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豆腐酿(美味馆)
...来的都是客呢,不就是添一双筷子的事吗?刚好今天要做油豆腐,等会做个豆腐酿给你尝尝吧。”话已至此,我再推辞就显得不近人情了,便点头答应下来。老申做的水豆腐卖得差不多,他特意留了一些做油豆腐。点燃柴火,倒...……更多
别说,还真香!每个豆腐爱好者,都要学这道菜,配方做法很简单!
...,有点烦,但也有点喜,有点甜,需要细细品尝。鱼滑酿油豆腐油豆腐酿肉是一道经典的特色传统名菜,做这道菜的主料通常是油豆腐和猪肉,再搭配上适量的香菇、胡萝卜等。不过,我今天做得比较特别,在选择搭配菜式上花...……更多
分享油豆腐裹肉馅的做法,荤素搭配,一起来看看具体做法吧
...都吃它,它就是豆腐泡裹猪肉馅。豆腐泡很多地方管它叫油豆腐,我们山东这边叫豆腐泡,油豆腐是一种优质蛋白的来源,还富含维生素、矿物质以及多种氨基酸等营养物质。下面小编和大家分享油豆腐裹肉馅的做法,荤素搭配...……更多
2024跨年夜吃什么?分享6道吉祥菜,蒸10分钟就好
...放入一颗鸡蛋黄,沸水上锅大火蒸10分钟左右即可。二、油豆腐酿杂蔬丁——寓意:金玉满堂1、食材:油豆腐、玉米粒、青豆、胡萝卜、黄瓜。2、油豆腐剪开头部,玉米粒、青豆粒洗净,胡萝卜和黄瓜也洗净切丁。3、热锅凉油...……更多
春天不吃这道菜太可惜,润燥助消化有营养,光看着就让人流口水!
...本身对豆类食品就非常喜欢,经常吃都不腻,单是豆泡(油豆腐),就已经是常买常吃之物,按他本人的要求在里面再加进猪肉,还有为娘不辞劳苦挖来的白萝卜来助力,无疑是产生了一加一大于二的营养效果,三者形成了一个...……更多
必吃的食材之一豆腐,一盘豆腐酿肉寓意来年生活富裕幸福
...真是花样百出,豆腐本身的各类多样,南豆腐、北豆腐、油豆腐等等,一盘营养好吃的豆腐酿肉分享给大家。我这个是用的油豆腐酿肉操作起来比直接用豆腐简单多了,市场上随随便便就能买到空心的油豆腐,有大的有小的,按...……更多
冬天,外行人吃大鱼大肉,内行人专吃它,有肉又有菜,驱寒又暖胃,别不懂吃!
...搭配,使食材的口感更丰富,营养更均衡,就好比上图的油豆腐酿肉。 油豆腐我们这里叫油片,不知道大家都是怎么叫的?它是用黄豆做成豆腐,切成块又油炸至表面金黄、内里雪白后的产物,油豆腐中含有黄豆所含的营养,...……更多
这菜高钙高蛋白比肉还营养,炒一炒5分钟就上桌,好吃不贵又解馋
...桌啦!尝一口,保证清爽又可口,夏天吃特别解暑哦!【油豆腐酿肉】准备好油豆腐、猪肉馅儿、洋葱、葱花,还有生抽、蚝油、胡椒粉、盐、糖、淀粉、料酒和香油这些调料。首先,把猪肉馅儿和洋葱碎、葱花混合在一起,加...……更多
蛋饺和油豆腐嵌肉
本文转自:嘉兴日报■陆炳祥说起蛋饺和油豆腐嵌肉,大家一定很熟悉。老底子过年,家家户户都少不了这两道菜。传说蛋饺是北方人发明的,北方人爱吃饺子,但那时的南方没有麦子,只好用鸡蛋皮包饺子,称之为“蛋饺”...……更多
“第一鲜”,只有半个月食用期,鲜嫩营养,遇见别手软
