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继成为鲜味剂的酱油之后,增鲜新产品“松茸鲜”来自大自然的鲜味
...着使用海肠粉作为调味料的烹饪传统。在这片土地上,是酱油让鲜味由“难以获得”变为“易得”,贡献了这一变化。皇家的酱油制作方法传入百姓手中后,采用大豆代替肉制造。植物蛋白通过微生物分解产生多种氨基酸,再搭...……更多
温州没有大菜?NO!
...要与当代文化相适应,与文人、闻人相结合。郑板桥的“江南鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初”诗句令人对扬州菜的美味垂涎欲滴;苏东坡主政杭州期间,当地发水灾,他组织民工疏浚西湖,修筑堤防桥梁,人们为表示感谢抬猪担...……更多
三伏天这六道美食要常吃,低脂高蛋白,提高身体抵抗力!
...翻炒2至3分钟,直至青蒜稍有软化。若有必要,可加一点酱油提鲜。4.加蛋浆:把搅好的蛋汁放进平底锅里,一边翻炒一边炒,一直炒至蛋汁和韭葱都彻底拌匀。5.调料:加入适量的食盐及黑椒,搅拌均匀即可食用。第6碟:洋葱...……更多
油亮亮、酱香浓 杭州老底子吃的就是这个年味儿
...肉的。”一走进翠苑街道塘苗社区的厨房,就闻到浓浓的酱油香味,原来是李阿姨正在有条不紊地起锅烧酱油。李阿姨是塘苗社区的助老员,有着三十多年的制作酱肉的经验,社区工作人员便请她来制作酱肉。“李阿姨有经验,...……更多
是谁的“吃货”DNA动了!这些夏日美味 清爽又解暑→
...炎炎夏日,在很多地方都有自己的时令美食。夏至过后的江南,正是烟雨蒙蒙的梅雨时节。一碗三虾面,是许多江南人期盼了一年的舌尖好味道。金黄粉嫩的色泽,也是这氤氲天气里最亮眼提神的餐桌风景。三虾面,不是三只虾...……更多
夏天小朋友胃口差,试试这几款拌饭,荤素搭配,专治各种小饭渣
...(切片);香葱:适量(切段);食用油:适量调味料:酱油:适量;蚝油:适量;盐和胡椒粉:适量;蒜蓉:适量;石锅拌饭酱:适量(可选)步骤: 1.将石锅加热,加入适量食用油,将切好的牛肉块煸炒至变色。2.加入切好...……更多
我爸的拿手绝活~酱油泡黄瓜!简直是好吃到无语呀!
...二十多年的饭菜,没有几道能让我深刻记住,但唯独这个酱油黄瓜给了我深刻印象!很难用言语描述,总之就是让人可以一口接一口地吃,而且觉得永远都吃不够!泡好的黄瓜口感清脆爽口,味道酸辣可口。通常搭配稀饭或面条...……更多
浙江下馆子就点这6道菜,都是“浙菜之魂”,老板以为你是本地人
江南水乡,天堂之上,苏杭名胜,美不胜收。浙江景色如画,如诗如梦,让人心醉神往。横店影视城、杭州宋城、灵隐寺、西湖、普陀山、乌镇、千岛湖、西溪国家湿地公园,尽显江南风情,令人流连忘返。除了壮丽的风景,...……更多
香肠领衔 扬州咸货热卖
...奶笑着说。“香肠都晒干了,谁来帮忙收起来。”在江都江南食府,老板马荣祥笑着拍视频发朋友圈。据了解,这家店还推出了酱黄鱼、温州绍兴风味的酱油肉、烟台风干的海鳗,搭配咸鸡、咸鸭、咸鹅、咸仔排等做成咸货礼盒...……更多
《繁花》有情,江南有味
本文转自:解放日报《繁花》有情,江南有味吴嘤音2015年的云南路小吃街。 视觉中国供图(资料照片) ■吴嘤音电视剧《繁花》里藏着一套江南食物密码。黄河路的金玉满堂如过眼云烟,倒是那些上海屋檐下的烟火美食,观...……更多
这瓜别错过,一清热化湿,二润肺,三明目,脆嫩爽口营养高
...渐渗入蒲瓜中,使得蒲瓜更加美味。此时可以加入适量的酱油进行调味,根据个人口味适量调整。4、最后,将潮州猪肉饼放入锅中,翻炒均匀,直至肉饼熟透。出锅前,撒上葱花,炒至葱花熟即可。 二、蒲瓜虾米焖粉丝食材:...……更多
多吃3种鱼,营养美味,滋补驱寒,健康过冬年年都有余
...粉、白糖、食盐、花生油、辣椒油、八角、草果、料酒、酱油、淀粉、鸡蛋。1、草鱼处理干净,把两侧的鱼肉切下来,斜刀片成薄薄的鱼片,用清水抓洗干净,挤干水分放入碗中,加入淀粉水、鸡蛋清、食盐、料酒、酱油、食...……更多
10种食物没有“保质期”,即使存放很久也能吃,看看涨知识
...存很长时间,但家里的醋不会保存那么久的时间。【9】酱油酱油可以安全储存至少三年,酱油最好储存在封闭的环境中,但这取决于酱油的类型,加工方法,质量以及储存温度。好的酱油需要自然发酵,通常需要几个月至两年...……更多
三伏天太热,不知道做什么菜?教你8道简单家常菜!
