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...满的幸福感。今天，就让我们一起探索那道经典又美味的肉末茄子，它色泽鲜艳，口感丰富，绝对是餐桌上的亮点！一、食材之选，成就美味肉末茄子，看似简单的一道菜，其实选材十分讲究。选用新鲜的茄子，表皮光滑，肉质...……更多
2024-05-20 11:29:00肉末,茄子,家常,做法,味道,茄子
食材：茄子调料：油、猪肉末、泡红椒、姜、蒜、小葱、白糖、陈醋、味极鲜、料酒、味精、淀粉制作步骤：咱们先说说食材，选茄子这事儿得挑长茄子，那种顶部白色部分多的，口感嫩滑，吃起来特香。去皮后，切成大约6公...……更多
2024-05-16 13:10:00易学,酸甜,茄子,家常,步骤,做法
...新鲜的手工面或干面条，具体看你的喜好。至于肉类，猪肉末、鸡肉或者牛肉都可以，选择你最爱的那种。配上各式各样的蔬菜，比如茄子、香菇、洋葱，甚至是黄花菜、木耳，调味料则有生抽、老抽、蚝油等，多种调味选择，...……更多
2024-10-20 09:08:00面条,家常,做法,爱上,面条,调味料
...色部分较多的，这样口感更加细腻。接下来，准备一些猪肉末（可根据个人口味选择是否添加）、大蒜、姜片以及青红椒。酱料方面，我们要用到生抽、老抽、砂糖、醋、水淀粉和盐等。准备好材料后，开始制作。首先，清洗茄...……更多
2024-10-21 09:33:00茄子,家常,风味,做法,经典,茄子
...配米饭食用。三、茄子辣椒酿肉准备食材：茄子、辣椒、肉末、葱姜水、淀粉、酱油、胡椒粉、蚝油、小米辣做法步骤：1、将辣椒切段，茄子切成夹刀片，备用。这样的切法有助于食材更好地吸收肉香味。2、将肉末放入碗中，...……更多
2024-04-23 17:32:00小白,易学,家常,实惠,做法,厨房
...茄子菜肴，一起享受美味的同时，保护健康、预防秋燥。肉末茄子
肉末茄子是家常菜谱中非常经典的一道茄子菜。将茄子切成滚刀块炒熟后与炒熟的猪肉末一起翻炒均匀，再加入适量的调料，最后用少许水淀粉勾芡，使汤汁略...……更多
2023-10-31 17:42:00秋燥,脾胃,茄子,健康,茄子,秋燥
...瘤细胞的增值今天和大家分享一道香辣茄丝，是用茄子和肉末炒制，用郫县豆瓣酱提色增味，香辣肉沫烧茄丝很下饭的一道家常菜，做法简单，家人都喜欢。对了别忘了米饭多蒸点
主料；茄子300克肉沫200克辅料；郫县辣酱葱姜...……更多
2024-02-24 06:47:00香辣,家常,一道,就是,这是,茄子
...口，发现它口感丰富，层次分明，既有蔬菜的清爽，又有肉末的鲜香，让人回味无穷。地三鲜的制作看似繁琐，实则简单。它的主要食材有土豆、茄子、青椒，这三种蔬菜分别代表着地下的三宝。它们的搭配既营养又美味，是家...……更多
2024-04-10 14:26:00三鲜,色香味,满分,家常,盛宴,口口
...肉切末是常见做法，但用肉馅也不错。这里有个小窍门，肉末最好先煸炒一下，这样香味才能更好地释放出来。调料可是决定成败的关键。豆瓣酱是不可或缺的主角，它能赋予茄子独特的香辣味。别忘了还要来点料酒，这可是去...……更多
2024-09-12 10:28:00茄子,味道,茄子,香味,切成,豆瓣酱
【食材】长豆角/肉末/蒜末/辣椒【做法】1、酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许白糖搅拌均匀。2、油热倒入肉末翻炒加入1勺蚝油1勺生抽翻炒均匀盛出备用3、豆角加入蒜末、辣椒炒至断生，倒入炒好的肉末，放少许盐，再...……更多
2024-05-14 13:12:00真香,家常菜,家常,生抽,老抽,蚝油
...功效，三伏天常吃，对身体好处多多。茄子的做法：
