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...子一样,粽子是我们南方人过年时不可缺少的传统美食。记忆中,每逢春节前夕,包年粽就成为家里必不可少的固定活动。但自从搬到城里,和我们居住在狭窄的三居室,每逢包年粽,母亲要么去城中村的姨妈家,要么去原来住...……更多
...的画面一次又一次上演,是深深地烙在我的脑海中的过年记忆。后来,我们移居厦门,我才知道并不是每个地方过年都要包粽子的,但也许是习惯吧,每到年关,我都要包粽子,粽叶常是端午买来速冻在冰箱里的,“生菜”和糯...……更多
记忆深处艾草香
...时候足音是轻微的、舒缓的,渐渐就沉重、急促起来,我记忆中的关于家乡端午的碎片也在脑海中渐渐拼凑完整。记忆中家乡的端午,总是艳阳高照的。一大早,我父亲就从我家一块叫“小园”的地里割来了一把艾草,插在自家...……更多
...自:河池日报遇见寿源粽卢俞州许多年来,我一直不再吃粽子了,主要是现如今的粽子没有当年母亲包的那种味道纯正,再就是吃粽子总是感觉消化不良,若是早上吃一个粽子,整天没有饥饿感,食欲不振。今年偶遇寿源粽,一...……更多
年关近,侨民家中长粽香
...岁的越南归侨冯阿娇穿着防水围裙坐在中间,熟练地拿起粽子放手上叠好,依次放入大糯米、绿豆、五花肉、咸蛋黄、板栗仁等馅料,裹好粽叶,再用竹绳捆扎结实,一个长约20厘米、重约1公斤的长粽就包好了。冯阿娇一边忙着...……更多
“早餐奶奶”离世,乡小旁再无27年不涨价的糯米粿
...之后她患上了骨质疏松,后背也拱得高高的。”在叶仙的记忆里,母亲开始出摊是在1991年,快60岁的年纪,毛师花感觉眼花了,做事情也不像以前那样有精力,但忙碌了大半辈子的她闲不下来,干脆在桥头的市场支起个小小的早...……更多
端午节将至,黔贵坊端午粽子新品上市,贵州味蕾记忆即刻唤醒。
随着夏日的脚步逐渐临近,端午节的气息也日益浓厚。在这个充满传统韵味的节日里,黔贵坊秉持着对黔味文化的敬意与传承,同时融入现代创新的元素,隆重推出了全新系列的粽子产品。黔贵坊,作为贵州地区黔粽的代表品牌,一直...……更多
定安粽子何以飘香百年
...粽子、吃粽子的风俗代代相传,留在每一个定安人的儿时记忆中。小小粽子,成为了维系亲情、友情等人间真情的纽带。在上海打拼了20余年的王槐超对此深有感触。王槐超是土生土长的定安县岭口镇皇坡村人。大学毕业后,他...……更多
隆冬美食多  香味飘四邻
...老南平”,观察她们如何制作地道美味,为大家再现儿时记忆里浓厚的生活味,也希望通过记录让记忆中的老味道、好手艺不那么久远。包汤圆 家团圆“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”冬至当天,让人印象深刻、心心念...……更多
...完全提不起兴趣,除了那提前一个多月就准备的,用来包粽子的番薯。我一看到它,就想到香甜可口的番薯粽子,恨不得年快点到来。吃粽子是端午节的主要习俗。然而,在困难时期,端午前后正是一年之中最捉襟见肘的日子。...……更多
心中明亮粽更香
...亮粽更香——柳北区长塘镇梳庄村盲人脱贫户潘丽平靠包粽子致富小记潘丽平包的粽子生性乐观的潘丽平。 潘丽平喂鸡风风火火。夫妻俩一起将粽子放入煮锅。 细雨蒙蒙,天气微寒。12日下午,在柳北区长塘镇梳庄村,51岁的...……更多
“早餐奶奶”:坚持二十七年 每样东西只卖五毛钱
...管是食材还是步骤,看得出既认真又讲究。在孙女叶婷婷记忆里,每天凌晨一两点钟,奶奶的小屋就会准时亮起灯,随后便响起磨盘转动的声音,在昏黄灯光里磨豆浆、做早点,然后蹬车去黄坛口中心小学校门口支起煤炉和锅…...……更多
“美食小村”大鹏堂
...白县水鸣镇江正村。建村300多年的大鹏堂,因制作米饼、粽子、糍粑、卷粉、落水包、扣肉、白切等各色传统美食,“美食小村”远近闻名。黎珍是外村嫁到大鹏堂的媳妇,人勤手巧,制饼手艺学得炉火纯青,制作出来的米饼香...……更多
...冬种萝卜,反正一年四季都长满了农作物。那块地,就像母亲的一生,从来没闲过。那时以粮为纲,只有自留地可以自由发挥,任由你栽葱点豆,种出来的东西全部归自己。一块自留地彰显了一个农民的勤劳,细致,寄予了他们...……更多
甜中微苦红桔饼
...一番滋味。红桔饼可以当零食直接食用,也可作茶入馔。记忆中老家做酒吃席时必有的八宝饭便总有红桔饼的身影,它的画龙点睛使得整个糯米饭甜而不腻。有次母亲偶然想吃“橘红”,让父亲在网上买,买回来的东西却是“货...……更多
过年啦②丨刘惠:过往的仪式感
...是当年的那个小孩,而她盛年的风采也已然留在了我们的记忆里。图片来源:视觉中国编辑:朱阳夏责编:陈泰湧审核:冯飞 ……更多
昔日皇家贡品 深藏时光深处
...五花肉和糯米去蒸,肉米软黏、口味清爽。与其他品种的粽子不同,典型的裹蒸造型呈四棱锥的金字塔形,由于裹蒸个头大,食后抗饿,因此有“茶点王”之称。裹蒸粽的精华在五花肉上。五花肉经过长时间蒸煮后,与搭配的剥...……更多
