- 我的订阅
- 头条热搜
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
...地方特色美食。”任斌是并州饭店的行政总厨，他管理的厨师团队，特长就是将山西土产与各种新鲜食材结合，烹制出品新晋菜。在今年的新春菜单中，一道陈醋万福牛排格外引人注目，精选上等牛肋排，改条卤制，去骨塑形，...……更多
2024-01-21 18:15:00并州,家情,太原人,珍味,太原,家常
...是一味调料，还承载着人们的精神寄托食茱萸酱味牛方这道菜酝酿了很久。竞赛去年9月启动，主题是“创新鲁菜预制未来”，是山东省餐饮业第一个省级一类职业技能竞赛。能跟高水平选手切磋，机会难得，我就报名参加了。...……更多
2024-01-20 10:22:00德州,食茱萸,张宁,御膳,德州市,厨师
...冷硬，又保留了恰到好处的热度，轻轻一撕便能分开。这道菜不仅美味可口，还是减脂餐的绝佳选择。只需去掉鸡皮，搭配几片新鲜的生菜叶子，边品尝鸡肉的美味，边享受健康减脂的乐趣，简单又方便。【麻婆豆腐】核心食材...……更多
2024-05-16 14:13:00道菜,难度,大人,客人,小孩,鸡腿
...腾的粉蒸肉，是家家户户团圆饭里必不可少的美味。赣菜厨师 帅小勇：春节期间客流量比较大，粉蒸肉一般都是提前两个小时准备，客人用餐的时候可以直接端上餐桌。粉蒸肉的米选取很关键，用好的大米做出来的粉蒸肉更醇...……更多
2024-02-15 07:59:00粉蒸肉,小伙,配方,家乡,制作,粉蒸肉
...店老板特意表示，送肉的人会把鸡屁股也给他单独拿来，厨师把一包鸡屁股看成鸡肉放了进去，最终造成这样的局面。咋一听，这种解释蛮有道理，可是却架不住认真的推敲啊。厨师难道就不知道看一下吗？总保持这样的水平，...……更多
2023-01-08 09:10:00大盘鸡,奇闻,大盘,屁股,屁股,大盘鸡
...有味儿，也更符合北方人的饮食习惯。
在毛大厨看来，厨师已不再是单纯的职业，而是一种厚重的精神文化，把平凡的事情做到极致就是不平凡，在宫保鸡丁这道招牌菜上始终要保持严谨细致的态度，坚持高品质，追求更完美...……更多
2024-01-12 21:37:00春和,守正,峨嵋,川菜,北京人,酒家
...的烹饪秘诀吧。用料精选，口感滑嫩
在制作鱼香滑肉这道菜品时，选材至关重要。新鲜的猪肉、青红椒、胡萝卜、木耳等食材都是不可或缺的主角。猪肉切成薄片，裹上淀粉后变得更加嫩滑，青椒、红椒和胡萝卜的色彩搭配在...……更多
2024-03-20 13:17:00从不,饭店,口感,郫县,肉片,猪肉
...化的鸡蛋，其中的雏鸡已经形成，却未破壳而出。尽管这道菜看起来可能有些吓人，但对于当地居民而言，它是一道美味佳肴。活珠子中的蛋白质结构更为合理，更容易被人体吸收，相较于普通鸡蛋。它的口感鲜嫩，味道浓郁，...……更多
2024-05-18 06:49:00江苏,外地人,当地人,筷子,猪头肉,猪头
...16桌，晚上大概5到6桌，平均一桌花费在750元左右，共有20道菜，其中6道冷菜、12道热菜，还有点心。大菜，既有澳龙、螃蟹等海鲜，蹄髈、牛羊肉、鸡鸭等标配也必不可少。”如今，人们的生活条件改善了雇主摆流水席也更加方...……更多
2024-02-11 19:49:00月入,小伙,月薪,订单,月份,工作
...否则可能导致各种疾病的发生。在家烹饪菜肴时，如果一道菜的食盐用量超标，这表明您在使用食盐时缺乏节制。长期以往，这种现象将不利于健康。拿凉拌黄瓜作为例子，可以尝试不使用食盐来腌制，以减少食盐的摄入。
