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一润肠,二润肺,三解毒,5月这菜使劲吃,蒸着吃真香
...方的珍宝,形似面条,营养丰富。简单处理后,与葱油、玉米面蒸制,搭配蒜末料汁,鲜美可口。春暖花开,万物复苏,大自然披上了一层嫩绿的新装。此时此刻,正是野菜最新鲜、最嫩滑的时候。生活在农村,真是拥有得天独...……更多
5月最值得吃的野菜,香椿荠菜靠边站,菜营养丰富惊艳你的味蕾
...山面汤菜中,再加入盐和胡椒粉调味。接下来,取适量的玉米面和豆面,比例约为2:1,搅拌均匀后撒到山面汤菜上。一边撒一边用筷子翻动搅拌,让每根山面汤菜都均匀地裹上面粉。这样蒸出来的山面汤菜会松散好吃,不会粘...……更多
春天吃菠菜芹菜不如吃面条菜!全身是宝,农村遍地是,好吃不上火
...欢,快来学学吧!【蒸面条菜】 要准备面条菜、面粉、玉米面、蒜、香醋、生抽、香油、味精、盐和食用油这些食材,才能开始烹饪。简单来说,就是要先准备好这些材料和调料,才能开始做菜。简单步骤来喽:先把面条菜摘...……更多
一利尿,二润肺,三养胃,四健胃,这菜全身都是宝,很多人不知道
...面皮,包入馅料,蒸煮后即可享用。面条菜窝窝头原料:玉米面、黄豆面、面条菜、葱、泡打粉。做法如下:1.将玉米面加水搅拌至形成小面粒,加入黄豆面、泡打粉、葱花和面条菜拌匀。2、取一部分面团搓成窝窝头形状,放入...……更多
舌尖上的家乡春日
...乡的春日记忆中——将应季的野菜洗净焯水,撒上白面和玉米面抓拌均匀,保证每个菜叶上都裹上面粉,而后开水上锅蒸熟,出锅后再调味。别看说起来简单,做起来还真得掌握一些要领。比如菜和面混合的过程中,干面粉得一...……更多
比萝卜营养,比白菜鲜美,冬天遇见这4菜别手软,简单一做真香啊
...卜营养,比白菜鲜美,冬天遇见这4菜别手软,简单一做真香啊冬天天气寒冷,新鲜蔬菜价格比较贵,可以去田野间找一找,有很多天然的野菜,只要动动手就挖一大袋子,免费的还好吃。有不少野菜都不怕寒,就算是下雪天也...……更多
农村常被忽略的野菜,城里人有钱都吃不到,一周3次,清热又利尿
...蒸扫帚菜的制作也别有一番风味:将经过清洗的扫帚菜与玉米面、普通面粉拌匀,然后在蒸锅中蒸熟。最后,淋上蒜末、小米辣、香油等调料,一道美味清香的扫帚菜佳肴便可上桌。2、马齿苋的鲜美佳肴春季正是马齿苋采摘的...……更多
4月抓紧吃这菜,吃了能降火还养生,现在吃正当季
...刻以去除草酸。过凉后挤干水分,放入盆中。准备适量的玉米面和白面(比例为1:1),搅拌均匀后倒入小狗叉中,使其均匀裹满面粉。然后,将小狗叉铺在蒸屉上,蒸八分钟即可。同时,可以调制一份凉拌汁:将大蒜拍碎放入...……更多
它是春天的“蔬菜之王”,正鲜嫩,常吃对眼睛好,春天包饺子真香
春天的野菜之王——荠菜1、荠菜的特点和营养价值春天,随着气温回暖,大地逐渐回春,此时正是各种植物生长的黄金季节。春天的野菜种类繁多,而其中以荠菜为代表的野菜被誉为春季的“野菜之王”。荠菜生长在野外田间...……更多
叶酸含量是黄瓜46倍!农村遍地是,宁可不吃肉也要吃
...再挤干水分,把它抖散开后放到盆里,加入适量的面粉和玉米面(比例为1:1),让每根苋菜都被面粉均匀地包裹住即可。 2.蒸锅中加水,然后在蒸屉中放入一块打湿的屉布,防止粘连,再将裹满面粉的苋菜散开放到蒸锅中,然...……更多
一去火,二杀菌,三通便,四明目,农村遍地是,全身是宝
...面形成一层保护膜,锁住马齿苋的鲜味,然后再加入适量玉米面,量不需要太多,做到盆底无面粉,而每根马齿苋又都能裹上面即可,然后再少加一点白面拌匀。加玉米面营养和口感更丰富,而且还可以防粘连。 3.准备一口蒸...……更多
