• 我的订阅
  • 健康

这种花不仅味道鲜美,口感爽滑,而且营养价值极高

类别:健康 发布时间:2024-04-12 06:40:00 来源:康之道

每到暮春时节,只要周末天气晴好,我都会和家人一起去郊外寻找美味的野菜。上周末,我发现了一种被很多人误认为是“野花”的植物,但对于懂得品味的人来说,这可是个宝贝。

这种花不仅味道鲜美,口感爽滑,而且营养价值极高。在我们当地,老一辈的人甚至称它为“树上人参”。你猜猜这是什么?没错,它就是大家都爱的“构树穗”,也就是构桃树开的雄花序。下次看到它,记得摘一些回家尝尝哦!

这种花不仅味道鲜美,口感爽滑,而且营养价值极高

春天雨水多,气候多变,要增强体质迎接夏天,我们可以多吃一些“补阳”的食物。而“构树穗”就有补肾壮阳、健脾祛湿、清热解毒等多种功效,特别是30岁以后的人,多吃点构树穗对身体特别好。所以,春天不妨多吃一些构树穗,让身体更健康!

这种花不仅味道鲜美,口感爽滑,而且营养价值极高

一开始,很多人可能觉得“构树穗”长得挺像毛毛虫,感觉不太好吃。但实际上,“构树穗”是一种美味的野花,尤其是蒸着吃,那味道真是鲜美又爽口,吃过的人都会赞不绝口!就拿我前天蒸给朋友吃的那一盘来说,他觉得这野花比榆钱、槐花还要好吃呢!下面,我就分享一下蒸“构树穗”的做法,按照这个方法做,相信你一定会爱上它的!

这种花不仅味道鲜美,口感爽滑,而且营养价值极高

【食材准备】:构树穗500克、玉米面100克(或玉米淀粉)、淀粉5克、食用碱2克、蒜末5克、干辣椒3克、生抽2ml、食盐、食用油适量。

【制作方法】:

先把摘回家的构树穗挑拣干净,然后混合淀粉、食用碱和水,一起倒进构树穗里搅拌均匀。接着让构树穗泡在混合液里5分钟,之后捞出来。最后,再用清水冲洗两遍构树穗,这样就可以备用了。由于构树穗可能带有泥土或虫卵,用食用碱和淀粉混合的水洗,能洗得更干净。

这种花不仅味道鲜美,口感爽滑,而且营养价值极高

步骤二很简单,首先往构树穗里加点食用油,拌匀了。接着把玉米面也加进去,再拌一拌,这样备用的食材就准备好了。

这种花不仅味道鲜美,口感爽滑,而且营养价值极高

第三步:在蒸锅里加点水,等水开始冒气后,把构树穗放进锅里,用大火蒸6分钟,然后取出来。记得一定要等水开了再放构树穗,这样蒸出来的构树穗才不会太干,水分也不会流失太多。

这种花不仅味道鲜美,口感爽滑,而且营养价值极高

第四步很简单,只要把食盐和生抽加到构树穗里拌匀,再把蒜末和干辣椒撒上去,最后浇上滚烫的热油,就可以开吃了!

这种花不仅味道鲜美,口感爽滑,而且营养价值极高

【胡师傅有话说】:

