• 我的订阅
  • 头条热搜
蕨菜里的岁月
本文转自:人民公安报□陶应芬“新鲜蕨菜,三元一斤……”小区里一位大娘,提着竹篮售卖蕨菜的吆喝声,一下子把我拉回儿时吃蕨菜的岁月里。1988年,我出生在关岭县岗乌镇一个叫柏寨的村子里。当时家里只有几块瘦地,...……更多
蕨菜飘香入梦来
本文转自:西安日报蕨菜飘香入梦来□彭毅破土而出的蕨菜,让勤劳的农人掩藏不住脸上的笑容。蕨菜,又名拳头菜、龙头菜,外形似缩小版的“龙头拐杖”。之所以把它归纳于“野菜”之列,其一是它的生存能力极强,山坡...……更多
房前屋后摘的野菜,与腊肉同炒,竟然如此下饭,实在没有想到
...榆钱、香椿还有就是今天要分享给大家推荐大家品尝的“蕨菜”。蕨菜,与其说是菜不如说是草或者是草药。它是集食与药于一体的食材,并且还是粗纤维的东西。可以说适当的吃一些,对于健康极有帮助。此外时令之下还是它...……更多
...们一起把火腿炒树头菜、香椿拌豆腐、金雀花煎蛋、凉拌蕨菜等美食送进嘴里,保准你一口吃出乐秋春天的味道。香椿俗话说:“一撮香椿入口,让你三春不忘。”香椿,是饭桌上的“春天代表”。几场春雨过后,鲜活萌发的香...……更多
蕨菜、马齿苋……春季吃野菜有讲究
...克。如果发生了过敏反应,应立即停止食用并及时就医。蕨菜蕨菜,又被称为拳头菜、猫爪、龙头菜。蕨菜是世界上最早出现的陆生植物之一,被大家誉为“野菜之王”,无论是凉拌还是热炒都非常美味。但近年来,有关“蕨菜...……更多
把春天吃进嘴里
...还有药用功效。“野菜逢春发满山,馨香阵阵溢田湾。”蕨菜,相信大家都不陌生。是我国民间传统野菜,有“山菜之王”的美誉。食用历史悠久,南北方都有吃蕨菜的习惯。每年三四月间,是蕨菜的生长旺季。山坡上,密林中...……更多
春夏之交,正是采摘野蕨菜的好时机。山蕨菜采回家后,遇风就老,要及时处理。烧一锅开水,把山蕨菜放入开水中焯片刻,待到山蕨菜呈褐黄色捞起,放入凉水中过一下,顿时又鲜嫩如初了。上面的茸毛被开水焯掉了,除去...……更多
2022-12-23 21:03:00蕨菜,功效
四月,它才是野菜之王!这样搭配炒一盘,风味超赞,就是太费米饭
当时鲜的蕨菜与和味的荞苗,一定要在这个春天相遇,就是这样简单,能吃出十里春风不如你的味道!万万没有想到,我的几个好闺蜜,居然会为一碟山野之菜,抢得不可开交!喏,就是这碟【蕨菜荞苗炒肉丝】↓蕨菜,是南...……更多
腾冲“吃春指南”
...汤,入口有一点点回甘的味道,开胃爽口,人间至味。◎蕨菜腾冲山地较多,春雨过后,漫山遍野都是蕨菜苗,形态各异,迎风招展,特别是火山灰滋养下长出的蕨菜,又肥又嫩。在腾冲,食用蕨菜分大蕨菜、小蕨菜、水蕨做法...……更多
贵州的春天味道,你选折耳根还是野葱?
