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...指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️✅食材准备：豆瓣酱、甜面酱、肉末、葱末；✅做法步骤：1️⃣：先调个酱汁：大碗里➕两勺黄豆酱➕一勺甜面酱➕两勺生抽➕半勺老抽➕五勺清水➕一勺料酒搅拌均匀备用；2️⃣：切肉丁的...……更多
2024-08-01 19:12:00越多,面馆,配方,炸酱,甜面酱,炸酱面
...先煸葱、姜、肉丁，然后改文火，油温保持六成热，倒入甜面酱或豆酱，用勺子不停搅动。再加入适量高汤、笋丁等，小火熬煮。面条煮熟后，浇上炸酱、拌上菜码，即成炸酱面。我喜欢吃这口，隔三岔五，就会约几位好友去炸...……更多
2024-05-23 11:35:00美味,夏日,炸酱,打卤面,面条,炸酱面
...据个人的使用量）猪肉一块，葱姜各一块，干黄酱2勺，甜面酱2勺，辣椒酱2勺，胡萝卜半根，黄瓜半根，食用油适量，料酒适量。做法：准备食材，食材准备好之后我们先做卤，将猪肉切成碎，葱姜切碎备用，锅里放入少许油，...……更多
2023-10-22 06:27:00上黄,卤肉,拉面,胡萝卜,美味,牛肉
...160g、豆干120g、小黄瓜适量、胡萝卜适量、蒜头3瓣酱料：甜面酱3大匙、糖0.5大匙、水适量、白胡椒粉适量1、先备料，胡萝卜跟小黄瓜切丝，豆干切小丁，猪绞肉放入煎香后，倒点米酒去腥，再加入蒜末。2、之后将切好的豆干放...……更多
2024-06-09 09:25:00炸酱面,炸酱,北京,家常,一道,做法
...带着点甜味，就拿北京来说吧，那炸酱主要就是干黄酱和甜面酱调出来的。可一到南边儿，口味就变得偏咸了，他们通常会用豆瓣酱或者黄豆酱，再配上甜面酱一起炒酱。各有特色，但都好吃得不得了！食材的搭配啊，北方和南...……更多
2024-05-17 17:13:00炸酱,大厨,炸酱面,诀窍,好不,关键
...葱蒜末适量白胡椒粉+姜粉1小勺酱汁：2勺生抽1勺蚝油1勺甜面酱1勺老抽1勺豆瓣酱半勺淀粉制作方法：1、我们来调制一份风味独特的酱料。取一个小碗，加入2勺生抽，为菜肴增添鲜美的咸味；接着加入1勺蚝油，提升整体的风味...……更多
2024-07-09 06:17:00一人,米饭,面条,肉末,炸酱,炸酱面
...这时候就到了见证奇迹的时刻——加入酱料！黄豆酱还是甜面酱？这可是个难题，不同地方有不同偏好。我的建议是，两种都来点，这样既有咸鲜又有甜味，层次更丰富。最后加点水慢慢熬，直到浓稠黏稠，香气四溢。煮面也是...……更多
2024-10-03 15:06:00炸酱面,炸酱,一口,舌尖,诱惑,家庭
...的下岗夫妻经营的面馆，小小的一家店面只卖一种面——炸酱面。炸酱面在我们北方很常见，街边的炸酱面店也是数不胜数，但是为什么她家的生意却异常火爆呢？经常来她家里吃面的人，都会用一个词去形容它“最讨厌”面馆...……更多
2023-10-22 19:21:00面馆,食客,运气,炸酱面,炸酱,吃货
...员。“我最喜欢吃爸爸店里的小面，现在我已基本学会做炸酱面了，希望可以带动更多的同学为自己的父母和长辈做一碗好吃的面条。”叶如萱印象中，她从记事的时候起就经常吃面，最初的鸡蛋面，再到后来的牛肉面、炸酱面...……更多
2023-11-29 00:44:00面馆,味道,爸爸,炸酱,炸酱面,面条
