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东北闺蜜去天津吃早餐,点了5道菜,上菜后再三确认,结账时懵了
一提到早餐大家第一个想到早餐最丰富的城市是哪里呢?大家第一个想到的是不是广东呢,广东的早茶多种多样,甚至是说上百种,但是有一个城市他们的早餐也非常的不错,历史悠久,甚至覆盖了整个北方,这就是天津了。
提到必须去看的就是来一段相声了,其次就是看看天津的中心,天津之眼,剩下不可缺少的就是天津的早餐了。曾有人说过,在天津住上一个月,每天的早餐都不会重样的,真的是这样吗?
李雅莎是土生土长的东北人,有一天跟着闺蜜在刷短视频平台的时候,看到了宣传天津早餐的视频。李雅莎原本就非常喜欢天津的相声,看到有这好事,那必然要去看一看,尝一尝天津当地的特色早餐。
李雅莎到达天津的时候已经是凌晨了,跟闺蜜找到预定的房间简单洗漱了一下就睡了,为了就是能赶上天津人的早餐时间,闺蜜2人随机进入一家早餐餐厅,看着菜单上的早餐种类,点了5份,2个小姑娘不管怎么都够吃了,想着既然来了就必须得吃饱。可等到自己的早餐上桌的时候,闺蜜2人却却懵了,到底是发生了什么事情呢,让我们一起来看看这五道菜的详细介绍。
▶第一道菜:老豆腐
豆腐脑是一道流传很久的早餐小吃,起源于汉高祖时期。豆腐脑不仅味道鲜美,而且富含优质蛋白质,有助于提高身体免疫力。豆腐脑的制作非常简单,只需要将豆浆经过发酵处理后煮熟,再加上辣酱、香菜、葱花、酱油等配料即可。
可是等豆腐脑端上来的那一刻,闺蜜2人惊呆了,这是正常的食量吗?原本以为只有东北和西北给的饭量都比较大,没想到天津的菜量也是首屈一指,一大碗的豆腐脑,两人一起喝,再配上其他的早餐,这都不一定能够吃完。
▶第二道菜:狗不理包子
第一次听说狗不理包子的时候李雅莎还是在春晚上,相声小品中一直说狗不理包子是18个褶,既然现在到了天津,那肯定是要数一数的,结果当然是不多不少正好是18个褶了。狗不理包子是天津的传统小吃,由清朝年间的高贵友先生发明。狗不理包子的馅料以猪肉为主,加上葱花、姜末等调味品,制作而成。狗不理包子的特点是皮薄馅大,口感鲜美,深受广大食客的喜爱。
狗不理包子不仅仅是天津的标志性美食,还是申请了非遗,如果来到天津却没有吃狗不理,那这一趟算是白来了。
▶第三道菜:天津炸酱面
大家肯定都听过老北京炸酱面,对天津炸酱面是不是不太熟,但是在天津却是一道非常有特色的面食,其独特的酱料是天津炸酱的关键。天津炸酱是由五花肉、鸡蛋、甜面酱等原料制成,口感酱香可口。将炸酱加入煮好的面条中,再配以黄瓜丝、豆芽等蔬菜,一碗香气扑鼻、美味可口的天津炸酱面就出现在了面前,原本以为没有北京炸酱面的人气高,但没想到的是,在点餐台上被点的频率还是相当高的。
▶第四道菜:熟梨糕
在天津长大的朋友不可能不知道这香甜可口的熟梨糕,算得上是从小吃到大的一款美食了,熟梨糕是天津的传统糕点之一,由糯米粉、糖、葱花、熟梨等原料制作而成。熟梨糕的口感软糯香甜,非常适合作为早餐的点心,配上酸奶或者是牛奶,味道真的是太美了,一共7个,李雅莎和闺蜜一会就吃完了。毕竟女生都比较爱吃甜食。
▶第五道菜:煎饼果子
没来过天津的肯定也吃过煎饼果子,而煎饼果子最早就是起源于天津,是天津的特色小吃,口感酥脆,内馅丰富多样,是许多天津人早餐的首选。煎饼果子的制作非常考验师傅的技巧,需要将面粉和糯米粉混合后搓成小球,再放入锅里煎至金黄色,最后配上鸡蛋、豆腐干、韭菜等馅料,一份美味可口的煎饼果子便完成了。重点是在其中加了很多的小菜和果子,总的来说叠起来有班长A4纸那么大,两个人从中间分开吃,勉强可以吃得完。
两人不仅吃饱了,结账的时候价格也非常的平价,李雅莎不仅看了天津的著名景点,品尝了当地的特色早餐和小吃,总的来说还是不虚此行。这五道菜不仅有各自独特的口感和美味,更重要的是它们体现了天津人对于美食的追求和热情好客。无论你是东北人还是其他地方的游客,只要来到天津,总能找到让自己满意的美食。虽然结账时可能有些懵,但是这种美食体验是值得的。
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