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...口鱼丝都能保持绝佳的口感。随后，将鱼泥均匀铺在竹制蒸笼中，用火蒸熟。蒸制完成后，需待其冷却至不粘手时，方可折叠并切成细长的丝条。这一环节是鱼丝成型的关键，不仅需要精准的火候掌控，更要有耐心与细致。晾干...……更多
2024-10-09 19:36:00一道,传统,美食,文化,口感,风味
...石北乡圪咀头村思味源食品加工作坊，记者看到蒸馒头的蒸笼整齐地码放着，一袋袋面粉叠落在一起，雪白的馒头整齐地摆放着，麦香扑鼻，十分诱人。“全村共有20多名脱贫人口在食品作坊实现就近就业，月收入1500元以上。”...……更多
2023-10-11 02:09:00小作坊,味道,幸福,北乡,辣椒,小作坊
...洗，洗的过程中可以用盐水泡泡再洗，洗完后再沥干。而蒸笼需要铺上抹布，可以在抹布上抹点油，防粘。然后再在抹布上平铺一层白蒿，并洒一层面粉，需要将面粉抖开洒，可多放点。然后就可以放到锅里开始蒸了。这时还需...……更多
2024-02-22 09:59:00野菜,美味,好处,安全,蕨菜,柳芽
...屋外土灶里的红色火焰不时从灶膛里“探”出头来，铁锅蒸笼里飘出的糯米清香扑面而来；生产车间内，酒坊员工在压滤已发酵好的糯米，米酒成线流向桶内。图为胡顺文查看米酒酿制情况。吴鹏泉 摄“勺子按压后，糯米能漂...……更多
2023-01-19 16:57:00古法,年味,南昌,米酒,江西,技艺
...，娇阳高挂，地表气温高达45摄氏度，大地似被一大大的蒸笼罩着。为有效整治趁天热逃避检查的违规大货车，银屏交警队适时推出午间勤务，今天的查缉点设在望城路口。往路中一站，蒸腾的热气从脚心直往上窜，汗珠子成串...……更多
2024-07-26 17:00:00巢湖,炎夏,公安,王某,民警,潘峰
...鲜茄子，清洗干净，切成长条。烧一锅开水，把茄子放在蒸笼里，上锅蒸5分钟，取出后放在太阳下晒，颜色变黑，变得很干后即可收回，用保鲜袋密封，放在阴凉处保存即可。茄子干炒肉准备五花肉、茄子干、螺丝椒、红辣椒...……更多
2023-10-28 21:30:00真香,炖肉,生抽,五花,茄子干,老抽
...里浸泡，防止氧化发黑。2、蒸锅加水烧开，把红薯放进蒸笼里，盖上盖子蒸30分钟左右，能用筷子轻松扎穿即可。取出蒸好的红薯晾凉，个头小的切成两半，个头大的切成厚片。3、把切好的红薯铺在晒网上，放在太阳下晒几天...……更多
2023-12-29 19:02:00做法,营养,身体,红薯,切成,蜂蜜
...好的面团排气后匀分成10个小剂子。4、松弛后滚圆，放入蒸笼中，醒发15分钟，放入蒸锅，水开后蒸12分钟，关火后虚火2分钟后打开盖子晾凉就可以了。 ……更多
2024-08-19 06:51:00医生,建议,猪蹄,南瓜,鸡蛋,面粉
...合，通过传统的蒸制工艺，一场美味的蜕变就此发生。在蒸笼中，热气腾腾地包裹着每一个包子，奶渣的酸香和外皮的麦香相互交融。咬上一口，那独特的口感令人陶醉。油与酸的平衡达到了一种近乎完美的境界，既不会因为奶...……更多
2024-10-20 09:11:00包子,工艺,制作,藏族,包子,外皮
...个晚上，能用手指捏碎即可。把糯米沥干水分备用。2、蒸笼里铺上打湿的笼布，倒入泡好的糯米铺平。蒸锅加水烧开，放上糯米蒸30分钟，关火后焖10分钟。取出蒸熟的糯米倒入无水无油的干净容器里，这个容器就是发酵糯米的...……更多
2023-10-29 06:52:00秋冬,鸡蛋,女人,米酒,糯米,圆子
