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长城中学开展“泡菜制作”生物技术实践
类别：教育 发布时间：2024-02-01 09:38:00 来源：每日看点快看
本文转自：泰安日报
本报1月31日讯（通讯员 贾丽）近日，泰安长城中学生物学教研组开展“利用发酵原理制作萝卜泡菜”生物技术实践项目化学习活动。
盐渍萝卜、制作辣椒酱、为萝卜涂抹辣椒酱……学生在教师指导下分工合作，最后将萝卜放入泡菜坛静置发酵。发酵过程中，教师指导学生观察泡菜坛水槽中的变化，预期泡菜坛子中可能发生的变化及原因。
学校相关负责人表示，此项活动的开展，将学科育人目标与劳动育人目标有机融合，学生不仅深刻体会到了生物学知识的重要应用价值，还品尝到了自己的劳动果实。
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快照生成时间：2024-02-01 15:45:02
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