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...虮是最不起眼的生物，如针芒，如芥子。因为太过卑微，家乡人常拿它说事，家乡话里的“烂虾虮”，指不值铜钿的货物。虾虮如此微不足道，自然无法兴风作浪，家乡以“虾虮作勿起大浪”，指不可改变的事，也形容一个能力...……更多
2023-05-05 06:05:00苍山,玉环,东海,芥菜,二清,浮游
...子”，不用再亲自动手发酵、和面、揉形了。馒头也成了家乡人致富的工具。青岛的王哥庄十几年前就成立了大馒头生产基地，街道办事处负责把好“材料关”“质量关”“信誉关”：酵母统一提供，面粉每年一次招标，既保证...……更多
2023-01-21 05:52:00年味,特辑,美食,馒头,腊味,卡子
...都香，炒啥都下饭。简单质朴的食物结合在一起，滋养了家乡人的胃，牢牢抓住了游子的心。荠菜猪肉馅饺子更是美味至极，吃一次便让人念念不忘。制作流程也简单，先把荠菜清洗干净，焯水、沥干、切碎，动作如行云流水，...……更多
2024-03-25 16:59:00荠菜,荠菜,野菜,生抽,滋养,放进
...”。这种糯米酒香甜可口，象征着家庭团圆和和睦。五、羊肉面：由于羊和“阳”同音，秋冬季节是吃羊肉的最佳时机。羊肉被认为有补肾益阳、保暖的作用，还有长寿之意。重阳节不做的两件事1.不说节日快乐： 重阳节是一个...……更多
2023-10-23 21:28:00节要,食物,萝卜,传统,节日,平安
...材方便，操作简单有趣，出锅后的食物味道鲜美，特别受家乡人的青睐。对我来说，地锅锅更是包含着浓浓的思乡情怀 。小时候，以洋芋为主要食材的地锅锅，带给我很多快乐。农历八月份，是老家洋芋成熟的季节。挖洋芋时...……更多
2023-01-06 02:52:00父亲,土块,洋芋,父亲,灶膛,灶台
本文转自：张家界日报在笔者的故乡涪陵，有一道村宴上必不可少的菜肴，便是酥肉，按如今的视角看来，它好像一道最早的乡村版“预制菜”。它作为一道汤菜，却被吃成了一种零食。酥肉，顾名思义，便是用油酥炸之后的...……更多
2024-01-07 20:09:00五花,五花肉,伯公,油温,一道,笔者
...，今天就和大家一起聊聊关于火锅的那些事儿。老北京涮羊肉提到火锅，肯定绕不过北京。在北京，一般叫涮羊肉或者涮锅子。因为北京的火锅，羊肉是绝对的主角，后来的“肥牛火锅”，要到上个世纪 90 年代才出现。图源：...……更多
2023-01-05 18:32:00中国,火锅,最好,火锅,羊肉,潮汕
...括：扣肉、南煎丸子、四喜肉、红烧肉、扒牛肉条、红焖羊肉、四喜丸子、红烧狮子头，共12个主打菜。
02传承百年的“老味道”“长兴斋”四大扒八大碗历史悠久，张家祖辈经营“长兴斋”饭店，一直致力四大扒八大碗的制作...……更多
2024-05-17 08:58:00手机,长兴,王庆坨,王庆坨镇,美食,丸子
...老酒更是承载着广大南阳人的记忆与乡愁，寄托着每一位家乡人最真挚最朴素的情感。这酒里不仅品得出南阳这方水土的神奇美丽，也品得出南阳历史文化的悠久绵长，更品得出浓浓的家乡味、深深的家乡情。梁小冰表示，作为...……更多
2024-05-27 10:53:00赊店,友好交流,河南省,老酒,河南,商会
...菜市场讲述人：海森中国人十分擅长用食物来缩短他乡与故乡的距离。每天逛菜市场的时候，就觉得自己离家乡也没有很远。以前，想要买到地道的家乡食材不是特别容易，现在便利的交通运输，让一切皆有可能。来自云南的我...……更多
2023-11-11 09:02:00菜场,灵魂,城市,菜市,菜市场,新市
