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...很多人包得并不好吃，只有酸味没有香味，主要是放错了调料，同时酸菜的处理也没做对。今天我就给大家分享一下正确做法，牢记“2放2不放”，保证酸香可口，越吃越上瘾。【酸菜猪肉饺子】
准备酸菜、五花肉、香葱、生...……更多
2023-12-30 21:12:00饺子馅,肉馅,酸菜,饺子,酸菜,饺子
...起锅前淋上鸡蛋液，另加些胡椒粉、黄酒、味精、麻油等调料即可。味香甜鲜嫩，其口感清鲜爽口，实为佳品。记得小时候，家里只有在喜宴上或逢年过节才能吃到纳底。在那个计划经济年代，猪肉是按人头凭票供应。人们肚子...……更多
2023-01-19 09:17:00大年,建瓯,瘦肉,母亲,热腾,菜篮
...再封上食用油搅匀，腌制半个小时左右。这里腌制肉馅的调料可以根据自家的口味添加，喜欢清淡些原汁原味的就只加简单的油盐调调味即可，因为茴香菜香味很大。2、茴香处理起来非常简单，一般没有杂物也不会有虫，甚至...……更多
2023-12-22 20:21:00油腻,全家,营养,肉馅,饺子,食盐
...，加入切丝的木耳、再用大火继续翻炒片刻，加入调好的调料汁继续翻炒均匀。第七步：倒入提前用水化开的淀粉勾芡，淋上芝麻油，翻炒均匀即可关火。宫保鸡丁：食材：鸡胸肉300g，黄瓜丁适量，熟花生油适量，姜片适量，...……更多
2024-02-20 12:57:00苦恼,生抽,料酒,里脊,淀粉,姜片
...1∶1，再按个人口味在碗里撒上以花椒、盐、味精为主的调料，反复和匀后，将腌制好的五花肉倒入盆中，朝一个方向成圆推拿抓匀，直至每片五花肉都均匀地裹上淡黄色的蛋糊。酥肉不仅研磨着一个人的细腻，更考验着一个人...……更多
2024-01-07 20:09:00五花,五花肉,伯公,油温,一道,笔者
...脆，放凉后不会回软。小酥肉要想炸得酥，最关键的2样调料就是“1粉1料”，到底指的是什么呢？下面我们就一起来看看小酥肉的具体做法。
【炸小酥肉】准备猪里脊肉、食盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、红薯淀粉、花椒、...……更多
2023-12-29 19:17:00鸡蛋,关键,花椒,里脊,面糊,肉片
...菜肉水饺馅主料：嫩韭菜500克、精猪肉200克配料：姜20克调料：酱油30克、老抽3克、料酒10克、胡椒粉微量（可选）、十三香粉微量（可选）、植物油30克、葱油10克（可选）、花椒油10克（可选）、盐3克、白糖3克、味精2克（可...……更多
2023-10-21 21:46:00面点,水饺,韭菜,年夜饭,经典,韭菜
...度和问题大家都知道，烧烤最大的难度在于炭火的掌握和调料的配方。在家里烧烤，往往缺少专业的炭火设备，使得烧烤的效果无法达到街头摊位的水准。商家们对于烧烤调料的秘方也是相当保密，我们很难复制出他们的味道。...……更多
2023-12-19 11:10:00家常,烧烤,乐趣,方法,制作,烧烤
...：-豆角150克-猪肉末100克-面条200克-大葱、生姜适量酱汁调料：-生抽1勺-豆瓣酱2勺-蚝油1勺-老抽半勺（用于调色）-淀粉1勺-白糖1勺-清水半碗做法：1.豆角洗净切小段，猪肉末用生抽、料酒腌制片刻。2.热锅凉油，下葱姜爆香，加...……更多
2024-04-26 06:32:00特好,卖相,面条,番茄,生姜,豆角
...中，加盐2克，鸡精少许，料酒5克。用手轻抓起摔下，使调料均匀被猪肉吸收，抓质粘稠状，大概十来下。加入一个蛋清，再继续抓摔，至蛋清完全被肉丝吸收。抓了大概100下以内，肉丝变得饱满晶莹。加5克干淀粉。抓匀。加干...……更多
2024-02-20 12:43:00蒜苗,回锅肉,小炒,荷塘,美食,推荐