【肉末茄子家常做法】：1.准备2~3根紫茄子，洗净后把蒂去掉，然后切成斜条放入盆中，加入一匙食盐，搅拌均匀后腌制10分钟左右。做茄子时，茄子不需要去皮，因为茄子皮...……更多
2023-11-13 19:21:00碱性,酸碱,食物,茄子,碱性,肉末
...的功能。科学大熊推荐吃
茄子的养生搭配：茄子+肉馅，肉末烧茄子作为一道很传统的家常菜，基本家家户户都在做，茄子和肉粒的结合在加上酱香微甜的口感，每次都要多加一碗饭才吃的过瘾。科学大熊推荐的这道养生营养家...……更多
2024-06-10 13:48:00抗衰老,易学,口感,血脂,维生素,做法
...些独特的炒茄子技巧。提前处理茄子的小窍门
备料： 将肉末切好后，记得往里面来上少许料酒、淀粉、盐，抓拌均匀腌制一下，再把茄子洗净，切成小段，还有大蒜切末，香菜切段备用。泡水： 如果茄子一时半会儿下不了锅...……更多
2024-07-22 06:21:00茄子,秘诀,茄子,肉末,煸炒,老抽
...茄子加入锅中，翻炒均匀，若想增添肉香，可以适量加入肉末。
关键时刻，为这道川味小炒加入了白糖、酱油、蚝油的配搭，这三者在锅中翻滚，茄子渐渐变得软糯，散发出阵阵香气。此刻，川菜的鲜美已然呈现在锅中，等待...……更多
2024-01-08 09:29:00青椒,神器,茄子,口感,香气,美味
清蒸茄子是一道简单易学、健康美味的家常菜。茄子的营养价值很高，含有多种维生素和矿物质，对身体健康非常有益。下面就来介绍一下清蒸茄子的家常做法，让你轻松掌握如何做出又简单又好吃的清蒸茄子。**材料：**1.茄...……更多
2024-05-21 16:22:00清蒸,家常菜,易学,茄子,家常,美味
...底油，加入葱姜蒜炒香，然后加入豆瓣酱翻炒均匀。加入肉末翻炒至变色，再加入料酒、糖、盐、醋，翻炒均匀。加入炒好的茄子，勾芡后撒上蒜末即可享用。地三鲜
食材：茄子、土豆、青椒、葱姜蒜、酱油、蚝油、糖、盐、...……更多
2023-10-17 09:24:00五道,家常菜,家常,餐桌,美味,制作
...简单，今天分享给大家一起品尝一下这美味的家常。黄牛肉末煸干菜食材：黄牛肉1块、黄瓜干1把、茄子干1把。腌豇豆1把、白笋干1把（可替换萝卜干）、腌泡椒1把、小米椒1把、老姜末1撮、蒜头5瓣、青葱1根调味：蚝油1小匙、...……更多
2024-07-28 06:24:00小炒,湖南,外婆,牛肉,干菜,肉末
...得让人流口水，吃上一口就停不下来，每天都想吃！1【肉末炒粉条】材料啊，就是这些：肉末儿、粉条子、青辣椒、红辣椒、大蒜瓣儿，还有生抽、老抽、料酒、盐巴、糖、鸡精和食用油。这些就够了，简简单单，家常得很！...……更多
2024-05-14 12:46:00出镜率,色香味,家常菜,家常,餐桌,红椒
...得太久可就失去了白茄子的灵魂。想来点重口味的？蒜泥肉末白茄子绝对能满足你的需求。这道菜就像是白茄子的变装秀，肉末的鲜美，蒜泥的浓郁，再加上各种调味料的加持，每一口都是一场味蕾的冒险。小窍门：焖煮的时候...……更多
2024-09-12 10:36:00茄子,低调,美味,蔬菜,爱上,魔法
...软烂，中间无白芯、筷子一夹就断3、肉切小丁（或剁成肉末），用蒜、生粉、盐、料酒、生抽抓拌均匀4、热锅放多一点油，油热后下蒜末，煸香后放肉丁，翻炒，加一勺黄豆酱、两小勺老干妈豆豉，一勺蚝油、一勺生抽，炒香...……更多
2024-05-17 13:45:00香辣,家常菜,家常,生抽,小火,小米辣
茄子不仅口感独特，更是营养丰富的蔬菜。它含有多种对人体有益的营养成分，是夏日里的健康小助手！每当我想到茄子的味道，都会觉得格外期待。那种鲜美的口感，那种淡淡的甜味，总是让我回味无穷。这个夏天，我决定...……更多
2024-06-12 11:14:00丝瓜,黄瓜,大盘,茄子,生抽,老抽
