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砂锅土豆粉,色香味俱全的美味佳肴!尝一口,各种食材的味道在口中交织融合,海带丝的嚼劲和鲜味,豆皮的醇厚,鱼丸的弹牙与鲜美,青菜的清新,共同营造出丰富而美妙的味觉体验。那浓郁的汤汁更是精华所在,咸香适宜,带着微微的麻辣味道,刺激着味蕾,让人欲罢不能。
食材准备:
土豆粉、豆皮、海带丝、鱼丸、蟹棒、金针菇、青菜、葱姜蒜、香菜、火锅底料、生抽、蚝油、盐、鸡精、香油。
做法:
1.首先,将海带丝洗净切成小段,豆皮切成条,金针菇洗净撕开,青菜洗净备用。把鱼丸、蟹棒等食材准备好。锅中烧开水,将土豆粉放入煮至七八分熟,捞出过凉水后沥干水分。
2.砂锅洗净,锅中倒入少量油,放入葱姜蒜爆香,加入一小块火锅底料炒出红油。接着依次放入海带丝、豆皮、金针菇等食材翻炒均匀。倒入适量清水,加入生抽、蚝油、盐、鸡精调味。
3.水烧开后,放入煮过的土豆粉,再放入鱼丸、蟹棒等。煮至食材全部熟透,汤汁变得浓郁。最后放入青菜,稍微煮一下。淋上少许香油,撒上香菜碎。
一锅热气腾腾、香气四溢的砂锅土豆粉就做好了。各种食材在砂锅中相互融合,土豆粉吸收了汤汁的美味,口感爽滑劲道,海带丝的脆爽、豆皮的香醇、鱼丸蟹棒的鲜美,再加上青菜的清新,使得这道砂锅土豆粉味道丰富多样,令人食欲大增。
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快照生成时间:2024-05-30 09:45:17
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