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本文转自：周口晚报清明荠菜香■孟永峰清明节前，温暖而明媚的阳光透过稀疏云层，洒落在绿色的田野上。春光里的田野，是生机盎然的诗行。春风轻拂，带来一丝丝清新的气息，也唤醒了我儿时的记忆。周口老家的田地路...……更多
2024-04-11 01:35:00荠菜,荠菜,奶奶,田野,周口,草丛
...们在这个季节必吃的一种蔬菜，这菜就是我们常见的——荠菜。很多人认为荠菜是在春天才有的，其实，现在是荠菜刚刚出土的时候，特别鲜嫩也特别清香，它经过一个寒冬的考验，有的颜色会变成红色，那时候的口感会比较老...……更多
2023-12-16 14:00:00馄饨,病毒,荠菜,馄饨,食盐,生抽
...胡椒粉、鸡精、盐翻炒均匀后即可出锅装盘。第三种——荠菜荠菜是初春里最早萌芽生长的野菜，味道鲜美的它备受欢迎，被人们誉为“春季野味第一鲜”。荠菜味道鲜美，营养价值也不输任何蔬菜，含有丰富的维生素C和胡萝...……更多
2024-03-29 06:41:00节气,肠胃,雨水,蔬菜,营养,韭菜
...蛰时节注重饮食调养的重要性，一菜指的是啥呢？他就是荠菜。惊蛰是春耕的信号，农民朋友们开始忙碌起来，播种希望的种子。而对于城市居民来说，惊蛰则意味着寒冷的冬季已经过去，温暖的春天真正来临。人们的户外活动...……更多
2024-03-29 10:50:00郎中,不用,建议,荠菜,山药,肝气
...小时候，我家麦地里麦蒿长得特别多。所以在我还不知道荠菜是啥时，麦蒿对我来说已经很熟悉了。我常常和妈妈一起挖麦蒿回家，然后加猪肉蒸包子或蒸菜饼子，那味道简直香极了！当然，有时候挖多了，我们还会拿去喂鸡或...……更多
2024-04-12 12:53:00错过,农村,花生,野菜,荠菜,麦地
...的是在清明时节应当食用四种时令鲜蔬，这包括了香椿、荠菜、马兰头和艾草。这些蔬菜在当时正值旺季，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值，对身体健康有着积极的影响。因此，遵循这一传统习俗，正确饮食对于保持健...……更多
2024-03-21 13:41:00健康,荠菜,生抽,马兰,青团,香椿
...友就惦记各种鲜嫩的野菜了春天这几种野菜很值得一吃01荠菜
荠菜的营养含量相当丰富!100克的荠菜维生素C含量相当于2个猕猴桃维生素K含量相当于1千克芹菜钾含量相当于300克香蕉无论是用来包馄饨还是饺子都是春天的味道02香...……更多
2024-03-09 16:07:00野花,看吧,指南,野菜,含量,蒲公
你知道吗？有一种菜，它简直是个“宝藏菜”，比荠菜、韭菜还要营养，但就是因为它的名字，常常被人“嫌弃”。这种菜在农村到处都是，用它来蒸包子，简直太美味了！下次在市场上看到，你可别再错过了哦！春天的野菜...……更多
2024-04-12 11:44:00苦菜,吃法,苦菜,包子,五花,五花肉
...长、新一年的滋味。记得儿时我们挖过、吃过的野菜，有荠菜、苦菜、曲曲芽、灰灰菜、老姑嘴、车前草等。我们挖回来后，母亲一棵棵择净，放进热水里烫一烫，沥干水，撒上一点点盐粒子，滴上少许酱油、香油，拌匀、装盘...……更多
2024-03-22 11:24:00春山,春山,野菜,大自然,景明,春和
...人们的收获。山东的春季，野菜的种类琳琅满目。翠绿的荠菜、清新的蒲公英，它们既能烹饪成汤品，也能作为凉拌菜，口感鲜美。此外，香椿芽也是春季的美味佳肴，其独特的香气让人难以忘怀。【一、香椿炒鸡蛋】在烹饪香...……更多
