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...之意。在旌德县白地镇,每逢春节,做白粿更是重要的“年味”之一。将买好的糯米粉、粳米粉和白糖加水搅拌,用手和成面,费时且费力,直到面团柔软不黏手,然后揉团或擀成薄皮,想吃咸的便填入笋丁、泡菜、火腿肉和豆...……更多
他们心中的“年味菜”
...起吃一顿年夜饭。一桌热气腾腾的美味佳肴,散发着浓浓年味,凝聚了暖暖亲情。谈及年夜饭餐桌上必不可少的菜品,松溪居民李女士推荐“肉皮”和“太平蛋”。“说来也奇怪,松溪很多美食跟肥肉、肉皮有关。”李女士笑言...……更多
年货集市忙  千里寄年味
...此起彼伏的叫卖声和群众的讨价还价声预示着年关将近,年味越来越浓,群众仔细挑选着自己需要的物品,满心欢喜地置办年货,人人脸上都洋溢着幸福的微笑。当天,家住熊家梁子的熊大哥也来赶集,但是他并没有去逛热闹的...……更多
氧气生活|镇远那些沉淀了岁月的美食,每一口都是故事
...牌赛过他,三牌金果铺,四牌油炸粑,五牌驻马店,六牌豆腐渣。不仅是油炸粑,镇远的豆腐脑、道菜、甜酒也有着广泛的群众基础和久远的历史。位于府城巷道里的袁家豆腐老店,从清朝末期就开始制作豆腐。随着时代的发展...……更多
东黄水豆腐实现了自动化生产
本文转自:太原日报推动产业升级 助力乡村振兴东黄水豆腐实现了自动化生产 这段时间,可忙坏了阳曲县东黄水镇河上咀村党支部书记兼村委会主任赵拴旺。村里要建全自动化豆制品加工厂,连着几个月,他都盯在厂子里。“...……更多
本文转自:江西日报本报全媒体记者 林 雍手工磨豆腐、炸年糕、做米粿……2月3日,进贤县泉岭乡前溪村“一老一小”美好生活中心里一片欢声笑语,村民聚在一起,制作、品尝地方特色美食。“村里举办这样的活动,大家都...……更多
...转自:淄博日报□本报记者 许珊珊 摄影 许洋春节临近,年味渐浓,要说最有年味的地方就是大集了。1月15日,在临淄区金岭回族镇的大集上,鲜肉、面点、蔬菜、水果、衣服、鲜花……大到锅碗瓢盆,小到油盐酱醋,只有你想...……更多
长顺:杀年猪  备年货  迎新年
...”杀年猪、备年货、迎新年,随着年关的到来,在长顺,年味已经逐渐浓郁起来。“今天杀年猪啦!”1月6日,正值农历腊月十五,记者来到长顺县长寨街道兴坝社区雷大妈家,她手中抱着一捆柴火,脸上挂满了笑容。一旁的左...……更多
...在外创业的“豆腐郎”代表们纷纷表示。为了让团拜会的年味更浓,该镇还组织“豆腐郎”们重走石牌老街、参观石牌民俗展示馆,以石牌悠久的历史文化唤起“豆腐郎”们的悠悠乡情。本次活动,石牌镇还与石家庄双和豆业食...……更多
... 秦立铭 临沂报道一走进“湖南崖迎新春灯会”,浓浓的年味扑面而来。红灯笼、红色摊位、红色中国结,处处红红火火;许愿墙、大型兔子气球,引来游玩市民拍照打卡;大肉串、长沙臭豆腐、火爆鱿鱼……特色美食谗哭小孩...……更多
豆 腐——兜 福
...腐,更为了那份一家人聚在一起热热闹闹的感受。这就是年味儿。魏兴兰提前一天泡好豆子,第二天磨浆、过滤豆渣、煮豆浆、点卤,最后压制成形。难以想象,一颗坚硬的豆子,经过一道道工序后变得柔软可口。它又可以方方...……更多
山东日照:卤水豆腐散发记忆里的味道
...论煎、炒、蒸、煮,端上桌子仍棱角分明。卤水豆腐里是年味儿,是记忆里的味道。”(聂俊穹 宋洪飞)图中正在点卤水。陈光金摄 包豆腐。陈光金摄豆腐脑出锅。陈光金摄 图中正在包豆腐。陈光金摄包豆腐。陈光金摄 准...……更多
贵州印江:舌尖上的豆腐宴 品出幸福欢乐年
多彩贵州网讯(王东)随着春节脚步的临近,各地的年味和乡愁也在赶制年节美食中越来越浓。在铜仁市印江土家族苗族自治县,农闲挂锄的土家人,都会制作传统美食豆腐宴来迎接新春。一大早,家住梵净山下金厂村的杨光仙、...……更多