...美,常吃还有益健康。先泡发一把粉丝,把它剪成小段,油豆腐切成细丝,然后再切一点姜末。烧一锅开水,放适量的盐,新鲜荠菜洗干净之后,倒到开水锅里面去焯水,翻动一下,使它受热均匀,荠菜变色以后就可以捞起来过...……更多
豆腐片的美味探秘,让你轻松做出家常风味
豆腐片可凉拌、鱼香、红烧、香煎脆皮及干锅油豆腐等多种做法,各有风味。凉拌清爽开胃,鱼香风味独特,红烧浓郁嫩滑,香煎脆皮外脆内嫩,干锅油豆腐肉香豆香十足。根据个人口味调整调料,轻松享美味。摘要由作者通...……更多
豆腐和它烤,才知道啥是绝配!一口高蛋白、满口软嫩又爆汁,馋人
...食材,一直以来都备受食客青睐。今天,我们将重点介绍油豆腐的一种烹饪方式——油豆腐烧鸡块,这种搭配让豆腐的软嫩和鸡肉的鲜美完美融合,每一口都是满满的惊喜和满足。通过烧豆腐,你将领略到豆腐的另一种美味吃法...……更多
蛋饺如元宝
...隆重的事情。虽然蛋饺与肉馅百叶包、肉酿油面筋、肉酿油豆腐等有近似之处,但其他都是用现成食材做皮,而蛋饺必须用鸡蛋自制外皮。做蛋饺时最重要的工具是一把长柄圆铁勺,一个可以调节火势的炉子,食材是鸡蛋、鲜肉...……更多
油豆腐烧肉怎么烧才好吃,教你家常做法,色泽红亮口感独特
油豆腐烧肉,一道色香味俱佳的家常菜肴,不仅营养丰富,口感独特,更富含着家的味道。那么,如何烧制出美味的油豆腐烧肉呢?首先,我们要选择好食材。新鲜的五花肉,肥瘦相间,口感鲜嫩;油豆腐则要有一定的韧性和...……更多
早餐吃蔬菜饼胜过吃鸡蛋,高钙高蛋白,做法简单,好吃有食欲
...和鸡蛋便宜多了。可惜很多人都不知道它的好处,那就是豆腐。豆腐真是个好东西,值得大家试试看!其实,用豆腐做早餐既营养又健康,还特别好吃。 下面,我给大家分享几款用豆制品做的早餐。首先,你可以试试豆腐脑,...……更多
进入暖四月,多吃这八道家常菜,应季食材健康美味,增强免疫力!
...鱿鱼须熟透入味,收汁即可出锅,装盘摆盘即可。芹菜炒油豆腐准备食材:芹菜、红椒、青椒、大蒜、油豆腐、生抽、蚝油、鸡精、糖、醋 制作方式:1、油豆腐对半切开,在温水里面清洗干净;2、芹菜摘去叶子,然后将芹菜切...……更多
...:聊城日报■ 尚庆海在我儿时的记忆里,母亲过年炸的油豆腐是难忘的美味。春节前,母亲把豆腐切成小块,在热油里炸至金黄,捞出,控油,晾凉,然后装在一只大瓷盆里,过年期间吃。一种油豆腐,吃法多样,怎么吃都吃...……更多
“豆腐”里有不少伪健康
本文转自:拂晓报豆腐口感嫩滑、营养丰富,是不少家庭的常备食材。但很多叫“豆腐”的食材徒有其名,对健康没啥好处,有的本身营养价值低,有的烹调手段不对,还有的与大豆毫无关系。千叶豆腐。千叶豆腐是用大豆分...……更多
花钱不多,就吃到一对“补钙好搭档”,更软嫩、还爆汁
...锅炖菜,总会让你大饱口福,炖菜怎能少了豆腐,尤其是油豆腐,筋道的口感吸满了浓郁的汤汁,香软可口又爆汁,那真是比肉还要香,所以我家冰箱常备油豆腐,简单一做就是一道美味家常菜。这几天又来冷空气了,就想吃点...……更多
豆腐飘香年味浓
