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茄子，是我们日常生活中常见的蔬菜之一，营养丰富，吃法多样。在众多烹饪方式中，炒茄子是一道简单又美味的家常菜。然而，你可曾想过为什么有些人做出的茄子更鲜香油亮，不吸油不发黑？其实，这其中有一个小窍门—...……更多
2024-07-22 06:21:00茄子,秘诀,茄子,肉末,煸炒,老抽
茄子，是我们餐桌上常见的一种蔬菜，具有丰富的营养价值，是一种低热量、高纤维的蔬菜，富含多种维生素和矿物质。茄子虽营养，但却不是适合所有人吃。在本文中，我们将首先介绍茄子的营养价值，然后告诉您三种不适...……更多
2023-10-25 06:00:00茄子,人群,茄子,生抽,食用,黑鱼
...素搭配营养更均衡，市面上的时令菜要多吃。一年四季，茄子都很受欢迎，最近我发现了一个好吃的小妙招，普通的炒茄子，在最后撒上一点香菜，味道就能变得更香，特别香。但是炒茄子时，大家有没有遇到过这个问题，炒出...……更多
2024-03-03 20:03:00茄子,颜色,茄子,生抽,肉末,香菜
...家人吃这5种清补食物，调养脾胃去秋燥，舒服度秋天。茄子——素烧茄子【食材】：茄子适量、青椒适量、生抽2勺、料酒1勺、豆瓣酱2勺、醋1勺、白糖1勺、姜蒜适量、【做法】：1、茄子切成条，用盐腌制30分钟，腌好的茄子用...……更多
2024-06-16 09:30:00秋燥,脾胃,重在,养生,食物,建议
...鸡精，翻炒均匀直至入味，便可出锅享用。【妈妈牌鱼香茄子】材料清单：茄子两枚，郫县豆瓣酱一勺，淀粉一勺，白糖五克，盐三克，生抽一勺，老抽半勺，蚝油一勺，食用油适量。配料：2个茄子，豆瓣酱1勺，淀粉1勺，白糖...……更多
2024-05-14 13:12:00真香,家常菜,家常,生抽,老抽,蚝油
...块的大小可根据个人喜好选择，保持均匀熟煮。六、肉末茄子：茄子是一种低脂肪、低热量的蔬菜，搭配肉末则增加了蛋白质的摄入。这道菜品味道鲜美，是宝宝喜欢的一道下饭菜。所需食材：茄子3根；猪肉末200克；青蒜适量...……更多
2024-01-16 11:44:00越好,脾胃,食谱,虚弱,家长,宝宝
...匀水汽收于下入蒜苗段，最后翻炒-下就可以起锅啦四、茄子
推荐食谱：肉末茄子食材：长条茄子、肉末、蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、一勺淀粉、清水做法：1、把茄子切成滚刀块，加入盐，腌制变软2、茄子用清水洗几...……更多
2024-03-21 12:25:00一日三餐,碱性,照着,食物,孩子,生抽
酱烧茄子用料茄子1根、大蒜1头、黄豆酱、1大匙、老抽1匙、生抽1匙、糖2勺、黄酒2大匙、清水大半杯、肉末或五花肉适量步骤1.茄子切条或者用手撕成条，大蒜拍扁切碎末。2.油热（油要多）下1/3蒜末爆香。3.下肉末或者五花肉...……更多
2024-02-23 06:39:00茄子,做法,茄子,生抽,蒜末,用料
...炒均匀后撒入葱花、白芝麻，炒匀后即可出锅。
三、紫茄子推荐做法：【鱼香茄子】准备茄子、猪肉、香葱、生姜、蒜瓣、郫县豆瓣酱、小米椒、老抽、生抽、陈醋、蚝油、白糖、淀粉、清水。1、紫茄子洗干净，不去皮，切成...……更多
2023-11-30 09:40:00花青,花青素,美容养颜,免疫,食物,天然
...，那该多好啊？别急，今天就给你们安利一道升级版肉末茄子，保证让你吃过就忘不了，还能解决你对传统茄子油腻、营养流失的痛点！咱们平时吃的肉末茄子，是不是总觉得油汪汪的，吃完一盘，胃里油腻腻的？还有，茄子这...……更多
2024-11-04 09:10:00茄子,肉末,吃法,油腻,营养,茄子