...一碗河南烩面里，万物皆可“会面”乳白的汤汁，大片的羊肉，粉丝、千张裹挟着两寸宽面；枸杞、黄花、木耳像打翻了配菜的“调色盘”，热气喧腾好不热闹。吸溜一大口面，再嚼瓣糖蒜，是大家对烩面的一般印象。可单单 ...……更多
2023-04-20 06:42:00吃法,低调,烩面,河南,徐州,咖喱
...。图为制作完成的小酥肉。高雨晴 摄为了让远在异乡的家乡人及四方食客品尝到晋源八碟八碗，郑永强和团队推出真空包装的礼盒，产品远销北京、天津、上海、新疆等地，受到各方食客喜爱。元旦至今，他接到的各类预订单...……更多
2023-01-15 11:04:00晋源,太原,年味,舌尖,晋源,永强
...的老店里喝一碗胡辣汤。“精选的小麦面粉，家乡的淮山羊肉，手工制成的粉条，沙颍河边的黄花菜，代代相传的熬汤手艺，味道还是不一样，这是家乡的味道。”49岁的周华兵感叹道。大年三十，周华兵一家在家中团聚。（受...……更多
2023-01-24 18:18:00一口,基层,味道,高群,西华,周华
...里向着近旁的花木和小草、鸣虫和飞鸟招招手，点点头。家乡人把香椿树叫红椿，香椿树繁殖快，每年到立夏之后，一棵香椿树底下，都会有好多幼苗破土而出，潜心生长。一株根可以冒出几个幼苗，每棵幼苗一年能长到一米高...……更多
2024-03-22 12:29:00椿芽,香椿,香椿芽,香椿树,一碟,椿芽
...些动辄十来元的馄饨，无疑是凛冽寒风下的温暖，予我以故乡的怀抱。除去小馄饨，店里还有烧饼、面食之类的售卖。据老板说，他做的烧饼是店内的招牌，表皮焦脆、内里松软，是小镇上卖得最好的。可我并不爱吃烧饼，最爱...……更多
2023-11-07 00:46:00馄饨,馄饨,西红,老板,小镇,一口
...碗汤”，徐州地区普遍有食羊习俗。彭城服务区推出特色羊肉拉面，羊肉严选本地山羊肉，面条由手工擀制，淋上羊油熬制的辣椒油，色泽红润透亮，让人垂涎欲滴。行至扬州，在江宜高速扬州广陵服务区、京沪高速瘦西湖服务...……更多
2023-01-26 22:15:00江苏,服务区,基层,高速,服务,服务区
...看似与新疆、宁夏、内蒙古相同，入口却有花椒味的手抓羊肉；以及用来炖萝卜甚至红烧的牦牛肉。甘肃是通道、是边陲、是不同风格美食源流交汇的“河口”。从嘉峪关中和了西北食材与中原料理方式的粉蒸牛羊肉；再到具备...……更多
2023-01-29 15:23:00甘肃人,年味,甘肃,肉食,炸弹,甘肃
...知不觉中融入城市的发展中，让这片奋斗的热土成为新的故乡。“跑”出幸福好生活深夜，杨大鹏依然在工作春节临近，不少在太原的外地人张罗着回家过年，今年43岁的杨大鹏却选择留下来。“现在是外卖高峰，每天从早上7点...……更多
2024-02-09 07:25:00太原,太原,骑手,大鹏,长征,城市
...拿焦饼油条，然后再到豆浆摊上。如果想要在豆浆里冲点羊肉，那么马路对面就有一个大伯专卖羊肉。人们称上五块、十块钱的羊肉，请他切成碎末，拿到对面豆浆摊。滚烫的豆浆，往碗底的羊肉末子一冲。羊肉富含的油脂被逼...……更多
2023-12-05 06:26:00马家,豆浆,豆浆,马家,老街,小吃部
...久的历史和优越的品质，咖啡是大学生喜爱的饮品，作为家乡人一定会讲好保山小粒咖啡故事，推广好保山小粒咖啡。这次活动共寄出价值56万元的咖啡，由保山中咖食品有限公司、云南咖蒙实业有限公司、保山市高老庄农副产...……更多
2023-11-08 15:14:00保山,生产,校园,大学,生活,保山
...署理主席田蕾说：“我们希望明年可以把新疆的烤包子、羊肉串等美食带到现场，让更多市民品尝。”在香港重庆总会的摊位上，不少市民正在挑选重庆酸辣粉和火锅底料等产品。香港重庆总会副会长钟伟明表示，“家乡市集嘉...……更多
