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本文转自：亳州晚报搬个枣山迎新年◎李丹崖犹记得少年时，每到年关将至，我都要从外婆家里搬“一座山”回家。外婆家的“山”，是用发面和红枣做成的。精细面粉加入老酵头，和好了，放在瓦盆里趴着，趴着是等待发酵...……更多
2024-01-30 11:58:00迎新,红枣,外甥,发面,花子,案板
...就是跟着老一辈人学的。”姜秋芬说，做枣花馍要提前把红枣洗干净备用，还要发面。待面发酵好后取出来在案板上不断地加入面粉揉搓，一直揉至面团切开后没有气孔。揉好后，把大面团分成拳头大小的小面团，再把每个小面...……更多
2024-01-30 07:43:00年味儿,年味,长条,面团,红枣,发面
...用大火蒸约10分钟即可。02枣卷（花糕）--步骤--面粉、小红枣、温水、酵母--步骤--①和面：将酵母放入温水中，搅拌均匀后静置约5分钟，使其完全溶解后倒入面粉中，一边倒一边搅拌，再用手将其揉成光滑的面团。②发面：将...……更多
2024-02-07 10:36:00面食,天津,面团,天津,馒头,发面
...小丽忙得不可开交。加工车间更忙碌。“前一天下午4点发面，放入保温箱发酵至少10小时，第二天早上6点放碱制作。”加工车间的黄新花说着便娴熟地将揉好的面擀成面饼，刷上香豆油，抹匀后慢慢卷成长卷，切成一个个花卷...……更多
2024-02-09 09:22:00气氛,幸福,山丹,馍馍,刘琴,制作
导语：“天然的补血王”不是红枣，而是它，每周吃两次，补血、清火！大家好我是傻姐美食，天气寒冷，让人食欲大增，很容易饿，再加上生活条件好了，动不动吃个夜宵，水果零食不断，作息时间也不规律，就会很容易长...……更多
2023-12-13 10:42:00清火,红枣,而是,天然,菠菜,馒头
...香头子等形状，厚的切成宽窄不等的条条，教我们制作面花子。母亲揪下一小截面放到掌心，两手合拢来回搓，形成中间圆鼓两头尖的搓鱼子；或者掐下一点面，用拇指在案板上碾成猫耳朵；要么用指头肚捏成簸箕、笸箩、斗口...……更多
2024-01-16 07:23:00乡愁,面食,母亲,杂豆,豆子,花子
...的是，用最常见的面粉换种独特的做法，不用酵母粉，不发面，但做出的面食，层次分明，口感劲道超好吃。1、准备大约300克的面粉，放入3克的盐，放入盐能增加面粉的筋性，面粉可以选择用高筋粉，或者是中筋粉都可以。2、...……更多
2023-10-21 21:43:00酵母粉,劲道,发面,酵母,面食,口感
...，吃到花生则寓意健康长寿。吃饺子也是表达人们在辞旧迎新之际，祈福求吉愿望的特有方式。过年吃饺子的传说主要有三种，一是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混沌状态；二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”；...……更多
2024-02-08 00:20:00食物,传统,饺子,寓意,年糕,女娲
...直把一团团面团变出花鸟鱼虫的模样来，再点缀上豆子、红枣、芝麻等，这些花馍就更加有模有样。说它是面雕，完全够格。就这样，这些巧妇们说说笑笑，手嘴都不停歇，很快地，那案板上就分门别类地摆上了一大片美丽动人...……更多
2023-01-10 04:50:00关中,关中人,趣谈,关中,关中人,乡邻
...，口感顺滑，一起来看看吧。准备食材：
苹果，山药，红枣，冰糖具体做法：（处理苹果）苹果的口感很好，而且它水分很足，里面的维维生素更是非常的丰富。在秋季的时候我们多吃一些苹果，有很好的润肺降燥。苹果，不...……更多