这...……更多
2024-05-04 06:09:00厨师长,调料,黄瓜,厨师,技巧,黄瓜
...它的名字听起来颇为朴实——“小炒肉”，但实际上，这道菜对烹饪技艺和调味艺术的要求极高。不要被其名字所蒙蔽，它可是一道深藏不露的美味佳肴。小炒肉，也被称为辣椒炒肉，主要成分是猪肉和辣椒。这道菜通过高温快...……更多
2024-04-12 12:24:00大厨,辣椒,做法,饭店,辣椒,口感
...罗列了各类特色食材，现场一片热火朝天。用心做好每一道菜本次大赛分为团体赛和个人赛，按照要求，参赛人员需完成规定菜9道、自选菜3道。评委根据乡厨的仪容仪表、操作规范以及菜肴的色、香、形、味等多方面进行综合...……更多
2024-04-26 07:21:00地道,家乡,嘉兴,嘉兴市,家宴,厨师
导语：饭店里“最脏”的一道菜，下馆子必点！但是饭店伙计从来不吃，很多人都被蒙在鼓里，究竟有啥猫腻？中国文化那是博大精深，源远流长，就拿上饭店吃饭来说，很多地方都称之为“下馆子”，那就有人问了“为什么...……更多
2023-11-12 14:06:00饭店,馆子,伙计,道菜,蘑菇,饭店
...家里准时开席，广东烧鹅、咖喱牛大骨、珍宝蟹……一道道菜陆续上桌，一共28道，受到了宾客的好评。酒席主人陈惠红：第二次了，第一次是搬家酒，这次是我小女儿结婚。我肯定还要叫厨师来一次，因为我还有个女儿。宾客...……更多
2024-01-23 06:59:00农村,厨师,酒席,菜品,劳务费,冷菜
本文转自：劳动午报用双手讲好每道菜的故事——记北京北辰洲际酒店中餐行政总厨麻剑平说起30余年做的是同一种工作，而且是餐饮，可能有人会觉得既辛苦又枯燥。但是，如果你问17岁入行、22岁担任行政厨师长、至今已有30...……更多
2024-05-13 00:03:00道菜,双手,故事,北辰,工作,洲际
...其他饭店沿黄河路的老板们肯定对她嗤之以鼻。至真园的厨师长手里拿着别的老板送的香烟，显然有人在挖厨师长的情况。这些细节都表明，卢美琳等老板娘已经盯上了李李。李李却仍然高调行事，大力拉拢客人。然而，她会被...……更多
2024-01-02 23:54:00繁花,斗争,身份,先生,先生,黄河路
...的金陵菜系，选材严谨、追求本味。本场金陵秋冬宴的三道菜及一道点心，就是在此基础上融合创新而成。花雕醉蟹冻选用半斤左右个大体肥的洪泽湖生态大闸蟹，由主厨精选金陵定制10年陈花雕酒为料底，越是陈酿，调制出的...……更多
2023-11-14 00:04:00底蕴,秋冬,金陵,金陵饭店,南京,饭店
...豆独特的淀粉香气。最容易找到的：辛辣的蒜香在烤鱼这道菜中，人们发现大蒜和辣椒是绝佳的搭配。蒜并非辣味，而是甜味，在处理辣椒时恰恰能发挥其甜味的特点。如果你想让辣椒的火爆少一些，甚至可以考虑加点白糖来缓...……更多
2024-04-24 10:12:00醇香,厨师,配方,不用,科技,香味
本文转自：厦门日报尔滨的年夜饭 哪道菜不能少？“我们的年夜饭”联动报道今天为您介绍 哈尔滨、济南、西安三城的年夜饭特色菜【哈尔滨】酸酸甜甜锅包肉红红火火过大年文/图 哈尔滨日报记者 姚萌如果一个城市有一种味...……更多
2024-01-30 07:45:00年夜饭,道菜,哈尔,葫芦,章丘,哈尔滨
