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调制“脆皮糊”,牢记不要加水,换成4样,炸啥都酥脆,还不回软
...卖的还要好吃。【万能脆炸糊】 准备面粉、红薯淀粉、五香粉、食盐、泡打粉、食用油、鸡蛋、啤酒。1、100克红薯淀粉、50克面粉,倒入大碗中用筷子搅拌混合均匀;2、再放入3克食盐、5克泡打粉、2克五香粉,再次搅拌均匀;...……更多
脆皮烤五花肉,脆嫩多汁的完美口感,让人欲罢不能
...佐料至关重要。常用的佐料有食盐、生抽、老抽、料酒、五香粉、辣椒粉、蜂蜜等。可根据个人口味进行搭配。二、做法1.腌制:将五花肉切成适当大小的块,厚度建议在2-3厘米。用食盐、生抽、老抽、料酒、五香粉、辣椒粉等...……更多
鹅肉这样做,金黄油亮,鲜嫩多汁,肉香浓郁
...抽:适量8.料酒:适量9.玫瑰露酒:适量10.鸡精:适量11.五香粉:适量12.蜂蜜:适量13.白醋:适量14.肉骨汤:适量15.脆皮水:适量16.食用油:适量17.烧鹅专用炉:1个制作步骤:1.准备一只新鲜的鹅,并将其处理干净。用剪刀去除...……更多
年味菜谱美舌尖
...、干红辣椒、生抽、酱油、盐、胡椒粉、十三香、鸡粉、五香粉做法:1.将准备好的火锅清洗干净,将白菜铺底,然后依次将粉条、土豆、海带、香菇、烧肉、丸子、小酥肉、豆腐、豆角、黄花菜等食材码入火锅内。2.将菜籽油...……更多
以下是惊蛰时节食用的甘味食材,分享给大家
...:1个(中等大小) 中筋面粉:适量温水:适量盐:少许五香粉:少许(可选)葱花:适量香油或者植物油:适量食用油:适量(用于煎饼)制作步骤:1.准备面团:将中筋面粉放入碗中,加入适量温水,搅拌成面团。面团要揉...……更多
原来在家做脆皮五花肉这么简单,零失误不油腻,又香又脆又好吃
...作料汁。在碗中,加入适量的盐、鸡精、白糖和花椒粉,五香粉的量稍微多一些,这样香味会更浓郁。接着,加入生抽和蚝油,用筷子或搅拌器充分搅拌均匀,直到各种调料完全融合,形成浓郁的香味。这样,美味的料汁就准备...……更多
过年调饺子馅:最忌加这“2味”料,很多人习惯放,难吃还有怪味
...馅时,应避免加入料酒,以确保饺子的美味。【第二味:五香粉(十三香)】在调制饺子馅的过程中,除了料酒,许多人也喜欢加入五香粉(或十三香)。五香粉的名称来源于其成分,即由八角、小茴香、花椒、桂皮和丁香这五...……更多
调饺子馅时,这“1种料”一定不能放,否则饺子口感发柴又难吃
...馅时,有一种调料虽然香气扑鼻却需谨慎使用,那就是“五香粉”。这种复合香料混合了多种香料的精华,如肉桂、八角、茴香、花椒和丁香等,常用于制作卤味和烧烤料理,以增添食物的馥郁香气。然而,在饺子馅中加入五香...……更多
春天的韭菜,经过冬季的养分积累,口感柔嫩,味道鲜美
...味道与韭菜相似,加入后会影响韭菜的原汁原味。其次,五香粉和料酒也不适合加入韭菜馅中。五香粉香味浓郁,会盖住肉香味和韭菜香;而料酒虽有去腥作用,但会留下酒味,影响口感。因此,在调制韭菜馅时,我们要避免加...……更多
分享5款家常美食,香气四溢超下饭,做法超简单,在家就能吃大餐
...式脆皮五花肉】食材准备:适量五花肉,葱姜花椒备用,五香粉、孜然粉、白胡椒粉及辣椒面调味,糖盐生抽蚝油料酒提鲜。做法如下:1.将五花肉置于碗中,加入姜丝、葱段、花椒粒,再淋上料酒,然后用手抓拌均匀即可。2、...……更多
自制复杂的脆皮烤乳猪——皮脆肉嫩,甘香异常!