2023-12-07 06:57:00解毒,豆浆,山药,苹果,红枣,冰糖
...的年味。“晋阳花馍”是以古晋阳地区民俗祭祀用品，从发面、造型、制作到着色都采用天然原料手工制作而成，是一种具有较强地域特色的民间传统面食，在中华传统饮食文化中独树一帜。2011年被列入山西省级非物质文化遗...……更多
2023-01-14 06:34:00晋阳,年味,醇香,晋阳,制作,作坊
...些山药，可以补充营养，能避免出现营养不良的情况。2.红枣红糖糕准备食材：红枣，红糖，钵仔糕粉，食用油。具体做法：步骤1.先把红枣清洗干净，里面的核去掉，放在破壁机里面加红糖进去，用破壁机打成红枣泥，倒出来...……更多
2024-03-03 19:20:00滋养,步骤,山药,气血,春笋,切成
...花糕山里，隐藏着我郭氏的血脉传承。每年蒸花糕，一层红枣一层面叶和花朵，一招一式堆叠的过程，有种朝圣路上磕长头的心境。
比起这些仪式感太强的蒸活儿，我更喜欢蒸馒头。过年蒸馒头，最后两道工序，有点像变戏法...……更多
2023-01-16 03:25:00饽饽,馒头,发面,饽饽,外祖母,花糕
...而红豆则可以补血养颜。适量食用对女性非常有益。红豆红枣糯米糕食材：红豆适量、红枣适量、糯米粉适量、白糖适量。具体做法：
1.将煮熟的红豆晾凉后放入盆内，加入切碎去核的红枣、适量白糖和糯米粉，用筷子快速搅...……更多
2024-01-12 09:19:00红豆,红枣,糯米,食用,女性,红豆
本文转自：河池日报宜州讯 春节临近，宜州区许多地方有舂糍粑的习俗。近日，一群孩子和家人来到该区洛东镇大曹村体验舂糍粑的乐趣。孩子们和家长用粑杵轮番捣压，再放到干净的簸箕或案板上，揪坨、压扁、调圆，柔软...……更多
2024-01-29 01:23:00糍粑,迎新,糍粑,宜州,孩子,合力
...报记者秦丽云 通讯员周俊远 莫双雨春节越来越近，辞旧迎新的过年气氛也变得格外浓烈。1月13日，荔浦市蒲芦瑶族乡万全村的汉族、瑶族同胞们欢聚在一起，热闹打糍粑，民族团结一家亲，让瑶乡的年味更浓烈、更亲切。打糍...……更多
2023-01-17 09:39:00糍粑,迎新,民族,糍粑,瑶族,荔浦
导语：这菜被称为“补铁之王”，100斤红枣也比不过它！10块钱炒一锅，太香啦！大家好我是傻姐美食，北方开始陆续下雪，这天儿是越来越冷，相比东北地区来说还是比较暖和的，但是气温也达到了零下10度左右。不知是不是...……更多
2023-12-22 20:07:00红枣,糯米,香辣,食用油,红枣,血肠
...炒至断生即可出锅。
二、黑豆——黑豆奶露准备黑豆、红枣、牛奶、白糖、清水。1、黑豆洗干净，沥干水分备用，不用浸泡。干净的炒锅不加油，倒入洗干净的黑豆，开小火不停地翻炒，炒出豆香味，等到黑豆颜色金黄，表皮...……更多
2023-12-12 16:24:00精力,身体,黑豆,黑木,黑米,切成
...汤，具有补中益气、健脾和胃、养血安神功效的黄芪党参红枣排骨汤，都适合进补。2.进补前先引补立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，冬季...……更多
2023-11-09 01:27:00御寒,维生素,补益,食物,扬子,能力
本文转自：淄博日报□本报记者 许珊珊 摄影 许洋春节临近，年味渐浓，要说最有年味的地方就是大集了。1月15日，在临淄区金岭回族镇的大集上，鲜肉、面点、蔬菜、水果、衣服、鲜花……大到锅碗瓢盆，小到油盐酱醋，只...……更多
2023-01-16 01:13:00金岭,火火,年味,大集,迎新,金岭
