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长时间冷冻的肉还能吃吗?专家:这样存储可放心食用
...了反复买肉的麻烦。然而,最近网络上许多人也有疑惑,长时间存放在冰箱里的冷冻肉卫不卫生?会不会滋生细菌?还能不能吃?如何保存冷冻肉?带着这些问题,记者采访了江西省人民医院临床营养科住院医师廖乐泰。符合条...……更多
长期吃久冻肉会致癌吗?一次讲清
...况严重时会引起中毒症状,如腹泻、呕吐等。营养缺乏肉长时间处于低温状态会导致肉中的水分膨胀,还会出现细胞壁冻裂的现象,使肉中的营养成分下降,比如维生素B族下降,影响到人体的健康。免疫力降低虽然肉不会变质...……更多
安全食用 注重营养 妥善处置
...容器中,再放进冷藏室冷藏,可以保持较长的保鲜期。若长时间吃不完,可以抹上盐,风干做成腊肉。鱼类应该先去掉内脏、鳞,洗净沥干后,分成小段,分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好,以防干燥和腥味扩散,然后再放入冰...……更多
冷冻馒头可能滋生黄曲霉素,增加致癌风险
...味着可以无限期地保存。研究表明,即使在冷冻条件下,长时间储存也会导致食品品质的下降,包括水分的丢失和风味的改变。因此,冷冻馒头的保存时间也应该有一定的限度。例如,一般建议将馒头在冷冻条件下保存不超过3...……更多
冰箱里的“冷冻肉”,一般应保存多长时间?超期的再贵也得扔
导语:冰箱里的“冷冻肉”,一般应保存多长时间?超期的再贵也得扔,为了健康别舍不得!“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐酱醋茶,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。美食是有魔力的,无论生...……更多
买羊肉时,看到“这3种”转头走就对了,肉贩子:从来不让家人吃
...能买到羊肉,但过度冷冻的羊肉可能并不是最佳的选择。长时间的低温存储会导致羊肉的细胞结构受损,这不仅会使肉质变得更加粗糙、口感变差,而且在冷冻过程中,肉中的水分会结晶,这些冰晶会破坏肉的纤维,使肉质流失...……更多
馒头冷冻时间太长会滋生一类致癌物?专家为你解答疑惑
...上,这个问题的关键在于馒头的保存环境和保存时间。在长时间的冷冻过程中,如果馒头保存不当,比如环境湿度较高或者保存时间过长,就有可能滋生霉菌。其中,黄曲霉素就是一种可能产生的霉菌,而它正是一类致癌物。因...……更多
冷冻馒头不能吃,超过3天就会长黄曲霉素?不放心的都来看看
...。相较于冷冻环境,室温环境下馒头更容易发霉。如果要长时间储存馒头,建议选择冷冻保存。对于这一传言,科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯指出,冰箱内的温度一般不会滋生黄曲霉素。只要冷冻后的馒头没有长毛、...……更多
冰箱中放了1年的腊肉香肠,还能吃吗?医生:这些知识早知早受益
...迅速成为细菌滋生的温床。如果解冻过程不慎,室温下的长时间暴露,无异于向细菌敞开了大门,邀请它们尽情繁殖,那么食品中毒的危险也随之而来。选择在冰箱内低温解冻,尽管慢如蜗行,却能保证食品逐渐回温,微生物复...……更多
虾尾肉更多,为何比整只小龙虾便宜很多?其中猫腻真不少,别不懂
...因为冷冻食品往往具备长达一年的保质期,从而可以在较长时间内保持其品质。对于袋装的虾尾,我们可以清晰地看到其保质期,这意味着其质量有一定的保障。然而,对于散装的虾尾,情况则大不相同。很多散装虾尾表面覆盖...……更多
馒头冷冻超过3天,真的会滋生黄曲霉毒素?
...:馒头冷冻超过3天,真的会滋生黄曲霉毒素?关于馒头长时间冷冻会产生黄曲霉素的说法,没有科学依据。事实上,黄曲霉菌产毒需要在25-30度的温度,及80%-90%的湿度下进行,而冰箱冷冻室的温度是在零度以下,产生黄曲霉毒...……更多
选购冷冻饮品要“三看”
本文转自:消费日报面对冰柜里琳琅满目的冷冻饮品,消费者该如何选择呢?贵州省市场监督管理局发布消费提示,在选择冷冻饮品时,一要查看产品标签是否完整。消费者在购买冷冻饮品时应注意观察产品包装上是否明确标...……更多
“冷冻馒头”不能吃?放冰箱超3天会产生黄曲霉毒素?要注意
...期。尽管说将食物放入冰箱中贮存后能够延伸保质期,但长时刻贮存在冰箱中的食物会有必定的有害物质所呈现,关于人体的健康来说,会有着不利的影响。馒头是北方人的主食,在他们的饮食中占有非常重要的位置。随着生活...……更多
冰箱冷冻的馒头能否食用?超过3天是否会产生黄曲霉毒素?