本文转自：人民网-四川频道上午是饭店厨师，下午是零售店主，晚上是直播博主……今年36岁的刘洪，经营着一家副食品店、一家超市和一家饭店，是一名标准的“斜杠青年”，他的成长之路也是一次次“杠”上开花。客户经...……更多
2024-03-28 17:01:00斜杠,最爱,青年,刘洪,花椒,自贡
...现。蒜香小龙虾有点意思 不仅用高汤还融入了西餐做法厨师萱多君带来了两道招牌小龙虾口味，一道蒜香小龙虾，另一道油焖小龙虾。对于蒜香小龙虾而言，口味浓郁鲜香，带有浓浓的蒜香味，萱多君介绍说：“首先要选择品...……更多
2024-04-12 06:14:00中西结合,龙虾,龙虾,小胖,老板,餐厅
...糖葫芦味庄——醒狮龙·繁花
农历龙年，餐桌上的每一道菜，都承载着家的味道和温暖，每一口都蕴含着浓浓的亲情和祝福。当美味佳肴与姿态万千的“龙”相遇，在感受视觉与味觉的双重享受的同时，还饱含着诚挚的新年祝...……更多
2024-02-12 09:59:00味道,美食,杭州,大厨,祥龙,龙游
家里来客，就做这6道菜！荤素搭配，热凉都有，客人直夸厨艺棒！1【凉拌猪耳】编辑详细步骤：【1】先将猪耳洗净，然后放入开水中焯水，去除血水和腥味。【2】焯好水的猪耳取出，用清水冲洗干净，然后切成细丝。大蒜切...……更多
2023-10-23 06:14:00厨艺,道菜,来客,客人,切成,猪耳
...力了不少。”一旁的周九红顾不上看一眼，忙着准备下一道菜的食材。之所以如此放心，在周九红看来，得益于机器人“大厨”的标准化、智能化，炒菜速度快、步骤准确，同时根据厨师设置，能够精准把控火候和口味。“量多...……更多
2024-04-24 16:29:00大厨,机器人,多人,机器,供应,大厨
...道鲜美。当蒸腾的热气散发出淡淡的虾香和豆腐香时，这道菜的诱惑力便散发开来。每一口都能感受到食材的精细和独特，仿佛在舌尖上跳动的是一出美妙的交响乐。厨师把精选的大虾去壳去虾线处理干净，与豆腐相得益彰；用...……更多
2024-03-25 17:12:00味蕾,一丝,菜肴,清爽,一道,身体
...专列”上的菜品丰富多样，其中钵钵鸡尤为引人注目。这道菜的食材选用精细，烹饪方式独特，肉质鲜美的鸡肉搭配上秘制的调料，使得钵钵鸡口感丰富，回味无穷。这道菜是餐车厨师们根据旅客的口味和需求，精心设计推出的...……更多
2024-04-28 08:17:00熊猫,专列,之旅,美食,熊猫,专列
...桌上的饭菜也是不一样的，对于农村的婚宴来说，只要这道菜上了桌，懂行情的客人就走了，城里人却不懂。可以说农村的习俗要比城市里边的多，在城市里边大部分都是年轻人，他们都是特别的人，潮流与时尚根本不在乎那么...……更多
2023-10-22 19:06:00城里人,道菜,客人,行情,婚宴,道菜
...谱啦！这期分享的是一道家常炒鸡的做法，听饭店一个老厨师说，那今天我呢就按照师傅说的尝试做一次，看看味道到底如何呢！鸡腿鸡翅剁成小块，放入清水中，反复清洗两三遍，去除血水捞出放入一个大点的碗中，再加入一...……更多
2024-03-02 14:19:00鸡肉,口感,师傅,饭店,处理,鸡肉
...动，用五花肉制作了一道全新的菜肴，这就是咸烧白。这道菜味道鲜美，受到了主人和客人的一致好评，从此，咸烧白便在广东地区流传开来。如今，咸烧白已经成为了广东地区的一道经典美食，无论是家庭聚餐还是餐馆宴席，...……更多
2023-10-22 17:30:00香气扑鼻,香气,味道,五花,五花肉,广东地区