...鸭时，可以将薄脆的烤鸭皮夹在烤饼里，加上葱、黄瓜和甜面酱，一起卷起来食用。豆汁：豆汁是一种传统的北京小吃，由青豆和糯米经过长时间发酵而成。口感酸涩，搭配上葱花和酱油，十分独特。它常常作为早餐或下午茶的...……更多
2023-11-20 12:07:00北京,盛宴,风味,美食,文化,北京
...不是那简单的拌酱，您想啊，那炸酱是怎么做的，酱油、甜面酱、肉丁，全都一起炒，炒得油光发亮。”“这里面啊，盐分可不低，每一勺炸酱里面，都是钠和油脂的集合体，吃一碗炸酱面，您可能就吃进去了全天钠摄入的好几...……更多
2024-10-18 09:34:00面食,高血压,血压,患者,医生,控制
...的酱料是天津炸酱的关键。天津炸酱是由五花肉、鸡蛋、甜面酱等原料制成，口感酱香可口。将炸酱加入煮好的面条中，再配以黄瓜丝、豆芽等蔬菜，一碗香气扑鼻、美味可口的天津炸酱面就出现在了面前，原本以为没有北京炸...……更多
2024-02-26 21:14:00天津,道菜,早餐,天津,狗不理,早餐
...，花椒1茶匙，葱、姜适量，桂皮1小块，番茄沙司1汤匙，甜面酱100克，黄豆酱150克，料酒1茶匙，冰糖1茶匙。做法：1.面粉500克加盐3克，鸡蛋一个，清水和成稍硬的不成型的面团，盖保鲜膜醒发一个小时以上。2.醒发后的面团分...……更多
2022-12-21 18:03面食,食谱,经典,推荐
...的同时，还能透过窗户将荷花市场的美景尽收眼底。新成炸酱面馆：地道北京味新成炸酱面馆是一家老字号炸酱面馆，以其正宗的炸酱面而著称。店面虽小，但每一碗炸酱面都凝聚了传统的味道和工艺。店里的腊八蒜、瓷瓶酸奶...……更多
2024-09-26 10:38:00中轴,中轴线,味蕾,之旅,美食,文化
...金黄脆脆，鸭肉嫩滑多汁。用薄饼包着烤鸭薄片，再蘸上甜面酱，搭配蔬菜，一口鲜美的滋味令人陶醉。北京烤鸭既有美食之美，也富有文化内涵。2.麻辣烫麻辣烫，是一道风味独特、辛辣火辣的美食，通常由各种食材，如肉类...……更多
2023-10-22 17:45:00外国人,国人,尝试,外国,美食,美食
...位于北京市西城区大栅栏街道西河沿104号的“方砖厂69号炸酱面”饭店发生火灾。当时正值用餐高峰期，火灾不仅惊扰了大批食客，还导致饭店屋顶被烧穿，万幸消防救援人员及时疏散与扑救，无人员伤亡。北京晚报记者4月7日...……更多
2024-04-07 17:01:00面馆,北京,饭店,施工,火灾,作业
...道美食，可是能让全家老少都竖大拇指的——改良版家庭炸酱面！外面店里的炸酱面虽然好吃，但油多盐重，吃完总有种“罪恶感”。别急，跟着我，咱们在家就能做出既健康又美味的炸酱面，保证让你告别油腻，爱上这碗清新...……更多
2024-11-05 09:06:00炸酱面,炸酱,油腻,满分,家常,改造
...底油，葱花儿炝锅，放入羊肉丝煸炒到变色，放入适量的甜面酱与羊肉一起翻炒后，再放大白菜丝和适量酱油，与肉翻炒均匀，待白菜熟透加入精盐调味，即可出锅。吃羊肉炒白菜捞面，也可煮上一盘菠菜做菜码，没有也可，但...……更多
2023-01-18 02:49:00羊肉,白菜,羊肉,白菜,上一,青麻
...面【食材】：五花肉末、香菇、姜末蒜末葱花、黄豆酱、甜面酱、白砂糖。【做法】首先把姜和蒜切沫，香菇切丁备用，热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香。放入肉末翻炒，倒入料酒，翻炒一会儿，倒入切好的香菇丁，加入三勺黄...……更多
2024-08-20 10:10:00浇头,色香味,饺子,推荐,浇头,牛肉