...,榨干水分后,切成三角形,投入油锅中油炸。炸出来的油豆腐金黄透亮,和鱼或肉放在一起,在暖锅上小火慢煨,也是一道经典菜肴。后来,村里有了电磨,但年迈的母亲依然坚持用石磨磨豆浆,做豆腐。石磨上的推把被揣摩...……更多
桂林米粉的特点是色泽白净、晶莹剔透,口感软糯,汤汁鲜美
...烫粉在制作时将米粉放入已烧开的水中烫熟,再用鸡汤、油豆腐等配料进行拌炒,使其更加鲜香可口。七、衡阳鱼粉衡阳鱼粉是湖南衡阳的代表性传统小吃,以其鲜香的鱼汤和软糯的米粉而闻名。衡阳鱼粉的特点在于选用优质的...……更多
家乡的那一碗肉丸豆腐角
...做的肉丸特别Q弹,个个都是手打的。豆腐是那种方形的油豆腐,外面有一层油炸豆腐皮,里面的豆腐心特别滑爽,也吸满了汤汁。这家店还卖云吞、蒸饺,味道都不错。对于这家店,我的思绪可以回到2岁的时候。那时我的家还...……更多
老公做的晚餐,只有3个菜,却火了朋友圈!网友:营养丰富
...,我晒晒老公给我做的晚餐吧。总共有3道菜:牛肋骨炖油豆腐、草头鸡蛋和蒜蓉芦笋。他做菜的速度真快,简单却丰盛,每一道菜都是我喜欢的,味道真是太好了!朋友圈上热传的只有3道菜,网友们纷纷感叹:嫁对了人,每天...……更多
...嚼着,嘴里就漫开一丝丝清甜来。回忆里还有蒸年糕和炸豆腐,当然,炸豆腐的记忆更加深刻。除夕前夜,父母会买很大份的水豆腐,然后按需要切成大小不同的四方块,炸好后,大的用来做豆腐包(又称金包银),小的直接做...……更多
不吃肉的看过来,分享5种纯素菜的做法,口味清淡,营养高不油腻
...菜相比毫不逊色,深受大人和孩子们的喜爱。 【二、炒豆腐】准备豆腐一块,将其切成均匀的小方块。然后,在热锅中倒入适量的油,待油温达到六成热时,放入蒜末和葱花,用中小火翻炒出香味。如果你喜欢辣味,可以适量...……更多
巧做除夕团圆饭  健康快乐过新年
...水烫过的苹果丁一起炒,略有一点甜香。豌豆枸杞虾仁炒豆腐——寓意“福气多多”。鲜豌豆预先煮熟,如果没有鲜豌豆,也可以选择速冻品,这样容易熟。豆腐可以用北豆腐,也可以用豆腐皮、豆腐丝、豆腐千张等。珍菌苜蓿...……更多
老得慢的女人,大多都爱吃它,自带“黄体酮”
...,味极鲜,葱花即可。第二种:豆腐泡豆腐泡也被称为“油豆腐”,它也是豆类食物的一种,它里面含有丰富的“黄体酮,其他营养成分,爱美女人适当吃一些,维持皮肤正常的状态,美容养颜,延缓衰老,年过60都显年轻。推...……更多
这4种富含钾元素的冬季“高钾菜”,建议中老年人多食用
...含有丰富的钾元素。娃娃菜的食用方法多种多样,其中炒油豆腐是一道简单易做又美味可口的菜品。首先将娃娃菜洗净切成小块,同时准备好油豆腐、蒜头、小米辣和蒜叶。在热锅中加入适量油,放入蒜末和小米辣,炒出香味后...……更多
入秋后,常给孩子喝这6道汤,好喝补钙又补铁,促进孩子骨骼生长
...、蔬菜什锦味增汤食材:丝瓜、西红柿、平菇、冻豆腐、油豆腐、魔芋结做法:1、平菇和少量的洋葱先用一点儿油煎一下,煎软煎出水份,撒一些黑胡椒入底味,这时候可以加热水,放半勺味增完全融化后所有食材一起下锅煮...……更多
和千岛湖鱼头一样美味的临岐暖锅你吃过吗?
