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本文转自:太原晚报萝卜干里的爱卜昌梅 前几日,母亲打来电话说,萝卜干腌好了,要给我寄几罐来。对母亲而言,这时节最大的盛事就是腌制各类蔬菜,腌萝卜干、腌眉豆丝、腌红辣椒等。在这些腌菜中,我最喜欢的当数腌...……更多
最是难忘萝卜干
本文转自:福州日报【知盘中餐】最是难忘萝卜干前阵子,我连续几天发热,没胃口,啥也不想吃。忽然想起了萝卜干,让妻子上超市买了些回来。几块萝卜干下肚,人顿时来了精神。何以萝卜干有如此功效?实际上是舌尖上...……更多
奇妙的萝卜
本文转自:芜湖日报萝卜是家乡主要蔬菜之一。它也是我一生中不可少的一部分。农谚道“白露萝卜,处暑(油)菜”。每年到白露时节,我父母就忙着选晒萝卜种子、整地、施肥、作畦、挖浅穴或浅条沟、浇稀水粪、再播种...……更多
2023-11-06 00:14:00奇妙的萝卜
泡菜,四川人的奇思巧制
...趣且颇为风雅的名字,以显得很有文化的样子,比如胭脂萝卜、山家三脆、翡翠笋花等等。就是泡个鸡爪爪,也给起了个非常高雅的名字——泡凤爪。三朋四友围起一桌,边啃凤爪边下酒还边吹壳子摆龙门阵,整高兴了还大声吼...……更多
肖家村的“打萝卜”
本文转自:益阳日报肖家村特色美食“打萝卜”。甘果摄甘果12月12日,为迎接一众外地朋友,安化县小淹镇肖家村村民肖鹏飞亲自下厨做了满满一桌丰盛的佳肴,其中一道菜引起了大家的兴趣。这是一道用萝卜和五花肉做成的...……更多
浅啖轻尝猪油香
...,菜总算是有滋有味。到了冬天,就只剩了白菜、土豆、萝卜。母亲的手再巧,少油无肉,也是“巧妇难为无米之炊”。母亲只能不时做几次加了猪油的菜给我们解馋。这时候,我总是积极在灶台前烧火,狠狠地往灶里塞柴火,...……更多
...国宾外婆心灵手巧,是做家务事的能手。外婆做出的五香萝卜干,令人欲罢不能。天刚一转冷,外婆电话里说要进城来我们家看看,全家人喜上眉梢。刚一落座,还没来得及喝口茶水,外婆宣布:“你们马上备好原料,我要做好...……更多
分享5款冬季蒸菜,简单又省事,每天一道不重样,特下饭
...自己口味来调制,也可以用番茄沙拉或甜辣酱哦。【蒸白萝卜】如果你是厨房新手,或是平常没时间做饭菜的上班族,那么这道懒人菜就别错过了,简单几分钟,做出下饭美味,虽然是清淡的素菜,但清香开胃,萝卜还能下火,...……更多
...工很重要,所以每次都要“炫”他的刀工。先把黄瓜和胡萝卜洗好,放在砧板上。他手起刀落,刀在砧板上发出有规律的“当当”响,这两样食材瞬间变成了粗细均匀的薄片。他又换把刀,拿起五花肉,不一会,五花肉片也乖乖...……更多
立秋后把这4种菜晒干,放半年不坏,冬天拿出来炖肉吃,干香美味
...粘底。煮至饺子浮起,再煮1~2分钟,捞出沥干水分即可 萝卜干1. 准备萝卜:准备新鲜、无病虫害的白萝卜。将其放入装满清水的篮子或大碗中,仔细搓洗,彻底去除萝卜表面的泥土和杂质。2. 切萝卜:把洗净的白萝卜放在干净...……更多
泡菜和筝,琴瑟和鸣
...手。怕翻车,先网购了一只小的泡菜坛子,去菜场买了胡萝卜、白萝卜、藕,来个简易速成版的,就是隔两天就能吃的那种,略解“相思”之苦。脆爽是脆爽,就那个酸是加醋加出来的,有点作弊的嫌疑,而且小坛子泡不了几根...……更多
姜儿脆生生
...在故乡的时候,母亲没少拿洋姜做腌菜。虽说洋姜与冬菜萝卜、雪菜比起来,算作稀罕之物,可我家不稀缺。母亲将出土的洋姜装进竹筐,用木板车一筐筐运至家中,把小块的归到一堆,挑大块的分送给邻居,剩余的用来制作腌...……更多