传统小吃制作忙 “舌尖上”的年味浓
...糯米蛋、米饼,在采访过程中,记者还看到了不少群众包粽子、做马蹄糕等传统小吃。荔浦市政府的一位工作人员说,在大家制作传统特色小吃的过程中,不仅享受到了舌尖上的美味,更在其中享受了一年难得的休闲和团圆时光...……更多
冬至思乡浓
...水马龙,忽然就想到了“冬至大如年,人间小团圆”……记忆穿越城市回到了家乡,回到了曾经和父母一起过冬至的时光。母亲常说,人这一辈子需要不时地被犒赏,为了多些欢乐,就得好好过节。冬至,是四时八节之一,也是...……更多
灰水制粽客家味 百年老店传经典
...甜甜的味道和糯叽叽的口感,是客家人对于端午节的集体记忆。随着人们生活条件逐渐好起来,粽子的口味和种类也越来越多。“爷爷告诉我,上世纪80年代的时候,大家生活水平好了,就不仅仅想吃毫无馅料的碱水粽了,于是...……更多
包粽子:买长糯米还是圆糯米?大厨:选错了,粽子不糯不香还反生
端午节快到了,大家又开始忙着包粽子。每到这时候,我总是特别忙,因为总有粉丝向我咨询粽子的包法、煮法和调馅等问题。为了帮到大家,我即使再忙也会尽量回复。其实,粽子好不好吃,关键是原材料的选择。我发现很...……更多
快过年了,来看看南宁人最爱的“年货三宝”是啥?
...味。6日下午,在南宁朝阳商圈附近的老水街,一家老牌粽子店门口挤满了前来购买粽子的市民。这里的粽子大小各异,价格从5元至28元不等。待售的粽子小的六七两,大的近1.5公斤。店员在包粽子。 何定坚摄在水街的这家小店...……更多
包粽子的糯米需要泡多久?原来你都做错了,难怪粽子夹生不好吃
...了。嘿嘿,想想都觉得爽!一说到端午节,那必须得提吃粽子这事儿啊!粽子这东西,简直就是端午节的标配,少了它,那哪像过节呢?小时候啊,每次快到端午节,家里的长辈们就开始忙活了。他们会提前把糯米泡好,粽叶也...……更多
一年一度后备厢大赛开始,“快把妈妈家搬破产了!”
...华回杭州,带回土烧高粱酒两坛,母亲做的腊肠、馄饨、粽子、糯米藕、芝麻糖,还有10多斤手炒的瓜子、现摘的草莓和萝卜等,不仅后备厢被塞得满满当当,连车内空位都被放满了。李先生带回来的部分东西 受访者供图这些爱...……更多
...不醉的红糯米酒,成了父亲和我的最爱。所以每年冬天,母亲总要做上一坛糯米酒。先把糯米用清水洗净,在木桶里泡上一个晚上,让米粒充分吸收水分,等到能够用手指轻松地捏碎米粒时,就把糯米捞起来沥干。这时父亲便搬...……更多
冬日炒米香(美味馆)
...复晾晒、脱粒后,白花花的糯米便进了米缸。择一吉日,母亲将糯米泡水、洗净、入笼,再一笼笼蒸出来。白花花的软与糯,在大白瓷碗里泛光。一碗糯米配什么菜都好吃——豆腐炒蒜苗、韭黄炒鸡蛋、莲藕烧猪排……若是糯米...……更多
天冷,最烦半夜上厕所,多吃这菜,滋肾益精不尿频,一觉睡到天亮
...以健脾暖胃、益气补虚、补血。糯米最常见的吃法就是包粽子,它还可以做糯米莲藕丸子,清甜可口,鲜香软糯,下面小编就和大家分享糯米莲藕丸子的做法,一起来看看是怎么做的吧!【糯米莲藕丸子】所准备的食材有:糯米...……更多
母亲的豆焖饭
本文转自:楚雄日报母亲的豆焖饭□ 李珏清明前后,山绿水秀,摇曳在田间地头嫩绿青翠的豆角,成熟饱满,如同沉睡在襁褓中的婴儿,扎实惹人喜爱。浩荡春风刮来了豆焖饭的香味,也捎来了母亲团聚的召唤。孩子们都齐了...……更多
南京三七八巷的手工粽子已经包起来了
本文转自:扬子晚报南京三七八巷的手工粽子已经包起来了新口味上市!今年还有这些馅儿的粽子清明刚过,离端午节还有两个月时间,但粽子已经开始上市,南京三七八巷的粽子已开启订购模式。粽子馅也年年出新,今年已...……更多
...老师:徐丽云“芒种”又来啦!学校在“人人通”发布包粽子活动后,我们班积极响应,和家长们利用周末的时间包粽子。开始包粽子了!家长给我们示范后,我们拿起浸好的粽叶,七手八脚地包起粽子。我左右手并用,拿粽叶...……更多
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安徽亳州:秸秆回收 变废为宝
本文转自:人民网2024年10月5日,在安徽省亳州市谯城区古城镇尹楼村秸秆收储中心,工人正在将回收的玉米秸秆堆垛储存。近年来
2024-10-06 11:08:00
江西乐平:金色田园 “丰”光如画
本文转自:人民网-江西频道乐平市后港镇义方村,金黄色的稻田与错落有致的村庄、连绵起伏的青山交相辉映。朱海鹏摄人民网乐平10月6日电(朱海鹏)10月5日
2024-10-06 11:47:00
杭州的王伯被反复咳嗽、咳痰、喘息、胸闷折磨3年,一度被诊断为“肺结核”,辗转多地就医都不起效。前段时间,他来到杭州师范大学附属医院呼吸与危重症医学科主任吕群主任医师门诊就诊
2024-10-06 08:01:00
怀孕需要“松弛感”!假期这样做,命中率直接翻10倍!