这些野菜的功效和禁忌
...维,可以起到促消化、减肥通便的功效;同时,还有清热解毒、润肺止咳的功效,但脾胃虚寒者不宜食用。蒲公英 蒲公英本身就是一种中药。因为其含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,所以常被人们生吃、炒食...……更多
调花生酱,加水放油都不对,难怪不好吃,大厨教你正确做法,真香
...酱,加水放油都不对,难怪不好吃,大厨教你正确做法,真香!这个周末,和家人一起去逛街,到了饭点逛累了,也饿了,就走进了一家火锅店,当时火锅店的名字都忘了看,叫什么都不知道哈。这家火锅店规模虽然不大,但是...……更多
没吃上几口野菜,就不算来到了春天
...位前挑选野菜。荠菜味甘性平,入肝、脾、肺经,具有清热解毒、健脾明目、健胃消食等功效。民间有“三月三,荠菜当灵丹”之说,荠菜可以清炒、可以做馅包饺子、熬粥。李时珍在《本草纲目》中说:“荠菜粥明目利肝。”春天的...……更多
这两种食材是绝佳搭配,炒这道菜不要放酱油,鲜味浓郁,营养丰富
...切好的野菜内,掺带着自家园地里的小香葱一起搅拌,用玉米面或白面来报馅蒸制。这些野菜的饭团都是我的最爱,但我还是最喜欢黄花菜,黄花菜是不可以吃新鲜的,所以,每次采摘回来后我们会一起用针线穿成串晾在屋檐下...……更多
它不仅营养丰富,而且被誉为养肝排毒的高手
...清洗干净,我把蒲公英都揪成一叶一叶的,碗内加入一点玉米面,用开水加上烫一下,这样它吃起来口感会更好,更细腻一些。搅拌均匀以后,将它放凉备用。锅内加水烧开以后,加点盐,放入清洗干净的蒲公英焯一下水,搅拌...……更多
那年槐花开满坡
...组织社员忆苦思甜教育,扯来刺杆苗、狗尔弯等野菜和着玉米面煮了一大毛边锅野菜粥。没有下饭菜,有人摘来一大筐洋槐花煮了,滤干水撒上盐凉拌下饭。结果野菜粥没吃完,凉拌洋槐花被一抢而空,槐花也能当饭吃被悄悄传...……更多
野菜正当时,采挖“品春”需谨慎
...院医生指出,根据中医理论,野菜属于寒凉食物,能清热解毒,具有药用价值,食用得当对身体大有裨益。青壮年、容易上火的人群适宜吃野菜,老年人和脾胃虚弱的人则需要适量食用或不宜食用。如果市民食用后出现不适,应...……更多
“钢丝”面条
...玉米,所以,那个年代,职工群众几乎一天三餐都吃的是玉米面馍馍、玉米面发糕、玉米面饼子和玉米面糊糊。天天吃玉米面,加之缺肉少油,很多职工群众吃得胃里反酸。尽管如此,每天收工饥肠辘辘地回到家中,看见饭桌上...……更多
吃出“花”样 舌尖上的春天可真香
...蒲公英成为菜市场抢手货吃出“花”样 舌尖上的春天可真香山西晚报讯(记者 张洁 实习生 沈明珠)槐花12元一斤、蒲公英8元一斤、荠菜10元一斤,这几天,随春天而生的鲜花和野菜,成为菜市场里的抢手货,人们纷纷应季节之...……更多
春天,我家隔三度五就做这美食,比馒头好吃,比馅饼简单,真好吃
...”。清除老叶、洗净杂质,将其与调味料混合,再搅拌上玉米面,最后蒸熟,这是一种简单而美味的制作方式。香气四溢,让人垂涎欲滴。老古藻的味道独特,传承着家的味道和记忆,是春天餐桌上的一抹亮色。2、老古藻玉米...……更多
它是唯一不含草酸的野菜,比马齿苋营养高,多吃它,预防骨质疏松
...是一道美味可口、营养丰富的食物。主要食材包括榆钱、玉米面、面粉和大蒜。制作方法简单易行:首先,清洗新鲜的榆钱,去除表面杂质;然后加入清水漂洗,再用小苏打和盐处理后备用;接着加入玉米面、面粉,搅拌成面团...……更多