冬天,吃菠菜吃萝卜,不如吃它,简单易学,营养丰富,不懂太可惜
...的冬天,大家往往会选择吃一些暖身的食物,比如菠菜和萝卜。然而,除了这些常见的食材外,还有一个被人们忽视的美味,那就是芋荷梗炒猪肉片。这道菜不仅简单易学,而且营养丰富,特别适合冬季食用。接下来,我将为大...……更多
坛子菜做成了新网红
...坛子菜之旅。2021年国庆节期间,“铜官姚记”的洋姜、萝卜头、辣酱等20多个品种的坛子菜入市铜官窑古镇景区铜官草市,广受好评,7天时间共卖出了1.5万公斤。“坛子菜当零食吃,这就是我要追求的。”姚巨伟介绍,“铜官姚...……更多
2022-12-18 03:21新网,坛子
闲话白萝卜
本文转自:梧州日报闲话白萝卜志坚白萝卜是我们的家常菜。白萝卜有开胃消食的作用,而我从小肠胃就不好,父亲经常用白萝卜搭配其它荤菜一同熬煮,不但这样荤素搭配,吃着不腻,白萝卜的特有香气更是让人食欲大开。...……更多
萝卜干是一种以萝卜为主要原料,可作为小食,也可作为配菜
一、简介萝卜干是一种以萝卜为主要原料,经过腌制而成的传统食品。它口感爽脆,味道鲜美,既可作为小食,也可作为配菜,深受人们的喜爱。本文将为您详细介绍腌制萝卜干的制作方法和步骤,帮助您轻松制作出美味可口...……更多
...在丰都,家家户户都有做咸菜的习惯,将海椒、姜、蒜、萝卜、青菜头等洗净晒干后拌盐腌制,鲜脆可口,咸菜做好后用坛腌着,一排一排放了半间瓦房。酒事一来,这些咸菜便被当成礼物送出去,张家送一小盘,李家送一大碗...……更多
广西小朋友叫小砂糖桔,云南小朋友叫小蘑菇,南京人叫什么?
...鸭、小汤包、小板鸭,说什么的都有。其中,小“南京大萝卜”得到了更多人的认同。这个事情引起了很多网友的疑惑,为什么叫“南京大萝卜”?清虚谷按小砂糖桔、小蘑菇的起名路径,南京自古以来就特产大萝卜?并不是。...……更多
酸菜真的致癌吗?
...文经授权转载自科普中国(ID:Science_China)作者:王璐酸萝卜、酸豇豆、酸黄瓜……光是听这一连串的报菜名,是不是已经牙根发软、口舌生津了。“泡菜”,作为一门时间与温度交织的艺术的产物,在我国可以说是遍地开花。...……更多
饭包肉圆包裹的年味
...一家又是一家。父亲则提着从田里挖回来的藠头、大蒜、萝卜,还有新割的包菜去溪边濯洗。溪水在冬日里冒着一股若有若无的热气,破鸡的、洗菜的人们热切地交谈着,年的祥和气氛就在一股股升腾的热气中缓缓包裹着村庄。...……更多
安化乡间的年味
...桌正中央,白花花的鱼肉在火锅里冒着热气。大雪后的白萝卜炖在肉汤里,大白菜下在鱼火锅里,红萝卜切丝清炒。油炸豆腐也是一道不错的佳肴。坛子菜有咸菜、豆豉、辣酱、萝卜干、豆腐乳,均可用来下饭。中午,祭拜祖先...……更多
...日,泰安长城中学生物学教研组开展“利用发酵原理制作萝卜泡菜”生物技术实践项目化学习活动。盐渍萝卜、制作辣椒酱、为萝卜涂抹辣椒酱……学生在教师指导下分工合作,最后将萝卜放入泡菜坛静置发酵。发酵过程中,教...……更多
...添柴烧火,一边还得从酸菜坛子里捞出泡好的酸豇豆、酸萝卜做下饭菜,一边还得喂鸡喂猪。待米快熟了的时候,把一个青绿色的洋瓷大碗洗干净,碗口向上放入正在煮饭的锅里,让铁锅里的米在柴火的烧煮下往碗里跳,这时火...……更多
眉山东坡区:小菜坛里“泡”出百亿大产业
...个一人来高的泡菜坛一行行整齐排列,里面分门别类装着萝卜、辣椒、仔姜等各种蔬菜,不时还能听到坛盖边缘发出“咕噜、咕噜”的气泡声。 四川老坛子食品有限公司生产车间内,上千个泡菜坛整齐排列。人民网 赵祖乐摄“...……更多
三天不吃就馋的素馅蒸饺,教你调馅方法,鲜嫩可口不油腻!
