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...简单，但是其中却有着不少门道。就拿酱油来说，就有着老抽和生抽之分，那么老抽和生抽之间有什么样的区别呢？今天我们就一起来了解一下。01吃酱油，会致癌？之所以会出现酱油会致癌的说法，是很多人认为配制酱油会普...……更多
2023-12-17 06:00:00老抽,生抽,酱油,知识,酱油,老抽
...菜肴的基础调味品，如宫保鸡丁、酱牛肉和炒面等。2、老抽酱油：老抽酱油是一种颜色较深的酱油，呈深红褐色，味道更浓郁。由于其经过长时间的发酵和陈化，老抽酱油具有独特的香气和深度。它常被用于烧烤、炖煮和炒菜...……更多
2024-06-16 09:17:00老抽,生抽,酱油,家人,酱油,生抽
...有的人甚至表示自己每天离不开酱油。除了酱油之外，像老抽、老抽、味极鲜、耗油，也在调味品市场占据的一席之地，有时还可以代替酱油的调味作用。正所谓“人红是非多”，酱油自从进入到了家家户户的厨房中，给人们的...……更多
2023-01-24 13:07:00老抽,生抽,一文,科普,酱油,老抽
...个小秘密，并分享挑选优质酱油的方法，同时解析生抽和老抽的微妙区别。一、四个字的神秘力量首先，让我们来揭开这个神秘面纱：配制酱油。这四个字或许在你的购物清单上从未引起过注意，但它们却蕴含着一个不容忽视的...……更多
2024-01-06 11:43:00油瓶,酱油,牌子,老抽,酱油,生抽
...美食才香。家中最常用的就是食盐、味精、醋以外，还有老抽、生抽、蚝油、蒸鱼豉油等，而这些配料虽然不常用，但是有些菜却避免不了用这些配料。所以，只有用好了这些配料才能做出更可口更好吃的菜，而且当你会区分这...……更多
2023-12-05 19:42:00老抽,生抽,蚝油,成人,老抽,生抽
...瓣；生姜：1小块；干辣椒：2个（可选）；酱油：2汤匙；老抽：1茶匙；糖：1汤匙；盐：适量；水淀粉：适量；食用油：适量步骤：1.准备食材：茄子洗净切成条状，青椒切块，大蒜拍碎切末，生姜切末，干辣椒剪成段备用。2.处...……更多
2024-08-09 06:10:00拿手菜,朋友,西蓝花,西蓝,老抽,鸡翅
...1.100克肉馅，100克竹笋，大蒜1匙，小米椒1片酱油1大勺，老抽半大勺，盐一大勺，蚝油一大勺，辣椒粉少许，小葱少许，油少许，水少许。制造工序：1将酱油，玉米粉，酱油，料酒，油拌匀，拌匀，拌匀。2.将油镬加热，下腌过...……更多
2024-08-28 06:58:00菜肴,婆婆,味道,老抽,蚝油,酱油
...家人的爱，喜欢的朋友可以试试！【原材料】生抽1000g、老抽100g、冰糖100g、高浓度白酒60g、花椒20g、香叶1g、八角5g、桂皮5g；
【做法】1、家庭版酱油鸭的做法和酱油肉的配方是一样的，下面以10斤肉为例，分享需要准备的材料...……更多
2024-02-02 16:49:00腊味,江南,酱油,香味,特色,酱油
...椒6-8个；大蒜3瓣；生姜1小块；料酒1汤匙；生抽2汤匙；老抽1茶匙；糖1茶匙；盐：适量；植物油：适量这一步。1)准备材料：豆荚洗净切丁，甜菜根用水浸30分钟捞出沥干，红椒切成小段，蒜、姜剁成末备用。2)水煮豆荚：将豆荚...……更多
2024-08-29 06:42:00食物,牛肉,料酒,老抽,红椒,茶匙
...火锅底料一块，香叶，桂皮，八角，味精，鸡粉，生抽，老抽。1.起锅烧水，凉水将羊肉下锅，加白酒去异味，煮去血沫，捞出。2.起锅放油，下葱姜炒香，下火锅底料，下羊肉炒，下八角，桂皮，香叶，下生抽，老抽味精，鸡...……更多
2024-02-03 06:28:00御寒,食物,身体,老抽,生抽,鸡腿
...桂皮1小块、香叶2片、草果1个、姜葱适量、生抽4汤匙、老抽1汤匙