...的酸菜丝放入烀肉的汤中，加入葱姜、花椒大料、食盐等调料温火炖。酸菜炖熟，将烀好的五花肉切成片，烩到开锅的酸菜里继续炖上几分钟，菜香肉烂汤清的酸菜汆白肉就可以上桌了。猪血肠的制作过程有点繁琐，却是杀猪菜...……更多
2024-01-16 06:48:00家乡,年猪,血肠,猪血,酸菜,五花
...，让蛋液凝固成型。4、在蒸蛋羹的同时，我们可以准备调料。把蒜蓉、红椒粒、线椒圈放进碗里，再加入食盐、味精、白糖、生抽、陈醋、明油、香油，搅拌均匀，备用。5、等蛋羹蒸煮满10分钟后，把它取出，倒扣在案板上，...……更多
2024-03-28 06:53:00寓意,事事,春风,得意,身体,生抽
...椒肉丝是一道色香味俱佳的川菜，其由猪肉、青椒和各式调料制作而成。猪肉经过腌制后入味，青椒保持了鲜嫩的口感，独特的调料带来了酸辣的味道。制作过程简单快捷。首先将猪肉切成薄片，加入适量的调料腌制。然后将青...……更多
2023-11-27 12:54:00佳肴,免疫力,免疫,人体,疾病,蒜苔
...五花肉片，小火慢煎至两面金黄，然后取出备用。4.炒制调料：锅中留底油，放入姜蒜末爆香，加入梅干菜翻炒均匀。然后加入适量的生抽、老抽、白糖翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味。5.装碗定型：将煎好的五花肉片...……更多
2024-02-26 20:33:00团圆饭,扣肉,正月十五,五花,五花肉,扣肉
...，我们需要五花肉、白菜、黄瓜、胡萝卜、大葱、生姜和调料。将五花肉、大葱和生姜打碎，然后添加鸡蛋、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒粉和香油进行调味。将白菜掰开并切成薄片，然后用开水焯水后捞出并过凉水，沥干...……更多
2024-01-12 11:27:00美味可口,道菜,美味,人群,莲藕,肉馅
...。(4)红烧鲫鱼出锅后，汤汁浓郁，可以根据个人口味调整调料的用量。三、蒜香菠菜蒜香菠菜是一道简单而美味的菜品，菠菜富含维生素C、叶酸和铁质，而大蒜具有提味的作用，加入蒜香更能提升菜品的口感。这道菜清淡鲜香...……更多
2024-04-20 10:58:00大厨,小白,家常菜,家常,生抽,茄子
...能够覆盖住盆中的猪肉。接着，添加葱姜、辣椒和香叶等调料，以及适量的食盐和白糖或冰糖，然后开启大火进行煮沸。
当酱油开始冒泡并被煮开后，将火候调至小火，持续搅拌，直至白糖或冰糖完全溶解于酱油中。待酱油完...……更多
2024-04-13 06:26:00制作,腊肉,制作方法,口感,风味,方法
...再倒入青红椒炒几下。随后，将大虾倒入锅中翻炒，加入调料炒匀即可。第三名：鱿鱼鱿鱼肉质鲜嫩多汁，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等。其中，鱿鱼中的牛磺酸有助于提高男性的性能力和体力。推荐的鱿鱼菜...……更多
2023-11-28 06:44:00高蛋白,鸡肉,肉类,脂肪,营养,切成
...道色香味俱佳的家常美食。选用当地小公鸡，搭配独特的调料和烹饪技巧，鸡肉鲜嫩多汁，口感丰富。每一口都能品尝到鸡肉的鲜美和调料的香醇，让人陶醉其中，而干煸辣肉丝，更是蒙阴美食中的一道经典之作。选用猪肉切成...……更多
2024-04-22 19:35:00蒙阴,秘境,风味,美食,蒙阴,一口
...后把水水分晾晒干。有些人则不清洗，农村老家自己的土猪肉不需要清洗也行的。但一定不能让猪肉表面有水分，保持干燥。（脏的部分用抹布擦一下即可，清洗潮湿了反而容易霉变）。
3、盐会搭配上几种香料混合一起炒制一...……更多
2023-12-20 17:32:00腌腊,配比,腊肉,猪肉,腌腊,五花
...香，咸淡适中，放一年都不会坏。【农家腌腊肉】
