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笋干寄乡愁
...:湄洲日报□赵琼一大早,我就收到了母亲寄来的半麻袋笋干。笋干被密密地收纳在密封袋里,溢出阵阵清香。这么多笋干,不知母亲花费了多少时间制作而成。想到母亲拿着锄头在竹林里勤勤恳恳挖笋,又辛辛苦苦剥笋晒干的...……更多
淡淡竹笋香
...程中,逐渐失去水分,变得干燥而有弹性,成为了美味的笋干。看着晾晒完毕的笋干,母亲脸上露出了满足的笑容。这些笋干可以保存很久,不仅延续了春天的美味,也为家人带来了一份持久的滋味。在日复一日的劳作中,母亲...……更多
江西瑞金冈面村:深山藏富 笋成“金”
...产业,仅仅试运营一个月,加工厂就加工湿笋约8万斤,笋干销售净利润2万余元。“小竹笋变成了我们村增收的‘金笋’。”冈面村党支部副书记张贵鹏感慨道。为发展壮大村集体经济,冈面村充分挖掘丰富的毛竹林资源和黄元...……更多
...挖笋。“我们去年用好中央扶持村集体经济资金,建设了笋干厂,开展了毛竹林改造,今天我们就正式挖笋投产啦!”李树林一边找笋,一边高兴地说。上坪村背靠屏山,拥有林地2万余亩,其中毛竹林就有1.2万余亩,竹林资源...……更多
又到一年吃笋季,在泰顺的后花园挖呀挖呀挖
...群 村民挖的鲜笋油焖笋 地道泥鳅汤岭北廊桥 村民晒的笋干美食 探店编者按:“拿手菜”顾名思义,就是拿得出手的地道菜肴,本周刊推出《拿手菜》栏目希望为餐饮行业、厨师、个人搭建一个展示地方特色菜和厨艺风采的...……更多
山间野笋香
...茴香素炒,也可以拌肉丝、腊肉荤炒,还可以煮透后晒成笋干。尤其是笋干炒腊肉,烟火味伴着泥土香,味道独特,是上饶的风味名菜。在信州区的八角塘菜市场,同样能看到许多摊主在兜售小竹笋。一陈姓摊主说,早上四五点...……更多
盛立平:专注打响泰宁笋丝名片
...笋竹之乡”。2021年,大田乡通过招商引资,向在闽南做笋干美食的盛立平伸出橄榄枝。盛立平实地考察后,选择了当地一家笋竹专业合作社作为合作伙伴,盛立平负责投资、销售,公司挂靠在他名下,笋竹专业合作社作为委托...……更多
杭州不断笋
...到冬,从冬吃到春,春笋、鞭笋、冬笋不断档,油焖笋、笋干老鸭煲、咸肉炖笋、漉笋烧肉、雪菜笋丝、丝瓜笋干蛋花汤……生活在杭州,关于笋的佳肴,数也数不过来,倘若片儿川用茭白片替代冬笋片,似乎都要被杭州人嫌弃...……更多
大山里的“江南舅舅”:直播带货拉动乡愁经济
...间忙得满头大汗,“喜欢吃竹笋的朋友千万别错过这几款笋干、罐头笋和多味笋丝,全部都是临安当地的新鲜竹笋制成……”镜头外,庭院内,一箱箱竹笋在村民们手中被一一打包,等待送往全国各地。在崇阳村,几乎家家户户...……更多
春笋抢“鲜”上市!工厂收笋量大涨 鲜笋深加工进入旺季
...场,越来越多的加工厂开始投资建设大型冷库用于鲜笋和笋干的存储。目前,全县28家竹笋加工企业,建设大型冷库112个,笋干总储存量可达1680万斤。湖南益阳某笋加工企业负责人 肖学文:我们有两种处理笋的方法,第一种是...……更多
“剥皮黄金”让乡村大变样
...为当地广大农户致富的主要门路之一。“休闲即食产品、笋干、笋尖等各色麻竹笋制品已试产成功,即将推出市场。”新春伊始,连州市大路边镇黄太村委会凤头岭枫山坪的麻竹笋深加工厂返乡创业的乡贤陈方强对麻竹笋产业发...……更多
竹林里唱响致富歌
...半干笋市场价可以达到24元每公斤。从售卖鲜笋到“鲜笋+笋干”混合售卖的模式,亩收益可达到1450元。从原来的竹加工到现在的鲜笋、笋干,笋竹林培育模式不仅延长了竹产业链,也极大地提高了农户的经营效益。“施完这最...……更多
广昌县尖峰乡发展毛竹产业助农增收
...,并将先进竹笋种植技术应用于当地竹林基地,还建设了笋干厂。“我们现在每天有10多名村民来笋干厂务工,加上年前的毛竹林改造,累计带动了20户102名村民致富,户均增收1.5万余元,村集体经济增收8万多元。”包坊村党支...……更多
蛋饺和油豆腐嵌肉
...。油豆腐嵌肉,嵌的是肥瘦适中的猪肉,也有掺入冬笋或笋干之类的作为馅料。只需用筷子的一头轻轻挑开油豆腐的一面,形成一个小洞,然后把肉馅用筷子夹起来塞进去,直到塞得鼓鼓囊囊为止。上世纪七八十年代之前,在春...……更多
中国春菜第一鲜,比肉还好吃
...7-8月是出笋旺季。因其个头大、肉质厚,是制作罐头笋、笋干、酸笋等笋制品的优质原料。火锅局里不可或缺的方竹笋,得名于其形似四方,摸起来有棱有角。集中分布于重庆、贵州、云南、湖南等地,其中重庆南川金佛山方竹...……更多
建瓯笋产业迈上新赛道
...企业172家,笋竹加工产品15大系列3000多种,水煮笋、复水笋干、手剥笋等9类产品产量全国第一,是全国最大的毛竹冬笋和笋干集散中心,笋竹产业创造的价值近200亿元。其中笋加工企业40家,在全国排名前十笋企中占半数以上。...……更多
缅甸笋干走出国门,日本、中国、韩国争相进口!