...好？为入秋打好基础，建议提前了解一下。第一宝，吃秋茄子，老话说，“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，立秋正是吃茄子的最佳时间，由于今年三伏天长达40日，而立秋时节还未出二伏，炎热酷暑的高温天依然盛行，所以立秋吃...……更多
2024-08-05 14:42:00秋冬,茄子,放进,肉末,煸炒,莲藕
茄子是餐桌上的常客。它含有丰富的花青素、蛋白质、铁和生物碱等营养，这些成分不仅有助于美白养颜，还能增强免疫力。虽然茄子的口感和味道都很受欢迎，但很多人在家炒茄子时，总是会遇到茄子变黑、过于油腻的问题...……更多
2024-05-19 14:56:00妙招,茄子,美味,茄子,生粉,切成
...都可以，选择你最爱的那种。配上各式各样的蔬菜，比如茄子、香菇、洋葱，甚至是黄花菜、木耳，调味料则有生抽、老抽、蚝油等，多种调味选择，让每一口都充满惊喜。接下来，看看经典的“茄子肉末打卤面”的做法。首先...……更多
2024-10-20 09:08:00面条,家常,做法,爱上,面条,调味料
...菇装盘，美味的菜肴就可以端上桌面，供大家享用。鱼香茄子煲原料：茄子：3-4根；猪肉末：150克；葱姜蒜：适量；辣椒：适量；豆瓣酱：适量；料酒：适量；生抽：适量；醋：适量；糖：适量；淀粉：适量；食用油：适量；葱...……更多
2024-04-19 12:58:00老少,道菜,菜单,生抽,山药,切成
...翻炒均匀。10.最后加入鸡精，炒匀后出锅装盘即可。红烧茄子食材准备：茄子、小米辣、蒜末、葱花。
做法流程：1.茄子用食盐搓洗干净表面，然后切成滚刀块放入大碗中，接着加入食盐抓拌均匀，腌制10分钟，再清洗干净，接...……更多
2024-04-18 11:45:00八道,吃水,真好,减肥,生抽,荷兰豆
...三鲜的制作看似繁琐，实则简单。它的主要食材有土豆、茄子、青椒，这三种蔬菜分别代表着地下的三宝。它们的搭配既营养又美味，是家常菜中的佳作。接下来，就让我来为大家详细介绍一下地三鲜的制作过程。首先，我们需...……更多
2024-04-10 14:26:00三鲜,色香味,满分,家常,盛宴,口口
茄子这么烧也太好吃了1、茄子切好以后放入适量盐腌制2、准备肉末，蒜沫，辣椒3、茄子挤出水份放置一旁备用4、锅里热油，我直接用的肥肉熬的油哈，放入肉沫，炒至变色，放入蒜沫，辣椒，炒出香味以后，倒入茄子5、酱汁...……更多
2023-10-23 20:29:00茄子,生抽,鸡腿,胡椒粉,莴笋,胡椒
...手菜，总能让大家赞不绝口。今天推荐的几道菜是：油焖茄子、鱼香肉丝、红烧鸡翅、小炒牛肉和西蓝花炒火腿。这些菜品不仅色香味俱全，而且各有特色，适合不同口味的朋友们。从茄子的软嫩浓香到肉丝的酸甜开胃，从鸡翅...……更多
2024-08-09 06:10:00拿手菜,朋友,西蓝花,西蓝,老抽,鸡翅
夏天，茄子是我餐桌上的心头好。每次去菜市场，看到那些紫得发黑的茄子，我就忍不住想买几个回家，变着花样做做菜。茄子这个食材，真是怎么做都好吃，口感细腻不说，营养也丰富。今天，我就给大家分享5种我特别喜欢...……更多
2024-08-20 18:54:00馋嘴,茄子,做法,茄子,西红,生抽
...最后，撒上香菜增添风味，便可出锅享用。【这一盘肉末茄子得配几碗米饭？】食材清单：两根茄子，二两肉末，适量葱蒜
做法如下：1.将茄子切成条状，撒上适量盐腌制十分钟。2.将腌制好的茄子挤干水分，撒上适量面粉，确...……更多
2024-05-17 13:44:00家常,美味,生抽,热油,切成,备用
