• 我的订阅
  • 头条热搜
营养师建议:少吃厨房“3调料”,会使胰岛受损,记得管住嘴
...做菜时,一定要控制好蚝油的使用量。 糖尿病人,少吃豆瓣酱豆瓣酱是以蚕豆、黄豆和面粉为主要原料加工而成,其中添加了大量食盐和红油。虽然烹饪菜品时加入豆瓣酱会给菜品增添风味,但是对于糖尿病患者来说,却不太...……更多
缙云丨周善梅:桃花豆豉
...用最朴素的食材变着花样儿给我做美食,比如将大蒜炸在豆瓣酱里,醡广椒炒盐菜,五花肉里蒸干洋芋果果再淋上稀广椒,炒桃花豆豉……而室友们最喜欢我带去的桃花豆豉,便用霉豆腐和我交换着吃。可能爱屋及乌,如今我的...……更多
你们是我最好的陪伴
...文转自:广州日报70岁的张黎丽与身着花袄的“豆芽”“豆瓣酱”在珠江畔亲密合影。6岁的“豆芽”与4岁的“豆瓣酱”是惠比特犬,它们是名副其实的“运动健将”。为了保证它们每天10公里的跑量,张奶奶每天早晚要沿着珠江...……更多
七道下饭菜,这个冬天给家人安排起来,好吃不腻老少皆宜,真开胃
...油,油热后放入五花肉煸炒一下,炒出油脂后放入蒜末和豆瓣酱炒出红油和香味。3、然后放入香干、料酒、生抽、蚝油、白糖、鸡精调味,翻炒均匀炒至入味。4、炒熟后,放入蒜苗和辣椒翻炒片刻,炒至熟透后出锅装盘开吃。...……更多
了解毛血旺的食材和烹制技巧,可以更好地品尝这道美食的独特魅力
...毛血旺的灵魂所在就是其独特的调料。毛血旺的调料包括豆瓣酱、花椒、干辣椒等。豆瓣酱能够为菜品增添浓郁的酱香味,花椒和干辣椒则能够为菜品增添麻辣的口感,使得整道菜品更加开胃提神。在烹制毛血旺的过程中,我们...……更多
...一养老服务机构食堂烹饪间有一瓶已开封的超过保质期的豆瓣酱、食堂库房有一瓶未开封的无生产日期的豆瓣酱,据此认定该养老服务机构经营超过保质期食品、经营标签无生产日期预包装食品,合并罚款5.5万元,后因该养老服...……更多
多吃3种鱼,营养美味,滋补驱寒,健康过冬年年都有余
...寓意年年有余,全家都爱吃。一、水煮鱼准备草鱼、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、蒜瓣、香葱、白胡椒粉、白糖、食盐、花生油、辣椒油、八角、草果、料酒、酱油、淀粉、鸡蛋。1、草鱼处理干净,把两侧的鱼肉切下来...……更多
尝尝这个,比牛羊肉还滋补,比鸡肉还要美味,错过了真的可惜了!
...【红烧鳎目鱼】所准备的食材有:鳎目鱼、黄豆酱、郫县豆瓣酱、大葱、生姜、大蒜、米醋、香叶、盐、蚝油、白糖、食用油、香菜、干辣椒简单步骤来告诉你怎么处理鳎目鱼:首先,因为鳎目鱼的鱼鳞很硬,所以得先在清水里...……更多
上了年纪,就得多吃4种“补铁菜”,补足气血精力旺,身体更健康
...猪肝】 准备:猪肝、洋葱、青红辣椒、葱姜蒜、泡椒、豆瓣酱、青红辣椒、酱油、蚝油、盐、鸡精、淀粉1、猪肝泡在水里半个小时,将血水泡出来以后,切成薄片,然后再多冲洗几遍,之后盛在碗里,加上淀粉抓拌均匀,腌制...……更多
“大雪进补,开春打虎”,大雪过后,多吃这3样,营养鲜美又滋补
...、腐竹、陈皮、炒锅、大葱、生姜、荸荠、蒜瓣、腐乳、豆瓣酱、食盐、冰糖、食盐、酱油、料酒。1、羊腿肉切成小块,放入清水里浸泡半小时,去除血水。大葱切段,生姜切片,大蒜拍扁去皮。荸荠去皮洗干净,腐竹掰成小...……更多
...火锅火锅底料的炮制原材料:菜籽油500克黄奶油300克郫县豆瓣酱300克辣椒干350克姜片20克蒜头40克小葱60克老冰糖30克醪糟汁100克八角20克三奈10克八角茴香10克小茴10克砂仁5克紫草5克良姜2克百里香2克公丁香1克制作方法:1、菜籽...……更多
