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本文转自：成都日报餐饮行业老味道不能忘 老字号不打烊顾客在店里品尝老字号味道1月22日大年初一，人民公园“钟水饺”店门口的鹤鸣茶社，老茶客悠闲地在此品茶，走进钟水饺店内，红灯笼、“福”字对联、预制菜礼盒等...……更多
2023-01-23 01:47:00老字号,味道,文帝,水饺,老字号,小吃
...甘示弱”。现场既有传承几百年的魏氏熏鸡、潘家驴肉等老字号，也有技艺精湛的空心琉璃丸子、托板豆腐、什香面、沙镇呱嗒、八批果子、高唐老豆腐等非遗美食。这次美食文化节，作为2023年“山东暖冬消费季”的重要活动...……更多
2024-01-29 11:17:00聊城,鲅鱼,淄博,把子,烟台,济南
...尝到它的美味。似乎已经没有人愿意制作了。老通城百年老字号的招牌菜三鲜豆皮，如今制作得凝香可口，却不如路边摊的物美价廉，令人难以满足味蕾的期待。小时候，豆浆是以更纯手工方式制作的，香气扑鼻，甜度浓郁，口...……更多
2024-05-04 06:03:00武汉,小吃,传统,美味,干面,小时候
...者放假返乡，然后带出去一部分。热播剧带火上海美食 老字号小吃受热捧最近，随着电视剧《繁花》在总台电视剧频道的热播，排骨年糕、蝴蝶酥、鸡脚爪、定胜糕等一众上海美食引发市民游客热情追捧。面对突然“爆火”的...……更多
2024-01-12 10:11:00舌尖,老字号,技艺,小吃,传统,消费
...高峰期。电视剧《繁花》热播后，众多的上海地道美食、老字号品牌备受关注。有些上海老味道，比如鼎丰腐乳等食品开始漂洋过海，成为外国人餐桌上一道不一样的美味。汪小姐偏爱的排骨年糕、爷叔心心念念的定胜糕、宝总...……更多
2024-02-06 16:06:00腐乳,奶酪,订单,上海,老字号,排骨
...能详。前不久，省商务厅授牌“石饮红星”为首批“河北老字号”。中午还不到12时，红星饭庄益安店的大厅、包间都已满座。“要是赶上周末假期日，所有包间提前两天就预订一空。”红星饭庄益安店技术总监陈同祥一边说，...……更多
2024-05-11 05:43:00味道,红星,饭庄,石家,包子,石家庄
...园、鼓楼马凯餐厅、华天二友居肉饼店、华天延吉餐厅等老字号纷纷推出各类热力十足的“燃美食”，共同开启“燃冬计划”。在立冬这天，北京人讲究吃饺子，不少老字号餐馆也顺应食俗备下特色手工水饺。在惠丰饺子楼，立...……更多
2023-11-09 09:36:00水饺,老字号,北京,手工,特色,饺子
本文转自：马鞍山日报川派老字号续写新精彩圆头圆脑、浓眉大眼、黑白分明……一碗“熊猫汤圆”上桌，憨态可掬的模样引得食客们纷纷掏出手机“先拍为敬”。轻轻咬上一口，软糯香甜的口感更把人们的味蕾轻松征服。“...……更多
2024-05-15 03:18:00老字号,汤圆,成都,老字号,天和,银楼
本文转自：经济日报吉蕾蕾老字号餐饮要根据新需求调整产品、服务、管理模式，满足人们多样化消费需求；积极探索数字化应用，尝试线上线下双渠道运营，以吸引更多消费者。民以食为天。逢年过节，餐饮业总是浓浓烟火...……更多
2024-05-13 05:40:00老字号,出路,餐饮,老字号,餐饮,消费
...自：消费日报本报讯 （记者 卢 岳） 元宵节前夕，多地老字号门前排起来购买元宵的长队。还未变暖的气温与消费者高潮的购买热情形成鲜明对比。在走访中记者看到，北京锦芳小吃的现摇元宵正在火热售卖，门口的小吃年货...……更多