...馒头的保质期。一般来说,馒头在冷冻状态下可以保存较长时间,不会很快变质。然而,需要注意的是,馒头冷冻后口感和质地会有所改变,可能会变得比较干燥和硬实。因此,在食用前,建议将馒头从冰箱取出后,放在室温下...……更多
冻馒头滋生“黄曲霉素”,不能吃?误食霉变米面怎么办?听医生说
...于“黄曲霉毒素中毒”事情层出不穷,很多人以为馒头在长时间冷冻的过程中也会繁殖“黄曲霉素”以为这是不能吃的。冷冻馒头真的会繁殖“黄曲霉素”吗?细菌的成长需求适当的湿度和温度,需求存活的菌株才能扩散,黄曲...……更多
“富余”饭菜如何科学处理?快看专家支招
...、拌多少,尤其是凉拌木耳作为一道家常凉拌菜,因其在长时间泡发放置后会产生毒素从而引发食物中毒,因此不建议隔顿食用,隔夜食用更不可取。而烹饪好的热饭菜,一顿吃不完,何时放冰箱冷藏合适?多数人等饭菜凉透了...……更多
有一个小妙招,只需5分钟,冻肉就能解冻得跟鲜肉一样美味
...冻影响口感。 解冻肉时,许多人习惯直接泡水,但这样长时间浸泡,猪肉的营养会流失,肉质纤维也会变得松散。烹饪后,口感会变得很柴,没有嚼劲,还可能带有腥味,整体口感非常差。因此,解冻肉时最好不要直接泡水,...……更多
冷冻的馒头不能吃?会滋生黄曲霉毒素?医生终于说出实话
...都是寄存在冰箱里,馒头也是如此。但许多人以为,假设长时刻把馒头放在冰箱里,很简单导致馒头变质,繁殖黄曲霉毒素,增加患癌症的危险,影响个人健康。那么这种说法有科学依据吗?下面具体分析一下。01有关黄曲霉毒...……更多
生蚝怎么保存
...冷藏。当然,这种方法相对来讲,比较复杂,但是保存较长时间,可以在家尝试进行,需要食用时取出进行泡发即可。4.短期保存用清水洗刷干净,放入水盆里,滴几滴香油,可保存一两天。这是我们短期保存生蚝的方法了。5....……更多
正月初四吃“折箩”!怎么吃?这些“口诀”请牢记→
...吃完,买回来后尽快冷藏保存。汤类→避免铁锅保存剩汤长时间存放在铝锅、铁锅内会生成有害物质。处理建议:可少放盐等调味料,用瓦锅或保鲜盒冷藏。凉菜→不要剩隔夜后生成有害物较多,且不适合加热处理。处理建议:...……更多
好心提醒:市场上买肉,颜色太鲜艳的不能要,当心二氧化硫中毒
...经过一段时间后会逐渐变色。如果在市场上发现某些肉类长时间内颜色不变,这可能是使用了二氧化硫。其他识别方法细致观察:除了颜色,观察肉类的其他物理特征也很重要。例如,被化学物质处理过的肉类可能会有不自然的...……更多
冷冻的馒头会致癌,超过三天就不能吃了,央视实验室告诉你答案
...了很多家庭餐桌上的必备主食,而最近却有人站出来表示冷冻馒头不能多吃,否则会致癌。这一说法引起了很多人惶恐,毕竟馒头实在是一种太常见的食物,如果馒头中存在致癌物的话,将会危及很多人的生命健康。那么到底吃...……更多
春笋怎么保存时间长而新鲜
...免发生变质。4、防晒春笋中含有大量的阳光,如果将其长时间暴露在阳光下,可能会导致其发生氧化反应,从而出现发黑、异味等变质的情况。因此,建议将春笋放在防晒处进行保存,可以延长春笋的保存时间。二、教你一招...……更多
大闸蟹放冷冻还能吃吗
...可能导致水分流失,使得解冻后的螃蟹肉显得较为干燥。长时间的冷冻也可能会使蟹肉的纤维结构变得坚硬,导致口感变差。此外,冷冻过程可能会导致蟹肉中的蛋白质变性,使蟹肉的质地变得粗糙,且在烹饪时容易碎裂。大闸...……更多
春节年货,这份提示您收好
...经常是顿顿吃肉,不少人家过年买的肉甚至要吃到年后很长时间。程景民提醒消费者:第一,注意食材新鲜为好。饮食以鲜为宜,食材还是新鲜的好,年节市场供销两旺,食材采买并不费事,再加之平时肉类食物也并不缺乏,因...……更多
腊肉在冰箱里冷冻一年后,是否还能食用?看完记得告知家人朋友!
...冰箱保鲜层,保持在适当的温度下保存。另一种是:如果长时间不食用,可以将腊肉用保鲜膜完全密封起来,放入冷冻层冷冻保存,延长腊肉的保质期。三、冷冻的腊肉食用时的处理方法:当你决定品尝冷冻的腊肉时,以下步骤...……更多
如何用冰箱正确储存食物
...。熟菜应密封保存后放入冰箱冷藏,下次食用时彻底加热,长时间保存会导致亚硝酸盐积累和营养成分丢失,最好在1-2天内吃完,素菜尤其是绿叶蔬菜更容易产生亚硝酸盐,不建议过夜,最好现煮现吃。②蔬菜蔬菜洗干净、沥干水后用保...……更多
冷冻的馒头不能吃?保存超过3天会滋生黄曲霉素,真相如此吗
...:根据家庭成员的饮食习惯和食量,适量制作馒头,避免长时间保存; 正确冷冻:将馒头放入密封袋或保鲜盒中,排出空气后冷冻保存,减少细菌滋生的机会; 避免反复解冻:反复解冻和冷冻会破坏馒头的质地,增加食品安全...……更多
冰箱里的肉,冻多久就不能吃了?吃了有什么影响?