...水淀粉勾芡，开大火收汁，出锅后撒上白芝麻即可。鱼香茄子材料：茄子：4-5根；瘦肉末：150克；葱姜蒜：适量；辣椒酱：适量；酱油：2汤匙；料酒：1汤匙；白糖：1茶匙；盐：适量；鸡精：1/2茶匙；生粉：适量；食用油：适量...……更多
2024-02-03 06:26:00年味,特色菜,越来,越来越,特色,生抽
...橄榄油拌均匀，最后放入少许熟花生米拌均匀即可。三、茄子，民间有句俗语，“头伏冬瓜，二伏茄”，茄子夏季大量上市，营养丰富，价格实惠，茄子性凉，非常适宜三伏天食用。三伏天吃茄子不仅能解暑去火，滋养身体，还...……更多
2024-07-30 10:58:00白菜,萝卜,食物,生抽,茄子,苦瓜
鱼香茄子，这道色香味俱全的川菜，以其独特的酸甜微辣风味，深受大家喜爱。想要在家自制这道美味，其实并不复杂。下面就为大家分享一种简单易行的做法，让你轻松在家享受这一经典佳肴。首先，我们需要准备主要食材...……更多
2024-10-21 09:33:00茄子,家常,风味,做法,经典,茄子
...满目的。那么在秋季有哪些时令蔬菜呢？南瓜、胡萝卜、茄子、冬瓜等等....这些蔬菜富含营养，对孩子生长发育有一定的帮助。秋天，建议多给孩子吃这6种应季菜，强骨骼、补营养、助生长，长得高。一、南瓜推荐食谱：南瓜...……更多
2024-09-19 11:45:00骨骼,营养,孩子,茄子,生抽,雪梨
...4.吃的时候把白切鸡蘸着调好的葱姜蓉吃，味道一级棒。茄子肉末食材
茄子适量、猪肉适量、蒜适量、葱适量、油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量。做法1、茄子洗净去皮切成小块备用。2、放油锅里炸，当油温达到150度左右...……更多
2024-02-03 06:39:00药补,滋补,免疫,食物,身体,健康
食材：茄子调料：油、猪肉末、泡红椒、姜、蒜、小葱、白糖、陈醋、味极鲜、料酒、味精、淀粉制作步骤：咱们先说说食材，选茄子这事儿得挑长茄子，那种顶部白色部分多的，口感嫩滑，吃起来特香。去皮后，切成大约6公...……更多
2024-05-16 13:10:00易学,酸甜,茄子,家常,步骤,做法
茄子茄盒茄子是秋天的一道美味食材，它富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力和补充营养。茄子的制作方法多样，今天介绍的是茄盒。茄盒外酥里嫩，口感十分诱人。首先，准备肉馅，将五花肉剁成肉末，加入一些调味料...……更多
2023-11-01 09:30:00矿物质,矿物,茄子,维生素,美味,一道
...继续炖5分钟，最后撒上葱花、剁椒即可出锅。二、肉末茄子煲准备长茄子、猪肉、香葱、蒜苗、生姜、干辣椒、食盐、食用油、生抽、老抽、香醋、食用油。1、长茄子洗干净，切成手指粗的长条，加入适量食盐翻拌均匀，腌制1...……更多
2023-10-28 21:25:00脾胃,炖菜,美味,营养,黄金,生抽
...钟。最后加入青椒翻炒均匀，大火收汁后即可出锅。二、茄子晒茄子干买一些新鲜茄子，清洗干净，切成长条。烧一锅开水，把茄子放在蒸笼里，上锅蒸5分钟，取出后放在太阳下晒，颜色变黑，变得很干后即可收回，用保鲜袋...……更多
2023-10-28 21:30:00真香,炖肉,生抽,五花,茄子干,老抽
...我将介绍三道适合中老年人食用的秋日养生小菜，分别是茄子茄盒、洋葱土豆丁和南瓜炒肉末。让我们一起来看看吧！茄子茄盒茄子茄盒是一道色香味俱佳的家常菜。茄子富含水分，维生素C和维生素E，能帮助抗氧化，增强免疫...……更多
2023-11-01 09:40:00小菜,安稳,养生,身体,茄子,肉末
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