做法：1、清洗好的猪蹄砍小块，放入冷水锅中，大火烧开。锅中放点料酒稍煮一会去腥，血水完全煮出来后捞出猪蹄。2、冷锅加油，放入冰糖小火慢慢炒化后，...……更多
2023-10-15 06:29:00一丝,餐桌,色彩,五花,生抽,五花肉
...】
做菜得备好这些材料：鲜嫩的五花肉、常规的酱油和老抽、粗壮的大葱、生姜、料酒还有甜甜的冰糖。酱油肉嘛，酱油肯定是少不了的，特别是黄豆酱油。老抽呢，就是用来给肉上色的，一点点就够了。五花肉得洗得干干净...……更多
2024-05-14 12:54:00五花,腊肉,酱油,五花,酱油,切成
...排骨1000克、香料包一个、绍兴加饭酒半瓶、生抽2汤勺、老抽1/2汤勺、香料包干姜母、适量桂枝、适量草果、适量白蔻适量、当归适量。做法步骤：1、准备好羊排骨，清洗干净。2、锅中烧开适量水，下入羊排焯水。3、准备好各...……更多
2024-03-28 11:52:00八道,老少,美味,营养,生抽,料酒
...切块），蒜3瓣（切块），生姜2片（切块），料酒1大匙，老抽1汤匙生抽1/2大勺蚝油1汤匙蚝油适量，盐适量白胡椒粉适量食用油适量；水淀粉（水和淀粉适量混合）步骤：1.准备材料：杏鲍菇洗净切块；青椒切丁；葱姜蒜剁碎备...……更多
2024-08-17 13:24:00道菜,健康,腰果,生粉,芹菜,老抽
...卜、肉末、面条、小葱、大蒜、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、老抽、白糖和淀粉等食材。将土豆和胡萝卜切成丁状备用。肉末可以选择五花肉，也可以直接购买肉末。然后，将淀粉加少许水调成淀粉糊备用。炒锅中加入油，炒香肉末...……更多
2024-01-12 12:00:00吃法,尝试,不够,面条,生抽,老抽
...00克、白萝卜1个、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白胡椒粉少许、水淀粉适量步骤：(1)羊肉焯水后捞出备用。白萝卜去皮切块，姜、蒜拍碎。(2)热锅凉油，下姜蒜爆香，加入羊肉翻炒至变色。(3)加入...……更多
2024-02-03 06:49:00上档次,亲朋好友,亲朋,一道,好友,生抽
...骨烧扁豆食材：排骨、扁豆、葱姜、八角、花椒、生抽、老抽、盐做法：1、排骨冷水浸泡至少30分钟，冲洗几次去血水（排骨不腥的秘诀）。2、排骨冷水下锅，放入姜片和料酒焯水，趁焯水的时间把扁豆清洗干净掰成小段装盘...……更多
2024-06-12 11:19:00营养,扁豆,生抽,切成,蚝油,老抽
...腰花准备猪腰子、山药、青椒、红辣椒、葱、姜、生抽、老抽、香醋、食盐、白糖、淀粉、食用油。1、猪腰子洗干净，从中间切成两半，剔掉白色部分，能减小腥臊味，然后在光滑的一面打十字花刀，然后切成小片，放入清水...……更多
2023-12-29 18:46:00中老年人,食物,效果,生抽,黄鳝,老抽
...与做法：主料：羊肉片300克辅料：大葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉做法：羊肉切片，用料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉腌制20分钟。大葱切段，姜蒜切片。热锅冷油，先爆香姜蒜。加入羊肉快速翻炒至变色。...……更多
2024-04-11 10:24:00御寒,滋补,小雪,过后,黄金,建议
...如生抽酱油，它颜色比较淡，适合用来炒菜或者拌凉菜；老抽酱油则颜色较深，适合用来给菜肴上色，比如做红烧肉时就会用到它。在调味过程中，盐和酱油的主要不同体现在以下几个方面：1、基本味道与口感：盐的主要作用...……更多
2024-05-12 11:34:00大比,酱油,时候,酱油,菜肴,口感