...克、味精500克、食用盐10千克、鸡精500克、沙姜粉450克、五香粉250克、鸡肉酱250克、柱候酱250克、芝麻酱250克、花生酱250克、芝麻油300克、南乳250克、蒜蓉 500克、食用油400克做法:1.准备食材:将乳猪去掉内脏,清洗干净后备用...……更多
广式脆皮烧肉,肉质鲜嫩、口感丰富,外皮酥脆,内里肉香四溢
...在瘦肉的部分切几刀方便入味。不要连皮切断。把白糖、五香粉、酱油、盐搅拌调成酱汁均匀涂在瘦肉上腌制2小时。4.腌好的肉用竹签交叉串起来防止变形。然后用锡纸将肉的四周包裹起来。猪皮要露出来。5.烤箱预热200度,放...……更多
下面就来分享带鱼的四种好吃简单的做法
...四、推荐菜谱【五香带鱼】 原料:带鱼葱姜蒜红椒白糖五香粉蚝油生抽蚝油白酒油盐制作:1.带鱼中加入少许盐、姜片,加入少许高度白酒,拌均匀腌制一下去除异味;2将盐、白糖、五香粉放入小碗中,加入少许生抽、蚝油;3...……更多
脆皮烧肉外皮酥脆,肉质软嫩,汁液丰富,每一口都让人回味无穷
...5瓣、(腌料)姜末5片、(腌料)胡椒粉10克、(腌料)五香粉或香料粉10克、(腌料)糖2匙、(腌料)蛋1颗、(腌料)太白粉1匙、(腌料)芝麻2大匙、(腌料)米酒1匙、地瓜粉适量1、食材备料(腌制)将所有腌料被妥混合均...……更多
调肉馅,调料别乱放,重点多加这两样,油润鲜香,咬一口直爆汁
...食材包括猪肉或牛肉、葱花、姜末、花椒、食盐、鸡精、五香粉、生抽、蚝油、老抽和食用油。首先将肉类清洗干净,去除表面水分后切成小块,送入绞肉机。接着加入葱姜、食盐、鸡精、五香粉、生抽、蚝油,少许老抽着色。...……更多
这种营养价值高的花现在不吃,错过等一年!
...1000克、油适量、葱一段、姜少许、盐少许、酱油少许、五香粉少许。做法:(1)把槐花挑选洗净;(2)散入面粉用筷子拌匀;(3)锅中放油烧热,放入葱、姜爆炒至有香味;(4)将拌好的槐花倒入锅中翻炒;(5)加入水大火...……更多
猪肉饺子馅的调制方法与秘诀:轻松打造美味爆款饺子!
...料,可以根据自己的喜好添加一些特殊的调料或食材,如五香粉、芝麻油等,让饺子馅更具特色。此外,关于饺子馅的争议话题——是否应该加入葱?我认为这是一个非常个人化的选择。葱的加入确实能增加饺子馅的风味,但如...……更多
入秋之后,推荐大家多吃这4种鱼
...野生的。【酥炸带鱼】 食材:带鱼、葱姜、盐、鸡精、五香粉、生抽、料酒、面粉、淀粉1、面粉、淀粉1:1的比例,然后加上适量的水,将其搅拌均匀,搅拌成面糊。带鱼处理好,切成段状,葱姜切好。2、往带鱼中加上葱段、...……更多
想吃脆皮肠不用买,教你这样灌好一煮一煎,可当零食可当餐
...自己的口味喜好加一些特色调料,比如适量的香菇粉或者五香粉,会让味道更加香浓。此外,灌肠时要注意力度均匀,晾晒的时间也较为关键,可以使肉质更加鲜美。在煮煎的过程中,火候把握好,可以令脆皮肠外表酥脆内里松...……更多
春天,少吃菠菜芹菜多吃它,我家隔三岔五做一次,清脆鲜嫩又营养
...姜、鸡蛋、淀粉、糯米2、调味:生抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、盐、香油3、馅料搅上劲,团成丸子4、糯米提前冷水泡4小时,加点盐调底味5、在糯米上滚一圈,沾满糯米,放在萝卜片上,上汽(水开)后放蒸锅,大火蒸20-30分...……更多
香酥烤鸭脖:美味在舌尖跳舞,幸福在心底蔓延
...食材:鸭脖、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、辣椒粉、孜然粉。2.将鸭脖洗净,切成均匀的小段。3.生姜切末,大蒜切片。4.将鸭脖放入锅中,加入适量清水,放入生姜片和料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出沥...……更多
鸡肉是低脂高蛋白的肉类,富含维生素B6、B12和磷