...邀但如果你说“走,挖折耳根”“走,薅野葱”“走,掏蕨菜”他……一定会欣然赴约!贵州的春天不止春花烂漫,还有着春菜鲜香漫山遍野都藏着细、嫩、脆、甜的春季限定美味贵州人心中的白月光要说贵州人春天最爱的美食...……更多
山蕨,青青满山坡
...居住的西部山区小县就生长着一种营养丰富的山野菜——蕨菜,每年的春季,附近的山上到处是漫山遍野的野蕨菜,很多人不辞辛苦,纷纷上山去采撷,或自家食用,或腌制加工成盐渍蕨菜日后食用。蕨菜是一种备受人们喜爱的...……更多
一清热,二护眼,三降火,全身是宝,可惜很多人当草,春天使劲吃
...光和绚烂的花朵,还悄悄地赠予我们一份特别的礼物——蕨菜。这种春季的时令野菜,虽然在很多人眼中看似不过是路边的一抹绿色,被误认为普通的野草,但它实际上却是一种营养丰富、健康益处多多的美食。蕨菜,这个春天...……更多
我家一周不重复的午餐合集,营养好吃,家人都喜欢,太香了!
...锅啦!又白又浓的汤汁,也可加两个煎蛋,养满分!凉拌蕨菜食材:蕨菜,大蒜,辣椒油,香醋。做法:1.准备蕨菜,去掉老的根部,将蕨菜洗净,切成适合食用的长度。2.大蒜去皮,拍碎后切成蒜末;辣椒切成小圈或末;香菜...……更多
本文转自:六盘水日报□桂 榕“新鲜采摘的蕨菜,炒腊肉吃、拌凉菜吃,香辣鲜脆。”3月13日,高亢嘹亮的声音在六枝特区电商物流产业园的直播室内回荡,主播宋佳雄手捧蕨菜对着镜头进行全方位展示,不断重复讲解挑选细...……更多
阳春3月,使劲吃它,一解毒,二通便,三降血糖,比肉鱼还抢手
...吃一种既可药食又美味可口的野菜,这就是备受追捧的“蕨菜”。众所周知,蕨菜不仅可以烹饪成各种美味佳肴,还有着神奇的功效:解毒、通便、降血糖,甚至还比起鱼肉更为抢手。或许在过去,大家对蕨菜还抱有一些疑虑,...……更多
补血又清热的春季野菜这样吃,好处多多,还美味安全!
...油、蒜泥等调料,将其涮拌均匀,然后就可装盘食用了。蕨菜,其嫩叶的营养价值很高,富含胡萝卜素、维生素、粗纤维,还有18种氨基酸,能清热、通便,还有减肥瘦身的功效。因此多用来凉拌、炒肉等,具有清香爽口的味道...……更多
野菜千万不要随便挖随便吃,为了您和家人的健康,建议了解下
...一道素菜,还是搭配米饭、面条,都是极好的选择。二、蕨菜 推荐食谱:酸辣蕨菜在乡下,如果能自己摘到野生的,这个季节肯定吃不完。我告诉大家,摘回来洗净焯水,焯水后加盐洗去粘液,再泡水2小时去苦味,然后分包直...……更多
山野珍馐破土出 食出春天的味道
...香椿、野芹菜、鱼腥草(俗称折耳根)、蒲公英、春笋、蕨菜等野菜伴随着浓浓的春意纷纷“走”上街头,清新可人的色泽、鲜嫩清爽的口感吸引了不少食客竞相尝鲜。李女士在兴义市区经营一家野菜火锅小店,她说,小店因野...……更多
山里野菜冒新芽 品味尝鲜正当时
...转自:绵阳日报椿芽儿(香椿)鹿耳韭 清明花刺龙苞 蕨菜椿芽儿炒蛋、凉拌折耳根、炝炒鹿耳韭……春天,各式各样的野菜纷纷从土地拔尖冒芽。小伙伴们,趁着春光明媚,快去北川、安州、平武的山野走走吧,尽情享受“...……更多
失眠就吃“它”!清明前后正当时,三天一次,安神助眠睡到自然醒
...填饱你的肚子,还能帮你拥抱甜美的梦境。榆钱、韭菜、蕨菜、茼蒿,这四种春天的赐礼,它们是自然界的宝藏,既能让我们的餐桌充满生机,也能帮我们远离失眠的困扰。所以,让我们抛开那些关于失眠的烦恼和忧虑,跟随我...……更多