“小寒吃3鲜,一冬病不沾”,指哪“3鲜”?1月6日小寒,记得多吃
...鳅、豆腐、红辣椒、青辣椒、大蒜、香葱、生姜、啤酒、豆瓣酱、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。1、泥鳅洗干净,让老板帮忙处理一下,去除内脏,回来用水洗一下,加点盐、料酒拌匀,腌制10分钟。豆腐洗干净切块,红辣...……更多
川味粉蒸牛肉的家常做法,口感软糯鲜香无比,今天米饭又得遭殃了
...油、大米、生姜、小葱、香菜、大蒜、味极鲜酱油、郫县豆瓣酱、红油辣椒、食用盐、红糖甜水、醪糟汁、十三香调料和味精。制作步骤:好的,咱们先从做一碗家常米粉开始。如果你觉得制作起来比较麻烦,市面上也有现成的...……更多
毛血旺是一道四川特色菜,口感麻辣鲜香,非常开胃
...00克4.宽粉100克5.青蒜苗适量6.干辣椒适量7.麻椒适量8.郫县豆瓣酱适量9.生姜适量10.大蒜适量11.料酒适量12.鸡精适量13.盐适量14.油适量二、清洗食材 1.将鸭血切成小块,用清水冲洗干净。2.将豆芽、金针菇、宽粉分别洗净,豆芽去...……更多
“长寿菜”原来是它,一通便,二护眼,三降血压,老年人要多吃
...薯叶,所需食材简单易得:新鲜红薯叶、小米辣、大蒜、豆瓣酱、干辣椒等,再加上调味用的食盐、白糖、鸡精等。首先,处理红薯叶,除去老茎,浸泡清洗后切段备用;其次,处理大蒜和辣椒,爆香后加入红薯叶翻炒至软熟,...……更多
嫩豆腐做法大揭秘5款家常做法,美味滑嫩,鲜香满口
...嫩豆腐一块,猪肉末来点,葱姜蒜末也别忘了。调料得有豆瓣酱、辣椒酱,再来点酱油、料酒、盐和糖提味。别忘了花椒和花生油,这些可是关键啊!简单又好吃,赶紧动手试试吧!1.先把豆腐切成一小块一小块的,放着备用就...……更多
这五种食物越吃越瘦,轻松减肥不必挨饿
...示:材料:嫩豆腐:1块(约300克)、猪肉末:100克、辣豆瓣酱:适量、豆瓣酱:适量、葱姜蒜末:适量、料酒:适量、酱油:适量、盐:适量、白糖:适量、鸡精:适量、花椒粉:适量、食用油:适量、水淀粉:适量做法:1)将...……更多
春天碰到这道鱼香滑肉,我从不心软,吃起来弹弹的,饭店都没有卖
...、创新烹饪,调味独特关于鱼香滑肉的汁料制作,以郫县豆瓣酱、生抽、醋、糖等为基础,搭配各种香料,调制成独特的调味汁。这些调味料在烹饪过程中能够充分渗透到肉片和配菜中,让整道菜品的口感更加丰富多样。 扩写...……更多
...牛蛙原料:牛蛙4只、醪糟汁50毫升、麻辣火锅底料1勺、豆瓣酱1勺、酱油1勺、香葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒、鲜花椒、料酒少许、水淀粉、白芝麻、砂糖、香油做法:1.牛蛙洗净后斩成大块,加盐、料酒、水淀粉抓匀,腌制20...……更多
还在苦恼炒什么菜,分享几种下饭菜,随你挑,每天换着吃
...饭。食材:里脊肉250g,木耳10朵,青椒1个,葱姜蒜20g,豆瓣酱1勺,花生油100g,红椒1个,鸡蛋1个,花菇2个,料酒10g,盐适量,木薯淀粉20g,生抽10g,白糖15g,米醋15g,蚝油10g,鸡精3g,胡椒粉3g,芝麻油10g 第一步:准备所有食...……更多
6道家常下饭菜,简单又美味,上桌就被抢光
...:猪里脊肉、黑木耳、翠绿青椒、胡萝卜一支,以及醇香豆瓣酱。料汁的调配如下:生抽适量加入两勺,醋则放上一勺,再添一勺蚝油提鲜,白糖半勺增添甜味,最后加入半碗清水调和口感。步骤:1.将青椒、胡萝卜和黑木耳分...……更多
年夜饭菜谱:这几道家常菜,香辣下饭,每次上桌就光盘!