2024-02-26 10:25:00老字号,口味,传统,工艺,北京,消费
本文转自：长江日报基于新经济特点对老字号进行复合性开发在城市更新中留住老味道□ 长江日报记者戴旻阳老字号，对于年长者是童年的味道，对于在外的人是家乡的味道，对于一座城市是底蕴、故事和一种文化。在城市面...……更多
2024-01-21 03:01:00味道,更新,城市,老字号,味道,品牌
...火里的川味小馆，到百年“非遗”美食，再到全球连锁的老字号风味，王迅、张嘉元的寻“辣”之旅背后，蕴藏着成都人勤劳的打拼记忆。有人几十年不忘初心，坚持卖最好的肥肠粉；有人从市井出发，把路边小吃经营成百年老...……更多
2023-12-29 16:57:00中国行,首站,成都,中国,成都,美食
...临之际，成都日报锦观新闻推出“成”邀八方活动，走进老字号餐厅，和同样具有31年历史的老字号品牌——唯怡天然饮品，为市民游客开启新春仪式感，共同书写别样的温暖记忆。承载着成都人共同过年记忆的老字号餐厅，是...……更多
2023-01-19 05:46:00成都,老字号,饮品,仪式,成都,成都日报
...，泗水的“拉财”水饺有朝一日，也能够成为中华美食“老字号”，享誉全世界。现如今，这涛涛泗河之流水，沙鸥翔集，锦麟游戈，呈现出万千新气象，这一大河清水必将绵延后世、惠泽人民，将这里多彩的味道源源流传，成...……更多
2024-04-30 20:08:00济宁,笔尖,水饺,泗水,水饺,泗河
...袁玉龙）12月27日下午，屯昌老礼堂五城联动·海口经济圈老字号品牌节活动来到了位于屯昌县的老礼堂茶馆。老礼堂老爸茶茶点。记者 袁玉龙 摄1996年，创始人谢孟涛先生创办了海南省饮食服务公司老礼堂茶馆。老礼堂是一家集...……更多
2023-12-28 19:04:00老字号,屯昌,五城,海口,经济圈,海南
...到饿。”市民吴叔叔说。玲子帮爷叔买的定胜糕是杭州的老字号小吃《繁花》中的定胜糕正是江南地区的一种传统糕点。宝总和玲子大早上跑到郊区吃早餐开股东大会，玲子还帮爷叔买了一包定胜糕。定胜糕是杭州老小吃了，颜...……更多
2024-01-12 09:40:00杭州,繁花,剧中,小吃,结局,糯米
...，作为系列活动之一的春节美食市集，汇聚了国内各地“老字号”“新宠儿”特色美食，有非遗美食潮州蚝烙，特色小吃台湾蚝仔煎、桂林米粉等。美食的独特不止于味觉，更在于文化。作为潮州市级非物质文化遗产，潮州蚝烙...……更多
2024-01-19 20:41:00三亚,年味,舌尖,年货,老字号,宠儿
说起太原的美食，就不得不提那家藏在钟楼街附近的老字号餐厅。它可是这附近的必吃榜上的佼佼者，每次去都人满为患，排队都要一个多钟头呢！不过，这美味确实值得等待。这家餐厅可是独栋的，一进门就感受到新中式装...……更多
2024-05-16 13:39:00太原,老字号,菜馆,汾酒,一口,柳林
...扬州富春、安乐园、鸿福面馆、奇芳阁、随园糕团等多个老字号品牌的鸭子以及“鸭肴”碰头开会，为南京市民带来一场丰富多彩的吃“鸭”盛宴。“鸭韵汇”活动现场，来自南京各地的鸭子美食汇聚一堂，有多种口味的鸭子，...……更多
2024-05-21 01:40:00秦淮河,秦淮,南京,老字号,首届,秦淮
...了。开幕式当日设置美食品尝区，就是为了深入挖掘青海老字号地方特色美食文化，传播本土餐饮品牌形象，将本地特色小吃甜醅、酸奶、狗浇尿等美食集中展现，让市民现场品尝老字号美食的味道。 ……更多
2024-05-19 05:00:00青海,联赛,美食,青海,西海,烤馍
