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黄焖鸡秘制教程,一尝即知何为家常至味!
...搭配香菇、青椒等配料,不仅增加了口感层次,更使得整道菜品的营养价值更上一层楼。二、烹饪秘诀:慢炖入味,汤汁浓郁黄焖鸡的烹饪过程需要耐心和技巧。鸡肉先腌制入味,再与配料一同慢炖,使得鸡肉充分吸收调料的味...……更多
自制蒸菜,周一到周五不重样,营养美味不上火
...,让你的饮食充满新鲜感。周一可以尝试剁椒蒸鸡腿,这道菜以剁椒的辛辣和鸡腿的嫩滑相结合,既能刺激食欲,又能提供优质蛋白。材料:鸡腿2个;剁椒2汤匙;姜3片(切丝);蒜3瓣(切末);生抽1汤匙;料酒1汤匙;盐适量...……更多
常吃这道菜,能够帮助身体抵御寒冷,保持温暖和活力
...和家人吃得既开心又健康!一、番茄鱼汤 番茄鱼汤,这道菜不仅色泽鲜艳,食欲倍增,而且营养价值极高。番茄富含维生素C和番茄红素,能够促进胶原蛋白的合成,美容养颜;而鱼肉则提供了优质蛋白质,对维护心血管健康大...……更多
伏天高温,分享7道家常凉拌菜,下饭还解暑,专治没食欲
...劲,再加上调料的鲜美,每一口都让人回味无穷。而且这道菜还营养丰富,藕里含有大量的膳食纤维和矿物质,吃了对身体好处多多。所以啊,大家有空不妨试试做这道吸汁面藕,保证让你吃得停不下来! 材料准备啊,就这么...……更多
比白切鸡好吃多了,一嫩二香三鲜,天热吃很哇塞!在家做超简单!
...伴们分享一道夏日里特别受欢迎的肉菜。最近还好吗?这道菜,是我今天中午做的,我家先生和小子都吃得赞不绝口,他俩都一致认为:这道菜要是发食谱分享给大家,肯定特别受欢迎。别看先生平常不会做菜,而且是从小生长...……更多
这些素菜色香味俱全,营养丰富,非常适合夏季的饮食需求
...欢吃素菜,就跟我一起来学习吧。菠菜拌粉丝在这个第一道菜肴中,我们将用到新鲜的菠菜、粉丝、鸡蛋、花生米、蒜瓣、香菜、食盐、生抽、香菜、白糖和香油。首先,将菠菜摘洗干净,然后烧一锅开水,放入粉丝煮1分钟,...……更多
“春不养、夏易病”,建议:多吃这6种蔬菜,提高免疫力,少生病
...春季是阳气勃发、万物生长的季节。因此,要重视春季的养生保健,为全年的健康奠定坚实基础。古人有云:“春不养,夏易病”,是说春天若未能妥善调理身体,夏季则容易患病。在这一季节里,蔬菜的选择尤为关键,它们不...……更多
春季多吃这3肉,比羊肉便宜,比牛肉营养
...些其他的肉类同样营养丰富,价格相对更为亲民。鱼肉、鸡肉和鸭肉作为春季的美食代表,不仅在价格上更为经济,而且营养价值也相当丰富,是春季饮食中不可或缺的一部分。一、鱼肉:春季多吃鱼肉,是一种经济实惠又营养...……更多
家中来客不用愁?分享6道好吃的家常菜做法,鲜香美味,简单易学
...汁后,用锅铲翻炒均匀,直至菜肴呈现出鲜美的味道。这道菜色香味俱佳,既适合搭配米饭食用,也可作为下酒佳肴,令人回味无穷。【三、土豆炖牛肉】将牛肉分割成块状,用清水彻底冲洗,确保表面干净。接着,在冷水中放...……更多
萝卜山药靠边站,它才是大自然里的“软黄金”,鲜嫩美味营养高
...装入盘中,撒上葱花,增添色彩和口感。冬菇云耳焖鸡这道菜以鸡肉为主料,加入香菇和木耳,口感丰富,滋味鲜美。食材:鸡腿2个、干香菇适量、干木耳适量、姜片适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、水或高汤适...……更多
五种精选的蒸菜,口感清淡,富含营养,有助于调节体内平衡
...于调节体内平衡,减少上火的情况:一、芋头蒸排骨:这道菜以芋头和排骨为主料,芋头口感绵密软糯,搭配鲜嫩的排骨,口味鲜美,营养丰富。做法:材料:排骨:500克(洗净切块备用);芋头:500克(去皮切块备用);姜:...……更多
厨房小白也能搞定的美味鸡肉大餐
...的是我的独门秘方——“香辣鸡块”。别看名字简单,这道菜可有点儿门道。先把鸡肉切成小块,记住啊,一定要顺着纹理切,这样口感才好。然后用料酒、酱油腌一会儿,让鸡肉吸收调料的香味。热锅冷油,这是老厨师的秘诀...……更多
滋补养生汤土鸡甲鱼炖汤,美味无比!