...番茄两个,食用油适量,盐适量,大蒜三瓣,生姜五克,酱油一勺,鸡精一勺,白糖一勺。惯例1、番茄先用滚水焯过,剥了壳,将番茄切片,切片备用,生姜和大蒜也剁成末。2、将地瓜削去外皮,然后切成土豆丝,土豆丝要稍...……更多
春天饭菜很重要,一荤一素两道菜,家常做法简单好吃,色香味俱全
...需的食材和调味料如下:猪肉、杏鲍菇,以及姜粉、生抽酱油、蚝油和冰糖等调味品。红烧肉焖杏鲍菇的详细做法:1、将猪肉切成大块,冷水下锅,煮出血沫,捞出后放到砂锅里,加上足够的热水,放上姜粉(或生姜)、生抽...……更多
小时候最奢侈的冰棍大集合,全吃过估计娃都能打酱油了!
...种冰淇淋全部都见过也都吃过的话,全吃过估计娃都能打酱油了。夏威夷雪糕,暴露年龄的雪糕,应该算九几年的网红了吧,块头大,份量足,口感好,里面的牛奶香甜,外面的冰是菠萝口味的,一口咬下去,又甜腻又冰爽,名...……更多
到东北必吃的十道东北菜,闭眼入!
...的酱香,余味悠长。粉条炖猪肉:将大块的猪肉和粉条与酱油等调料一同炖煮,汤汁鲜美,粉条口感爽滑。 在东北,如果你不尝试一番烧烤,那就白来了。东北的烧烤文化不容小觑,全国各地的烧烤都应该向它看齐。东北的烧...……更多
蚝油不是酱油,炒菜别乱放,记住这“2放3不放”原则,味道就是正
...某天晚上,她做了一盘蚝油生菜。然而,她将蚝油像使用酱油那样大量倒入热锅中,结果菜肴的味道变得过于咸重,远不如预期中的鲜美。正确使用蚝油,不仅可以避免烹饪中的常见错误,还可以菜肴都达到最佳口感,在使用蚝...……更多
夏天是减脂的黄金期,分享五款低脂低卡的减脂汤,好喝又营养!
...骤:1.准备材料:酸菜切丝,猪里脊肉切成片,用白酒,酱油,盐,胡椒粉腌10分钟,备用。把生姜,大葱,大蒜切成小块。2)炒调味料:将煎锅放入冷油中,放入切好的生姜,大蒜和大葱。如果用的是干辣椒,可以在这个时候加...……更多
推荐4个好吃的包菜做法,爽脆入味,开胃解馋,营养丰富,太下饭
...条浸泡在温水中至软化,然后去除多余的水分,接着加入酱油和食用油,混合均匀后放置一旁备用。白菜外层剥去,切成细丝,用清水洗净并沥干。大葱切成葱花状,蒜瓣剁成末,干辣椒剪成段,以备后用。将鸡蛋磕入碗中,加...……更多
大暑不忌嘴,大夫跑断腿,那大暑应该吃什么
...大葱1根(切末);大蒜3瓣(切末);生姜3片(切末);酱油2汤匙;料酒1汤匙;盐适量;白胡椒粉适量;食用油适量;鸡精1/2茶匙(可选);红辣椒1个(切圈,增色可选);豆瓣酱1汤匙(可选)步骤:1.准备豆角:豆角洗净后...……更多
我爸的拿手绝活:酱油泡黄瓜!口感鲜脆,真的非常好吃!