炸酱面是中国北方地区非常受欢迎的一道传统面食，而炸酱则是这道面食的灵魂所在。炸酱的制作虽然看似简单，但却需要一定的技巧和耐心。下面，我将为大家详细介绍炸酱面的炸酱做法。首先，我们需要准备好炸酱的主要...……更多
2024-05-21 16:30:00美味可口,炸酱面,炸酱,内涵,美味,文化
...再配上些许豆角、配料，几个人都吃不完。还有打卤面，炸酱面等等，各具特色，非常不错。他们家的饭不仅分量多，还经济实惠。有西红柿鸡蛋卤、炸酱卤等等，各种卤非常入味。这卤面的吃法其实也颇有讲究：先把卤子和面...……更多
2024-05-03 13:05:00劲道,聋哑人,太原,面馆,面条,员工
炸酱面，一道充满家常味道的传统面食，以其酱香浓郁、口感爽滑而深受人们喜爱。下面，就让我们一起学习如何制作一道美味的炸酱面吧。首先，我们要准备好食材。炸酱面的主要食材有面条、黄豆酱、猪肉末、葱姜蒜等。...……更多
2024-05-21 12:43:00炸酱面,炸酱,主食,小吃,还是,选择
暑气炎炎，简单营养的炸酱面是很多家庭饭桌最受欢迎的食物之一。食品专家表示，炸酱面虽然好吃，但传统的炸酱面，炸酱是用黄酱做的，咸度十分可观；炸酱表面上要汪着油，里面要能吃出肉丁来，饱和脂肪再加大量盐的...……更多
2023-01-09 21:11:00暑气,炸酱面,炸酱,健康,炸酱,炸酱面
...倒入土豆和洋葱炒一炒
老抽一勺、生抽一勺！倒入一勺甜面酱，继续翻炒，炒出酱香味！倒入豆角和盐煸炒至发白后加水，水的量和豆角齐平就行，不必没过豆角。
水开以后就可以直接下面了揉好面，面要揉的硬一点，擀面...……更多
2023-10-22 09:57:00面食,老公,面条,豆角,生抽,盖盖
...卖完了，还要再多排一会儿。面条买回家，吃得最多的是炸酱面、芝麻酱面或是酱油汆面。所以那时一提起吃面，我就闹脾气，好在老妈做的西红柿鸡蛋面和扁豆焖面我还算爱吃。待后来我遇到了重庆小面，才一发不可收拾地喜...……更多
2023-03-19 13:24:00杨氏,怪味,面条,重庆,面馆,杂面
...我就会想起我最爱吃的食物——姥姥做的烙饼和姥爷做的炸酱面。我的姥姥很能干，她常常对我说：“菲菲，你想吃什么？姥姥给你做。”在我眼里，姥姥最拿手的就是烙饼。小时候，我一直以为姥姥是个魔术师，她只做几个简...……更多
2024-09-06 07:10:00烙饼,炸酱面,炸酱,作文,姥姥,烙饼
...很多，很多外地人只知兰州牛肉面而不知炒拉条。11.兰州炸酱面和老北京炸酱面相比，兰州炸酱面虽然少了时令蔬菜，但是肉酱分量很足，这绝对代表了兰州人的实在和“碳水之都”的诚意。一口裹上酱汁的面条可以直接“击碎...……更多
2024-04-30 04:00:00金城,热辣,美食,发展,兰州,美食
...市。专注做地道的重庆小面：小面、牛头皮面、肥肠面、炸酱面、豌杂面，其中天赐宋小面独有的招牌三色豆花面、泡椒河鱼玉米面、特色甲鱼面吸引了食客的青睐。宋小面在面条制作上进行了创新，经过历任传承人的继承和发...……更多
2023-12-30 01:04:00面馆,元素,品质,文化,重庆,品牌
...说北京味道，这味道中应该包括老北京炸酱面中的黄酱、甜面酱的味道，包括涮羊肉时嚼几瓣糖蒜的味道，包括吃饺子时蘸一碟醋的味道，包括喝一碗稀粥时就一碟咸菜丝的味道……只要这些味道不变，六必居就有存在的必要和...……更多
2024-03-15 02:46:00京城,老字号,六必居,老字号,酱菜,酱园