这道菜听起来非常美味!甲鱼和鸡肉的搭配一定会带来丰富的口感和营养。下面我来将这个菜谱整理一下:食材:土鸡半只甲鱼1只生姜蒜末葱段生抽老抽料酒香菇枸杞酸辣椒盐适量步骤:生姜去皮洗净切片,枸杞洗净,香菇提...……更多
寒露养生,建议多吃这几样豆制品,提高蛋白,增强免疫,健康过冬
寒露后养生,建议多吃这几样豆制品,提高蛋白,增强免疫,健康过冬寒露已过,天气逐渐寒冷,此时养生尤为重要。在众多的食材中,豆制品以其丰富的蛋白质、维生素和矿物质,成为寒露后养生的佳品。今天,我将为大家...……更多
老人说“头伏一只鸡,一年好身体”,伏鸡是啥?
...适合。而且古人也认为鸡有祛湿的作用,利用三伏天吃鸡养生,补充阳气,是祛寒的绝佳时机。下面,分享给大家6种鸡肉的家常做法,一起看看吧。一、小炒鸡食材:三黄鸡半只一斤多一点、红线椒、小米椒、姜、蒜(蒜粒多...……更多
叶酸被称“不老元素”,中老年多吃这4样,头脑灵活,腿脚更利落
...你补充叶酸,让你的身体从内到外保持年轻态。常吃这几道菜,你会发现,头脑更加灵活,腿脚也变得更加利落有力。 推荐食谱一:爆炒猪肝猪肝是公认的富含叶酸的食材之一,尤其适合中老年人食用。它不仅含有丰富的叶酸...……更多
这些营养成分使得芋头成为一种营养丰富、功能多样的天然食材
...,可以同时享受到芋头的鲜美口感和鸡肉的嫩滑质地。这道菜具有浓郁的汤汁,非常适合于秋天的食用。不仅如此,芋头炖鸡还具有三重功效,让您在秋季保持健康。其一,芋头炖鸡有助于增强免疫力。芋头富含维生素C,可以...……更多
立冬过后,再忙也别忘了吃“4样”,温补护阳,增强抗寒力
...温馨提示:(1) 五花肉选择:五花肉的油脂较多,能使这道菜更香浓。如果想口感更清爽,可以适当减少五花肉的肥肉部分,选择瘦肉更多的五花肉。(2) 辣椒的调整:干辣椒的量可以根据个人的口味来调节。如果喜欢更辣的口味...……更多
寒冬季节,建议多给家人安排这几道家常菜,强身健体,增强抵抗力
...盐、鸡精调味,撒上香菜段或者葱花,即可关火出锅。这道菜不仅口感鲜美,肉丸子鲜嫩可口,白菜清爽爽脆,还能提供丰富的营养。猪肉富含优质蛋白质和多种维生素,白菜含有丰富的维生素C和纤维素,枸杞具有养肝护眼的...……更多
“小寒不排寒,一切都白谈”,小寒后,别忘多吃6样,排寒养身体
...寒冷之势初起,寒气逐渐增强的时候。在这个时候,保暖养生显得尤为重要。中医讲究“升阳排寒”,通过食物调理来增强体内阳气,提高抵抗寒冷的能力。以下将为大家介绍六种“升阳排寒”的食材,并提供相应的美食菜谱,...……更多
教你制作正宗沙茶腐竹牛肉煲,满屋飘香回味无穷!