2024-04-10 13:12:00山东,美味,就是,美食,香椿,榆钱
...长，田间野地甚至公园里都钻出了野菜，马兰头、草头、荠菜、蕨菜……惹得许多市民心痒难耐，“组团”去挖野菜，甚至有人在社交平台上贴出相关攻略。这也使得许多地方的疾控中心或医学专家呼吁：野菜虽好，但要注意“...……更多
2024-04-01 15:11:00野菜,风险,春菜,野菜,陈飞,草头
...有毒的野菜，自然还有一些适合人们吃的，比如从嫩绿的荠菜到香气扑鼻的野蒜，再到清脆可口的马齿苋，每一种野菜都带着春天的气息。在享受这些大自然赐予的美味同时，我们也要学会正确的辨识和采摘方法，以确保食用安...……更多
2024-03-22 14:22:00野菜,父母,营养,野菜,食用,灰菜
...上市春菜除了能满足味蕾不同的春菜各有健康功效据说，荠菜富含多种维生素被称为“补钙高手”不仅能够清热解毒，还能润肠通便蕨菜也是春季野菜中的瑰宝不仅也有缓解便秘的作用而且还有辅助抗癌防癌的功效事实真是如此...……更多
2024-04-07 09:22:00春菜,致癌,成分,蔬菜,蒲公,蕨菜
...过程，待豆芽长成，即可享用自家种植的健康食材。2、荠菜：清热降脂，提升免疫
春季野菜中，荠菜备受青睐。荠菜口感爽嫩，且含有丰富的植物蛋白质及多种有益物质。其降低胆固醇、增强免疫的功效备受推崇。不妨品尝新...……更多
2024-03-26 11:33:00全身,大人,小孩,荠菜,韭菜,菠菜
...4、如何存放韭菜？如果要放进冰箱冷藏，最好先将其用保鲜袋密封好，以免导致刺激的韭菜味扩散到其他食物上。还可用细绳将非菜捆好，根部朝下放在清水盆中:或者用大白菜叶包裹，放在阴凉通风处。
吃韭菜的几个禁忌1、...……更多
2024-03-11 06:58:00韭菜,春菜,好处,美食,健康,韭菜
...的年轻人。【原材料准备】：腊肉3斤、高度白酒30ml、小保鲜袋适量。
【保鲜腊肉的做法】：第一步，把晒干的腊肉切成大概5厘米的小块，再把白酒全部倒进腊肉里，然后充分搅拌，确保每块腊肉都均匀沾上白酒。接下来，我...……更多
2024-04-10 12:50:00厨师长,腊肉,厨师,冰箱,腊肉,保鲜袋
...的“七头一脑”并不陌生，马兰头炒香干、香椿炒鸡蛋、荠菜馄饨等都是家里常吃的菜，然而当这些“老熟人”长在野外的时候，就没那么好认了。“以前我总是分不清荠菜和其他几种锯齿形状的野菜，现在一眼就能认出来。”...……更多
2024-04-05 03:26:00风物,亲情,马鞍,马鞍山,小林,采石矶
...探寻春天到了，大地回暖，野菜开始生长。草丛中翠绿的荠菜、马齿苋和车前草等野菜在春风的呵护下茁壮成长，它们口感鲜嫩，味道鲜美，更重要的是营养丰富，是纯天然的绿色蔬菜。然而，在享用野菜的时候一定要注意，对...……更多
2024-03-27 06:14:00野菜,蛋白质,蛋白,植物,营养,价值
...菜鲜翠欲滴，食之好养生。记者走访市场注意到，香椿、荠菜、春笋、青豆、蒲公英……菜摊里、餐桌上，到处都有它们的身影，不少市民趁“鲜”品尝，把春天“吃”进肚子里。春菜争相上市当暖风吻过树梢、燕雀掠过屋檐，...……更多
2024-04-09 20:42:00春菜,味道,市民,春菜,荠菜,菜摊
...。饺子的馅料也是多样化的，到了春天我家最爱吃的就是荠菜猪肉馅的，每次除了饺子还要包馄饨，吃了干的，再来点汤汤水水的馄饨，甚是满足。荠菜，味道鲜美，在我们这里，荠菜也分好几种，有野生的，也有种植的，种植...……更多
2024-02-19 19:10:00荠菜,韭菜,猪肉,荠菜,饺子,饺子皮