...层是土猪肉,放入之前要油锅爆香,暖锅的精华。四层是油豆腐,丰富口感,金灿灿的颜色还特别喜庆。最上面一层,要铺一层海带丝。所以,暖锅也被戏称为“三层楼”“四层楼”“五层楼”。想象一下,大冬天里,一家人围...……更多
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早餐吃什么好-青少年的早餐
青少年的早餐: 青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育
2025-01-07 20:52:00
北大医疗鲁中医院:一碗腊八粥,暖胃更暖心
料峭寒冬,一碗热腾腾的腊八粥不仅温暖了患者的胃,更融化了他们的心。1月7日恰逢农历腊八节,北大医疗鲁中医院血液风湿科为患者们送上了一份特别的节日礼物——腊八粥
2025-01-07 22:49:00
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春节快到了,近视手术可以提上日程啦!寒冷的冬天只有一个好处,躺在被窝里暖和!但冬天的坏处,用三个字形容就可以了:说 不 完特别是对眼镜党来说
2025-01-07 19:55:00
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寒假做近视手术要做什么准备吗?寒假做什么?春节怎么过?有人拜访亲朋约聚好友,有人忙着制定健身计划,也有人悄悄摘镜,期待以崭新的姿态迎接新的一年
2025-01-07 20:18:00
腊八节|“粥”而复始 喜乐安宁
在这个寒冷的冬日,腊八节如约而至。作为中国传统节日之一,它象征着新旧交替,预示着春节的临近。在腊八节,人们常吃腊八粥,一碗热腾腾的腊八粥
2025-01-07 20:25:00
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我想寒假/春节做近视手术,要准备什么?为了生活更加地便利尤其是有入学需求、从事特殊职业(参军、飞行员、运动员等)越来越多的人选择近视手术解决视力问题寒假/春节是个合适的手术时间今
2025-01-07 20:29:00
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近视小伙伴们,寒假即将到来,摘镜考虑一下?不知不觉间,寒假即将来临,各位学子们,回家的车票预约了吗?而对于近视朋友来说
2025-01-07 21:38:00
数九天地寒 情至人心暖——贵州省民政学会慰问乡村群众
河山添锦绣,星光映万家。2025年1月6日,怀着对乡村振兴时和岁丰面貌赞赏及春节即将来临的喜庆之情,贵州省民政学会派出慰问团队走进贵定县盘江镇兴隆村
2025-01-07 21:57:00
银发生辉谱新篇 初心永驻启新程——贵州省老干系统学习贯彻全国离退休干部“双先”表彰大会精神全国老干部局长会议精神
2024年12月31日,习近平总书记在北京人民大会堂接见全国离退休干部“双先”代表。为深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神
2025-01-07 22:27:00
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高考生寒假摘镜正当时 视力限制专业也能圆梦寒假来临,许多高三学子都在计划着在假期前来进行近视手术,不仅是为了甩掉眼镜焕新颜
2025-01-07 21:04:00
贵阳年味渐浓 农贸市场“腊”味上新
腊八节你吃腊肉了吗?近段时间,贵阳各大农贸市场内弥漫着浓郁的腊味。香肠、腊肉等腊味食品纷纷上架,吸引了市民前来选购。记者走访了贵阳市内的农贸市场
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巧手制作腊八蒜 共度温情腊八节
1月7日是中国传统节日腊八节,古交青年路社区组织开展腊八传统民俗活动。活动一开始,居民志愿者老师向大家介绍“腊八节”的来历和习俗
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十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)提及肿瘤康复,很多人认为就是服用中药饮片、针灸、按摩……许多肿瘤患者及家属重视治疗不注重康复
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藏医诊疗方案带来强直性脊柱炎治疗新进展
1月7日,《强直性脊柱炎健康乡村项目合作协议》在甘肃临洮正式签订。项目将推广执行《强直性脊柱炎藏医诊疗规范》,为强直性脊柱炎患者提供规范
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一碗粥里的善念与欢喜
↑《杭州的腊八节风俗》 杭州市方志馆岁将暮,粥不误,岁岁年年不相负。今天腊八,浙江人又喝上了那碗在兹念兹的腊八粥。老话说
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