...泡软,充分吸收汤汁,口感更加饱满;而沙茶酱,更是这道菜的灵魂所在,它独特的东南亚风味,让人一尝难忘。🌈烹饪的艺术:简单与精致制作沙茶腐竹牛肉煲,其实并不复杂。只需将腌制好的牛肉、泡软的腐竹和调好的沙...……更多
除了一些基本做法,还有一些小技巧可以让香菇烧鸡更加美味
...菇烧鸡了。无论是周末的家庭聚餐,还是朋友的小聚,这道菜都能为餐桌增添不少色彩和香气。除了香菇烧鸡本身的美味,这道菜还有着丰富的营养价值。鸡肉富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质,具有滋补养生的作用。香菇...……更多
三伏天这菜使劲吃,全身是宝,一清热下火,二健脾祛湿,三补气血
...的清香完美结合,再加上蒜末和小米辣的点缀,赋予了这道菜丰富的层次感和浓郁的风味。烹饪技巧:1. 藕带焯水的时间要掌握好:焯水时间不宜过长,否则藕带会失去脆嫩的口感,焯水后要迅速过冷水,这样可以保持藕带的清...……更多
饭店师傅告诉我,做炒鸡时要先这样处理,鸡肉才能入味,口感滑嫩
...着再往锅中加入一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,翻炒至鸡肉上色,再下入小米椒,炒出辣味然后加入一勺清水,盖上锅盖,中火焖煮2分钟,这一步是为了保证鸡肉能够熟透 2分钟后打开锅盖,下入青椒,再来一勺白糖提鲜,...……更多
非常下饭的七道菜,做法简单易学,好吃又实惠,大人小孩都喜欢吃
...身体发育,还会降低他们的营养摄入。分享非常下饭的七道菜,做法简单易学,好吃又实惠,大人小孩都喜欢吃,有喜欢的朋友快来试试吧。糖醋鲜虾年糕材料:水磨年糕 1小盘、鲜虾 1盘、陈皮糖醋酱调味料 1小包、姜 3片、葱 ...……更多
精选美食推荐:葱油鸡,莲子竹荪炖鸡汤
...用清水冲洗干净,控水备用。2.锅中加入足够的水,放入鸡肉,加入一勺料酒,姜片,葱段,煮至鸡肉变色,捞出备用。3.准备葱姜蒜,葱切段,姜切片,大蒜切末备用。4.锅中加入适量食用油,烧热后,将葱姜蒜爆炒出香味。5....……更多
东北人最爱吃的炖菜,必须是“小鸡炖蘑菇”
...已经成年的土鸡,大家可千万不要从市场上买来小鸡做这道菜哦。看完本期文章之后,你有没有学会“小鸡炖蘑菇”这道菜呢?我们马上就要迎来中国最重要,最具中国特色的传统节日“春节”,年夜饭饭桌上添上这一道美味的...……更多
秋天养生,外行人买猪肉,内行人专买它吃,营养滋补,健脾强免疫
...肠道功能,特别适合秋季进补。那么,为什么猪肚在秋季养生中如此受欢迎呢?猪肚富含优质蛋白质,蛋白质是构成肌肉和组织的基础物质,能够促进细胞修复和再生,对于秋季体力下降、免疫力减弱的人来说,是非常好的补品...……更多
“中伏吃只鸡,一年好身体”!中伏吃“伏鸡”有讲究,健康一整年
...制的原汁原味,还是炒制的香辣开胃,亦或是药膳的滋补养生,都能让我们在享受美食的同时,收获一整年的健康与活力。 ……更多
入秋后可别只顾着贴秋膘,快来学学这些立秋后受欢迎的家常菜
...过程中可以根据个人口味加入适量辣椒或者香菜提味。此道菜品营养丰富,含有优质蛋白质和适量的脂肪,适合大多数人食用。但需注意控制盐分摄入量,以免过量摄入钠元素对身体造成负担。对于糖尿病患者或者对糖分控制较...……更多
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李晓君,北京中医药大学教授、主任医师、硕士生导师,北京东城中医医院妇科专家。擅长治疗月经不调、痛经、闭经、不孕症、多囊卵巢综合征
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有朋自远方来!来我家吃这桌年夜饭→
五湖四海的朋友们lu ho!huan dan lai hainan goi yi(海南话:你好!欢迎来海南过年)到了海南怎么能不品尝一顿地道的年夜饭今天南海网
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聚焦普安高质量发展|寻“味”:“杀猪饭”香 乡愁味浓
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寻味江苏年俗,各有各的春节味
“烤头风”“打神鼓”“元宝茶”“拜神影子”……当新春的气息拂过江南,江苏十三市的年味也日渐浓郁。江苏各地除了贴春联、挂年画
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常州人的年味,藏在这些美食里!
年末,一家人欢聚一堂,把一年的收获做成了一桌好饭。年夜饭便成了除夕的重头戏,也被誉为“中国人最温暖的仪式”。如意菜、爆鱼
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