这“五大原材”，用心造就一碗好汤，除烦安神助眠，一觉睡到天亮

如果你经常熬夜失眠，睡眠不好，那么一定要试试这一碗好汤，让忙碌的生活变得有滋有味，让身处城市打拼的你体会到家的味道。

不知道有没有许多人会跟我一样，随着年龄的增长，越来越深刻地体会到：能睡，真的莫大的福气啊！人之所以睡不好，难以入睡，终究是有原因的，或者是熬夜加班压力大，或者是精神高度紧张，或者是睡眠质量差，或者是情绪低落，又或者是季节交替、出差倒时差……众所周知，偶尔熬夜并不会太碍事，但是长期睡眠不足或睡眠质量不高，对身体的影响还是挺大的，具体如下：扰乱内分泌有很多重要的激素会在睡眠期间分泌，如甲状腺激素、性激素、褪黑素。此外，睡不够会引起身体应激反应，使机体交感神经过度兴奋，分泌更多的皮质醇激素，容易引起血糖调节障碍、血糖增高，增加罹患糖尿病的风险。损伤大脑应激诱导的高皮质醇释放水平与海马体体积的减少有关。睡眠时间不足会导致人体认知功能受损，睡眠障碍会造成健忘、恍惚、难以集中精神等问题。心脑血管受伤有研究显示，以6小时至9小时为"合适睡眠区间"，睡眠时长不在此区间内，排除危险因素后，睡眠不足或睡太多都会增加心脏病风险。降低免疫力伤口一般在睡觉的时候愈合，红肿炎症等也是在睡觉时消退的，很少是在白天。睡眠不足会降低白细胞的吞噬能力，免疫系统无法工作，身体就无法对细菌、病毒、癌细胞等进行抵抗，导致疾病趁虚而入。阻碍机体代谢睡眠状态下，吞噬细胞会主动吞噬坏死组织，进行新陈代谢，将坏死的组织、毒素、代谢产物排出体外，让白天酸痛的关节、肌肉得到休息。诱发心理疾病睡眠时长太短或过长易导致焦虑、抑郁等，长此以往还可能诱发心理疾病，还会因为压力过大导致脱发（斑秃）。我平日里，除了适当地运动、睡前泡脚、规律作息和远离电子产品之外，还经常会搭配食疗汤饮来改善睡眠质量，尤其是这两年，我自己非常喜欢的就是这一碗【五味安神汤】。

这是从一位中医朋友那里得来的养生汤方，这五味原材料也很简单，就是鸡骨草、灵芝、赤小豆、葛根、土茯苓，再搭配上猪瘦肉、鸡爪或鸡骨，整道汤水就变得更加有滋有味了。鸡骨草：清热利湿，疏肝健脾。灵芝：养心安神，养肺润燥。赤小豆：健脾利湿，润燥消水。葛根：健脾解热，生津润肤。土茯苓：健脾和胃，养心安神。

这道汤非常适合经常熬夜失眠、睡眠不好的男女朋友们。接下来，我就教大家用这“五大原材”，用心造就一碗好汤，调理睡眠问题，助你一夜好眠！

五味安神汤食材清单：鸡骨草1小捆，灵芝15克，赤小豆30克，葛根15克，土茯苓15克，猪护心肉150克，鸡爪4个，鸡腿骨2个，料酒5毫升，盐少许。做法与步骤：1.灵芝、葛根和土茯苓清洗干净，用少量的清水浸泡15-20分钟。Ps：这三种材料是干货，需要提前浸泡20分钟左右，这样更有利于药效的发挥。

2.鸡骨草整捆放入清水中浸泡10分钟，再彻底刷洗干净，备用。

3.赤小豆用清水稍微浸泡，再冲洗掉表面浮尘，备用。

4.将购买回来的猪护心肉、鸡爪和鸡腿骨清洗处理干净。Ps：①猪护心肉是猪身上的一块宝，每头猪就1斤左右！想要买到它非得赶早市不可！②猪护心肉一般具有增强免疫力，提高记忆力，补充优质蛋白质和脂肪酸及补肾滋阴等功效与作用。

5.将处理好的猪护心肉、鸡爪和鸡腿骨冷水下锅，加入料酒，焯烫5分钟左右，再用勺子撇去浮沫，然后捞出来，用流动的清水冲洗干净，沥干水分备用。Ps：这一步的目的就是去掉猪护心肉、鸡爪和鸡腿骨的血水、杂质和腥味。

6.另起砂锅，将处理好的鸡骨草、灵芝、赤小豆、葛根、土茯苓、猪护心肉、鸡爪和鸡腿骨，连同浸泡灵芝、葛根和土茯苓的清水也一起倒入砂锅内，并一次性倒入足量的清水。

7.盖上锅盖，先用小火预热砂锅，再调大火煲至锅中的汤水微开时，然后用勺子捞去表面的浮沫和油脂，接着转小火加盖继续慢慢地煲上1小时。

8.时间到就可以关火了，加入少许盐调好汤味即成。

9.轻轻地舀起一勺汤，只见汤色清亮，没有任何杂质，甚至看不到一点油花，是不是整个人的心情都顿时亮堂起来了呢？

10.汤煲好之后，一定要趁热饮哟！

亲爱的伙伴们，睡满8小时是必须，23点前入睡最好，如果你总是凌晨2点才睡，或者时常决战到天亮，白天睡再多也是补不回来的哦！如果你也有跟我一样的烦恼，那就试试这一道温暖灵魂的食疗养生汤吧！爱生活，从煲汤开始，营养美味，幸福安康。