...闪腰身。紧接着，窗里有盆碗丁当，俩人说着一会儿是吃炸酱面还是汆丸子……二层阁楼的胖鸽子们，听得懂主人语，咕咕咕，咕咕，咕咕咕咕，高高低低，抑扬顿挫，也在说着开饭啦，开饭啦…… ……更多
2023-04-18 01:06:00炸酱面,炸酱,大象,光阴,胡同,大象
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在我国，莲藕很受欢迎，有的口感甜脆，有的口感粉糯，也有的介于甜脆和粉糯之间。炸藕盒、莲藕排骨汤、炒莲藕、凉拌藕片、糯米藕等都是大家常吃的
2024-11-10 13:08:00
我们的器官就像“永动机”， 一天24个小时一刻不停地在工作，堪称真正的劳模。这里有几种食物，能缓解器官的疲劳，一份健康清单
2024-11-10 13:10:00
材料：苋菜、蒜、植物油、生抽、盐、醋、香油做法：1.将苋菜的老叶摘去，洗净后沥干水分；蒜切蒜末备用。2.锅中烧开水，加入几滴植物油和一小匙食盐
2024-11-10 11:28:00
屈雪英中医师三管齐下 调理两个月后能睡六七个小时“第一眼见到她，就感觉她很憔悴，精神状态很差，也不愿意多说话。”屈雪英医师第一次见到李阿姨时没有直接问诊
2024-11-10 11:51:00
本文转自：人民网没错今天的主角就是柠檬单提到这两个字便足以令人口舌生津无论是酷热焦渴时的一杯冰镇柠檬饮还是食欲不振时的一盆捞汁小海鲜和柠檬有关的一切总能轻松激活味蕾水果圈的“头号
2024-11-10 13:31:00
秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白
2024-11-10 08:44:00
南瓜含有丰富的维生素、糖类、膳食纤维、叶黄素及钙镁磷钾等微量元素，还含有人体必需的8种氨基酸，为人体生长发育提供丰富的营养
2024-11-10 08:45:00
退休后儿子也工作了，我的时间多了起来，重新开始规划自己的后半生：1、把自己的健康放第一位；2、告诉自己活到老要学到老，不能放弃学习
2024-11-10 08:45:00
老话说“秋要吃白，冬要吃黑”，在古人的心中，白色食材是入肺的，所以有清心润肺去噪的好处。所以现在金秋时节，大家不妨都多吃各种白色食材吧
2024-11-10 08:46:00
9月份孩子们都上学了，作为家长现在最关心的也是学习了，尤其是低年级的学生，更需要家长陪读，也希望自己的孩子能赢过其他的孩子
2024-11-10 08:47:00
常言道：荷莲一身宝，秋藕最补人。秋季应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。立秋过后，鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴
2024-11-10 08:47:00
菠菜中的钾、镁含量很高，镁能稳定血管平滑肌细胞膜的钙通道，排出钙离子，泵入钾离子，加上菠菜本身也含钾，能限制钠内流，减少应激诱导的去甲肾上腺素的释放
2024-11-10 08:48:00
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。柠檬水也是很多朋友的最爱
2024-11-10 08:49:00
在大家的印象中，肥胖往往与高血脂、心脑血管疾病等密切相连，是老年人的公敌，因此就有了“千金难买老来瘦”这个说法。不少老年人都觉得岁数大了应该少吃肉
2024-11-10 08:49:00