...需食材：芋头、胡萝卜、青椒、大蒜、葱、生姜、生抽、老抽、糖、盐、食用油。具体做法：1.芋头洗净去皮，切成小块，青椒洗净切块，胡萝卜洗净去皮，切片，大蒜切粒，准备适量的葱花和姜丝。2.在热锅中倒入食用油，放...……更多
2023-10-24 21:16:00芋头,食物,芋头,老抽,生抽,五花
...4冰糖炒融化，放五花肉炒匀，加3勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、2勺蚝油炒匀，倒4碗开水，加香叶、八角、桂皮、葱姜蒜中小火焖煮30分钟15放鹌鹑蛋在焖煮20分钟，大火收汁即可!柠檬鸡翅做法:腌制:鸡翅两面划刀、蒜末2勺生抽、1...……更多
2024-09-14 16:49:00西兰,生抽,五花,老抽,西兰花,五花肉
...月，但成品色泽更佳，风味更醇厚。市面上的优质生抽、老抽大多采用此工艺精心酿造。然而，高盐稀态发酵成本较高，因此其酱油价格相对昂贵。第三个词——氨基酸态氮含量酱油之所以味道鲜美，是因为大豆中含有丰富的氨...……更多
2024-05-19 15:08:00酱油,价码,佳品,字样,品牌,酱油
...400克，蒜3瓣，大葱1根，食盐（适量）1大匙酱油，1/2大匙老抽，适量白胡椒粉，适量鸡汤，适量的鸡汤，适量的食用油。台阶1.制作豆腐：先把豆腐切成厚的薄片或块状，然后用厨房用纸轻压，把里面的水份吸去。2.炒豆腐：烧...……更多
2024-08-28 06:13:00素菜,家常,美味,营养,老抽,胡椒
...、蒜末（切碎的蒜头）、酱油（用来调味的一种液体）、老抽（让颜色更深的那种酱油）、玉米淀粉（用来勾芡的粉状物）、黑胡椒粉（增加香气的调味品）、料酒（一种酒类调料）和盐（用来调味）。接下来是制作酱汁的步骤...……更多
2024-08-19 12:16:00真香,大米饭,米饭,搭档,大米,美味
...卜1根；大葱1根；生姜1小块；大蒜2个；生抽酱油1汤匙；老抽酱油1汤匙；老抽酱油1汤匙；白糖1汤匙；食盐适量；白胡椒粉适量；食用油适量；料酒1汤匙；玉米面1茶匙。这一步……1.原料：把蛋打到一个大盆里，充分混合，待用...……更多
2024-08-18 06:38:00中老年,鱼肉,老抽,青口,辣椒,酱油
...冒等疾病。材料：鸡腿或鸡胸肉：500克；生抽：3汤匙；老抽：1汤匙；白糖：2汤匙；姜：1块，切片；蒜头：3瓣，切片；料酒：2汤匙；食用油：适量；水：适量步骤：1.将鸡腿或鸡胸肉洗净，切块备用。2.取一个碗，加入生抽、...……更多
2024-03-21 13:54:00气血,孩子,健康,生抽,牛腩,气血
...光。一、南瓜推荐做法：【干烧南瓜】准备南瓜、生抽、老抽、白糖、白醋、香葱、食用油、食盐、清水。1、南瓜去皮洗干净，切成小块。碗里加入适量食盐、生抽、老抽、白糖、白醋，搅拌均匀备用。起锅加油烧热，放入南...……更多
2023-11-29 15:25:00寒气,食物,生抽,食盐,老抽,蒜薹
....倒入一碗清水，加入油豆腐和娃娃菜叶子。4.加入生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精，大火煮开。5.用铲子压一压，让每一个豆泡都吸满汤汁。6.淋入少许水淀粉，撒上葱段，即可出锅。酱牛肉材料：牛腩：500克；青蒜：适量；姜：...……更多
2024-02-19 18:52:00西兰,油豆腐,西兰花,炒鸡蛋,木耳,娃娃
...法：【板栗烧鸡】准备鸡腿、板栗、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、口蘑、胡椒粉、小米椒、食用油。1、板栗用刀划个口子，放入锅中加水煮5分钟，捞出过凉水，剥出板栗仁备用。鸡腿剁成块，放入清水里浸泡半小时...……更多
2023-10-16 15:44:00小米,厉害,生抽,蚝油,老抽,鸡腿
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