...刻,然后煎至表面金黄。炒锅中加入少量油,爆炒蒜瓣、五香粉和配菜,加入调味料后放入煎好的大虾继续翻炒即可。这样的搭配不仅增加了菜肴的口感和营养,也提升了味道。鸭肉-啤酒鸭的酱香味道鸭肉的食用可以提供丰富...……更多
这菜使劲吃叶酸含量高,鲜嫩正当时,清肝泻火又明目,错过等一年
...待用。2、面粉糊:很关键看仔细了,鸡蛋黄一个,少许五香粉,少许食盐,冰水60克,面粉(最好是低粉)40克,无铝泡打粉1克(可以不放),最后的状态可以用一片桑叶去检验,状态如最后几张照片,可以顺利滴落到叶片挂粉...……更多
这三种食物不仅营养丰富,而且易于购买和烹饪,不妨多尝试一试
...制。然后,将面粉、淀粉和泡打粉混合,加入适量的盐、五香粉和鸡精,再将腌制好的萝卜丝放入面糊中,搅拌均匀后入锅炸至金黄色即可。这样制作出来的炸萝卜丸子外酥里嫩,口感香脆,不仅好吃,而且营养丰富。 山药山...……更多
十三香和五香粉有什么区别?听大厨一说,才发现这30年都放错了
...,所以经常需要准备些比较特殊的调味料,比如十三香和五香粉,就是做家常菜品用的最多的,经常进厨房做饭的人,应该对着两样东西有所了解。但是很多人都只知道,要准备一点放在家里,以备不时之需,却不知道它们之间...……更多
家里有大白菜的试试这样做,鲜香味美,孩子点名吃,做法超简单
...准备食材:白菜、鸡蛋、馄饨皮、木耳、胡萝卜、小葱、五香粉、蚝油制作步骤:1.一颗新鲜的大白菜,掰下几片嫩叶,锅中水开,把白菜放在滚烫的热水烫一下,时间不要太长,烫好后迅速捞出,放入凉水中过一下。 2.白菜叶...……更多
中年男性在健康保养中注重摄入高锌食物,保持精力旺盛、身体棒
...。炒瓜子材料:适量的瓜子、适量的盐或其他调味品(如五香粉、孜然粉等)步骤:1.将瓜子放入平底锅中,小火炒煮几分钟。这样可以使瓜子更加香脆。2.加入适量的盐或其他调味品,搅拌均匀炒熟(约5-10分钟),直至瓜子变...……更多
杏鲍菇经济实惠又营养丰富的食材,不仅价格便宜,还比肉类更可口
...。 为了让脆皮更加均匀和香脆,可以在面糊中加入少许五香粉和孜然粉,与杏鲍菇的香气相互融合,增添了料理的层次感。此外,杏鲍菇还可以先腌制一段时间,让其释放出水分,然后再用水冲洗干净,这样制作出的脆皮杏鲍...……更多
调肉馅,直接加调料是大错,教你大厨的“秘诀”,鲜嫩多汁太香了
...肉馅时,只是简单地将肉剁碎,然后加入油、盐、生抽和五香粉等调料进行搅拌。虽然这样做出来的肉馅是可以食用的,但其口感和味道往往并不出色。我们在饺子馆品尝的肉饺子,口感鲜嫩且汁液丰富,香味四溢,毫无腥味,...……更多
调饺子馅时,牢记“加1水,放1油”,肉馅鲜嫩多汁,调啥馅都香
...大家平时是怎么调肉馅的呢?是不是直接把食盐、生抽、五香粉等调料倒进去,搅拌搅拌就行了?难怪不好吃。不少人都认为,调肉馅的调料越多越好,其实不然!调料多了会盖住肉味,吃着不香。今天给大家分享一下调肉馅的...……更多
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“百城光明行”|中山眼科中心专家来遵义诊
7月1日,中山大学中山眼科中心一行在遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)举行“百城光明行”义诊活动,让遵义百姓在家门口就能享受到眼科专家的“睛”彩服务
2024-07-01 22:15:00
鲁网7月1日讯关于睡眠不好穴位针灸是否管用这一话题,荣成市荫子镇卫生院的家庭医生房静给出了如下答案。失眠是临床上比较常见的病症
2024-07-01 22:31:00
一天最少卖出六七百盘!又被吉林“顶流”锅包肉硬控住了
“老板,一盘锅包肉。”中午时分,长春春发合饭庄门口大排长龙来自全国的老饕奔赴吉林品尝量大味美、酸甜酥香的吉林硬菜——锅包肉6月30日世界锅包肉大赛在吉林落下帷幕这场关于锅包肉的食
2024-07-01 23:27:00
记性差,经常忘事?中医:多是肾虚了!肾阴足,记性才好!