...鲜香多汁、香而不腻，而且可能还不需要花钱哦。秋天的荠菜也是可以挖到的，吃起来跟春天一样鲜嫩，如果实在懒得去挖，市面上也有卖的。今天就跟大家分享个荠菜饺子的家常做法，大家一起来看看吧。【荠菜猪肉饺子】具...……更多
2023-12-23 19:39:00韭菜,白菜,荠菜,饺子,五花,就是
...觉得，它比芹菜香，比白菜鲜，比韭菜嫩，这菜就是——荠菜。荠菜是生活中常见的一种野菜，它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素以及维生素、膳食纤维等营养物质，食用后可以补充身体所需要的营养，提供能量，还可以增强身体...……更多
2024-03-22 13:52:00馄饨,芹菜,白菜,馄饨,荠菜,肉馅
...长，田间野地甚至公园里都钻出了野菜，马兰头、草头、荠菜、蕨菜……惹得许多市民心痒难耐，组团挖野菜，在社交平台上，甚至有用户贴出了“打野攻略”，手把手教网友挖野菜，这也使得许多地方的疾控中心或医学专家呼...……更多
2024-04-03 19:57:00春菜,小众,野菜,随处可见,价格,春菜
...令野菜，紫花地丁、穿心莲、蒲公英、马兰头、菊花脑、荠菜，都可以到大自然里寻觅。野菜曾是穷人果腹之菜，物质极大丰富的时代，野菜则成为一种情怀，是人们亲近大自然的由头和乐趣。野菜洗干净后，婆婆便打电话让孙...……更多
2024-04-08 00:37:00人间,时光,构树,婆婆,野菜,大妈
...的“主角”，给武汉人的餐桌增添几分“春天的味道”。荠菜、蚕豆、芦笋、香椿、野芹菜……湖北经视记者在武汉市各大菜市场里，玲琅满目的春菜被摆在了摊位显眼的位置，吸引了不少市民驻足挑选。
一位摊主告诉湖北经...……更多
2024-03-10 10:43:00武汉人,武汉,餐桌,主角,味道,春菜
...能品尝到它软糯的口感和自然的鲜味。而此时在田野间，荠菜也正值盛放。这种被誉为“护生菜”的野菜，不仅营养丰富，还有“赛仙丹”的美誉。清明前的荠菜最为鲜嫩，无论是包饺子还是煮鸡蛋，都能让人回味无穷。香椿也...……更多
2024-03-29 06:50:00春菜,鲜味,野菜,盛宴,错过,口感
...2、叶子发黄枯萎、发霉、或者开花儿的菠菜不要选。3、荠菜荠菜是春季最有代表性的野菜，它有平肝明目、清热止泻、利尿消肿等作用。荠菜因含有多种氨基酸，味道非常鲜美。从营养学角度看，荠菜蛋白质含量在蔬菜中居上...……更多
2024-03-11 06:53:00养生,蔬菜,绿色,荠菜,维生素,胡萝卜
...，生姜放进白酒里泡10秒钟，取出晾干水分。用保鲜膜或保鲜袋把生姜包裹起来，放在阴凉通风处即可。白酒能消毒杀菌，放一个月都不会坏哦。2、巧用盐如果是切开的生姜，比整个生姜更容易干瘪、发霉。可以在切面上涂抹一...……更多
2023-10-28 21:38:00生姜,会长,冰箱,生姜,阴凉,放进
...清凉解毒，对老人而言是很好的食疗菜品。除了马齿苋，荠菜、蒲公英、车前草、香椿等小众“春鲜”也陆续露面，吸引不少市民尝鲜。野菜好吃但要适量春季吃野菜利于养生，但吃多了会给身体带来负担。记者了解到，许多野...……更多
2024-03-23 20:29:00野菜,植物,健康,野菜,马齿苋,蒲公
...效，通过烹饪美味佳肴，来帮助大家改善睡眠质量！一、荠菜：荠菜是一种非常受欢迎的野菜，富含多种维生素和矿物质 ，具有养肝护眼，清热利尿，润肠通便的功效。
推荐食谱：荠菜山药汤材料：荠菜、山药、胡萝卜、里脊...……更多
2023-12-12 16:17:00肝火,睡眠,肺腑,不好,荠菜,豌豆
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