...年的菜肴中,很少有几道让我深刻印象的。但是唯独这个酱油腌制黄瓜令我十分喜爱!很难描述它的美味,总之就是让人欲罢不能,仿佛永远都不会感到腻味的那种感觉!黄瓜泡制完美,口感鲜脆,酸辣调味恰到好处。#热点引...……更多
土豆不再炒着吃,教你6种新做法,好吃又快手!
...入锅中,焖15至25分钟至熟烂为止。2:土豆削皮。3:把2大勺酱油,2~3大勺麻油放到一个大盆里,然后撒上一些小葱末,然后把它们倒入蒸熟的薯仔里,然后用叉把它们搅成一团。一份既简便又可口的马铃薯馅饼汤。这道菜用嫩肉配...……更多
孩子气血充足不生病,春天给孩子补气血,吃这四菜,气血足常健康
...炒肉口感清香,可以根据个人口味适量加入少许生抽或者酱油调味。(3)大葱具有温补肝肾、助消化等功效,适量食用对于提高食欲、促进消化有一定帮助。二、酱油鸡: 酱油鸡是一道口味鲜美、营养丰富的家常菜,将鸡肉用酱...……更多
家常简易版卤肉,不用卤包也能做出超下饭的美味!
...煎至两面金黄,再加入姜片、葱段和蒜末炒香,接着倒入酱油、料酒和适量的水,煮开后转小火慢炖,让五花肉充分吸收酱汁的香味。最后,收汁后即可出锅享用。这款简易版卤肉,不仅制作简单,而且味道丝毫不输其他家。它...……更多
天热吹空调,要多吃4道家常菜,麻辣鲜香,排汗除湿,清热又解暑
...鸡蛋、料酒、淀粉、郫县豆瓣酱、食盐、鸡精、食用油和酱油。牛里脊这块肉啊,可是牛身上最嫩的部位了,肉贩子们往往都舍不得卖,自己留着偷偷享用呢。要是你想尝尝这美味,最好还是提前跟肉贩子预定一下。拿到牛里脊...……更多
...干锅核桃原料:核桃200克、葱、干辣椒、朝天椒、蒜头、酱油、米酒、糖做法:1.核桃洗净去水份,辣椒、葱切小段,蒜头每瓣对半切开,调味料混合待用。2.热油锅,爆香干辣椒与蒜瓣后投下核桃。3.大火炒透至蒜瓣有些微焦,...……更多
年货市场腾升温暖“烟火气”
...市口大集在竹林大饭店正式开街。本次大集包含首届盐城腊味节、年货集市、年俗文化展演等环节,汇聚了全市范围内60多家知名的腊味卤味、年货礼品商户,内场外场活动精彩纷呈,不仅为广大市民提供一个置办年货的好去处...……更多
干煸鱿鱼丝是一道色香味俱佳的家常菜,其口感鲜美,做法简单
...:鱿鱼500克芹菜100克干辣椒20克姜蒜各10克盐1小勺香油2勺酱油适量料酒适量步骤:将鱿鱼洗净,去皮、去骨,切成丝状备用;芹菜洗净切成段备用;姜蒜切末,干辣椒切段备用;锅中放入适量油,加热后放入姜末爆香,再加入干...……更多
酱油和味精究竟多坑人 研究发现:早逝的人都爱吃这两类,别不信
酱油和味精,这两样调料,几乎是每个中国家庭厨房里的常客。我们评判一道菜的好坏,往往首先看它的颜色和味道如何。而酱油和味精,就是赋予食物诱人色泽和美妙味道的关键。为了让我们全家人都能品尝到美味的佳肴,家里的主...……更多
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关节疼痛需重视,拖延不治恐加重,推荐这道妙方助你缓解不适
关节疼痛是许多人在日常生活中常见的问题,尤其是中老年人群体。随着年龄的增长,关节的灵活性逐渐减弱,软骨的磨损加重,导致关节疼痛的频率增加
2024-09-20 11:44:00
高度近视合并散光或有老花的患者有福音了!
