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巧手制作腊八蒜 共度温情腊八节

类别:健康 发布时间:2025-01-07 20:43:00 来源:太原新闻网

1月7日是中国传统节日腊八节,古交青年路社区组织开展腊八传统民俗活动。

巧手制作腊八蒜 共度温情腊八节

活动一开始,居民志愿者老师向大家介绍“腊八节”的来历和习俗,“制作腊八蒜看似简单,可有不少门道,蒜和醋的比例一定要掌握好,最后装入小坛要封严实,至除夕启封。”

随着老师对腊八节习俗的讲解,社区工作人员将准备好的玻璃瓶、大蒜和陈醋分发到前来参加活动的志愿者手中,大家其乐融融地坐在一起一边剥蒜,一边分享腌制腊八蒜的经验。不一会儿,大蒜全部剥完。大家把蒜瓣装入玻璃瓶,倒满醋后盖好密封盖,等到蒜瓣青绿,蒜辣醋酸融合在一起,就成了吃饺子、面条的最佳伴侣。居民李婶儿笑着说:“腊八蒜,腊八蒜,日子就要‘算’着过。”

巧手制作腊八蒜 共度温情腊八节

“腊八蒜配上焖面好吃,腊八醋配饺子吃也特别香!”大家欢声笑语,其乐融融。社区工作人员还将制作好的腊八蒜送到社区空巢老人家中。一罐罐腊八蒜,温情满满,饱含了社区对辖区老人的一份真情和关爱,实实在在让居民们感受到了社会大家庭的和谐与温暖。

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快照生成时间:2025-01-07 23:45:01

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