生活中,像有的人年纪轻轻,但是记性很差,经常忘事,有时刚说过一句话,转头都忘了,这其实多是体内肾阴不足了。我之前接诊过一位患者
2024-07-02 06:10:00
中医:体内湿气过重,舌头是藏不住的,至少会出现这四种情况
首先,如果你伸出舌头,舌面水滑反光,而且舌体也比较庞大,舌两边齿痕明显,那这说明体内湿气很重,因为当体内湿气过重时,会上泛的舌面
2024-07-02 06:10:00
调理心血管疾病,还需祛痰化瘀
现在患有高血压,高血脂,冠心病的人越来越多了,其实这多是血管堵塞引起的,尤其是心脏的血管,若发生堵塞,那相当于一只脚都跨入鬼门关了
2024-07-02 06:11:00
建议每个人都应该知道关元穴,经常按一按,可以改善这几种情况
前几天给大家分享了关于按摩太溪穴的好处,今天我就再给大家分享一个穴位——关元穴,建议大家没事的时候也经常按按,尤其是中老年人
2024-07-02 06:12:00
分享简单两味药,通便润肠
为什么说:肠道越通畅,命就越长呢?因为当肠道通畅时,人体的排毒功能才正常,反之,排毒功能就会出现异常,毒素堆积在体内,就会导致身体出现各种问题
2024-07-02 06:13:00
慢性前列腺炎,只不过是一团瘀血而已!瘀血化开了,自然也就好了
慢性前列腺炎,久治不愈?多是你没有活血化瘀!之前接诊的一位患者,他就是这种情况,前列腺炎已经两年多了,主要问题就是小腹胀痛
2024-07-02 06:13:00
手脚抽筋麻木?别再吃钙片了!多是血虚了!
很多人一出现手脚麻木或抽筋的现象,都会下意识的补钙了,但是在中医看来,并没有缺钙这一说,这多是体内血不足了!之前接诊位患者
2024-07-02 06:14:00
尿频尿急 排尿困难?中医教你如何打通前列腺
前列腺方面的问题困扰着很多男性朋友,但是大部分人出现小便不利的问题就只想着“祛湿利尿”,而不知道温补肾阳;在我看来,肾阳不足也会导致前列腺出现问题
2024-07-02 06:15:00
为什么说“病都是被气出来”?中医一次给你讲清楚
之所以说“病都是被气出来”,是因为肝是我们人体最重要的器官,它不仅主疏泄,同时还主情志,若你经常生气很容易导致肝的疏泄失常
2024-07-02 06:15:00
阳气不足,百病生!体内阳气足不足,看舌头就知道了!
我们知道万物的生长离不开太阳,同理,我们人体也离不开阳气,因为阳气不仅能推动血液的运行来滋养我们身体,同时还能抵御外邪的入侵
2024-07-02 06:16:00
阳气不足汗如雨!阳气足了,汗少了,睡眠也好了
现在天气比较炎热,很容易出汗,很多人以为出汗是在排毒,但是大量出汗可不是正常现象,在我看来这多是体内阳气不足了,为什么这样说呢
2024-07-02 06:17:00
天气越热,越易耗阳!中医教你如何补足一身阳气,活力满满
为什么说天气越热,越易耗阳呢?因为当天气炎热的时候,很容易出汗,这时阳气就会随着汗液飘浮在我们皮肤表面,体内呈现一片寒象
2024-07-02 06:19:00