...居民马学智也是家庭困难人员，在社区帮助下，他摆摊卖红枣、核桃。不到19时，他已将准备的70多公斤红枣全部卖完。“明天，我打算多采购些红枣，这段时间卖得快，生意好。”马学智说。西宁市城东区清真巷街道党工委副...……更多
2024-03-21 04:24:00南关,夜幕,南关,城东区,西宁市,西宁
...金秋豆腐煲准备食材：豆腐1块、鸡腿肉150克、香菇6朵、红枣6颗、枸杞适量、姜片适量。鸡肉切小块，用料酒、生抽腌制15分钟。豆腐切块，香菇泡发切片，红枣去核。烧热砂锅，加入少量油，放入姜片爆香，然后放入腌制好的...……更多
2023-12-15 06:41:00主食,豆腐,蛋白,作用,豆腐,紫菜
...保护心血管健康。因此，多吃绿豆对肝脏健康非常有益。红枣
红枣具有补气养血、安神等多种功效。它还能够保护肝脏，减轻肝脏的负担，同时还能够促进肝脏的合成代谢功能，非常适合女性食用。推荐食谱：红枣糕1.准备适...……更多
2023-12-06 20:04:00肝脏,食物,效果,女性,肝脏,菜心
...一夜连双岁，五更分二年”，说的就是除夕夜守岁、辞旧迎新的过年习俗。春节有着怎样的节日主题？春节的节日主题和文化内涵主要从三个方面来考量：一是合家团圆，二是辞旧迎新，三是祈福纳祥。团圆是春节的主要精神内...……更多
2024-02-10 17:59:00锦绣,习俗,中国,知识,人们,腊日
...常吃的黑豆、香菇、茯苓、胡萝卜、苹果、牛奶、鸡蛋、红枣等等，都是“卵巢保护神”，每天吃一点，保护卵巢早衰，下面小编就和大家分享3种食物的具体做法，一起来看看是怎么做的吧！【酱黑豆】所准备的食材有：黑豆...……更多
2024-02-07 21:34:00卵巢,保护,保护神,红豆,黑豆,卵巢
...社区居民聚在一起，迎接即将到来的新春佳节。家家户户发面备料，屋里各个案板前，几位居民围站在一起，将揉好的面团用菜刀刻上花边，撒上芝麻做点缀，并均匀放置在高粱篦子上，原来的白面团渐渐有了形状和花边，也为...……更多
2024-02-04 14:43:00义马,年味,河南,手艺,传统,社区
编者按年味最浓郁莫过于年夜饭了，在这个特别的日子里，家家户户都在为年夜饭做准备，厨房里弥漫着浓郁的年味和幸福的气息。年夜饭上传统菜肴是不可或缺的选择，你的年夜饭菜谱列好了吗？别慌，由三亚市人民政府、...……更多
2024-01-24 17:26:00羊里,陈德,东山,三亚,国宴,名厨
...、“四黑”养生丸原料：黑豆、黑米、黑芝麻、黑桑椹、红枣、枸杞、核桃、冰糖、蜂蜜适量。制作方法：步骤1. 将黑豆、黑米、黑芝麻清洗2遍，洗去表面的浮尘；将核桃夹碎，取出核桃仁；红枣用小牙刷刷干净后，用厨房纸...……更多
2023-11-22 09:19:00御寒,滋补,小雪,时节,关键,黑豆
...看是怎么做的吧！【苹果蒸糕】所准备的食材有：苹果、红枣、牛奶、白糖、鸡蛋、酵母粉
具体做法：1、把苹果放入盆内，撒上一把食盐，揉搓几遍冲洗干净，然后切成苹果粒，放入榨汁机内，榨成苹果汁后过滤一下，把残渣...……更多
2024-02-07 19:52:00吃法,口感,神仙,大人,做法,苹果
...比如说给妈妈提前放好和面的案板。蒸馒头首先要和面和发面，等面发起来之后开始团成面团。然后，捏成馒头形状，稍饧一饧，就可以蒸锅上灶蒸馒头了。过年蒸的馒头十分讲究，蒸的馒头数量和形状上都有说道。馒头要蒸得...……更多
2024-02-07 02:04:00饺子,馒头,妈妈,水果糖,天津人,水果
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