...厨房看到,桌上的食材有好几大包,被放得满满当当。几位厨师穿梭在厨房中,一刻也不得闲。厨师长马延波告诉记者,这个月以来,厨师们从早上5点一直忙到晚上11点半。记者采访中了解到,不少餐饮企业近期生意明显好转。清真马家...……更多
2023-01-19 01:43:00年夜饭,年夜饭,预订,岛城,记者,酒店
更多关于健康的资讯：
面食，作为中国北方的主食，一直深受人们的喜爱。而与面食相配的，往往是那一碗热气腾腾的面汤。这不仅仅是一种饮食习惯，其中更蕴含着深厚的科学依据
2024-07-13 13:24:00
腹泻是儿童常见的疾病之一，其原因是多方面的。病毒感染是最常见的病因之一，大多数孩子腹泻都是病毒感染引起的，这种腹泻通常在一周内自行好转
2024-07-13 13:24:00
不同年龄段的孩子，其体温测量方法存在差异。对于新生儿和小婴儿，由于其体温调节中枢尚未发育完全，肛温测量更为准确。因此，家长在为这个年龄段的孩子测量体温时
2024-07-13 13:25:00
孩子生病是每个爸爸妈妈都会遇到的问题，也是他们最担心的事情之一。孩子生病时，爸爸妈妈们往往会感到焦虑和无助，不知道该如何处理
2024-07-13 13:26:00
很多减肥的人，总说不吃这不吃那，每天坚持运动，顿顿吃减脂餐，可还是那么胖，其实主要是你减肥的方法不正确，对于健康减肥有很大的误区
2024-07-13 13:27:00
气温的下降使得户外运动不再像夏季那样简单，而是需要更多的准备和注意事项。在冬季进行户外运动，需要更加关注保暖、补水、选择合适的锻炼时间和方式等问题
2024-07-13 13:29:00
维生素C，也称为抗坏血酸，是人体必需的营养素之一。它是一种水溶性维生素，对人体的健康有着重要的作用。其中最为人所知的就是它强大的抗氧化作用
2024-07-13 13:29:00
你开心吗？如果不开心，就试试“逍遥丸”吧！这个神奇的小药丸，最近风靡了社交平台，让无数人心情愉悦，笑意满溢。它究竟有什么魔力呢
2024-07-13 13:32:00
目前，我国男性健康状况面临较为严峻的形势。由于传统观念和社会责任，男性承担更多的压力，加之，作为男性角色和性格特点对自身健康不够重视
2024-07-13 13:33:00
为什么苋菜竟能吃出急性肾衰竭呢？这是因为，肾小管被草酸钙结晶堵住。“罪魁祸首”就是短期内吃了过多富含草酸的苋菜。短时间摄入过多富含草酸的食物
2024-07-13 13:34:00
刘能扮演者赵明远突发脑出血去世，年仅42岁。中国脑出血诊治指南（2019）显示，我国脑出血的发病率为12-15/10万人年
2024-07-13 13:35:00
烧伤不同程度处理不同：烧伤根据其程度的不同需要不同的处理方法。一般将烧伤分为三个程度：一度烧伤、二度烧伤和三度烧伤。以下是不同程度烧伤的处理方法
2024-07-13 13:35:00
就像图中这位网友说的那样，“大汗淋漓”运动让人感觉酸爽。但，难道就只有酸爽吗？当然……不太可能。大家在锻炼的时候，还遇到了一些其他的问题
2024-07-13 13:36:00
2015年中国国际时装周上，“最帅大爷”王德顺，一夜爆红。如今已经80多岁的他依然可以活得像个少年。光着膀子领着一队模特上台
2024-07-13 13:38:00
十一出游计划，小编打DU很多人已经开始做出游攻略啦！坐飞机出游又是一个很方便的方式，因此也是大部分人的选择。飞机一起飞就觉得牙痛
2024-07-13 13:38:00