2024-06-02 10:51:00香江,特写,美食,香港,嘉年,活动
...，层层酥脆，香味四溢，简直就是一种口感的享受！卤汁羊肉评分：★★★★☆这道菜的制作工艺可是非常讲究的，羊肉鲜嫩可口，入口即化，配上特制的卤汁，回味无穷，简直让人欲罢不能！周村煮锅
评分：★★★★★周村...……更多
2024-05-04 11:50:00吃货,淄博,山东,小吃,淄博,周村
...问的是：“粽子包了吗？”相当于问“年货备好了吗？”家乡人过年的粽子种类很多，有豆粽、蜜枣粽、板栗粽等，而最经典的当属“生菜粽”。家乡人管咸菜叫“生菜”，是用一种叫“九头芥”的菜腌制成的。九头芥先晒过，...……更多
2024-02-07 08:02:00情怀,粽子,生菜,母亲,爱娟,糯米
...为食客们好奇的是店里那口铜锅，有人说“这是老北京涮羊肉的锅子吗”，有人说“分明是四川人的麻辣火锅”，鲁会友神秘一笑“这是正宗淳安本地的，临岐镇的特色暖锅，要不要尝尝”。每天早晨七点半，后厨开始忙碌起来...……更多
2024-01-30 06:21:00千岛湖,鱼头,千岛,美味,淳安,师傅
...，除了直接食用以外，还可作“回锅牛肉”的配菜，更是羊肉汤的最佳搭档。羊肉汤里加入火烧馍，简直可以和陕西“羊肉泡馍”媲美。如今，在盐亭城北廊桥、汽车客运站等处，火烧馍摊档随处可见。因其口感好、香味浓，而...……更多
2023-02-19 07:33:00盐亭,央视,味道,盐亭,美食,嫘祖
...这段精彩的表演。童年的小萧红与著名作家梁晓声这位“家乡人”的一段时空对话《时光深处的回忆》给人留下了深刻的印象。第二幕“起点”的故事发生在呼兰火车站的候车室，少女萧红为了反抗命运而远离家乡奔赴远方，青...……更多
2024-06-05 12:04:00敬一丹,梁晓声,萧红,敬一,剧中人,剧中
...否是包子与烧麦的区别，那么同样是不发酵且馅料都是牛羊肉为主的烧麦与新疆薄皮包子有什么区别呢？“烧麦来喽！”姜振亚的妻子王海瑛将蒸好的烧麦端上桌，晶莹剔透的烧麦顶部褶皱敞着口，如刚刚开放的花朵——这是和...……更多
2023-04-22 12:12:00烧麦,烧麦,食客,内蒙,新疆,天山
...这里品种很齐全，特别是山阴的小米、右玉的羊肉是我们家乡人的最爱，今天专门过来采购一些带回去。”2月4日上午，在朔州市桑干河·文旅新天地，正在采购年货的市民李莉告诉记者。热热闹闹购年货，红红火火迎新春。在...……更多
2024-02-10 06:22:00年货,基层,年货,朔州,朔州市,桑干
...再点缀以葱花、香菜，一碗下肚，便是满满的幸福感。2.羊肉泡馍走在黎城的大街小巷，总能闻到羊肉泡馍那浓郁的香气。选用的是当地放养的山羊，肉质鲜嫩而不膻，经过慢火炖煮，肉质酥烂，汤汁醇厚。将新鲜出炉的泡馍掰...……更多
2024-05-16 13:47:00长治市,长治,黎城县,黎城,小吃,美食
...致富的同时不忘故土乡情。百年前，返乡华侨陆陆续续在故乡筑基建房，留下幢幢东湖侨宅，其中便包括李月德、李喜德兄弟于1948年修建的“德庐”月德楼。作为旧时东湖唯一中西合璧、有独特建筑风格的民居，月德楼跨越大...……更多
2023-02-21 06:57:00东湖,侨胞,俱乐,社区,海员,华侨
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随着年龄不断的增长，再加上平时不良的生活习惯以及饮食习惯，人们到了四五十岁左右的时候，血液内的胆固醇等一系列血液垃圾也会逐渐的堆积
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