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换季干燥就爱煲这碗汤,清润回甘,润肺养颜气色好!记得码住啦
...清水冲洗掉表面浮沫,沥干水分。7.将上述所有食材放入砂锅内,一次性加入足量的清水。 8.盖上锅盖,用大火烧开后,转中小火煲1.5小时。9.时间到,开盖加入少许食盐调味,就可以啦!10.出锅装碗,端上餐桌。 11.汤色清亮...……更多
人均30元左右,单日翻台15轮,2023年这个餐饮品类爆火
...势头比较好的餐饮品类吗?”当然,比如冒烤鸭、拌饭、砂锅菜等,过去一年里发展势头都不错。以砂锅菜为例,抖音上,#砂锅菜#关键词的话题已达5亿次播放。今天,我们就以砂锅菜这个品类为例,来探讨一下这个品类为什么...……更多
新春汤圆“味”
...能滋心润肺的感受。缘何这般,常人正常的心态——世上只有妈妈好!我的好妈妈,现如今已九十多岁。耋耄之年的她,再也无力推动也无需推动那笨重的石磨、磨米做汤圆了。华夏新农村生活大变样,电动机械取代石磨器械。...……更多
秋冬补气血,喝它就对了!不怕燥热又清润,简单实用养出好气色!
...色后马上捞出来,冲洗掉表面的浮沫,沥干水分。7.另起砂锅,放入处理好的猪肝、何首乌、红枣和胡萝卜,一次性倒进足量的清水。 8.煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫和油脂,以大火煮10分钟,接着加盖调小火继续煲50分钟...……更多
5道适合秋分喝的汤水,做法简单,家人常喝身体好
...许的高度白酒,煮沸以后捞出清洗干净。2、猪尾巴放入砂锅,倒入提前泡好的黄豆,放姜片和红枣,倒入清水,扣上盖子,小火慢炖1个小时。3、最后关火前加盐,少许胡椒粉调味,即可出锅。★鱼头豆腐汤1、豆腐切成小块,...……更多
春天雨水多湿气重,不要慌!多给家人喝这道,赶跑湿气,全身轻松
...炖汤的过程中,猪骨需要先焯水去腥,再与其他食材放入砂锅中慢火炖煮,融合各种食材的精华。待火候到位后,撒上葱花,滴入少许香油,舀出上桌,浓香扑鼻,温暖身心。**扩展**:为了达到最佳口感,炖煮时可以根据个人...……更多
秋风渐起,这一碗必须喝!一清热去燥,二润肺生津,三清咽利喉!
...步骤很简单,全部食材准备妥当,丢进电饭煲、电炖盅或砂锅里熬煮就好。当然了,这不能完全代替药物,但也有一定的缓解作用。即使没有任何症状,像这样夏秋之交的时候,也能帮上大忙。最重要的还是:好吃、好喝、易吸...……更多
闷热湿气重!这个家常老方子清热祛湿助消化很管用,快戳进来学!
...容易熬出奶白汤色。 6.将处理好的鸡骨草、金钱草放入砂锅中。7.将煮至奶白的大鱼头汤连同汤中材料一起倒入砂锅里,用大火烧开。8.盖上锅盖,转中小火继续煲30分钟。 9.时间到即可关火,只需加少许盐调味即可。10.盛上一...……更多
“祛湿解暑第一汤”是啥?男喝去火、女喝助减肥、老人小孩能补钙
...消肿的作用,可以有效地帮助人体排除湿气,缓解体内的热气,从而达到清热解暑的目的。不仅如此,冬瓜还具有一定的营养价值,男女老少皆可饮用,尤其对老年人和小孩子更有益处。 男性喝冬瓜汤:冬瓜汤对于男性朋友来...……更多
母亲节我故意去逛商场,逼儿子儿媳做饭,12点钟回家,愣在原地
...李明站起身,走到厨房的另一角,拿起一个盖着锅盖的大砂锅,“妈妈,我们炖了汤。虽然过程有点曲折,但我觉得味道应该不错。”听到李明的话,李华的眼神忽然柔和了许多。她走过去,小心翼翼地揭开锅盖,热腾腾的气息...……更多
砂锅土豆粉怎么做才好吃,教你这样做更营养,一次做一砂锅,真香
我要向大家介绍一种美味又简便的街头小吃——砂锅土豆粉。这款砂锅土豆粉色香味俱佳,一次烹饪足够一砂锅,让你吃得酣畅淋漓,甚至胜过街头的版本。先准备好豆腐干,将其切成条状,然后再全部切成小丁。这些切好的...……更多
“大暑喝汤,伏天安康”,明日大暑,3道汤水要常喝,防暑祛湿
...煸至出油,盛出。用开水再汆一下,捞出,沥干水分。紫砂锅倒入清水,放薏米煮至熟透。 三、莲藕汤炎热的夏天,容易心火旺盛,特别是身子虚的人,出汗多、津液流失,虚热会更明显,试试这道养生汤,清热生津、养阴补...……更多