...在散文《冬天》开头写的几句话:“说起冬天,忽然想到豆腐。是一‘小洋锅’(铝锅)白煮豆腐,热腾腾的。”在朱自清先生的笔下,滚烫的白水煮豆腐是温暖了冬天的记忆。不过驻足台州的时光里,想必他应该也会解锁更多豆...……更多
石磨声声传乡音
...的我,耳畔仿佛又响起了那悦耳的石磨声,这声音是乡村年味的交响曲,是乡村年俗的诗意表达,更是乡亲们勤劳质朴、奋发向上的真实写照。 ……更多
德阳什邡市年味渐浓 山货成抢手“年货”
本文转自:人民网-四川频道市民选购腊肉香肠。刘姮摄随着春节临近,德阳市什邡市蓥华镇的山腊肉、香肠、红豆腐等“舌尖年货”也迎来销售旺季。作为什邡山区的特色美食,连日来,蓥华镇家家户户都在加班加点生产特色...……更多
家乡的豆腐汤
本文转自:商丘日报家乡的豆腐汤□王立俊在我们老家,豆腐汤也叫酸辣汤,在胡辣汤和品牌连锁餐饮的八宝粥攻城略地占领早餐市场的今天,家乡的豆腐汤在我们当地的早餐汤类中依然占有一席之地,无法撼动。豆腐汤可以...……更多
务川:新年气象新 豆干赶制忙
...网讯 春节将至,位于务川自治县桃符社区内的舒勇军家豆腐干加工坊,为满足务川县各大商超春节销售需求,正马不停蹄的赶制订单。连日来,舒勇军一家四口在自家的豆腐干加工坊内正熟练地进行着豆腐加工工作,本地的小...……更多
焦岱镇大集年味浓
...,你卖我买,各种叫卖吆喝声交织在一起传递着浓浓的“年味”。1月26日,农历腊月十六,上午10时,在焦岱镇集市上,“蓝田老李家现压饸饹”摊位上,老李夫妻俩早早把饸饹、神仙粉、葱花饼等特色小吃摆在案板上,一锅热...……更多
黄豆怎么做成豆腐丸子?
本文转自:中国新闻网豆腐丸子是山西省五台县家家户户必备的一道美食。近日,记者走进当地一家豆制品加工厂,探访豆腐丸子的生产过程。五台豆腐丸子加工一般采用当地盛产的黄豆,经过清洗、浸泡、打浆、过滤、熬制...……更多
...蒜,再端上咸鸡、咸鱼、咸鹅、咸胗爪等,那浓浓的亲情和年味就扑面而来。 我家、三爷家、大奶家做年糕都是在一起,我们住在一个大院,三叔、四叔他们年轻,揣面有力气,其他人各有分工。年糕用糯米和梗米做成,糯米和梗米配比...……更多
读者是这样过年的
...和期待,迎接挑战和机遇。小编:很多人羡慕这样浓浓的年味,享受自己做年货的温馨快乐。很多读者都在问大竹匾里晒的是什么,看起来很好吃。读者表示,桐庐话叫“油机”,普通话就不知道怎么翻译了。现在的图片是油豆...……更多
河南鲁山县:传统工艺豆腐走俏市场
...就扑鼻而来。“这是从就业帮扶车间飘过来的,里面是做豆腐和豆芽的,人家做豆腐和豆芽用的是传统工艺,很远就能能闻见豆香味。”张良镇党政办主任于吉良介绍道。思源居社区共安置了113户易地搬迁群众,为了解决他们从...……更多
甄选好食材 追寻好味道
...抬花杠、张掖大鼓等非遗表演配合舞龙舞狮,精神抖擞,年味十足。活动现场,芽球玉兰、殷村驴肉、叶黄蛋炒富硒韭菜、油炸太行全蝎等12道色香味俱全的元氏特色菜品轮番登场,造型独特,摆盘精致,以元氏本地食材为原料...……更多
保障房小区年味浓腊肉香
本文转自:黔南日报都匀保障房小区年味浓腊肉香本报讯 (记者 曾宪华) 1月28日,记者在都匀市王家司家园看到,居民们正在熏制腊肉,置办年货,忙的不亦乐乎。“今年肉价好,就想着多做一点。”正在挂腊肉和香肠的...……更多
...转自:中国旅游报□ 本报记者 任 丽 通讯员 许 兵石泉的年味从“庖汤”开始。吃“庖汤”是陕南山区独具特色的传统年俗,也是陕西安康石泉县最热烈的年味表达。从腊月开始至整个春节,这里浓浓的乡音与火红的灯笼交织在...……更多
