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炒瘦肉看似简单，实则技巧颇多。很多人或许对此并不擅长，因为瘦肉纤维丰富，处理不当容易导致口感老硬。今天，我们就来分享一下炒瘦肉的秘诀，让你的烹饪技巧更上一层楼。炒肉的做法可是个技术活。我猜想许多人都...……更多
2024-05-14 13:06:00肉片,瘦肉,肉丝,豆腐,保证,还是
...路，然后牢记“横切牛羊竖切猪”，这样切出来的肉丝或肉片，口感都是非常嫩的。2、提前用调料腌制不少人把肉丝切好，就直接下锅炒了，这样不仅腥味大，口感也不够嫩滑，提前用调料腌制一下能够去腥，还能增嫩增鲜，...……更多
2024-05-14 13:52:00大厨,肉丝,豆腐,肉丝,热油,切成
...享5点关键要素，只要您在炒瘦肉时牢记并实践，无论是肉片还是肉丝，都能确保其口感绝佳，令人回味无穷。【第一点：选材新鲜】一切美味的基础源自优质的食材。选择新鲜的瘦肉至关重要，新鲜瘦肉色泽鲜艳，质地紧实且...……更多
2024-03-03 19:39:00瘦肉,口感,极致,秘诀,豆腐,瘦肉
...用，回锅肉切片不要太薄，太薄口感不好。热锅凉油，下肉片中火慢慢翻炒。将肥肉中的油进一步逼出来，待肉边缘开始卷曲，倒入郫县豆瓣。加入豆瓣翻炒出香味，加入胡萝卜略微翻炒，再加入一点老抽调色，加入一点点糖调...……更多
2024-02-20 12:43:00蒜苗,回锅肉,小炒,荷塘,美食,推荐
...记得分享给身边的小伙伴哦！蒜薹炒肉采买清单：300克猪肉片、200克鲜蒜薹、5根小葱、3瓣大蒜、1小块姜、2汤匙生抽、1汤匙料酒、1/2茶匙盐、1/4茶匙糖、适量食用油制作步骤：
1.准备食材：将猪肉切成薄片，鲜蒜薹洗净切段，...……更多
2024-04-19 13:50:00家常菜,家常,做法,尝试,建议,辣椒
无论炒肉丝还是肉片，都不要直接下锅炒，学会饭店做法，又嫩又滑在最受欢迎的家常菜中，炒肉是必不可少的，不管是炒肉丝还是炒肉片，比如青椒肉丝、木须肉等等，都是很好吃的下饭菜，遇到了必定连吃三碗。炒肉丝、...……更多
2023-12-30 06:16:00肉片,肉丝,做法,饭店,还是,肉丝
...心田。采买清单：冬瓜一块大切块、甜玉米一根切段、瘦肉片少许、姜几片、清水适量、盐、胡椒粉少许步骤来啦：1.准备工作先做好，冬瓜去皮去籽，切成大块；玉米洗净后切段备用。2.瘦肉片用少许料酒和生抽腌制10分钟，这...……更多
2024-08-09 06:42:00营养,美食,西蓝花,生抽,西蓝,黄瓜
...勺清水，一勺水淀粉搅拌均匀备用。3、锅中油热，倒入肉片炒至肉片变色，放豆瓣酱炒出红油，倒入配菜，翻炒均匀后倒入料汁，大火翻炒至洋葱断生就可以出锅了。三、莴苣——肉片炒莴笋1、首先将莴笋切成薄的片，选取新...……更多
2024-04-26 10:46:00安康,整年,节气,生抽,切成,鸭肉
...掌握好，避免煮得过久导致鸡蛋变得硬糊。二、番茄豆腐肉片汤：番茄豆腐肉片汤口感酸甜，鲜美可口。番茄富含维生素C，豆腐提供优质蛋白，肉片则提供蛋白质和营养。这道汤润燥驱寒，适合在寒冷季节享用，提供暖意和营...……更多
2024-01-16 11:59:00滋补,家常,错过,白萝卜,鸡蛋,备用
...把猪肉切成薄片越薄越好，顺着肉的纹理切，这样做出的肉片口感更好。韭黄洗干净，切成小段。别切得太短留点长度更好吃。大蒜拍碎后切成蒜末。葱切成葱花备用。2、锅里倒一点玉米油，开中火，等油热了之后把切好的猪...……更多
2024-12-10 12:21:00头发,中老年人,枸杞,身体,建议,韭黄
...加入冬瓜丁和姜丝，继续小火慢炖。5.约10分钟后，把瘦肉片轻轻放入粥中，用筷子轻轻搅拌，避免肉片结块。6.瘦肉变色即熟，撒上适量盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花增香。7.关火，让粥静置几分钟，让味道充分融合，一碗热...……更多
2024-08-09 06:39:00安稳,老人,冠军,多宝,生抽,苦瓜
...炒几下，让香菜的香味充分融入菜肴中。六、【青椒炒猪肉片】
准备一些食材，比如五花肉、青椒、蒜末，还有一些调味料，分别是生抽、蚝油、老抽和白糖、盐。下面是具体的做法：1.切肉切菜：首先，把五花肉切成薄片或...……更多