来源:缅甸中文网 好吃的笋干,家常做法,人人都爱~回老家的好处就是回来的时候不会两手空空。总能带点东西回来,比如各种食材,各种半熟的饭菜,反正都是亲人的爱和祝福。每次带回来的蔬菜、干货中,一定包含着最爱...……更多
连吃一周笋干 她满地打滚!这类食物不要密集吃
...在吃方面很注意,高热量的零食基本不碰,独独爱吃一口笋干。眼下正是笋干上市的季节,胡大姐买了一大包笋干,一个星期就把一大包笋干吃完了。这天上午,胡大姐突然感到肚子痛,一开始并没当回事,可后面她的腹痛越来...……更多
咸肉笋干老鸭煲
本文转自:金陵晚报主料:老鸭、咸肉、笋干做法:1.将笋干洗净,用温水泡2小时;2.将老鸭处理干净、咸肉切片;3.准备一锅冷水,放入整鸭,加入葱、姜、料酒焯水后用温水洗净;4.砂锅装入老鸭,加上火腿片、姜片,水没...……更多
吃着吃着眼眶红了!嘉兴消防员这顿的年夜饭有妈妈的味道
...职后春节便没有和家人一起庆祝过,最想吃的是妈妈做的笋干炒辣椒,如今他父母年纪也大了,心里一直很牵挂……这件事一直记在费嘉的心里。1月18日,南湖区消防救援大队提前吃年夜饭,方宁的母亲也被偷偷邀请到单位,准...……更多
女子连吃一周,医生切开肠子惊呆!这款零食很多人都爱吃...
“再好吃的笋干,我以后也不敢吃了。”近日,胡大姐(化名)因为腹部剧痛被送到了杭州市第一人民医院急诊科,经过一番诊断后才知道,罪魁祸首竟是她平日里最爱吃的零食——笋干。吃了一周笋干腹痛到满地打滚胡大姐...……更多
这四道菜吃起来美味还有营养,人人喜欢,让你吃了还想吃
笋干炒腊肉材料:烟熏腊肉200克、笋干50克、青蒜30克、干红辣椒15克、小米椒15克、豆豉5克、油25毫升生抽5毫升、盐适量做法1准备材料2笋干提前一晚用开水浸泡,第二日泡至笋干涨大,变软,可用手撕开3笋干清洗沥干备用4腊...……更多
老家竹园的笋
...上的保留菜。笋多了来不及吃,家家户户门前拉了绳子晒笋干,可以一年吃到头了。有笋的节假日里,吴张圩的娃娃们都回家了,陪着父母进竹林挖笋,吃妈妈为孩子们做的春笋菜肴,带着沾着吴张圩泥土的春笋回去工作生活。...……更多
5种干制蔬菜,它们在晒干后比新鲜的更加美味可口,而且很耐放
...用来制作豆干扣肉,比传统的梅干菜扣肉更加美味可口。笋干 冬季是冬笋的盛产季节,这是制作笋干的最佳时机。制作笋干非常简单,只需将冬笋晾晒即可保存很长时间。笋干可以用来炖肉、做红烧肉、煲汤等多种菜肴。新鲜...……更多
奶奶的菠菠粿
...而奶奶做的“菠菠粿”甜口的是黑芝麻馅,咸口的是瘦肉笋干馅。清明节前,奶奶会到后山去采摘新鲜的菠菠草和黄皮叶。黄皮叶是用来盛放菠菠粿的底垫,有时也会用柚子叶。我的家乡盛产黄皮,且黄皮的叶子更具芳香,不是...……更多
浙农林大办全笋宴“宠”学生 近万斤竹笋免费尝“鲜”
...目。锅内被巧妙地划分为四个部分,分别烹饪着春笋、毛笋干、小笋和冬笋,总量超过1500斤。随着时间的推进,铁锅中散发出诱人的鲜香,那是春天独有的气息,引得在场的师生垂涎三尺。据悉,作为国内最早开展竹子专门化...……更多
清明节未至棉菜饼飘香
...口味,可以自选,甜的有红糖馅、芝麻馅;咸的有香菇、笋干、肉或者五香干、笋干、肉等馅组合。咸饼20元一斤、甜饼18元一斤,她家名气大一年四季都有做清明粿(棉菜饼),目前来讲每天售出在200~300斤。3她家的清明粒离不...……更多
...业是中村乡主要产业,每年4月份是村民们挖春笋和制作笋干的时节,而传统的笋干加工工艺中,蒸煮、浸泡是必不可少的环节,制作1吨笋干要排放9.6吨废水。在蒸煮和炭烤过程中,还需要使用大量的木材,不利于环境保护。为...……更多
肝病最怕的6种“碱性食物”,坚持每天吃,肝脏一天比一天好
...弱多病的人群。所以如果我们上火了就需要多吃点百合。笋干含有一种白色的含氮物质,构成了笋干独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症 笋干除了食用还具有一定的药用...……更多