榆树干豆腐卖到了越南
...——继韩国、德国等国客户之后,越南客户也前来订购干豆腐,今日,将有一集装箱20吨干豆腐率先发往越南河内。近年来,火锅等中国美食开始风靡世界,产于中国的火锅食材因质优价廉而备受推崇,榆树干豆腐由此开启了行...……更多
【晒晒家乡味·快回家过年啦】雷山鱼酱酸,正宗“米饭杀手”
...按:一方水土养一方人,一地山水蕴一地情。临近春节,年味渐浓。游子回乡,家乡美食成为打卡的第一站;冬游贵州,游客被独具特色的黔滋味“圈粉”。从田间地头到工厂、餐桌,地方美食成为带富一方的产业。请跟随我们...……更多
龙腾盛世 福满乡村-江西万安夏造镇特色民俗迎新春
...一起围坐品尝,吃在嘴里,甜在心里。在当地,这些充满年味的传统民俗迎新活动一直绵延至今,让人们重拾旧时记忆,追寻年味乡愁,共祈来年春暖花开,同盼平安喜乐美好生活。 ……更多
扬州华丰村蜕变:从荒僻杂乱地到田园民宿村
...目,华丰林里丰富了体验项目,其中最吸引人的就是伴山豆腐坊。孙师傅制作古法手工豆腐。人民网 周梦娇摄“现在在点卤水,马上就成了!”走进豆腐坊,浓浓的豆腐香味扑鼻而来,有着50多年豆腐制作经验的孙师傅一手搅着...……更多
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10月26日,2024中国康复医学会综合学术年会暨国际康复医疗产业博览会在福建厦门隆重举办。十多位院士和来自全国的6000多位专家学者聚焦和探讨了新时代康复医学科技发展前沿和热点问题
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广西天等:“牛”产业助力乡村振兴
本文转自:人民网-广西频道近年来,广西崇左市天等县立足资源优势,牵好“牛鼻子”,着力打造“小规模、大群体、广覆盖、普受惠”的肉牛养殖发展模式
2024-10-30 20:31:00
章丘绣惠街道:6000亩原产地大葱即将全面上市
鲁网10月30日讯10月30日,秋末冬初的绣惠女郎山天高云淡,点红披翠。山脚下,1000亩章丘大葱核心产区碧波荡漾,丰姿盎然
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十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)随着全球人口老龄化时代到来,阿尔茨海默病(AD)的发病率呈逐年显著上升趋势。什么是阿尔茨海默病
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本文转自:人民网-江西频道10月29日,2024年彭泽县双招双引重点农业项目集中签约暨开工仪式在县国家现代农业产业园举行
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江西遂川:“党建+”赋能乡村焕“新颜”
本文转自:人民网-江西频道深秋时节,漫步在江西省遂川县雩田镇,一座座房屋错落有致,一条条道路宽敞干净,一项项产业生机盎然……近年来
2024-10-30 21:03:00
江西吉水:秋日山乡美如画
本文转自:人民网-江西频道蓝天白云下,江西省吉安市吉水县白水镇田西村美景如画。廖敏摄人民网吉水10月30日电 2024年10月29日
2024-10-30 21:11:00
邮储银行崇义县支行助力撑起灵芝“致富伞”
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迎战“断崖式”降温,好医生骨痛灵酊护航骨关节健康
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