• 我的订阅
  • 健康

这种花不仅味道鲜美,口感爽滑,而且营养价值极高

类别:健康 发布时间:2024-04-12 06:40:00 来源:康之道

每到暮春时节,只要周末天气晴好,我都会和家人一起去郊外寻找美味的野菜。上周末,我发现了一种被很多人误认为是“野花”的植物,但对于懂得品味的人来说,这可是个宝贝。

这种花不仅味道鲜美,口感爽滑,而且营养价值极高。在我们当地,老一辈的人甚至称它为“树上人参”。你猜猜这是什么?没错,它就是大家都爱的“构树穗”,也就是构桃树开的雄花序。下次看到它,记得摘一些回家尝尝哦!

这种花不仅味道鲜美,口感爽滑,而且营养价值极高

春天雨水多,气候多变,要增强体质迎接夏天,我们可以多吃一些“补阳”的食物。而“构树穗”就有补肾壮阳、健脾祛湿、清热解毒等多种功效,特别是30岁以后的人,多吃点构树穗对身体特别好。所以,春天不妨多吃一些构树穗,让身体更健康!

这种花不仅味道鲜美,口感爽滑,而且营养价值极高

一开始,很多人可能觉得“构树穗”长得挺像毛毛虫,感觉不太好吃。但实际上,“构树穗”是一种美味的野花,尤其是蒸着吃,那味道真是鲜美又爽口,吃过的人都会赞不绝口!就拿我前天蒸给朋友吃的那一盘来说,他觉得这野花比榆钱、槐花还要好吃呢!下面,我就分享一下蒸“构树穗”的做法,按照这个方法做,相信你一定会爱上它的!

这种花不仅味道鲜美,口感爽滑,而且营养价值极高

【食材准备】:构树穗500克、玉米面100克(或玉米淀粉)、淀粉5克、食用碱2克、蒜末5克、干辣椒3克、生抽2ml、食盐、食用油适量。

【制作方法】:

先把摘回家的构树穗挑拣干净,然后混合淀粉、食用碱和水,一起倒进构树穗里搅拌均匀。接着让构树穗泡在混合液里5分钟,之后捞出来。最后,再用清水冲洗两遍构树穗,这样就可以备用了。由于构树穗可能带有泥土或虫卵,用食用碱和淀粉混合的水洗,能洗得更干净。

这种花不仅味道鲜美,口感爽滑,而且营养价值极高

步骤二很简单,首先往构树穗里加点食用油,拌匀了。接着把玉米面也加进去,再拌一拌,这样备用的食材就准备好了。

这种花不仅味道鲜美,口感爽滑,而且营养价值极高

第三步:在蒸锅里加点水,等水开始冒气后,把构树穗放进锅里,用大火蒸6分钟,然后取出来。记得一定要等水开了再放构树穗,这样蒸出来的构树穗才不会太干,水分也不会流失太多。

这种花不仅味道鲜美,口感爽滑,而且营养价值极高

第四步很简单,只要把食盐和生抽加到构树穗里拌匀,再把蒜末和干辣椒撒上去,最后浇上滚烫的热油,就可以开吃了!

这种花不仅味道鲜美,口感爽滑,而且营养价值极高

【胡师傅有话说】:

构树穗好吃但别贪多哦!因为它是热性食物,吃多了容易上火。每次最好控制在200克以内,这样既能享受美味,又不会给身体带来负担。

蒸构树穗的时候,千万别急着放盐。提前加盐,构树穗会流失很多水分,口感也会变差。等蒸熟了,再加点生抽和食盐调调味儿就行了。这样蒸出来的构树穗既美味又健康。

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2024-04-12 09:45:05

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

这几种农村美味的野菜,很多人都不认识,你吃过哪些
...的东西。这藕带吃起来特别的清脆,而且很清甜,吃起来口感和味道都非常的好。最后一种是阳荷姜。这种阳荷姜是在农村比较常见的一种野菜,这种野菜的营养价值非常的高,但是它的味道就并不
2024-02-23 06:42:00
6种深受大家喜爱的“树上菜”,新鲜营养口感好,错过了要等明年
...。今天我分享6种深受大家喜爱的“树上菜”,新鲜营养口感好,错过了要等明年。第一种:榆钱榆钱也叫榆荚,是榆树的种子,颜色是绿色的,形状是中间鼓、边缘薄的片状,因其外形圆薄如纸币
2024-03-28 06:10:00
藏在身边的“冬虫夏草”,长得难看营养好
...度:构树穗一般在春季的四月份最为鲜嫩可食,过季之后口感和营养价值会大打折扣,所以应在正确时节采摘新鲜的构树穗。清洗与预处理:采摘回来的构树穗需要仔细清洗,通常建议使用淡盐水浸
2024-05-15 10:55:00
这些菜不仅简单易做,而且花费不贵,同时也能保持菜品的营养价值
...块,加入生粉、生抽和油进行腌制,以便炒出更加鲜嫩的口感。热锅倒油,先将猪肉放入锅中翻炒片刻,再加入适量的老抽使其上色,最后放入切好的黄瓜,一同翻炒至黄瓜变软烂,并加入适量的生
2024-01-09 11:46:00
凉拌血皮菜:清新口感,营养丰富
...价值。一道美味的血皮菜炒猪肝,既保留了血皮菜的鲜嫩口感,又充分发挥了猪肝的营养价值。让我们一起来学习制作吧! 1、将新鲜的血皮菜清洗干净并切成段,腌制猪肝片片刻,备用。小贴
2023-10-31 17:38:00
分享7道美味又下饭的家常菜,简单零失败,一周不重样
...娃娃菜这道家常菜汇集了嫩滑的鸡腿肉和清爽的娃娃菜,口感鲜美,营养丰富。将鸡腿肉和娃娃菜一起焖煮,鸡肉的鲜嫩与娃娃菜的清甜相得益彰,香味四溢,深受人们喜爱。食材:鸡腿2只;娃娃
2024-03-21 13:32:00
这道家常菜,既简单又美味,是餐桌上不可或缺的一道佳肴
...,那无疑非韭菜莫属。春天的韭菜以其独特的鲜香和嫩滑口感,成为众多食客的心头好。不妨在这个季节,多品尝一些由韭菜带来的美食佳肴,感受春天的味道。韭菜,这种常见的蔬菜,富含膳食纤
2024-05-03 11:18:00
夏日解暑新选择:吃它,清凉又营养
...藏茄子,这个看似普通的蔬菜,其实全身都是宝。它不仅口感脆甜,而且营养价值极高。茄子含有丰富的维生素P,能增强毛细血管的弹性,改善微循环,对高血压、动脉硬化及坏血病者有益。此外
2024-06-06 09:16:00
春季,这种蔬菜风干,比新鲜的还好吃!炒菜凉拌都可以,太香了
...助于促进消化,还可以帮助身体排毒,增强免疫力。莴苣口感清新,略带苦味,能够促进消化酶的分泌,提振食欲。因此,许多人都认为,新鲜的莴苣更好吃,无论是色彩还是口感,都能给人带来愉
2024-03-17 16:07:00
更多关于健康的资讯:
东方甄选空降福州!俞敏洪现场学唱鱼丸歌,闽味火出圈
福州新闻网3月21日讯(记者 徐匆)21日,东方甄选“看世界・城市行”福州专场直播正式启幕,新东方教育科技集团董事长、东方甄选CEO俞敏洪带队亮相闽越水镇
2026-03-21 18:00:00
薄饼香 剪刀忙
昨天上午,阿卿春卷的小摊前围满了人。昨天上午,位于湖滨中路的合理沙龙里,理发师正在为顾客理发。厦门网讯 (文/图 厦门日报记者 谭心怡)昨天是春分节气
2026-03-21 08:26:00
昨天农历二月初二“龙抬头”开烧露天米饭
昨天是农历二月初二,俗称“龙抬头”。萧山楼塔镇党群与便民服务中心开展烧露天米饭活动,大家一起分享草籽、青菜等春天特有食材烹制的美味,祈福一年四季风调雨顺。
2026-03-21 08:03:00
很多人都有过嘴巴被烫到的经历,严重情况还会被“烫出包”。但对33岁的小倪(化名)来说,怎么都想不到,嘴里的包竟是癌!每年的3月20日是世界口腔健康日
2026-03-21 06:32:00
仲春三月,本应暖意融融的时节,气温却开启“过山车”模式,“倒春寒”猝不及防来袭。杭州近期连日阴雨,气温徘徊在10℃上下
2026-03-21 06:32:00
最近,80岁的王大伯(化名)被一件事折磨得苦不堪言:脚趾溃烂近两个月,不仅疼得寝食难安,连走路都成了奢望,最后只能坐着轮椅被家人送进浙江省人民医院血管外科就诊
2026-03-21 06:32:00
提醒自己“该睡觉了”的闹钟,响了一次又一次,但大脑和身体却依旧清醒无比。到底如何把自己调到正确的“睡眠模式”?浙大二院精神科副主任医师潘冰提醒
2026-03-21 06:32:00
腿上青筋凸起、蜿蜒扭曲,如同一条条蚯蚓盘踞在腿部,这种常见现象,医学上称为下肢静脉曲张。很多人以为只是外观问题,但事实上
2026-03-21 06:32:00
每年3月21日是“世界睡眠日”,今年的主题为“优质睡眠,美好生活”。睡眠是人体健康的重要基石,对肿瘤患者而言更是意义非凡——优质睡眠不仅能缓解身体不适
2026-03-21 06:32:00
春风送暖,杭城百花盛放,正是踏青赏景的好时节。然而,对于不少市民而言,这份春意却伴随着恼人的“鼻痒、喷嚏、流涕”。19岁的大学生佳佳(化名)在赏完郁金香后
2026-03-21 06:32:00
不少2型糖尿病患者伴随超重或肥胖的情况。肥胖是该疾病发病的重要危险因素,也是造成病情持续发展、诱发糖尿病并发症的重要推手
2026-03-21 04:59:00
孕期产检是保障母婴健康的核心环节,通过系统化的医学监测,可及时发现并干预潜在风险。本文结合临床指南与最新研究,从时间节点
2026-03-21 04:59:00
脑动脉瘤这个名字听起来有些陌生,但却是一种不少见且可能危及生命的脑血管疾病。简单来说,脑动脉瘤就是脑部血管壁某个部位变薄
2026-03-21 04:59:00
儿童体检是保障孩子健康成长的重要防线。从新生儿的第一声啼哭到学龄期的活泼身影,每一次体检都是对生命成长轨迹的精准记录。本文将从体检必要性
2026-03-21 04:59:00
慢性病是威胁居民健康的“隐形杀手”,而基层随访作为慢性病管理的“最后一公里”,正通过中西医结合的创新模式,为患者筑起健康防线
2026-03-21 04:59:00