...要揉面。建议菜:青菜包白菜包饺子主要成份:叶菜,胡萝卜,蘑菇,熟豆腐,鸡蛋,葱,姜,面粉方法:1:将500g的面粉放入140g开水中,将1份面粉放入140g开水中,再加入150g左右的凉水,将其打散,再将其搓至松软的面团中,...……更多
母亲的胡萝卜油饼
本文转自:兰州日报又是胡萝卜丰收的时节,满口胡萝卜的脆甜,我怀念起胡萝卜油饼的酥香。那是我哪怕穷尽一生都难以忘怀的味道。小时候,我最喜欢母亲做的胡萝卜油饼。那道简单而美味的小吃总能给我带来温暖和满足...……更多
母亲的辣椒情
...乏的年代,辣椒酱更是餐桌上必不可少的主食搭档。我的母亲也一样,从困难年代走来,做得一手好菜,腌制的酸辣椒金黄透亮,烧的地道酸辣椒木耳土鸡更是人人称赞,更不用说剁的辣椒酱,小时候不吃面条的我因为有了“母...……更多
冬储大白菜咋储存、有啥吃法儿?这份囤菜攻略请查收
...、大葱为冬储菜主力军,还引入了山药、红薯、土豆、白萝卜等易储存蔬菜,丰富冬储菜的品种。“我小时候,每年10月底,北京人就开始忙乎一件大事儿——囤好整个冬天的大白菜。”家住双井的市民韩大妈说,胡同口菜站前...……更多
煮了一锅胡萝卜缨儿粥
...们还是一如既往过着平静的生活。我从园子里拔回一把胡萝卜,切下萝卜头,拣出缨儿,煮了一锅胡萝卜缨儿粥。盛一碗放在桌上,却全然没有喝的意思,凝视着从碗里升腾的层层热气,久久发呆,眼里满满的都是胡萝卜缨儿粥...……更多
晒干的香肠,“直接冻”还是“蒸熟冻”?区别非常大,做错不好吃
...香又嫩,全家爱吃。【包菜炒腊肠】准备包菜、腊肠、胡萝卜、蒜瓣、芹菜、生抽、食用油。1、蒜瓣去皮切片,腊肠洗干净切片。胡萝卜洗干净切片,芹菜洗净切段,包菜用手撕成大块,放入清水里浸泡10分钟。起锅加油烧热,...……更多
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如果不避孕,女人一辈子能生多少个孩子?答案你肯定想不到
不知道大家有没有想过这个问题一个女性在一生当中最多可以生下多少个孩子当代的年轻人由于经济压力大一个家庭生一两个小孩都是比较正常的但你知道吉尼斯世界纪录上有一位俄国女性一生竟然生下了69个孩子她在27次分娩中生了16对双胞胎
2025-02-10 08:58:00
卵巢性不孕检查项目包括哪些?
卵巢的主要功能之一是产生卵子,而发育良好的卵泡和准确的排卵日期为优生优育奠定了基础。在不孕症的诊断过程中,常常需要监测卵泡
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男性激素失调导致不育需要做哪些检查?
男性内分泌失调引起的各种症状,如不育、性功能障碍、脱发、脸上长痘、前列腺增生、甲状腺功能低下或甲状腺功能亢进、失眠、精神萎靡
2025-02-10 09:27:00
无缝康复 “医”路到家
为提升社区康复服务的质量和效率,实现医院、社区与居家康复服务的有机衔接,康复服务应真正贴近患者,提升其可及性和便利性。通过探索无缝康复道路
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世界豆类日 | 豆类怎么吃最养人,重庆营养师告诉你
本文图片均来自视觉中国2月10日是世界豆类日,关于豆类的各种说法非常多,比如食用杂豆饭可以控糖减重、痛风患者不能吃黄豆和相关豆制品
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19岁女孩确诊恶性淋巴瘤 持续不明原因的干咳 警惕7种情况
金前 浙江省立同德医院呼吸与危重症医学科副主任、副主任医师一个多月前,19岁女孩小丽来到我的门诊,只见她满脸愁容、萎靡不振
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孕24周发现宝宝有轻微肾积水 要紧吗?
屠方琴 杭州市临平区妇幼保健院产科主治医师28岁的李女士是位孕妈。孕12周做第一次产检,包括血液检查和超声波检查,确认怀孕
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田力 杭州市西溪医院肝病五科副主任医师春节前,我接诊了一个10岁男孩,妈妈一脸焦虑,说孩子一年前学校体检查出肝功能不好
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@果×:徐老师,老爸腿脚不利索,上楼梯无力,很累,已经有一年半时间了。@浙大邵逸夫医院徐文斌:请问做过检查吗?是膝盖不好还是整条腿不好
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苹果搭配酸奶能够有效减肥,但是也有一些需要注意的地方。1个苹果约含100-150k卡路里,能够有效的抑制饥饿感;因含有丰富的食物纤维
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在新的一年还给一个健康的你(平行病历)
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2月9日23时30分,对于多数人而言正是入睡的时候,但对于韦万美来说,却是最忙的时候。取牛肉串、摆出蔬菜、加大火力,在店内外来回穿梭
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