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越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜还鲜美,真香

类别:健康 发布时间:2023-11-18 15:21:00 来源:乡村荣姐

导语:越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜鲜美,真香~

在这个互联网的时代,智能手机成为大人孩子消遣娱乐和工作的工具,里面的内容能读懂你的大脑,你喜欢看什么就给你推荐,令人爱不释手,就像中毒了一样,一时不看就像丢了魂似的,甚至于到了废寝忘食的的地步。

越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜还鲜美,真香

因为长时间的观看,人体的血液循环变得缓慢,很多人得了颈椎病,失眠,眼涩,青光眼,心脑血管等疾病,伤害最重的就数我们的心灵窗户“眼睛”了,这个时候建议大家多吃一些胡萝卜素含量丰富的菜,胡萝卜素会转换成维生素A,越吃眼睛越亮。

越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜还鲜美,真香

荠菜中含有丰富的胡萝卜素,膳食纤维,钙,铁,等矿物质,微量元素,多种的维生素,其中胡萝卜素的含量尤为丰富,可与胡萝卜相媲美,常吃荠菜有预防白内障,青光眼,夜盲症的作用,越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它。还有清肝祛火,润肠通便,清热解毒,降低血压,养胃健脾等好处,冬天的荠菜比春天的还鲜嫩营养,要多吃荠菜。

越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜还鲜美,真香

俗话说:“好吃不如饺子”。一到冬天,老百姓的农活就少了,都会到田地里挖野菜回家包饺子,饭菜一锅出,简单美味。荠菜因为独特的香味深得人们的喜爱,饺子好吃,调馅是关键,特别是野菜饺子,如果做不好青菜味重,一点不好吃。今天给大家分享荠菜馅饺子最好吃的调馅方法,鲜嫩多汁,比韭菜馅还鲜美,保证让你吃一个就停不下来,下面一起看看我是怎样做的吧。

越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜还鲜美,真香

【准备的食材】:荠菜,猪肉,大白菜,大葱,生姜,调味料。

【具体制作方法】:1、锅中水烧开,放进提前洗净的荠菜,加入一勺盐,目的是为了杀一杀荠菜表面的虫卵和细菌,而且荠菜焯水后的变得更鲜艳,焯水30秒捞出来,放到凉水中过凉,防止荠菜眼涩变黄,清洗干净,去去草酸,捞出来挤干水分,不要挤得太干,否则味道不鲜美。最后放到案板上切碎备用。

越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜还鲜美,真香

2、洗净的猪肉,连同生姜,大葱,大白菜一起放进绞肉机中一起搅一搅,搅成颗粒状,放进一个盆中,加入适量的盐,白糖,味精,花生油,小磨香油搅拌均匀,让肉馅充分的入味,不要加过多的调味料,否则会掩盖荠菜的鲜味。

越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜还鲜美,真香
越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜还鲜美,真香

3、最后放进剁碎的荠菜,搅拌均匀就可以包饺子了,饺子面一定要提前和好,饧面半个小时以上,这样饺子皮延展性好,煮饺子的时候不容易破皮露馅,如果和面的时候再加点盐,更有弹性,更好吃。

越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜还鲜美,真香
越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜还鲜美,真香

4、我家只要包饺子,就喜欢包元宝饺子,寓意好,包着顺手,看着顺眼,吃着更顺心。

煮饺子的时候一定要开水下锅煮,锅里最好加点盐,增加饺子皮的筋性,这样煮的饺子不容易破皮露馅,俗话说:“三开饺子,两开面”,饺子肚子鼓起来了就熟了。薄皮大馅,鲜嫩多汁,连吃30个也不解馋,比韭菜馅饺子还鲜美,真好吃,太香啦!

越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜还鲜美,真香

小贴士:荠菜馅饺子好吃的秘诀有3点,(1)、荠菜焯水的时间不要太长,否则营养流失,颜色变黄,吃着不鲜美。(2)、焯水后一定要过凉水,不变色,捞出来挤干水分,水分不要太干,否则就像吃草一样,味道不鲜。(3)、野菜喜大油水,调馅要比平时调馅时多放油才更香。

越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是荠菜,包饺子比韭菜还鲜美,真香~喜欢你也试试做吧,到郊外增加一些户外活动,挖一挖荠菜,是锻炼身体很好的选择。今天就到这里啦!我是乡村荣姐,喜欢我的文章记得帮忙关注+点赞分享+收藏支持一下哟!谢谢您的支持,明天见,拜拜。

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