近日,贵阳爱尔眼科医院传来喜讯,龚力力院长成功完成了全国首批蔡司全视觉散光矫正型三焦点人工晶体植入手术,为一位高度近视合并老视
2024-09-20 10:44:00
文荟苑社区妇联开展“舌尖上的邻里情”主题活动
江南时报讯 为进一步营造温馨和谐的邻里关系,传播文明健康、向上向善的邻里文化,9月以来,苏州工业园区斜塘街道文荟苑社区妇联组织开展“舌尖上的邻里情”美食主题活动
2024-09-20 10:54:00
爆款好物、满额抽iPhone15……大润发“超级品牌周”来啦
随着秋风送爽,大润发在各大门店隆重推出了“超级品牌周”活动,一场折扣盛宴正式拉开帷幕。此次活动不仅汇聚了众多知名品牌,还有超多种大润发自营商品等您挑选
2024-09-20 10:58:00
四川新龙县:花香变油香 油菜收割忙
本文转自:人民网-四川频道王凡农机手正驾驶着收割机收割成熟的油菜。新龙县委宣传部供图花香变油香,油菜收割忙。近日,四川省新龙县博美乡波洛村油菜基地的油菜已大片成熟
2024-09-20 11:16:00
稻浪滚滚米香四溢 四川乐至县高寺镇“粮穗香”喜获丰收
本文转自:人民网-四川频道金色的稻穗、饱满的稻谷,微风吹过,稻浪起伏,谷香扑鼻……9月10日,资阳市乐至县高寺镇金光村的集体经济水稻种植基地里
2024-09-20 11:16:00
四川仁寿:积极推进水稻生产全程机械化
本文转自:人民网-四川频道王凡仁寿县方家镇水池村收割机正在平整的稻田里收获稻谷。仁寿县委宣传部供图连日来,四川省眉山市仁寿县52
2024-09-20 11:17:00
青稞香里说丰年 白玉县赠科乡1300余亩青稞迎丰收
本文转自:人民网-四川频道收割机正在收成熟的青稞。白玉县委宣传部供图春种一粒粟,秋收万颗子。秋意渐浓,四川省白玉县各地进入了秋收农忙之时
2024-09-20 11:17:00
竹乡田野绘“丰”景
本文转自:人民网-四川频道竹乡田野绘“丰”景——达州大竹县粮食生产工作侧记大竹县高标准农田建设。王巍摄走进大竹县,满眼皆是翠绿
2024-09-20 11:17:00
四川泸定:又“稻”丰收季 收割正当时
本文转自:人民网-四川频道村民们正在收割成熟的水稻。泸定县委宣传部供图风吹稻田千重浪,又到一年秋收时。目前,四川省泸定县德威镇的稻谷已经进入收割季节
2024-09-20 11:17:00
“牵手黄浦江,相约大黄山”!沪皖携手打造长三角康养合作示范标杆
本文转自:人民网-安徽频道人民网滁州9月20日电(记者周坤)9月19日下午,沪皖共建长三角(广德)康养基地签约仪式在滁州举行
2024-09-20 11:19:00
四川省德格县浪多乡生巴村:青稞丰收绘就多彩振兴画卷
本文转自:人民网-四川频道王凡村民正在运输青稞秆。德格县委宣传部供图今年以来,四川省德格县委提出了“抓落实、看行动、见成效”的总要求
2024-09-20 11:20:00
糖尿病食谱--芦笋炒虾仁
材料:芦笋、大虾、大蒜、姜、葱、料酒、盐、植物油、胡椒粉、蚝油做法:1.将芦笋洗净,去除老根和硬皮,切成段状;大虾去头
2024-09-20 11:32:00
湖南沅陵莲花池村:护住乡土 留住乡愁 造福乡亲
本文转自:人民网-湖南频道沅陵莲花池村蔬菜产业基地。资料图溪水环绕,枫杨成林,走过古韵十足的木桥,来到具有1000多年历史的湖南沅陵县二酉苗族乡莲花池村
2024-09-20 11:33:00
百嘉百互联网医院:慢病调理助力县域医疗,促进全民健康
2024年是卫生健康领域深化改革、夯实基础、实现全面进步的关键之年。当前我国慢性病形势不容乐观,发病率不断攀升,加之人口老龄化进程加快
2024-09-20 12:09:00