“春季多吃甘，一年病不沾”，有钱没钱，多吃这3样，滋养肝脾

“要想身体好，养生少不了”，养生就要先养血，人体健康最重要的就是“气血”，我们身体的一切疾病，都是气血出现问题而导致的，小到发感冒，大到肿瘤，这些疾病产生的主要原因，就是气血不畅、气血不足。只要我们让能气血畅通，就能做到百病不生，只要我们把气血补足了，人体的自愈能力不就会发挥得好，气血是人体的后天之本，人体的五脏六腑、骨骼经絡，乃至毛发皮肤都必须依赖气血的滋养。

人为什么会生病？本质上就是“正不压邪”，当人的正气强大能压住邪气，那就是免力好，人就身体就健康，反之，要是当人体的正气不足，也就是人们常说的免力低，不足以抵抗外邪，人就会出现气虚，就是五脏的气不足，。

像电量不足一样，常见的以肺、脾两脏的气不足为多。气虚的特点是“累，“劳则气耗”，多半是因为劳累过度，或者久病而导致。

1.山药瘦肉汤

准备食材：

山药，瘦肉，榨菜，淀粉，食盐，食用油，枸杞，小葱，食用油

具体做法：

步骤1.手带上手套再去削山药皮，清洗干净，放在案板上用刀切成片，枸杞清洗干净放在一边。

步骤2.瘦肉用清水清洗干净，沥干水分，放在案板上切成细片，装在碗里，加入淀粉进去，用筷子搅拌均匀，腌过的肉会比较嫩滑好吃。

步骤3.起锅烧油，油热后，把山药片下进去，用铲子多翻炒一会，再把榨菜下进去，用铲子翻炒均匀。

步骤4.锅里加入适量的水，等水煮开后，把腌好的瘦肉下进去，用勺子去搅散，煮两分钟等锅里的食材再次煮开。

步骤5.加入盐巴调味，最后加入清洗干净的枸杞，用勺子搅拌均匀就可以关火出锅了。

小贴士：山药具有健脾开胃的功效，如果出现食欲不振、吃不下饭，适当吃些山药，可以增加食欲、帮助消化。山药里面含有丰富的营养物质，比如蛋白质、氨基酸、多酚氧化酶等，适当吃些山药，可以补充营养，能避免出现营养不良的情况。

2.红枣红糖糕

准备食材：红枣，红糖，钵仔糕粉，食用油。

具体做法：

步骤1.先把红枣清洗干净，里面的核去掉，放在破壁机里面加红糖进去，用破壁机打成红枣泥，倒出来装在大碗里。

步骤2.碗里加入钵仔糕粉，用筷子快速搅拌均匀，搅拌至面糊状态就可以了。

步骤3.在模具里面刷层油，把红枣泥倒进去。

步骤3.起锅烧水，水开后，放进去开始蒸，蒸二十分钟就好，时间到后，放凉后就可以拿出来切成条吃。

俗话说“一日食三枣，青春不显老”，阳春三月，饮食要“少酸多甘”.今天分享这道红枣糕的做法，清甜软糯补血养颜健脾养胃特别适合现在。

2.油焖笋

准备食材：春笋，猪油，酱油，蚝油，食盐，小葱

具体做法：

步骤1.从山里挖回来的春笋处理干净，放在盆里清洗干净，切成小块。

步骤2.起锅烧油，将春笋下进去，开大火爆炒。

步骤4.把春笋炒至香味出来后，加入盐巴，蚝油，酱油调味。

步骤5.最后加入小葱，用铲子翻炒均匀就可以关火出锅了。

小贴士：在饮食养生上中医主张“以平为期”，保持阴阳寒热的平衡，因此，春分时节不少地方有吃“春菜’的习俗，顺应春分时令养生。而春菜之王--春笋，味清淡、鲜嫩，营养丰富，不仅是美味佳肴，也是良药。

总结：以上是今天分享的3种养肝脾菜的做法，营养丰富，好吃下饭，喜欢记得转发，分享给更多需要的人。“春季多吃甘，一年病不沾”，无论有钱没钱，多吃这3样，滋养肝脾，养生正当时！