...便捷地利用数字技术手段，提升餐饮企业总体效率。传统老字号升级消费者吃得放心5月12日是母亲节，傍晚时分，兰州各大商场的餐饮店和较为有名的餐厅都聚满了人。在雁滩香满楼吃饭的市民吕女士说：“今天是母亲节，我们...……更多
2024-05-15 06:44:00食客,理念,消费,品牌,建设,兰州
...都和面食之城，其独特的口味令人难忘。一、清真磨沟沿老字号牛肉面磨沟清真老字号沿着古老传统而来，其招牌兰州牛肉面堪称最受欢迎之一，仅需8元一碗，汤头鲜美，面条劲道，口感十足。肉汤的香醇浓厚，配上香辣的辣...……更多
2024-05-18 09:27:00兰州,舌尖,家小,味道,错过,特色
...除了精彩的文旅表演推介，汾酒、老陈醋、铁壶、瓷器等老字号产品抓人眼球之外，展厅中心位置的山西美食专区尤其受大众欢迎。该专区由省机关事务管理局主办，山西会务集团梧桐公寓协办，现场制作售卖山西美食，不仅展...……更多
2023-11-09 06:46:00山西,第六届,观众,味道,山西,美食
...腾的饺子，咬开一小口，轻轻一吸，顿时满嘴香气。河北老字号中和轩的蒸饺远近闻名且流传久远，至今有百余年的历史，蕴含着几代石家庄人的味觉记忆。如今，中和轩蒸饺还是记忆中的那个口味儿，回头客非但不减，还圈粉...……更多
2024-04-13 06:37:00唇齿,蒸饺,石家,老字号,消费,河北
...味，来自我们的首都北京，这可是很多人都知道的“京城老字号”，它的售价特别的接地气，只需要十元就可以让大家吃到饱，本地人趋之若鹜，外地人避之不及，我们一起来看一下吧！这就是今天介绍的这家店面了，在首都北...……更多
2024-03-03 06:24:00土豪,京城,回头客,老字号,老板,豆汁
...然看不见的”。所以，在选择酸辣汤的时候，一定要认准老字号哦！以上就是无锡土著的美食地图啦！这些藏在街头巷尾的无锡小吃，不仅好吃不跟风，而且每一道都有着独特的风味和故事。如果你来到无锡，一定要跟着无锡土...……更多
2024-04-15 10:51:00无锡,小吃,无锡,馄饨,土著,酸辣汤
...姓喜爱。今年，内蒙古、天津、广东、江西、山东等地的老字号企业组团亮相，带来全国多地的地理标志产品。本报记者 蔚可任 摄 ……更多
2024-01-16 03:26:00大集,年货,老字号,北京,企业,全国农业展览馆
...顺、西来顺和南来顺。东来顺以羊肉为主，是北京著名的老字号餐馆之一，以涮羊肉和烤羊肉最为出名。西来顺则以牛肉为主，创始人是曾在宫廷担任御厨的马连良，其独创的马连良鸭子也成为了该店的特色菜。南来顺则以鸭肉...……更多
2023-10-17 15:13:00北京,餐馆,特色,美食,历史,烤肉
...的本地连锁餐厅，北京版的叫做紫光园。诞生了112年的真老字号，这回拿下年轻人的却是很多餐厅的常客——酸奶。小小一瓶的价格甚至有点“反紫光园”的实惠路线，要价8元，却荣升为【新北京特产】，年前是北漂们必买的...……更多
2024-02-20 01:54:00全北京,荒漠,特产,美食,紫光,酸奶
...更多人爱上沙茶味关键词：创新出镜人物：陈春娜，中华老字号“陈有香”第三代传承人；堂姐陈露玫。地址：同安区福明西路心愿：继续传承正宗沙茶味，希望“陈有香”能更好地服务食客。文/本报记者 杨霞瑜图/本报记者 ...……更多
2024-01-22 07:40:00林杰,厦门,父亲,汤头,食客,调味品
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