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清明荠菜香
本文转自：周口晚报
清明荠菜香
■孟永峰
清明节前，温暖而明媚的阳光透过稀疏云层，洒落在绿色的田野上。春光里的田野，是生机盎然的诗行。春风轻拂，带来一丝丝清新的气息，也唤醒了我儿时的记忆。
周口老家的田地路边，蓬勃生长着野生荠菜，虽然比菜市场人工种植的荠菜个儿小，却有清新自然的香味。每年春天来临，乡间地头和菜畦边，总有三三两两挖荠菜的人。
奶奶挎着竹篮，我手持小铲跟在她后边，我们一起寻找那些藏在草丛中的荠菜。挖荠菜，需要耐心和细心，我弯下腰，用小铲轻轻扒开草丛，生怕弄伤了那些娇嫩的生命。每当发现一株荠菜，我便会小心翼翼地将它挖出，轻轻抖去泥土，放进篮子。我感受着春风的轻拂，听着鸟儿的歌唱，闻着田野的清香，从头到脚都是快乐的。每当发现一簇肥大的荠菜，我就会欢快地跑过去，仿佛又捡到了一块宝贝。挖荠菜带给我的童趣，成了我春天里美好的回忆。
挖荠菜的过程中，奶奶总会讲一些有趣的事，那些关于田野、关于生活的事。奶奶也会讲那些令她悲伤的往事，讲那些年月里饥饿难忍的滋味。奶奶讲的那些故事让我懂得了食物的珍贵，还有对美好时代的珍惜。
挖完荠菜，我们提着满满的篮子回家。将荠菜洗净、焯水后切成小段，和鸡蛋一起炒，香味四溢，把我馋得流口水。奶奶用荠菜鸡蛋馅儿包的饺子，我总能吃上一大碗，撑得肚子圆圆的。那鲜嫩的口感、清香的味道，让我回味无穷。
如今，我依然会在闲暇时走进那片田野，寻找那些藏在草丛中的荠菜。在这个喧嚣的世界，挖荠菜成为我放松心情、回归自然的一种方式。挖荠菜，不再是享受童趣，而是追寻生活的诗意与宁静，去感受恬静的田园生活。挖起那一株株荠菜时，我仿佛挖到了生活的真谛，品味到了人生那份淡然、平静。
从田野里挖来的荠菜，吃起来仍然清香，可奶奶不在了，我再也找不到记忆中的味道。清明上坟，我把带着泥土的一簇簇荠菜种在奶奶坟前，我想让奶奶在天国也能挖些荠菜，吃上荠菜馅儿的饺子。
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快照生成时间：2024-04-11 05:45:02
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