老公做的晚餐，只有3个菜，却火了朋友圈！网友：营养丰富

周末的时候，我晒晒老公给我做的晚餐吧。

总共有3道菜：牛肋骨炖油豆腐、草头鸡蛋和蒜蓉芦笋。

他做菜的速度真快，简单却丰盛，每一道菜都是我喜欢的，味道真是太好了！

朋友圈上热传的只有3道菜，网友们纷纷感叹：嫁对了人，每天都像过节一样幸福！

炖牛肋骨配油豆腐是第一道菜。

这道菜是利用高压锅来炖制的，操作简便又迅速，大约40分钟后，牛肋骨就能够变得酥烂并且轻松脱骨。

特别是搭配了金针菇和油豆腐，味道非常鲜美！

油豆腐尤其是，吸收了汤汁，咬一口就爆出香汁，实在是我钟爱的美食！

每当我老公炖肉时，都会大量添加油豆腐，因为他知道我喜欢，哈哈，我觉得比肉还美味！

看看这块牛肉，哎呀，感觉都嫩嫩的！

牛肉富含高营养价值、低脂肪、高蛋白质，属于优质蛋白食物，比猪肉更加有益健康。

这就是为什么运动员们和健身爱好者都青睐牛肉，并且特别推荐给三高中老年人群，长期食用牛肉对健康大有裨益。

草头，是我们南方人钟爱的野菜之一！

在我们这里，草头又称为草籽，可能的学名是苜蓿，在春天吃它是最好的。

不过，它的食用期很短，几天就会变老，一年里能吃的时间也不多，真是个时令菜，吃的时候要珍惜哦！

几天前我炒了一盘草头年糕，晚上又做了一个鸡蛋菜，口感香醇，鲜美可口。

细细品味之下，居然还能尝到淡淡的甜味呢，实在令人愉悦。

好久没有品尝到芦笋的美味了，终于如愿以偿，我连续享用了两顿，它们又嫩又鲜美！

购买的这批芦笋非常嫩，我特意取出了我的特供单独蒜，加热油后一倾倒，发出了“呲啦啦”的声响，每一根芦笋都闪闪发光，蒜香扑鼻而来。

哇，味道真是太美味了！

芦笋是我的最爱，它被誉为世界十大名菜之一，有着“蔬菜之王”的美称！

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般的水果和蔬菜。

不仅口感鲜美且爽脆，经常食用也能提高免疫力。

特别适合中老年人食用，对高血压、心血管疾病以及一些癌症有抑制作用。

因此，在家中，只要有芦笋，它就会经常出现在我们的餐桌上。

让我简要介绍一下具体步骤。

将洗净的牛肋骨放入沸水中焯水，并捞出洗净。

然后将牛肋骨、金针菇、油豆腐和适量的水一同放入高压锅内，加入黄酒、生抽、老抽、桂皮、香叶、八角、冰糖和姜片，先用大火后转小火慢炖40分钟。

让我分享一下独头蒜给你们看，嘿嘿，味道特别浓郁！

你们见过这么大的蒜吗？

整个就像水果一样切开，里面还有很多汁液，比普通的大蒜头更加香。

外面的皮很容易剥，这样很省事儿，还有一个优点，哈哈！

将芦笋清洗干净，

切成段状；

将鸡蛋打散；

将草头切成段。

倒入锅中的食用油并让其加热至适温，随后将鸡蛋液倒入，迅速产生气泡，利用筷子快速将其分散。

将半凝固的鸡蛋倒入锅中，立刻加入草头，迅速翻炒。

炒两下，草头就会迅速瘪下去，所以不要被锅中看似满满的草头所迷惑。

接着，加入适量的盐和少许水。

处理芦笋更为简单，只需将其放入沸水中稍微焯水，然后立刻捞起即可。

在锅中倒入适量食用油，加入切碎的姜和蒜，炒香。

在芦笋上先撒上适量的酱油，然后淋上蒜油，最后撒上一些小米辣。

千万不要少了这一步，它能立刻使芦笋焕发出治愈的生机，效果非常赞！

老两口品尝了三道菜，整个过程用了40分钟，他们吃得非常开心。