构树穗好吃但别贪多哦!因为它是热性食物,吃多了容易上火。每次最好控制在200克以内,这样既能享受美味,又不会给身体带来负担。

蒸构树穗的时候,千万别急着放盐。提前加盐,构树穗会流失很多水分,口感也会变差。等蒸熟了,再加点生抽和食盐调调味儿就行了。这样蒸出来的构树穗既美味又健康。

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2024-04-12 09:45:05

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

这几种农村美味的野菜,很多人都不认识,你吃过哪些
...的东西。这藕带吃起来特别的清脆,而且很清甜,吃起来口感和味道都非常的好。最后一种是阳荷姜。这种阳荷姜是在农村比较常见的一种野菜,这种野菜的营养价值非常的高,但是它的味道就并不
2024-02-23 06:42:00
6种深受大家喜爱的“树上菜”,新鲜营养口感好,错过了要等明年
...。今天我分享6种深受大家喜爱的“树上菜”,新鲜营养口感好,错过了要等明年。第一种:榆钱榆钱也叫榆荚,是榆树的种子,颜色是绿色的,形状是中间鼓、边缘薄的片状,因其外形圆薄如纸币
2024-03-28 06:10:00
藏在身边的“冬虫夏草”,长得难看营养好
...度:构树穗一般在春季的四月份最为鲜嫩可食,过季之后口感和营养价值会大打折扣,所以应在正确时节采摘新鲜的构树穗。清洗与预处理:采摘回来的构树穗需要仔细清洗,通常建议使用淡盐水浸
2024-05-15 10:55:00
这些菜不仅简单易做,而且花费不贵,同时也能保持菜品的营养价值
...块,加入生粉、生抽和油进行腌制,以便炒出更加鲜嫩的口感。热锅倒油,先将猪肉放入锅中翻炒片刻,再加入适量的老抽使其上色,最后放入切好的黄瓜,一同翻炒至黄瓜变软烂,并加入适量的生
2024-01-09 11:46:00
凉拌血皮菜:清新口感,营养丰富
...价值。一道美味的血皮菜炒猪肝,既保留了血皮菜的鲜嫩口感,又充分发挥了猪肝的营养价值。让我们一起来学习制作吧! 1、将新鲜的血皮菜清洗干净并切成段,腌制猪肝片片刻,备用。小贴
2023-10-31 17:38:00
分享7道美味又下饭的家常菜,简单零失败,一周不重样
...娃娃菜这道家常菜汇集了嫩滑的鸡腿肉和清爽的娃娃菜,口感鲜美,营养丰富。将鸡腿肉和娃娃菜一起焖煮,鸡肉的鲜嫩与娃娃菜的清甜相得益彰,香味四溢,深受人们喜爱。食材:鸡腿2只;娃娃
2024-03-21 13:32:00
这道家常菜,既简单又美味,是餐桌上不可或缺的一道佳肴
...,那无疑非韭菜莫属。春天的韭菜以其独特的鲜香和嫩滑口感,成为众多食客的心头好。不妨在这个季节,多品尝一些由韭菜带来的美食佳肴,感受春天的味道。韭菜,这种常见的蔬菜,富含膳食纤
2024-05-03 11:18:00
夏日解暑新选择:吃它,清凉又营养
...藏茄子,这个看似普通的蔬菜,其实全身都是宝。它不仅口感脆甜,而且营养价值极高。茄子含有丰富的维生素P,能增强毛细血管的弹性,改善微循环,对高血压、动脉硬化及坏血病者有益。此外
2024-06-06 09:16:00
春季,这种蔬菜风干,比新鲜的还好吃!炒菜凉拌都可以,太香了
...助于促进消化,还可以帮助身体排毒,增强免疫力。莴苣口感清新,略带苦味,能够促进消化酶的分泌,提振食欲。因此,许多人都认为,新鲜的莴苣更好吃,无论是色彩还是口感,都能给人带来愉
2024-03-17 16:07:00
更多关于健康的资讯:
近日,河南郑州一肿瘤医院内,内镜医生正在进行常规的超声内镜检查,令人震惊的是,一上午检查的11位患者,竟然全部被确诊为晚期食管癌