2024-08-19 12:16:00真香,大米饭,米饭,搭档,大米,美味
...统的排骨汤、鸡汤来说， 我更偏爱用各种蔬菜、菌菇和肉片（或鸡蛋）煮制而成的简单又清淡的汤品， 就如这道\"日本豆腐青菜肉丝汤\", 就是由日本豆腐、白玉菇、青菜搭配上肉片四种食材炖煮而成。 这汤食材多样，有菌菇、...……更多
2023-11-27 09:48:00晚餐,阿姨,身材,网友,朋友,肉片
...可出锅。推荐食谱四：茼蒿肉丝利用茼蒿的独特香气，与瘦肉丝的鲜美完美融合，茼蒿肉丝不仅口感丰富，而且营养均衡。瘦肉丝提供高质量的蛋白质，有助于肌肉生长和维修，而茼蒿则为身体提供必需的维生素和矿物质，助力...……更多
2024-06-07 09:12:00肝火,中老年,睡眠,精力,茼蒿,生抽
...**：蒜末先炒香可以更好地提升菜品的香味。三、金针菇肉片炒
**材料准备**：-金针菇200克-猪肉片150克-姜丝适量-蒜末适量-生抽适量-盐适量-淀粉少许**制作步骤**：1.**处理肉片**：猪肉片用生抽、盐和淀粉腌制10分钟。2.**炒肉...……更多
2024-07-31 06:53:00金针菇,金针,美味,美食,金针菇,金针
...包菜肉沫、花菜肉丝。注意少吃生姜易上火。每道菜均含瘦肉或牛肉，搭配蔬菜炒制，简单易做。摘要由作者通过智能技术生成有用步入秋天，秋高气爽，但是大家要知道，秋天少量吃生姜，姜属于热物，容易上火。今天推荐大...……更多
2024-10-09 06:12:00节气,生姜,安稳,豆腐,生抽,肉丝
...切肉:把青椒切成丝,花菜掰成小朵,五花肉切成薄片。腌制肉片:将五花肉片放入碗中,加入1勺生抽、少许老抽、1勺淀粉和少量的盐,拌匀后腌制大约10分钟,让肉片入味。热锅加油:锅里放油,油热后先炒五花肉,等到肉片变色出油,再加...……更多
2024-08-20 06:52:00晚饭,烦恼,生抽,老抽,蚝油,切成
...制作一款家常汤品——毛豆鸡蛋豆腐滑肉汤，汤色好看，肉片鲜嫩，赶快学起来吧。夏天，这汤要岔着吃！简单易学，营养易消化，顺利度过今年夏天。【毛豆鸡蛋豆腐滑肉汤的正确做法】食材清单：选购新鲜毛豆120克（毛豆是...……更多
2024-06-14 11:12:00易学,营养,毛豆,鸡蛋,豆腐,肉汤
...水分。
锅加入多一些的食用油，油温五成热一片一片把肉片虾仁锅中，不要着急搅动，煎至一分钟，煎至肉片定型，搅动搅动炸至5分钟，杂质表面金黄酥脆，控油捞出。锅中倒入适量锅包肉汁，其他调料都不需要在加，用勺子...……更多
2024-06-16 09:47:00气色,面色,牛奶,活力,切成,肉片
温和清香的蒸肉片金针菇蒸肉片金针菇，清淡中不失风味。既保留了肉片的鲜嫩口感，又让金针菇的鲜香入味。当它们在蒸汽中慢慢交融时，香气四溢，让人垂涎欲滴。在这个春季的午后，一道这样的菜肴，不仅能够满足你的...……更多
2024-03-25 17:12:00味蕾,一丝,菜肴,清爽,一道,身体
...2.芹菜炒肉丝
芹菜炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜。瘦肉提供优质蛋白质，而芹菜则补充了丰富的纤维素和维生素。这道菜不仅能满足你的味蕾，还能为你的身体提供必要的营养。主料：芹菜200克，瘦肉100克辅料：生抽、老...……更多
2024-01-08 11:01:00免疫力,免疫,芹菜,生抽,牛肉,维生素
...了，而且价格还特别亲民，真是太划算了！青椒豆腐干炒肉片青椒爽口，豆腐干香脆，再配上鲜嫩的瘦肉，简直是一道美味佳肴。这道菜做法简单，口感丰富，是我们餐桌上的常客。先把豆腐干切成薄片，瘦肉也切成片，青椒切...……更多
2024-06-14 09:49:00花卷,花卷,黄鱼,老爷,豆腐干,切成
...热，加入适量食用油，放入葱姜蒜爆香，再将腌制好的牛肉片放入锅中，翻炒至变色。3.炒西葫芦：继续加入切好的西葫芦片，翻炒均匀，让西葫芦片充分吸收牛肉的鲜味。4.调味：加入适量生抽、盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀...……更多
2024-04-19 12:26:00脾胃,碱性,精神,生抽,切成,牛肉
