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本文转自：金陵晚报主料：老鸭、咸肉、笋干做法：1.将笋干洗净，用温水泡2小时；2.将老鸭处理干净、咸肉切片；3.准备一锅冷水，放入整鸭，加入葱、姜、料酒焯水后用温水洗净；4.砂锅装入老鸭，加上火腿片、姜片，水没...……更多
2024-01-25 00:46:00老鸭,咸肉,笋干,老鸭,笋干,咸肉
鸡汁咸肉笋干，这道菜融合了咸肉的咸香醇厚、笋干的鲜嫩爽口以及鸡汁的浓郁鲜美。笋干经过泡发和烹饪后，变得柔软而富有弹性，保留着自身的清新与脆嫩。咸肉则散发着独特的腌制风味，肉质紧实而富有质感。今天，就...……更多
2024-05-29 11:17:00咸肉,笋干,醇厚,道菜,笋干,咸肉
...，从冬吃到春，春笋、鞭笋、冬笋不断档，油焖笋、笋干老鸭煲、咸肉炖笋、漉笋烧肉、雪菜笋丝、丝瓜笋干蛋花汤……生活在杭州，关于笋的佳肴，数也数不过来，倘若片儿川用茭白片替代冬笋片，似乎都要被杭州人嫌弃。不...……更多
2023-12-01 06:25:00杭州,不断,杭州,天目,笋干,东坡
...在剥春笋之前，母亲早就将粉墙上挂着的晒得表皮泛红的咸肉取下，洗净，放进锅里，加水炖煮。这咸肉，是用冬至前年猪的肉放在大缸里腌制的，很快，整个厨房里便弥漫着肉香，让人垂涎欲滴。煮过一段时间后，母亲用筷子...……更多
2024-04-13 00:29:00竹笋,竹笋,母亲,春笋,笋干,美味
...：一处占地宽阔的农庄，一张十余人就座的大桌，一盆用咸肉蒸煮的鲜笋，便拉开了这绝不亏待“五脏庙”的一场狂欢。那笋是怎样诱人：冒着蒸腾热气，洁白如玉；挂着咸肉晶莹的油脂，衬着内里通透的纤维……没有其他形容...……更多
2024-05-26 14:14:00春笋,时节,春笋,智仁,宏志,笋干
...干烧刀板香”赫然上桌，金黄的笋干切成薄片堆盘,几片咸肉为这道菜注入了一股鲜活动感。咀嚼一块笋片，口感脆嫩、唇齿含香，舌感丰富，有崇山峻岭和涓涓细流中的山野之气。主理人王涛介绍，笋干是被誉为八闽山珍的武...……更多
2024-06-01 14:25:00刺身,黄鱼,特色,黄鱼,海鲜,酒楼
...，吃的就是食材本身的鲜甜。暖锅的搭配非常丰富，笋干老鸭、春笋咸肉、鱼头豆腐、黄瓜猪蹄……都是越炖越好吃。宁波·象山海鲜面象山海鲜面用的多是米面和麦面，米面口感爽脆，麦面香软，融入海鲜汤汁，回味鲜香。海...……更多
2024-12-14 14:33:00浙江,寒冷,美食,烤饼,羊肉,遂昌
...少许盐，然后晾晒，笋干保质期长可以搭配五花肉、搭配老鸭煲汤、搭配肉丝煸炒还可以做油焖笋干吃法多种多样。5值得一提的“大众会客厅”别看门前一张老船木长凳，普通的中式花格木门，显得平常不张扬，但游驿里面的...……更多
2024-04-13 14:19:00泰顺,后花园,笋干,泥鳅,拿手菜,鲜笋
...一道菜端上来，只见油汪汪的满盆满钵，如东坡肉、笋干老鸭煲、叫花童子鸡之类。这不禁令我猜测，或许因为改革开放之前人们的饮食少油寡肉，如今免于饿殍，可以尽情大吃大喝了。还有对东坡肉的宣传，违背史实，有点过...……更多
2024-06-24 14:04:00杭州,野山,东坡,杭州,东坡肉,苏东
...堂1987的菜单上，每一道菜都是经典之作。白切鸡、酱油老鸭、杭三鲜……这些耳熟能详的菜肴，在这里都能找到最地道的味道。而最让食客们津津乐道的，莫过于这里的鳝糊捞饭了。选用新鲜的黄鳝，配以嫩滑的米饭，浓郁的...……更多
2024-05-03 06:13:00菜场,天花,杭州,摊位,天花板,美食
...笋还脆嫩的冬笋，以及一年四季都能吃到的杭州名菜笋干老鸭煲等等，春天，是这个圆满闭环中最盛大的开始，也是味蕾上一场持久的狂欢。春是一株竹园笋，春是一条春江鱼，春是一把香熏白云的野葱，春是一种竞相争荣的生...……更多
2024-03-15 06:42:00春笋,杭州,河蚌,春江,螺蛳,野葱
...亲切。菜单上总共就金银蹄、黄豆木耳炖蹄髈、咸猪手炖老鸭、火踵笋干炖老鸭这四样，都是本地经典炖菜，想吃加掌柜微信提前预订就行。
掌柜老周告诉记者，神二炖的炖品除了汤汁外，食材不少于3斤，而且炖足时间，入口...……更多
2024-01-30 06:05:00逛网,菜市,菜市,杭州,马家,老鸭
...透味即可卤水：清水25千克，猪大骨2千克，老母鸡1只，老鸭1只，咸鸭2只，咸肉1.5千克，咸鸭肫1千克，咸猪排2.5千克 ……更多