国庆小长假对处于工作紧张状态的我们而言,无疑是一个宝贵的休憩时光。对于正积极备孕的女性朋友们来说,这更是一段难得的自我呵护期
2024-10-06 09:03:00
突发腹痛又停经,要小心是「宫外孕」......这6类高危人群
异位妊娠(俗称宫外孕),是指受精卵在子宫体腔以外着床,其中约95%为输卵管妊娠(下文内容以输卵管妊娠为主),其余较少见的异位妊娠
2024-10-06 09:04:00
“升糖大户”被揪出,提醒:想要血糖正常,尽量少吃这5种食物
“小米粥也是粥,网上说糖尿病是不能喝粥的,小心血糖飙升!”刘大爷在1个月前确诊了糖尿病,医生给他开具了降糖药服用,同时叮嘱他要控制饮食多运动
2024-10-06 03:41:00
突发胸痛,能自己去医院吗?很多人错了!医生告诉您标准做法
下午,王大爷因为一些家庭琐事与老伴儿发生了争执,争吵声在小院里回荡,两人的声音越来越大,情绪也越来越激动。突然,李大爷感到胸口一阵剧痛
2024-10-06 03:51:00
一城风味窥见枣乡“厚”道(跟着味蕾去旅行)
本文转自:人民日报山东乐陵市——一城风味窥见枣乡“厚”道(跟着味蕾去旅行)本报记者 李 蕊《 人民日报 》( 2024年10月06日 第 05 版)山东乐陵美食的味道
2024-10-06 06:00:00
黄葛树丨袁凤冰:记忆中的油蚱蜢饭
记忆中的油蚱蜢饭文/袁凤冰夕阳渐渐地落进了山凹,天边弥漫着霞光,金黄、橙红、淡紫交织在一起,像一件柔软的霓彩羽衣,披在平静的江面和远处的山峦
2024-10-06 06:36:00
国庆就诊小高峰!滨医附院多举措提高患者就医体验
近年来,随着人们生活水平提高、生活节奏加快,不少人被消化系统疾病所困扰。秋季是消化道出血的高发季节,国庆假期期间做胃肠镜检查的患者数量激增
2024-10-06 07:01:00
血压高的人,除了高盐食物要少吃外,5种食品也会让血压难控制
高血压与高血脂、高血糖合称为“三高”,是现代社会所派生出来的“富贵病”,这些也被称为“人类健康杀手”。高血压是生活中非常常见的慢性病之一
2024-10-05 19:25:00
这8种食物,别再放冰箱里了,多数人都做错了,尤其是最后一种
我们家中有了冰箱,生活变得十分的便利,冰箱可以帮我们保存食物,保证食物的新鲜。但是有很多食物是不适合在冰箱里进行保存的
2024-10-05 19:25:00
喝什么样的水对身体最好?
现在市面上水的种类繁多,碱性水、矿泉水、纯净水、平衡水等,五花八门。有人说喝矿泉水好;也有人说矿泉水因为采用臭氧杀毒,水中会含有致癌物
2024-10-05 19:26:00
喝酒时,为什么不能吃花生米?提醒:这几道小吃,都别随意吃
在许多人眼里,“酒”和“花生米”是绝配,即使在没有其他下酒菜时,只要吃一盘花生米,就能够喝上好几杯,但为什么却有人说,喝酒时不能吃花生米
2024-10-05 19:26:00
高血压出现4种症状,要赶紧去医院
1、头痛高血压患者常常出现头痛,如果你感觉到头痛,特别是颈部以上的头痛,需要及时去医院检查。尤其是如果你突然感到脑部内有一种受到压迫的感觉
2024-10-05 19:27:00