...一捏就烂，这样更容易蒸熟。第二天，将绿豆洗净并放入蒸笼中，尽量摊平，并扎几个孔方便排热气，盖上盖子，大火蒸制再转小火30分钟，直至熟透。
面团的调制：在面粉中加入酵母粉、白砂糖和食用油，搅拌均匀后，分次...……更多
2024-08-21 06:43:00绿豆,绿豆,面团,酵母粉,食用油,包馅
...们放在一旁备用。锅里面放入水，然后把备好的南瓜放在蒸笼上面，盖上盖子蒸煮20分钟，将它们蒸熟。把南瓜蒸熟之后放一旁。
用勺子搅一搅，搅拌均匀之后再加点白糖搅一下，这样子趁热可以溶解。随后加入适量的糯米粉...……更多
2024-12-11 14:12:00三美,脾胃,滋补,营养,南瓜,丸子
...的窝窝头形状。底部要掏出一个空洞，然后将窝窝头放入蒸笼中，大火蒸20分钟左右。蒸好后，再焖5分钟，掀开锅盖，取出香喷喷的红枣窝窝头。
制作红枣窝窝头的过程简单易行，让人可以在家中轻松操作。红枣窝窝头不仅味...……更多
2024-01-12 11:26:00红枣,身体,健康,红枣,窝窝头,窝窝
...。而且白酒能消毒杀菌，去腥味。2、处理好的螃蟹放在蒸笼上，摆放也是有技巧的，一定要肚子朝上摆放，这样蟹黄才不会流出来。很多人直接把螃蟹肚子朝下，脂肪受热析出，就会流出来。3、大葱切段，生姜切片。蒸锅加入...……更多
2023-10-29 06:51:00脾胃,螃蟹,螃蟹,蟹黄,流黄,生抽
...夏天酷暑五十摄氏度的高温，在特种车里开车就像坐在“蒸笼”里，五分钟就感觉衣服湿透。图为停机坪上正在进行航班保障的飞机。李亚龙 摄机坪虽大，但也不是想走哪儿就能走哪儿。“内场交通其实就像一个小型的城市交...……更多
2023-10-20 19:03:00坪上,铁甲,奇兵,全能,司机,玫瑰
...海，商帆遥遥，远涉重洋。他们与东南亚、南亚、中东和欧洲等地进行大规模的丝绸贸易，收获了无数金银珍宝。凭借雄厚的财力，苏家在南都城中建造了恢宏的苏园和苏府，足以与王公贵族之宅媲美。当时，苏家已经成为南都...……更多
2024-08-17 11:37:00钱荣,怀柔,钱荣,南都,家庄,怀柔
...做竹编30多年了，今天特地带了一些手编的竹篮、竹筐和蒸笼，过年放瓜果糖块、蒸糕点馒头都特别好。”竹编手艺人吴繁青1993年就从江西来到嘉兴，已经是一个老嘉兴人了，“看着嘉兴变得越来越好，我是真高兴。”“油车港...……更多
2023-01-18 06:15:00年味,市集,烟火,市集,年味,嘉兴
...可。取半碗三色藜麦，用清水浸泡个一个小时，而后倒入蒸笼里大火蒸个十几分钟，倒出后摊开冷却。第三步：还需要准备一些青红椒切丁，这里的青红椒是彩椒，味道不辣还有些甜味，再来少许的大蒜末待用。
第四步：把锅...……更多
2024-09-05 22:06:00人参,蔬菜,百合,松茸,青红,红椒
...拌匀，让每根面条菜都裹上面粉。往锅里加点水，然后在蒸笼里铺层干净的纱布，把拌好的面条草铺上去。等水开了，大火蒸5分钟，然后关火取出。记得马上用筷子把面条菜散开，防止粘在一起。然后做个调料汁，碗里放蒜末...……更多
2024-04-10 12:06:00芹菜,菠菜,面条,全身,农村,面条
...将准备好的食材逐一陈列，6个猛火灶开足火力，一屉屉蒸笼放入新鲜龙虾、东星斑，层层码起，起锅开蒸。另一边，朱志芳和助手开始制作莆田宴席必备的焖豆腐。只见他用五花肉、海鲜干货、葱姜蒜等炒好底味，然后加入当...……更多
2024-02-05 07:18:00宴席,农村,城市,宴席,酒席,农村