2024-02-20 13:00:00猪手,青椒,兰花,风味,特色,美食
...名片。殊不知，这道菜其实起源于徽州。春笋切薄片，和咸肉一起小火慢炖，滋味清鲜，称“腌炖鲜”，这便是腌笃鲜的原型。要想熬出亮白的汤，只能慢慢“笃”。行家会在煮至半程时将咸肉捞出，临出锅时再放进去，如此肉...……更多
2024-03-09 10:21:00春菜,中国,竹笋,春笋,中国,冬笋
...肉。周四：西湖醋鱼、大排、东坡肉、酱鸭、番茄炒蛋、咸肉冬瓜、肉末蒸蛋、西葫芦、清炒丝瓜、笋干老鸭汤、清炒毛毛菜。周五：大排、东坡肉、酸菜鱼、白切鸡、糖醋里脊、包心菜炒三丝、素鹅、炒猪肝、蒜薹炒肉丝、辣...……更多
2023-11-21 08:38:00闸弄口,食堂,社区,食堂,闸弄口,东坡
...癌患者，他们有一个共同点——长期喜食霉腌菜和腌制（咸肉等）食品。像邹大伯，吃饭喝粥总要搭配些臭豆腐、酱菜，还喜欢霉苋菜梗、臭冬瓜、霉千张、烂松菜等，可以说是无“霉”不欢。据他说，“这些东西从小吃到大，...……更多
2024-09-10 12:55:00胃癌,患者,饮食,地区,大伯,王元
...叹气，口、唇、舌色暗红，有瘀点或瘀斑的人群。③陈皮老鸭汤主要材料：陈皮10g，老鸭半只，大枣2枚，冬瓜50g。制作方法：陈皮洗净、浸泡，大枣洗净，冬瓜去皮切块，老鸭切块、焯水、洗净备用；加水适量，水烧开后，放...……更多
2023-11-07 17:50:00血脂,高脂血症,膳食,脂肪,摄入量,陈皮
本文转自：人民网-江苏频道周梦娇“大米20袋，咸肉5箱，出货！”元宵节刚过，江苏省宜兴市太华镇桥涯村的农副产品公司已经忙活开来。穿过四面环山的竹林，沿着新修的村道，又一批农产品从山坳里运了出去。桥涯村，地...……更多
2024-02-28 07:13:00宜兴,飞地,山坳,江苏,宝地,基层
...熬，“我们的面汤都是用新鲜的筒骨，再放一点发酵过的咸肉增味，这样一来熬出的汤口感会更鲜，包括制作面条的配比都是我们自己有考量过的，在保证口感的同时，还要确保顾客吃下去是有益的。”张老板说。
店名：西划...……更多
2024-05-03 07:01:00来头,面馆,杭州,美食,更新,三鲜
...莲笑着说，她还热情分享自己做酱鸭的“秘诀”，鸭要选老鸭，肉有嚼头，比较鲜香，腌制的酱油老杭州都喜欢用湖羊牌。鸭子放在调制好的酱油里泡上一天一夜，捞起来后，酱油不要倒掉，放到锅里煮一下，放点白糖和味精，...……更多
2024-01-20 08:44:00老一辈,年货,方式,年货,徐水,孙辈
...鼠桂鱼、三摇四晃南乳肉、秀水河虾仁、五彩响油鳝糊、老鸭馄饨煲、浓汤菜芯煨河蚌、勾魂香粽、土法酒酿糕秀洲蔬菜福宝、白切三样（鸡 猪肚 猪舌）、蟹黄虾仁冻配鱼籽醋、嘉兴平湖糟蛋、珍珠浓汤狮子头（位）、鸡油什...……更多
2023-01-18 06:15:00年夜饭,家人,攻略,美食,平湖,桐乡
...：湄洲日报□赵琼一大早，我就收到了母亲寄来的半麻袋笋干。笋干被密密地收纳在密封袋里，溢出阵阵清香。这么多笋干，不知母亲花费了多少时间制作而成。想到母亲拿着锄头在竹林里勤勤恳恳挖笋，又辛辛苦苦剥笋晒干的...……更多
2024-04-13 07:13:00笋干,乡愁,笋干,母亲,竹笋,竹篾
...、烘烤等多道工序，巧妙地将新鲜竹笋转化为金灿灿的闽笋干。闽笋干，一种拥有悠久历史的福建山林特产，自明清时期由中原传入，以其独特风味和易保存性深受食客喜爱，被誉为闽西八大干之一。其制作过程中不添加任何辅...……更多
2024-05-19 00:47:00永安,笋干,升级,产业,笋干,西洋镇
来源：缅甸中文网 好吃的笋干，家常做法，人人都爱~回老家的好处就是回来的时候不会两手空空。总能带点东西回来，比如各种食材，各种半熟的饭菜，反正都是亲人的爱和祝福。每次带回来的蔬菜、干货中，一定包含着最爱...……更多
2023-11-26 12:35:00缅甸,笋干,韩国,日本,国门,争相
...着脾脏。饮食应调养脾胃和祛风除湿为主，不妨炖个薏米老鸭煲。功效：本汤煲能补脾健胃、祛湿止泻。原料：薏米100克，老鸭500克，生姜5片，黄酒30克，白胡椒粉5克、盐适量。做法：1.先将老鸭浸泡三小时，每一个小时换一次...……更多
2024-03-09 10:10:00老鸭,薏米,滋补,老鸭,薏米,小火
...备。“附近居民以杭州本地人居多，我们今天准备了笋干老鸭煲、清汤鱼圆、炸响铃、杭州卷鸡等有本地特色的菜品，都是大家平时爱吃的。”在仓基新村阳光食堂工作了7年的厨师褚玉其烧得一手地道的杭帮菜，为了让年夜饭...……更多