准备猪肉、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、食盐、二锅头。一、选对猪肉理论上说，任何部位的猪肉都可以腌制腊肉，比如五花肉、排骨、猪蹄等，一般用五花肉就行了，...……更多
2023-12-31 06:34:00新鲜肉,腊肉,肉质,做法,味道,腊肉
...少心脏病和中风的危险。原材料：花菜适量，猪肉末少许调料：葱姜蒜适量，小米椒2个，生抽1汤匙，老抽1汤匙，蚝油1/2汤匙，料酒1汤匙，盐2/3小勺，白糖1小勺，植物油适量，花椒粒少许制作过程：1、花菜掰小朵，用盐水浸泡...……更多
2023-12-22 13:59:00寒天,血管,效果,花菜,煸炒,小勺
...一半炝锅用，一半待会儿放到鱼香酱汁中。2.将鱼香酱汁调料的原料都放到小碗里调好，备用。3.拍几瓣蒜，切成末，青椒切块。4.起锅，锅不热的时候倒入适量的油。油温五成热的时候放入郫县辣酱，低温炒出红油。油温一定不...……更多
2024-02-23 06:39:00茄子,做法,茄子,生抽,蒜末,用料
...腌制和烹饪技巧，肉质鲜嫩多汁，入口即化。配上独特的调料，鲜香诱人，让人回味无穷。接着，汀州肉骨茶，这是一道以猪骨熬制而成的美味佳肴。选用新鲜的猪骨，经过长时间熬煮，汤汁浓郁醇厚，肉质鲜嫩，口感丰富。喝...……更多
2023-11-18 12:15:00福鼎,宁德,宁德地区,肉片,名菜,一道
...0分钟至半小时，让鸡肉充分吸收腌料的味道。3.准备蒜香调料：将大蒜切成末，备用。4.烧热锅：在锅里加入适量的植物油，油热后放入姜片和葱段，翻炒出香味。5.翻炒鸡肉：将腌制好的鸡肉块放入锅中，用中火翻炒至鸡肉表...……更多
2024-04-18 11:56:00春夏,滋补,老抽,生抽,料酒,鸡肉
...好吃，口感外酥里嫩，咸香鲜美。还可以撒上自己爱吃的调料，比如辣椒粉、孜然粉等，看个人喜好了。【技巧总结】炸小酥肉其实挺简单的，主要有2个要点，一个是腌制，另一个是调面糊。调面糊不要只用面粉、鸡蛋，还要...……更多
2023-10-29 06:12:00面糊,混合,面糊,里脊,肉片,花椒
...一锅，煮熟后晾去水分，洒上盐巴、草果、茴香、八角等调料，然后拌上炒米面，与事先准备好的萝卜丝一同拌起来。搅拌均匀后，冷却，入罐压实，靠近封口的地方用萝卜丝覆盖。让罐中的萝卜丝与猪肉在时间流逝中相互渗透...……更多
2024-01-02 10:39:00腌腊,家乡,腌腊,关人,肠子,草果
...油热后将腌制好的五花肉放入锅中煎炸至两面金黄。4.加调料：煎好的五花肉加入姜蒜末，继续翻炒至香气四溢。5.加入鹌鹑蛋：打散鹌鹑蛋，加入锅中，翻炒均匀。6.调味：根据个人口味加入适量盐，调味均匀。7.收汁：最后加...……更多
2024-02-03 06:37:00中老年人,道菜,晚餐,家人,美食,五花
...蚝油、半勺鸡精、半勺白糖和一点水淀粉，搅拌均匀，使调料充分溶解。4.锅中烧水，加入一勺盐和少许食用油。水开后倒入生菜，焯水10秒钟，使生菜保持翠绿的颜色。捞出后迅速过凉白开，控干水分后摆入盘中。5.锅中倒油，...……更多
2024-04-19 12:34:00安康,四季,生抽,切成,腐竹,芹菜
...亮，香辣可口。这道菜以猪肉为主料，配以辣椒、香葱等调料，经过高温快炒而成，它的口味偏辣，肉质鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷，吃起来非常下饭，但对于这个平时不太能吃辣的上海女孩来说，这道菜的辣度简直是一...……更多
2024-02-26 20:32:00上海,筷子,男朋友,第一次,女孩,江西
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