曾是穷人的救命菜,已经食用超过1000年,现在专家却说它有剧毒
...命。一直到今天为止,这种野菜还深受大家喜欢,那就是蕨菜。但是现在专家却表示,蕨菜其实是一种有剧毒的植物,在食用中稍有不慎就有可能中毒。这到底是怎么一回事呢?难道这么多年大家都是在服毒吗?看完这篇文章,...……更多
寻味春日 邂逅舌尖上的西昌
...间或长或短,都不达味。说到“春味”,不得不提的还有蕨菜。春季的蕨菜以刚出土不久的嫩茎为佳,营养价值十分丰富。一般来说,蕨菜焯水过凉水后,可直接用来炒腊肉或新鲜肉,肉的咸香和蕨菜的柔嫩交融,香气四溢,是...……更多
这是几道看上去不这么起眼的美食,但是我觉得真的好吃
...一般。不知道大家平时是怎么炒的丝瓜。第四道:野葱炒蕨菜 这道菜是我最爱之一,因为这个季节的蕨菜和野葱是最香,同样也是最嫩的食材。每年的开春季节就会有这两种菜。相信吃过的人都非常喜欢吃这个味。第五道菜:...……更多
马齿苋:清热解毒,滋补养生,助您享健康长寿人生
探秘“长寿菜”神奇之处1、蕨菜:清新爽口,营养丰富,益于健康长寿蕨菜,一种清热利湿的食材,被誉为“长寿菜”中的佼佼者。清炒蕨菜是一道简单而美味的健康菜肴,制作步骤简单,却蕴含着丰富的营养和健康功效。首...……更多
4种蔬菜已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌?这些菜真的要少吃
...四种流行的致癌蔬菜”吧!一、四种流行的致癌蔬菜1、蕨菜蕨菜被作为致癌食物已经在网上流行很久了,有人说蕨菜里富含着对人体致癌物原蕨苷,且带有毒性,所以部分人都深信不疑。确实原蕨苷是属于遗传毒性致癌物,人...……更多
春来食野滋味长
...当这个季节来临,我便不禁想起家的温馨与母亲的笑脸。蕨菜,是春天的另一份珍宝。在林间小道上,轻轻掀开层层落叶,那些蕨菜就像一把把翠绿的小伞,隐秘地藏在湿润的土壤里。它们的嫩茎光滑而有弹性,那种自然赋予的...……更多
春天,到《诗经》中去挖野菜
...菜变成了今天的野菜,苦苣却从野菜变成了一道家常菜。蕨菜:范仲淹向皇帝推荐的民间美食《召南·虫草》“徒彼南山,言采其蕨”蕨菜在《诗经》中已经常见,它不止出现在《虫草》中,《小雅·四月》中也出现了采摘蕨菜的...……更多
顿顿“敷衍餐”,或会加速甲状腺报废,再馋也建议忌口
...的稳定极其不利,甚至导致激素失衡,危害甲状腺。2、蕨菜随着养生风潮的掀起,大家越来越注重日常的养生,会通过吃一些养生食物来达到保健的效果,比如蕨菜。但有相关数据显示,蕨菜这种原蕨根食物,早已被卫生组织...……更多
故乡是一支清远的笛
...春,不到清晨六点天就已经麻麻亮,可是相约去大山里采蕨菜的我和伙伴们,根本等不及天大亮。起早赶凉快,凌晨四点多,听到巷子里的公鸡发出第一声嘹亮的打鸣,我们就翻起身,拎上前一晚准备好的布袋、绳索、干粮,兴...……更多
甘肃人的面,“绿”了!
...定 ”面食 背后,藏着一个“野菜宇宙”。 荠菜、香椿、蕨菜们,甘肃人吃得多了。在此之外,甘肃野菜种类之多,称呼与形态之奇,吃法之多元,足以令甘肃成为 独树一帜的野菜大省。且不说“灰灰、苦苦、芨芨 ”这种很适...……更多
更多关于健康的资讯:
为什么油腻荤腥会是胆结石形成的关键因素呢?