2024-02-02 21:53:00拱墅区,拱墅,杭州市,杭州,年夜饭,食堂
...的胃癌患者（包括邹大伯），都长期喜食霉腌菜和腌制（咸肉等）食品。预防胃癌，要改变不良饮食习惯据中国抗癌协会胃癌专业委员会等发布的《中国人群胃癌风险管理公众指南（2023版）》显示，胃癌发病率随年龄增长而增...……更多
2024-09-03 07:00:00筛查,油盐,七旬,大伯,胃癌,人群
...阴潜阳，顺应时节而补，能使我们安稳过寒冬！第一宝：老鸭在冬天，最该多吃的肉就是鸭肉，而羊肉、牛肉这类红肉可以少吃，因为天气越寒冷，气候越干燥，如果长时间干燥，人体很容易上火，所以在冬天多吃一些老鸭，不...……更多
2023-12-27 06:57:00老鸭,潜阳,干燥,作用,老鸭,百合
...了春节的繁华新景象。祖父在世时，喜欢在咸菜缸里腌制咸肉。霜降三次后，便从地里收割雪里蕻，准备做咸菜。此时，父亲也从公社食品站提回两只猪腿，用石块将猪肉压在咸菜缸里。咸菜腌好了，咸肉也入味了，就可以取出...……更多
2024-07-10 10:23:00咸肉,七十年代,就是,咸肉,咸菜,切成
...在吃方面很注意，高热量的零食基本不碰，独独爱吃一口笋干。眼下正是笋干上市的季节，胡大姐买了一大包笋干，一个星期就把一大包笋干吃完了。这天上午，胡大姐突然感到肚子痛，一开始并没当回事，可后面她的腹痛越来...……更多
2023-12-04 08:33:00笋干,食物,笋干,大姐,小肠,石斛
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老花是随着年龄增长出现的晶状体调节能力下降导致的看近模糊，不管以前是否存在近视、远视、散光等。近视和老花是两种不同的视力问题老花是一种随着年龄增长（40岁以上）
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陕西咸阳，有一位民间中医界的传奇人物——张建武。他扎根民间，心怀对传统中医的赤诚热爱，凭借独创的“辨体调理”疗法和深厚的临床经验
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贺照阳 通讯员 李敏近日，济南市第七人民医院脊柱外科为一位35岁的软件设计工作者，成功实施了腰椎间盘突出症手术，术后一周他便重返岗位
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本文转自：人民网-广西频道近年来，靖西市新兴的陆基圆池养鱼模式迅速崛起，逐步取代传统的池塘养鱼与网箱养鱼，为当地渔业发展打开全新局面
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“有些人腰围太大，体重超重，甚至患上了慢性病……这就需要专业医生和专业医疗机构的帮助。”3月9日，国家卫生健康委主任雷海潮在两会记者会上敲响健康警钟
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3月10日，喜茶以茶山新“芽”为灵感，上新“龙井·芝士糯糯”。“龙井·芝士糯糯”采用符合国家地理标志产品认证的真品质龙井茶叶
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3月7日，厦门医学院附属海沧医院迎来了一项当地惠及民生的重大举措—海沧区鼻咽癌筛查项目正式启动，万泰生物作为本次项目的承办方之一
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肾脏外形如蚕豆，位于背部中下方的左右两侧，承担着运送、排出体内代谢废物和多余水分，参与调节血压、维持骨骼健康、生成红细胞等重要生理功能
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随着天气逐渐回暖，鲜嫩的春菜逐渐成为杭州人餐桌上的主角，但不一定每个人都能享受这份大自然的时令馈赠。近日，杭州临平区70岁的王大伯因为春笋
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甄建华，北京中医药大学在站博士后、中医学博士。从事中医临床工作10余年，师承国家级重点学科中医临床基础系温病学学术带头人谷晓红教授及脑病学专家陈志刚教授
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