，今年6月，鹅湖镇与南京农业大学沈其荣院士团队开展“产学研”合作试验，提升知名品牌“甘露青鱼”的质量与规模。目前，喂养实验已有阶段性成果。接下来将加速与中国科学院淡水渔业研究中心开展成果转化。

据介绍，近年来，鹅湖镇以鱼为媒，以科技与文化为牵引，助力乡村振兴，产生良好的经济和社会效应。

科技助力，夯实乡村品牌发展后劲

据介绍，近年来，鹅湖镇在“甘露青鱼”品牌建设及发展方面打出组合牌。一方面，推动青鱼养殖从传统“手作”向现代科技转型。2017年以来，鹅湖镇着力打造无锡现代渔业产业园，选址松芝村，规划占地面积约1860亩，打造集青鱼种质培育、休闲垂钓、青鱼养殖、水产交易于一体的综合性产业园。启动青鱼养殖池塘生态化改造，先后完成青鱼养殖区域改造820亩，新建尾水三级净化区64.1亩。另一方面，推进青鱼养殖从分散养殖到集约化、规模化养殖转变。积极组建国企公司，制定青鱼产业发展计划，逐步回收分散养殖池塘发包经营权，通过合并小散塘、建设标准化鱼塘、引进智慧养殖技术，持续优化池塘水质，强化现代渔业产业园基础设施建设。同时，积极探寻优质第三方单位参与合作运营，推进良种培育-标准化养殖-加工销售的“一条龙”产业链建设。

2023年，鹅湖镇启动规划建设无锡市甘露青鱼产业发展研究中心。该项目预计2-3年内完成建设，建成后将成为无锡地区最大的水产类的农创园区，也是科技水平含量较高的园区之一，成为区域农业产业的新亮点，可为全国水产养殖业提供技术引领。建成后的无锡市甘露青鱼产业发展研究中心将充分利用鹅湖丰富的河荡水域资源，统筹特色水产育种资源，保护利用特色优势渔业资源。以甘露青鱼为主的具有锡山地方特色的水产品为研究对象，实施“政产学研”合作战略，紧紧围绕甘露青鱼为主的种质资源、生态养殖、增殖捕捞、加工包装、市场开发、品牌营销等关键环节，开展联合攻关，实现“育繁推”一体、“产加销”联合、“农文旅”融合的产业格局。积极打造甘露青鱼、中华鳖，白米荡鲢鱼、螺蛳等水产品牌，不断扩大地方特色品牌效应，打造“产业+品牌+文化”的乡村振兴项目。

以鱼为媒，激活乡村文旅产业链

圩厍村位于鹅湖镇最北面，东临嘉菱荡和望虞河，南临白米荡，这里以丰富的渔业资源闻名一方。近年来，圩厍村依托绿色生态优势，结合“渔文化”“圩田文化”的挖掘来最大程度保持原有的水乡肌底，有力推进农文旅的深度融合。

据圩厍村有关工作人员介绍，白米荡小院是村里招引的首批农文旅项目，由圩厍村返乡青年范飞自行投资、自建团队、自创品牌、自主经营。小院总面积15亩，投资500多万元，规划布局“三区三馆三民宿”，三区为水上观光区、户外休闲区、农林种植体验区;三馆为小院饮食馆、白米荡小面馆、人文体验馆;三民宿为水间精品民宿、农家民宿、林间木屋民宿。小院依托水林田的资源优势，以渔文化为文化特色，积极开发具有白米荡特色的乡村生态旅游以及农业观光、农事体验、农居度假等附加值高的乡村休闲旅游项目。建成运营以来，小院年均接待客户3万人次，创收500余万元;提供村民就业近20人，帮助村民增收翻倍;带动周边农户、养殖户的农副产品销售，形成了白米荡花白鲢、黄鳝、螃蟹等特色农产品。白米荡小院已成为依托白米荡水林田践行未来田园的样本，是鹅湖镇具有一定影响力的农文旅融合旅游项目。湿地变美景，田园变公园，产品变商品，昔日不起眼的小渔村，变身“近郊旅游目的地”。除白米荡小院农文旅项目外，圩厍村还积极建设嘉陵荡湿地保护小区，未来还将有更多的农文旅相关产业会落地建成，圩厍村将建设成富有地域特色、充盈渔文化气息的特色旅游村。