这种野菜不含草酸,比荠菜还鲜,助睡眠有营养,现在吃正当季
...的佳肴,以飨读者:【蒸榆钱】——将榆钱挑拣干净,与玉米面和面粉轻轻拌匀,使其呈现松散的状态。蒸制时,短短几分钟,便能闻到那清新的香气。搭配一碗蘸料,更是美味无穷。【榆钱炒鸡蛋】——榆钱与鸡蛋的完美结合...……更多
越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜还鲜美,真香
...睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜鲜美,真香~在这个互联网的时代,智能手机成为大人孩子消遣娱乐和工作的工具,里面的内容能读懂你的大脑,你喜欢看什么就给你推荐,令人爱不释手,就像中毒了一样,一...……更多
这种花不仅味道鲜美,口感爽滑,而且营养价值极高
...相信你一定会爱上它的! 【食材准备】:构树穗500克、玉米面100克(或玉米淀粉)、淀粉5克、食用碱2克、蒜末5克、干辣椒3克、生抽2ml、食盐、食用油适量。【制作方法】:先把摘回家的构树穗挑拣干净,然后混合淀粉、食用...……更多
晒干各种蔬菜和野菜,被俗称为“晒3干”
...、猪肉、葱、姜、盐、生抽、食用油、黑豆面、绿豆面、玉米面、小米面步骤如下:1.将晒干的马齿苋用温水浸泡3-5个小时,将马齿苋泡软后,切碎。猪肉切成小丁后,加葱末、姜末、生抽、盐搅拌均匀,腌制20分钟。2.在一个盆...……更多
春天,这8种野菜农村遍地都是,这4种却有毒,你吃过哪一种?
...都可以食用,味道略带苦涩。婆婆丁在传统医药中有清热解毒的作用,但需适量食用。 艾草(Artemisiaargyi):艾草是一种具有浓烈香气的植物,其叶片常用于制作粽子和其他食品,以增添风味。艾草在传统中医中有驱寒止血的功效...……更多
湿气重,最“怕”5种粗粮,中老年人要常吃,健脾胃,除湿寒
...的衰老过程。建议:可将玉米煮熟后直接食用,或制作成玉米面、玉米糊等食品,既美味又养生。三、红薯红薯是一种甘甜可口的粗粮,含有丰富的淀粉、膳食纤维和多种维生素。中医认为,红薯具有健脾益气、除湿解毒的功效...……更多
多样化的主食选择能为我们提供更丰富的营养,有利于身体健康
...白质、脂肪等营养成分,口感鲜美。玉米可煮成玉米棒、玉米面粥等,也可制作成玉米饼、玉米馒头等面食。4.高粱:高粱营养价值高,被誉为“五谷之首”。高粱可磨成粉制作面食,如高粱面、高粱馒头等,也可煮成高粱粥。5...……更多
它的味道鲜美、营养丰富,是家庭餐桌上的一大宠儿
...拌均匀,使野菜均匀沾满各种调味料。接着,加入适量的玉米面,搅拌均匀至每一块野菜都裹上玉米面,再加入少许水搅拌至面团状。最后,将面团捏成饼状,摆放于蒸锅中,大火蒸15分钟即可。这道美味的老古藻玉米饼不仅口...……更多
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夏季养生三项禁忌,健康过炎夏!
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春季养生泡脚小妙招
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硒被誉为“健康宝藏”,建议:多选5样硒富集食,优于保健品
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猪身上的6个部位,医生建议少吃,猪皮在榜上,榜首或很多人爱吃
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