红烧茄子是一道家常菜肴，简单易做，味道鲜美，营养丰富。下面我将为大家介绍一种家常简单做法，让你轻松做出美味的红烧茄子。首先，我们需要准备好食材。需要的主要食材有茄子、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、鸡精...……更多
2024-05-21 16:28:00茄子,口感,菜肴,家常,一道,做法
...透。最后，撒上香菜增添风味，便可出锅享用。【这一盘肉末茄子得配几碗米饭？】食材清单：两根茄子，二两肉末，适量葱蒜
做法如下：1.将茄子切成条状，撒上适量盐腌制十分钟。2.将腌制好的茄子挤干水分，撒上适量面粉...……更多
2024-05-17 13:44:00家常,美味,生抽,热油,切成,备用
...根切成葱段；2、将一块去皮五花肉洗净后切片，再剁成肉末；3、热锅倒油将剁好的肉末下锅炒香，炒至变色，再倒入番茄丁，大火炒至番茄起沙出汁，最后倒入茄子块翻炒均匀；4、炒均后往锅中加入两勺清水、1勺料酒、1勺生...……更多
2023-10-22 06:57:00茄汁,腾腾,能来,热气,茄汁,茄子
...、老抽1匙、生抽1匙、糖2勺、黄酒2大匙、清水大半杯、肉末或五花肉适量步骤1.茄子切条或者用手撕成条，大蒜拍扁切碎末。2.油热（油要多）下1/3蒜末爆香。3.下肉末或者五花肉片煸到肥肉透明。4.下茄子翻炒均匀，黄酒、生抽...……更多
2024-02-23 06:39:00茄子,做法,茄子,生抽,蒜末,用料
肉沫茄子的家常做法，实则蕴含了厨房里的温情与匠心独运。首先，精选几根圆润饱满、紫得发亮的茄子，它们如同身披紫袍的贵族，静候着蜕变。茄子洗净后，巧妙地切成均匀的小段，再轻轻划上几刀，仿佛是为它们穿上精...……更多
2024-09-27 15:53:00茄子,家常,做法,茄子,提香,味觉
...如图中一样的造型，放在笼屉里面开水蒸10分钟。3、准备肉末下锅炒熟，然后西红柿切成碎丁放入锅中，加上盐、生抽、耗油、白糖熬成浓浓的西红柿肉末酱。4、蒸熟的茄子豆腐拿出锅，趁热把西红柿肉末酱用勺子放在最上层...……更多
2024-02-17 20:34:00日上,寓意,大年,味道,西红,生抽
...的都是那种热气腾腾、香气四溢的场景。而在这其中，烤茄子绝对是不可或缺的一道美味。它不仅简单易做，还能让人一口接一口，停不下来。今天，就来聊聊如何在家轻松制作出色香味俱全的烧烤茄子。首先，选购新鲜的茄子...……更多
2024-08-25 10:05:00茄子,家常,烧烤,美味,做法,茄子
茄子炒豆角是一道家常菜，色泽鲜亮，味道香醇，深受大家的喜爱。在继续讲述这道菜的做法之前，我想先分享一下选择食材的小技巧。主要食材：新鲜的茄子和豆角。首先，选择茄子时，我们要选表皮光滑、颜色均匀的茄子...……更多
2024-06-11 12:46:00豆角,茄子,色泽,做法,你好,味道
...蒜苗段，最后翻炒-下就可以起锅啦四、茄子
推荐食谱：肉末茄子食材：长条茄子、肉末、蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、一勺淀粉、清水做法：1、把茄子切成滚刀块，加入盐，腌制变软2、茄子用清水洗几遍，避免太咸，...……更多
2024-03-21 12:25:00一日三餐,碱性,照着,食物,孩子,生抽
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2025-01-04 04:45:00
本文转自：人民日报海外版本报记者 王美华《人民日报海外版》（2025年01月04日第 08 版）冬日时节，气温持续下降
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