做年|儋州红鱼:鸿运当头 年年有余
...记者吴多圣 摄 “上菜啦,红鱼焖五花肉!”陈子钰端着砂锅,在众人期待的欢呼声中来到餐桌面前,给这顿团圆饭添上压轴菜。揭开锅盖,鱼鲜和肉香滋滋碰撞,海与山融合出垂涎欲滴的咸香,空气里属于“年”的味道渐浓,...……更多
...裕的时候,正月走亲戚的传统菜式:四盘素凉菜,一个炖砂锅,最上面只铺一层肉片而已。现在母亲的“四菜一锅”已经是“豪华版”。初二早上,母亲6时就开始熬制红豆稀饭,她用柴火灶精心熬制一个多小时,有着母亲对小...……更多
除夕吃火锅
...入米面,等到面汤腾起浪花,再洒上葱丝、姜蒜,舀起,热气腾腾的汤米面就此新鲜出炉。成年以后,物质条件丰富了,每年的年夜饭花样翻新,我却再没有吃到比父亲的铜火锅还要味美的年夜饭。光阴氤氲中,我终于明白,唯...……更多
一抹秋意凉,肠胃不好多喝这碗汤,润而不燥,南北皆宜,真养人!
...再加水翻滚过,这样煲出来的汤色才会奶白。9.全部转至砂锅中,加盖用大火烧开后转小火煲30分钟。 10.将干淮山冲洗干净,折断成短段,倒入砂锅中,继续小火煲60分钟。11.时间到,加入冲洗干净的红枸杞和少许盐调味,再次...……更多
这道汤水不仅味道鲜美,还能帮助调理脾胃,特别适合冬季食用
...冷的冬日里给自己带来一份特别的关怀。想想看,每一口热气腾腾的汤水不仅满足了我们的味蕾,还在无形中给我们的身体带来了温暖和滋养。这些汤水不仅简单易做,而且味道美妙,营养丰富。它们是冬季里的一剂良药,帮助...……更多
冬天寒冷,喝羊汤和鸡汤都不如这3碗汤,建议常喝,滋润又暖身
...,避免山药氧化变黑。准备枸杞、红枣和党参,鸽子放入砂锅,加姜片、红枣和党参,适量的清水,开大火烧开。再转小火炖50分钟。水开后,用勺子撇去锅中的浮沫,下入山药,继续炖十分钟。放入枸杞,加入食盐搅匀,继续...……更多
每个广东妈妈都会煲的36道广东汤,用简单的食材,煲出不简单的
每个广东妈妈都会煲的36道广东汤,用简单的食材,煲出不简单的汤大家是不是都有一个记忆中的味道?对于广东人来说,这种味道一定离不开“汤”。广东的妈妈们一入厨房,最经典的场景莫过于她们煲汤的样子。咱们这次聊...……更多
羊肉的温补奥秘,男女有别,羊肉滋补的性别智慧
...趸们可能会跳出来反对:“炒锅再高大上,也比不上我的砂锅!”确实,传统炖煮法在慢火慢炖中,羊肉的肉质变得酥烂,肉汁充分融合在汤水中,滋味深入骨髓。这种方法能更好地提取羊肉中的胶原蛋白和氨基酸,使得每一口...……更多
...房里坐着看看报纸,休息休息。不一会儿,孩子端着一碗热气腾腾的腌笃鲜走了进来,对我说:“爸爸,这是你做的精美菜肴,非常好吃,我给你留了一碗,你来尝尝!”喝上一口腌笃鲜汤,鲜得我掉下眼泪…… ……更多
鹤岗夜之魅:地方美食激活消费新活力
...巷尾弥漫着各种美食的香气。从热气腾腾的烧烤到暖胃的砂锅,从鲜美的海鲜到传统的东北炖菜,每一道美食都承载着这座城市的独特风味和文化底蕴。烧烤摊前,炭火熊熊,肉串在烤架上滋滋作响。摊主熟练地翻动着肉串,撒...……更多
晒晒母亲节晚餐,花钱少吃得好,网友:还是在家吃饭划算又实际
...等调味。自己在家做凉拌菜也更卫生。【清炒红苋菜】 广东人的餐桌上一定要有一道绿叶蔬菜才算完整,这个季节的红苋菜太便宜了,2块钱一大把,而且红苋菜对女性还非常友好,红苋菜含丰富的铁质,补铁补血,清炒红苋菜...……更多
【中国味道】什锦砂锅:小火慢炖 烹出年味
本文转自:中国新闻网什锦砂锅是山西一道传统美食,也是逢年过节家家户户必备的菜肴。砂锅的特色就是讲究色、香、味、形、器。砂锅内摆放烧肉、丸子、小酥肉、鸡块、黄花菜、土豆、豆腐等食材,加入八小时精心熬制...……更多
这花晒干后用来煲汤,广东人最爱,清润鲜美去秋燥,嗓子特舒服
...嗓子疼痛,所以饮食上要多喝些清润汤水是很有必要的。广东汤水讲究的是用各种不同食材,根据时节的特征来搭配出不同作用的汤水。今天给大家推荐大家一道霸王花排骨汤,既清甜芳香又有益。霸王花又叫剑花,和火龙果花...……更多