...发黑的情况了，这是第一个技巧。泡好之后，捞出来放入蒸笼中，往锅子里添水，大火烧开后，小火蒸10分钟出锅。4、取出来以后，均匀摆放在簸箕上，然后放在外面晒太阳，晒上1整天的时间后，再将其重新放入蒸锅中，再蒸10...……更多
2024-05-16 14:13:00红薯,奶奶,农村,红薯,口感,时间
...口捏紧实一点避免“发爆”变形。
6、把折好的花卷放在蒸笼上，室温发酵大致1.5倍大小。等候锅烧开滚水，放上蒸个20分钟最后关火焖3分钟再开盖拿出。蒸的时间，请根据自己做的量和炉火等因素作出适当的调整。7、一款好...……更多
2024-07-28 06:14:00花卷,做法,饭店,花卷,尖角,面粉
...的糯米在清冽山泉水的浸泡下晶莹剔透，以纱布沥出置入蒸笼，蒸至外韧里嫩后，自然冷却至稍有余温，才能拌入提前酵好的米曲粉末。唐祥华说，糯米装坛后，还要在中间掏出孔洞，便于米酒渗出，滋味更佳。静待一个对时(...……更多
2023-01-17 09:49:00大竹,醪糟,中华,醪糟,大竹,糯米
...称如馒头。随后，在锅中加入适量的清水，将馒头摆放在蒸笼内，盖上锅盖。此时，不要急于点火，让馒头在锅中继续静置发酵20分钟。
待时间到达，立即转为大火，直至水沸腾产生蒸汽。然后，保持大火蒸制15分钟，随后关火...……更多
2024-04-24 11:44:00馒头,玉米面,诀窍,粗糙,玉米,玉米面
...舀入适量粉浆，利用塑胶袋协助捏成形。放到已铺油纸的蒸笼内。平均每块约130克，可做八个。大火滚水起蒸25-30分钟。熄火，完成。 ……更多
2024-06-09 10:07:00味蕾,芋头,舞蹈,香菇,芋头,虾米
...市，他逐渐爱上早茶，就着一盅陈皮普洱，慢慢享受刚从蒸笼里端出的肠粉、虾饺和蟹黄包。变的不仅是口味，还有身份。刚开始，江宏这类外来的务工族被东莞人叫做“外来工”“打工仔”。2007年，东莞市政协委员房智平向...……更多
2024-02-12 10:00:00返乡,本能,东莞,桐梓,东莞市,桐梓县
...，不能太满了否则不好包而且会漏馅，收口捏紧即可6、蒸笼要铺上油纸或者防沾的垫子，把蔬菜包放入，等蒸锅水开了再放入蒸，大概蒸20-25分钟左右，看见皮透明了就熟了。
看上去就很有食欲吧，冬天进补谁说一定要大鱼大...……更多
2023-11-23 11:41:00叶酸,营养,苹果,卷心菜,蔬菜,香菇
...丝成为一根一根的状态。把土豆丝放进蒸锅，要提前铺上蒸笼布，开水上锅蒸三到五分钟，土豆丝熟透即可关火。土豆丝倒进大碗内，倒入香油、盐、蒜末翻拌均匀，还可以加葱花、香菜增加香味。也可以下锅炒一下，添加鸡蛋...……更多
2024-06-17 06:13:00营养健康,中老年人,咸菜,早餐,味道,营养
亚马尔（左）与威廉斯让欧洲杯变得十分欢快。（资料片）新华社发谁会想到，在本届欧洲杯上，世界足坛会被一个刚满17岁的孩子所折服。7月13日，是西班牙队最小的球员亚马尔17岁的生日，就在一天后（北京时间15日凌晨）...……更多
2024-07-14 10:15:00亚马尔,欧洲杯,亚马,欧洲,决赛,礼物
...热了，连续一周36度以上的高温，感觉自己生活在一个大蒸笼里面，每天只要出门走上一圈，衣服肯定湿，在农田里忙活半个小时，身体就感觉像是洗了个澡的。而天气热出汗多，身体也会有大量的营养物质流失，比如出汗后会...……更多
2023-10-21 17:11:00菌类,含量,食物,口蘑,毛豆,五花
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