红烧肉怎么做好吃:揭秘传统烹饪技巧,让你轻松掌握美味秘诀!
...清水,小火慢炖,使肉质更加酥烂,土豆入味。方法二:笋干红烧肉五花肉焯水后,与冰糖一同炒制,形成诱人的糖色,为红烧肉增添一丝甜意。加入八角、香叶等香料,翻炒出香味,再与笋干、盐和生抽一同炒制,使笋干充分...……更多
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昆明东大肛肠医院肛肠科黄主任介绍,直肠癌是消化道最常见的恶性肿瘤之一,其发生和环境、遗传、饮食习惯,以及慢性炎症刺激等有关
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成都同神堂向明医生:为患者提供个性化的治疗方案
中西医结合治疗肝病逐渐得到了国内医学界的认同和普遍应用。传统中医辨证施治与现代西医精准医疗相结合的特色治肝优势,对抗肝病内外兼调
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高考前摘镜,为梦想加分——北京茗视光眼科近视眼手术成功案例分享
近日,经过近视眼手术的患者李女士,分享了她的手术经历及术后半年的恢复情况。她表示,手术后不仅视力得到了显著改善,而且没有出现任何反弹或眼干现象
2024-06-24 16:40:00
双桥传人与针刀高手强强联手!详谈疼痛背后隐藏的秘密!
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中医视角下的肺结节
刘培红主任医生简介:石景山八大处中西医结合医院刘培红主任,毕业于北京中医药大学。从事中医临床工作20余年,运用中医理论辨证施治
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八大处中西医结合医院黄飞剑:打响鼻子保卫战,就靠他!
中医居然只用一句话,就能告诉我们所有疾病的来源,我们的老祖宗,已经有了很好的法宝,大家想要提高免疫力轻轻松松就可以办得到
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颈椎治疗别踩坑!
石景山这家中医院的骨科专家用独特手段巧治颈椎病!包寿乾副主任医师中医舒针技术创始人中医外科、骨伤科、疼痛康复科专家国际现代疼痛医学研究会秘书长中华舒针医学研究会理事长中华中医药学
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夏季养肺:呵护生命的“气之根本”
甄建华 医生石景山八大处中西医结合医院 甄建华医生北京中医药大学在站博士后、中医学博士。从事中医临床工作10余年,师承国家级重点学科中医临床基础系温病学学术带头人谷晓红教授及脑病学专家陈志刚教授
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八大处中西医结合医院针灸科刘志凌主任聊看东西有重影
刘志凌副主任医师医生简介:刘志凌,副主任医师,毕业于北京中医药大学,从事针灸临床工作45年,原首都医科大学附属复兴医院针灸科主任
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八大处中西医结合医院靖占元:夏季打响保“胃”战
炎热的夏季暑湿难耐,您是否正有这样的症状:反酸烧心、胃肠胀气、食欲不振?为什么养生家必当以脾胃为先?夏季脾胃病高发的根本原因是什么
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非物质文化遗产江西彭泽陶令古法酿造
1949年,彭泽县人民政府将当地零散的彭泽烧酒小型作坊组成陶令酒厂,综合各户的酿造技术进行改良,形成了具有地方传统特色的酿酒工艺
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