...猪肚比喻为“胎”,真是形象到极致。不一会儿,一个大砂锅端了上来。定神一瞧,锅中间是一大团被撑满的猪肚,仿如小丘;汤如牛奶般的颜色,上面漂着几颗红枣、十几粒枸杞,还有两三根绿芫荽做点缀,色泽十分诱人。略...……更多
这道汤以鸡肉为主料,搭配各种鲜香的菌菇,口感丰富,味道鲜美
...备以上食材,确保它们的新鲜和干净。烹饪步骤 1.准备砂锅:将处理干净的鸡肉放入砂锅中,加入足够量的纯净水。加入适量的葱姜,然后用大火煮沸。2.清理泡沫:当水沸腾时,会有泡沫浮出。用勺子将泡沫清理干净,以保证...……更多
这“五大原材”,用心造就一碗好汤,除烦安神助眠,一觉睡到天亮
...掉猪护心肉、鸡爪和鸡腿骨的血水、杂质和腥味。6.另起砂锅,将处理好的鸡骨草、灵芝、赤小豆、葛根、土茯苓、猪护心肉、鸡爪和鸡腿骨,连同浸泡灵芝、葛根和土茯苓的清水也一起倒入砂锅内,并一次性倒入足量的清水。 ...……更多
藏在杭州城西这家菜场里的摊位,家家都是美食“天花板”?
...二菜市地址:西湖区莫干山路493号“咕嘟咕嘟”的美食 砂锅也能玩出新花样要说杭州哪里有好吃的砂锅?“凡老头”是不可错过的。老板姓陈,富阳人,做砂锅米线已近三十年。最初他带着一家人来到杭州开店谋生,卖卖炒粉...……更多
香气四溢的砂锅土豆粉!食材丰富,每一口都让人垂涎欲滴!
砂锅土豆粉,色香味俱全的美味佳肴!尝一口,各种食材的味道在口中交织融合,海带丝的嚼劲和鲜味,豆皮的醇厚,鱼丸的弹牙与鲜美,青菜的清新,共同营造出丰富而美妙的味觉体验。那浓郁的汤汁更是精华所在,咸香适...……更多
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新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00
洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
2025-01-29 07:48:00
春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 10:49:00
华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
2025-01-28 18:08:00
国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
年味儿扑面!古巷庙会唱响新春欢歌
本文转自:人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵,咚咚锵……”春节临近,河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
2025-01-28 11:14:00
贵州省体育总会倡议书:一起动起来 健康过春节
本文转自:人民网-贵州频道祥龙贺岁辞旧去,金蛇纳福迎春来!在这喜庆热闹的春节即将来临之际,大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿
2025-01-28 11:20:00
过年就吃这十道!贵州特色年夜菜开启美味新一年
多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭,是一家人团聚的象征,也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州,年夜饭桌上的菜肴丰富多样
2025-01-28 11:42:00
Global Talk漂洋过海的家书②丨饺子里的文化寓意,你get到了吗?
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了,这对中国人来说是个非常重要的节日,家家户户都会团聚在一起,共享天伦之乐。”安妮(Stephanie Burton)在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00