临床上很多胆结石患者都属于体重超标人群,这类人群有一个共同点,喜欢吃一些高脂肪、高热量类食物,尤其是在西南地区更是如此
2024-11-01 15:15:00
孩子好吃好喝,依然出现营养不良?或许跟错误的认知有关
现在的生活不同以往,物质特别丰富,我们可以选择自己喜欢的食物,然而,依然有许多小孩子出现营养不良的情况,很多人会疑惑,孩子每天好吃好喝
2024-11-01 15:16:00
肠息肉毫无征兆?若出现4个症状,建议尽早检查
案例:小丽今年28岁了,工作也一直比较稳定,身体也没有出现过什么大问题,这两年也通过朋友的介绍认识了现在的男朋友,本以为可以在今年顺利的结婚
2024-11-01 15:17:00
若想身体健康、寿命长久,有这9大法则,看你能否做好
1、良好的饮食良好的饮食是长寿与健康的关键。我们应注意摄取平衡的营养,包括蔬菜,水果,全谷类,健康的脂肪,以及充足的蛋白质
2024-11-01 15:18:00
牛奶是肺结节的“助长器”吗?提醒:尽量少喝这2种“饮品”
肺结节是我们在体检的时候非常多见的一种病症,很多人不了解肺部结节是什么东西,更有甚者还会担心这是不是癌症的前兆,而肺部结节本身究竟对我们的身体会构成何种威胁
2024-11-01 15:18:00
早餐不宜吃哪些食物?原来大有门道
早餐是一天中最重要的一餐,为身体提供所需的能量和营养。然而,有些食物并不适合早餐食用,它们可能会影响我们的健康和能量水平
2024-11-01 15:19:00
胃癌大多是“拖”出来的,一旦饭后出现这4种怪象,请及时就医
俗话说:十人九胃,意思就是十个人中有九个人的胃都有不同的小毛病,快节奏的生活导致现在很多人胃都有点小毛病。据最新研究表明
2024-11-01 15:19:00
熬夜导致毒素入侵肝脏,要多喝4杯养肝茶,清肝明目远离癌症
现在的年轻人大多数都会经常熬夜打游戏、追剧、和朋友去撸串蹦迪,“熬夜”已逐渐成为现在年轻人的习惯,这是一个极度不好的坏习惯
2024-11-01 15:20:00
肾结石可以吃豆腐吗?真正该忌口的是“它”!望你心中有数
在中国,成年人肾结石患病率较高,肾结石属于高发疾病,肾结石主要是指尿液中一部分物质在肾脏中形成了结石,被称为肾结石。很多人在体检之后才得知自己患上了肾结石
2024-11-01 15:21:00
慢性肝病患者食欲不振,可以吃这几款创意菜肴来缓解
慢性肝病患者的恢复,一定少不了食疗的配合。但是配合恢复的食物往往很单一,略有些食之无味。并且,严重的肝病患者有时会伴有食欲下降的症状
2024-11-01 15:21:00
生活中4种常见的胃病类型
胃是我们人体的重要器官之一,具有运输、消化、储存和分泌等功能。因此,拥有一个健康的胃也是我们身体健康的资本。然而,由于胃部很容易受到各种疾病的影响
2024-11-01 15:22:00
蜂蜜是养胃还是伤胃?你知道吗?或许很多人想的不对
胃不是我们身体很重要的消化器官,如果胃部受到损伤,我们的身体也会受到一定的影响,但是现在很多人患有胃病,有一些人经常吃保健品或者是药物来养胃
2024-11-01 15:23:00
经常感到胃胀气应该怎么办?教你几招,让你给胃“消消气”
你有时是否会感到肠胃不舒服,总是觉得胃子里面胀胀的,明明没有吃东西,会感觉没有胃口,还经常打嗝?这其实就是你胃中的气体太多了
2024-11-01 15:24:00
喝茶不利于健康?提醒:无论男女,3种茶应尽量少喝
我国是一个茶文化源远流长的国家,自古以来人们就有喝茶的习惯,现如今一些上了岁数的中老年人仍然在喝茶。除了中老年人以外受到养生思想的影响
2024-11-01 15:26:00
喝茶对心血管有益,绿茶与红茶哪个更好?但要注意其对药物的影响
茶,作为一种世界范围内广受欢迎的饮料,不仅是日常生活中的一部分,也承载着健康与文化的深厚意义。特别是在中老年人群中,一杯好茶常伴随着轻松愉悦的时光
2024-11-01 15:27:00