...食材:冬笋尖半斤,香菇10个,胡萝卜丁、青豆各25克,豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐、蚝油各少许;做法:1.将冬笋切片,打上十字花刀后,切成斜长条;香菇用水泡发,切成丁;豆瓣酱剁碎;姜、葱、红辣椒切细;2.将青豆...……更多
春天要多吃豆腐,后悔没早发现!教你6种养生吃法,比肉还好吃
...豆腐煲了!三、豆腐烧毛豆食材:毛豆250克、豆腐1块、豆瓣酱2勺、油适量、水500毫升做法:1、将毛豆洗净,放入锅中,加入适量的水,用中火煮熟。煮熟后的毛豆捞出,沥干水分备用。2、热锅加入适量的油,待油热后,倒入...……更多
好吃到舔盘的5道家常菜,开胃解馋又下饭,好吃又过瘾,真香呀
...锅享用。【妈妈牌鱼香茄子】材料清单:茄子两枚,郫县豆瓣酱一勺,淀粉一勺,白糖五克,盐三克,生抽一勺,老抽半勺,蚝油一勺,食用油适量。配料:2个茄子,豆瓣酱1勺,淀粉1勺,白糖5g,盐3g,生抽、老抽、蚝油各1勺...……更多
三种美味的干锅美食做法,色香味俱佳,做法简单,快来试一试
...哦!别太多也别太少,那样味道才正点!来,咱们聊聊这豆瓣酱啊,得放上一大勺才够味儿!-咱们来一小勺生抽就够了哈!-老抽酱油来一小勺-来点料酒,大概一小勺的样子。-1小勺的白砂糖-撒点盐,适量就行。来点花椒粉儿,...……更多
肉末茄子的做法,家常味道,一尝难忘!
...油:适量,用于提味和调色。料酒:适量,用于去腥。,豆瓣酱:1大勺,可根据口味增减。白糖:1小勺,用于提鲜。,盐:适量,根据个人口味调整。葱:适量,切段或切碎,用于装饰和提香。😋前期准备:茄子洗净,切成滚...……更多
制作经典下饭菜——土豆烧牛肉!酱香浓郁,不愧是下饭神器!
...大葱、生姜、干辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶、良姜、豆瓣酱、海鲜酱、老抽、料酒、鸡精、食盐、植物油等食材;做法:1.我们将牛肉切成大块,再剁成2厘米左右的牛肉块,把牛肉块放入冷水中,浸泡1-2小时,去除里面血水...……更多
爆炒花甲,鲜美嫩滑,教你轻松get夜市同款美味!
...、青辣椒(如果喜欢的话)、生抽、老抽、料酒、蚝油、豆瓣酱、糖、盐等调料。处理花甲:将花甲放入清水中,加入适量的盐和食用油,让花甲自然吐沙。然后用刷子轻轻刷洗花甲的外壳,去除表面的污垢和沙粒。最后用清水...……更多
家常酱焖带鱼,不仅简单易学,而且美味可口
...渗透其中,同时有效去除鱼腥味。2、烧热锅,下入一勺豆瓣酱,用中小火炸出香味。随后,加入葱花,翻炒至香气四溢。这一步骤的关键在于将豆瓣酱和葱花的香味完美融合,为带鱼的烹制奠定了浓厚的味道基础。 3,将腌制...……更多
鱼香肉丝这样做才正宗,酸甜鱼香,肉丝嫩滑入味,让人赞不绝口
...)生抽:10ml(提鲜)白糖:10g(提甜)醋:10ml(提酸)豆瓣酱:20g(鱼香味道的关键)淀粉:适量(勾芡)盐:适量(调味道)食用油:适量(炒菜)制作流程:猪里脊肉切成细丝,加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟;(...……更多
更多关于健康的资讯:
伊春森工朗乡林业局公司推动冷水鱼养殖
本文转自:中国绿色时报本报讯 伊春森工集团朗乡林业局公司冷水鱼养殖规模不断扩大,正在形成“鱼苗养殖+成鱼销售+休闲观光+品牌宣传”全产业链
2024-06-12 09:07:00
跑出托育惠民“加速度”
本文转自:济宁日报微山县鲁桥镇跑出托育惠民“加速度”本报微山讯(通讯员 仲雨晴)为真正让托育惠民政策落实见效,让“幼有所托”成为惠民常态