...盛出来放一边。然后，锅里再留一点油，烧热后把腌好的肉片倒进去，还是用大火快速炒到肉片变色，也盛出来备用。这样，鸡蛋和肉片都准备好了，下一步就可以开始炒啦！再加点油到锅里，扔点葱花蒜末进去，翻几下就能闻...……更多
2024-05-20 06:55:00早点,生抽,切成,蚝油,料酒,胡椒粉
...瘦肉洗净，切成薄片；生姜切片，葱切段备用。2.**煸炒肉片**：锅中加入适量油，烧热后放入生姜片和肉片，煸炒至肉片变色。3.**加入海带和冻豆腐**：将海带和冻豆腐加入锅中，翻炒均匀，使食材充分混合。4.**调味**：加入适...……更多
2024-05-21 12:58:00冻豆腐,海带,全家人,佳肴,全家,一道
...蒜苗切段备用。2.**煸炒五花肉**：锅中放少许油，将五花肉片两面煎至微黄。3.**调味增香**：加入豆瓣酱炒出红油后放入蒜苗快速翻炒均匀。**小贴士**：五花肉提前煮一下可以去除部分油脂，更加健康。三、洋葱爆炒牛肉
**材...……更多
2024-07-31 06:52:00大厨,家常,做法,后加,生抽,五花
...身已经带有咸味，因此加盐的量可以适量减少。二、水煮肉片材料：猪肉（里脊或肥瘦相间的瘦肉）200克、娃娃菜200克、豆芽100克、青蒜苗适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、食用油适量腌料：、料酒1大匙、盐1小匙、生粉1小...……更多
2024-07-26 06:20:00大厨,小白,快手,家常,做法,生抽
...人，口感鲜嫩，是一道营养丰富的下饭佳肴。八、苦瓜炒肉片苦瓜炒肉片是一道独特又开胃的下饭菜。将猪肉切成薄片，苦瓜去皮切成薄片备用。接下来，预热锅并加热适量的食用油，放入猪肉片翻炒至变色。然后，加入适量的...……更多
2023-12-19 10:35:00八道,菜品,佳肴,口味,一道,美食
...锅，盛入盘中，就可以开吃了豌豆肉末食材准备：豌豆、瘦肉、蒜末。
做法流程：1.豌豆清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入豌豆焯水两分钟，再捞出沥干水分备用。2.清洗干净瘦肉，然后剁成肉末备用，接着热锅烧油...……更多
2024-04-19 06:14:00八道,阳春,碱性,时节,万物,建议
...开，倒入豌豆尖煮一会就可以出锅装盘了。【韭菜香菇炒肉片】这道韭菜香菇炒肉片香菇鲜香，韭菜鲜嫩，肉酱香浓郁，好吃又下饭，经常在我家餐桌上看见，大人小孩都爱吃。准备食材：韭菜、香菇、猪肉、蒜末、生抽、蚝油...……更多
2024-04-01 12:40:00汤汤,鲜味,豌豆,美味,做法,鸡蛋
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本文转自：人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人，却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上，为当地民众的健康保驾护航
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1月29日，大年初一，遵义市桐梓县松坎镇天色尚且朦胧，住在三元社区8岁的小丫头肖诗琦就被那一串串鞭炮声唤醒了。她麻溜地穿上了一套崭新的衣裳
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过年，家家户户的餐桌上总少不了一道鱼，为的就是讨一个“年年有余”的彩头。可要是因为吃鱼不小心卡了鱼刺，那可真是要“吃点苦头”
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编者按新春佳节，一些散布于街头巷尾的小店，依然营业，愈发热闹。这些小店，流淌着最纯粹的生活温度。在这里，店主们怀揣着对新一年的憧憬
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火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
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