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晒晒母亲节晚餐，花钱少吃得好，网友：还是在家吃饭划算又实际
昨天是母亲节，母亲这两个字代表着温暖的力量、坚韧的生命力。许多母亲就像个女战士，一路披荆斩棘用心照顾家人，呵护孩子们的成长。每年的母亲节许多商超都有不少特惠活动，虽然时下大家都说“消费降级”，但遇到母亲节这样的节假日还是不会太节省，家里人多的都还是会在外聚餐吃顿饭，买礼物的钱可能会比以往少一些，但吃顿饭还是有必要的。
你们的母亲节是怎么过的呢？是在外订餐还是在家陪妈妈吃一顿饭呢？我就是在家过母亲节，因为补劳动节的假期，与其在外面又凑热闹人挤人，还不如在家和子女做顿可口的饭菜，时光温柔，也是一桌幸福的味道。此外，还有一个原因，在家做饭菜，经济实惠，真的舒服又治愈。
【凉拌三丝】
夏天餐桌的开胃凉菜，也是我最喜欢的一道凉拌菜。菠菜含丰富钙质，把菠菜和胡萝卜汆烫10秒，一把绿豆粉丝提前泡软，剪断一点，再佐以香油、蒜末、陈醋等调味。自己在家做凉拌菜也更卫生。
【清炒红苋菜】
广东人的餐桌上一定要有一道绿叶蔬菜才算完整，这个季节的红苋菜太便宜了，2块钱一大把，而且红苋菜对女性还非常友好，红苋菜含丰富的铁质，补铁补血，清炒红苋菜用一点猪油，味道更佳。
【清蒸贝贝南瓜】
粉糯绵密的贝贝南瓜可以作为主食，现在的女性都比较注重健康营养，所以我家餐桌上的主食大多以杂粮为主，红薯、南瓜、淮山、芋头，都是常吃的主食。
【虫草花瘦肉汤】
每周都会煲一点汤，哪怕工作再忙，周末也会抽时间煲点汤水。新鲜的虫草花和猪腱子肉搭配，加了一点新鲜的淮山健脾，是一道很简单的家常汤。饭前喝汤也是广东人的习惯。
【卤鹅拼盘】
潮汕朋友寄过来的特产--潮汕卤鹅，剁成块蒸热一下，还有卤入味的豆腐，特别好吃。因为豆腐能吸收卤鹅肉里的汤汁，这样的拼盘在潮汕也是很常见的家常菜，潮汕的狮头鹅也特别出名，一只狮头鹅大几千的价格，还得提前预定。所以我也算有口福了，在家里就能吃上地道的卤鹅肉。
【烙韭菜盒子】
韭菜盒子是发面做的，春夏季的韭菜便宜，虽然是南方人，但是韭菜盒子味道香，烙出来的外皮又脆，而外面经常买到的韭菜盒子大多是油炸的，正宗的韭菜盒子应该是用平底锅或者电饼铛小火慢烙的味道最好。
有许多广东朋友说，很羡慕我会做一手面食，其实生活中哪有样样精通的，多学多看多练，做得一手好菜的秘诀就是多下厨。母亲节这桌饭菜花不了100块，有汤有菜有主食，荤素搭配，粗细也均衡，比在外面花费吃一顿大餐还是划算不少。日子嘛，就要精打细算。普通老百姓家也不能顿顿鲍参翅肚，还是得接地气过日子，吃什么都不如在家吃。你们说呢？
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