2024-06-12 09:08:00
海带一般焯水焯几分钟,怎样判断是否熟了,看完文章就懂了
海带一般焯水焯几分钟,这个问题看似简单,实则蕴含着烹饪的智慧。焯水的时间,决定了海带的口感和营养价值的保留。首先,我们要明确焯水的目的
2024-06-12 09:10:00
莴苣是寒性还是热性,适合哪类人群,常吃有什么功效
莴苣,作为我们餐桌上的常见蔬菜,不仅口感清脆,营养丰富,而且在中医学中还被认为具有一定的药用价值。那么,莴苣究竟是寒性还是热性呢
2024-06-12 09:11:00
为“农业+气象”精准服务
贡献智库力量
本文转自:哈尔滨日报为“农业+气象”精准服务 贡献智库力量哈市涉农气象服务专家联盟成立本报讯(李树岭 记者 陈悦)近日
2024-06-12 09:12:00
梨是凉性还是热性,有什么功效,适合哪类人群食用
梨是一种受到广大人们喜爱的水果,其甘甜的口感和丰富的营养价值为人们所津津乐道。那么,梨是凉性还是热性呢?这涉及到中医对于食物性质的分类
2024-06-12 09:12:00
虾干太硬了怎么吃,掌握以下几个技巧,柔软Q弹味道鲜美
虾干太硬了怎么吃?这是一个常见的问题,尤其是对于那些喜欢品尝各种风味小吃的人来说。虾干,作为一种营养丰富、口感独特的食品
2024-06-12 09:13:00
虾爬子蒸多长时间,以下几个因素要注意,蒸好口感鲜美回味无穷
虾爬子,也被称为皮皮虾,是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜。在烹饪虾爬子时,蒸制是一种常见且保留原味的做法。那么,虾爬子蒸多长时间才能保持其最佳的口感和营养价值呢
2024-06-12 09:13:00
自热米饭哪个品牌好吃,推荐以下几个品牌,快来看看哪种你喜欢吃
在探索自热米饭的品牌时,有几个备受推崇的选择值得一试。首先,不得不提的是“统一”品牌的自热米饭。统一作为国内知名的食品品牌
2024-06-12 09:14:00
生鱼片有哪几种鱼,不同品种的鱼口感肉质有不同,一起来了解
生鱼片,作为日本料理中的一道经典美食,以其独特的口感和鲜美的味道深受人们喜爱。生鱼片的选择范围广泛,涵盖了多种鱼类。以下是一些常见的生鱼片种类
2024-06-12 09:16:00
小黄鱼是海鱼还是淡水鱼,别再傻傻分不清,看完文章就懂了
小黄鱼是一种生活在海洋和淡水交界处的鱼类,因此它既不是纯粹的海鱼,也不是纯粹的淡水鱼。小黄鱼是一种广盐性鱼类,能够在不同盐度的水域中生存
2024-06-12 09:17:00
木耳需要泡多久,泡发时应注意什么,一起来了解
木耳作为我们日常生活中常见的食材,不仅口感爽滑,营养丰富,而且烹饪方法多样,深受人们的喜爱。那么,木耳需要泡多久呢?这实际上取决于木耳的种类
2024-06-12 09:17:00
青山羊产业“破圈”崛起
本文转自:菏泽日报20世纪80年代,单县被国家命名为“中国青山羊之乡”。2000年以来,随着农村外出务工劳动力大量增加
2024-06-12 09:18:00
中国农业银行 定点帮扶结硕果 金融赋能谱新篇
本文转自:人民日报金融活水润田间。中国农业银行认真贯彻落实党中央决策部署,持续加大定点帮扶工作力度,积极创新帮扶方式,扎实推进河北省武强县
2024-06-12 09:21:00
加大支持力度 护航“三夏”无忧
本文转自:临沂日报农行临沂分行加大支持力度 护航“三夏”无忧本报讯 “小满小满,麦粒渐满。”小满之后,夏粮渐渐成熟,丰收大幕开启
2024-06-12 09:29:00