...食用更加了解。1.冰冻肉类的保存时间:-牛肉和猪肉:在冷冻状态下,牛肉和猪肉通常可以保存3个月至1年。但是,为了保持食物的质量和口感,建议在3个月内食用。-鸡肉和家禽肉:鸡肉和家禽肉可以在冷冻状态下保存6个月至1...……更多
生板栗直接冷冻还是煮熟再冻?教你一招,放1年也新鲜,软糯香甜
...者,如何妥善保存板栗?是直接置于室温,还是选择冰箱冷冻?是否需要先煮熟再冻?不同的保存方法,效果大相径庭。今天,我将和大家分享一些保存板栗的小窍门,让我们一同学习如何保持板栗的新鲜与美味。 我有一个卖...……更多
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“新贵州三宝”是什么?从哪里来?到哪里去?8月27日,以主题为“共筑质量标准新高地、‘新贵州三宝’质量先行”的典型食药同源中药材质量标准高端研讨会在贵阳举行
2024-08-29 01:34:00
跟着味蕾去旅行(纵横)
本文转自:人民日报龙敏飞《 人民日报 》( 2024年08月29日 第 05 版)这个暑期,不少游客开启“味蕾游”,寻觅各地特色美食
2024-08-29 06:27:00
浙江建德市支持优秀人才到乡村创业
本文转自:人民日报《 人民日报 》( 2024年08月29日 第 11 版)本报杭州8月28日电 (记者窦瀚洋)为助力乡村全面振兴
2024-08-29 06:27:00
常被嫌弃的宝菜,上火常吃做汤最鲜
此菜虽是珍馐,却常被人"不屑一顾",常煮常食,汤品最美!简介:此菜可称珍品,却常遭人"不屑一顾",2块钱一只的猫儿,正值时令
2024-08-29 06:29:00
切记蒸螃蟹用冷水还是热水,影响口感
记得,清蒸大闸蟹,用凉水和温水有很大的不同,如果操作不当,吃起来会不鲜美,而且口感也会变差。这里的三条半,四条幼猫只要100块钱
2024-08-29 06:30:00
入伏后,这菜比白菜更受欢迎,健脾祛湿
这是一种在入伏之后比较流行的蔬菜,它的味道要好很多,而且可以帮助人体排除体内的水分。进入伏期,潮湿炎热的气候令人身心俱疲
2024-08-29 06:30:00
伏天遇到这肉别手软,再贵也吃,低脂高蛋白
一天又一天,遇到这样的肉,不管多昂贵,都要吃,脂肪少,蛋白质多,益气养血,香气四溢。快乐是很容易被理解的:闻着厨房的香气
2024-08-29 06:31:00
伏天食欲差,试试六道清爽家常菜
尝试以下6种新鲜的家庭烹饪法,使你吃得既健康又营养又可口。I.清炖明虾材料西兰花300g(切块);大虾200g(去皮去核洗净)
2024-08-29 06:32:00
公婆去吃席,湖北女子在家吃5菜1汤,网友劝:趁早离婚
丈母娘出门吃晚饭,湖北妇女在家里只吃了五个小菜,她明白了网友们劝她的理由:尽早离婚。每个人都有自己的食量,一般都是两到三道
2024-08-29 06:33:00
养心就是养命!三伏天养心的8种食物,每天记得吃
养神,就是养命!三伏天,不管是富人还是穷人,都要记住,每天都要吃一个。香菇烩鸡翼做法:鸡翼,蘑菇,蟹味香菇,番茄,葱,姜
2024-08-29 06:34:00
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如果能排出好的话,脸上的斑点就会更少了,建议女孩子多喝这5种水,能让你的皮肤变得更年轻!本公司特此申明,本公司所提供之资料纯属个人意见
2024-08-29 06:35:00
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秋季忌口,少吃绿豆和黄瓜,8种食物,润燥不上火,健康度过秋季粟米炒秋葵食材玉米芽,秋葵,胡萝卜,大蒜。申请过程:1.秋葵
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从家常到珍馐的炖鸡艺术公鸡是中国人最常用的一种禽类,从古至今,它都是人们餐桌上的一道美味佳肴。它的肉味道鲜美,含有丰富的蛋白质及各种营养
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剩米饭不要炒,教你神仙吃法,随手一做,放半年不坏
别把大米炸熟了,我教你一种神奇的做法,自己动手做,半年都不成问题!南方人爱吃大米,北方人则爱吃面条,每天都要自己下厨,有时候控制不住自己的份量
2024-08-29 06:39:00