2025-12-28 07:36:00
这事坚决不能做!一秒爽感后,他差点没命
冬季天气干燥,手就容易长倒刺,有的人喜欢拔掉倒刺,不料因此严重感染,引发了严重骨髓炎,被送进了浙江大学医学院附属第一医院
2025-12-27 15:19:00
陕西省防痨协会顺利召开九届二次理事会
12月27日,陕西省防痨协会九届二次理事会在西安召开。会议审议通过了陕西省防痨协会九届二次理事会工作报告,《陕西省防痨协会专业分会》《陕西省防痨协会培训
2025-12-27 17:14:00
“趁热吃”是刻在不少国人骨子里的饮食习惯,滚烫的热茶、刚出锅的饭菜,总被认为是暖胃的良方。但这份“热乎劲儿”,正悄悄侵蚀着食管健康
2025-12-27 07:39:00
在肿瘤治疗中,静脉通路是患者的“生命线”,而长期化疗带来的反复穿刺痛苦、药物血管刺激等问题,一直困扰着广大患者。如今,植入式静脉输液港(简称“输液港”)这一“隐形输液站”悄然兴起
2025-12-27 07:39:00
咳嗽喷嚏也骨折?骨质疏松是元凶 内补肾气外防跌 远离骨伤过寒冬
“冬季路滑,出门买菜摔成股骨颈骨折”“天冷懒得动,久坐竟引发腰椎压缩性骨折”…… 数九寒天,不少中老年人都会遭遇骨折的困扰
2025-12-27 07:39:00
天冷泡脚活血?小心泡进医院!医生提醒:这几类人千万要注意
近期杭州的天气犹如过山车一样忽高忽低,气温骤降的那几天,泡脚成了许多老人驱寒暖身的习惯。但并非所有人都适合泡脚, 更有甚者因为泡脚的“知识错误”
2025-12-27 07:39:00
腊月的风掠过徽州古村的马头墙,裹着山间清冽的寒气,却吹不散家家户户厨房飘出的米香。那香气醇厚绵长,混着柴火的暖意,漫过青石板路
2025-12-26 15:48:00
轻信偏方险酿祸!服用自种药草水,男子全身起疹送医
江南时报讯 近日,相城区漕湖人民医院皮肤科接诊了一位全身起疹的男性患者。经问诊了解到,该患者皮疹瘙痒的根源,竟是饮用了妻子亲自煮制的药草水
2025-12-26 16:04:00
魔幻的一幕已出现:鸡蛋配不上西红柿了……
温州晚报讯 番茄炒蛋,蛋比番茄多。近日,随着番茄价格持续走高,“鸡蛋配不上番茄”的调侃话题在社交平台热度同步攀升。昨天
2025-12-26 16:20:00
八大处中西医结合医院高倩:给骨头上层“硬保险”,中西医结合防治骨质疏松
骨质疏松并非简单的“骨头变脆”,而是一种因骨量流失、骨骼微结构损坏,导致骨折风险显著增加的全身性骨病。它悄无声息地进展
2025-12-26 16:22:00
东城中医医院特聘专家汤彩云:乳腺增生不是“癌前病变”,别自己吓自己
汤彩云主任表示:乳腺增生大多是“良性的”,不是“癌前病变”,更像是乳腺在“闹小脾气”,跟情绪、压力、作息都有关系。中医看乳腺增生
2025-12-26 16:53:00
宝宝“看世界”“听声音”的秘密:0-4岁宝宝感官发育指南
大河网讯 从在妈妈肚子里到学会跑跳,宝宝的眼睛如何从“看不清”到“看得清”,耳朵又如何从“听不见”到“听得懂”?其实,每个阶段都藏着清晰的发育节奏
2025-12-26 17:06:00
黄丹华 桂林医科大学第一附属医院血液透析和腹膜透析是两种主要的肾脏替代治疗方法,对于肾功能衰竭的患者来说,如何在这两种方法之间做出恰当的选择是非常关键的
2025-12-26 23:53:00
检验指标异常怎么办?健康管理的“四步法”
刘玉珍 全州县人民医院当体检报告上的检验指标出现异常箭头时,许多人会陷入焦虑:是否意味着患上严重疾病?需要立即治疗吗?事实上
2025-12-26 23:53:00