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中秋家宴:4道“硬菜”菜谱已备好,营养又美味,关键看完都会做
...花肉块放入锅中翻炒,使肉块均匀裹上糖色。然后,加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段等调料,翻炒均匀后倒入适量清水,盖上锅盖小火慢炖。待汤汁收浓,红烧肉变得软糯可口时,即可出锅享用。第二道:清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼...……更多
牢记老传统,吃3样、做2事、忌1事,平安迎新年
... 准备饺子皮、猪肉、白菜、大葱、生姜、花椒、蚝油、生抽、老抽、花椒粉、食盐、食用油。1、猪肉去皮,剁成肉馅,大葱、生姜切末放入肉馅中,加入适量食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉;锅里倒入适量油,加几颗花椒炸...……更多
调酸菜猪肉馅,要牢记2放2不放,调出来的饺子馅才好吃
...菜猪肉饺子】 准备酸菜、五花肉、香葱、生姜、食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、香油。1、面盆子里加入500克面粉、5克盐,用筷子搅拌均匀,再倒入冷水搅拌成面絮,和成光滑柔软的面团,盖上盖子醒面半小时,让面团变...……更多
分享5款家常美食,香浓美味,解馋又下饭,快学起来试试吧
...-8瓣大蒜和1块生姜,为料理增添风味。调料准备:蚝油、生抽、豆瓣酱、盐,再加八角两块、香叶四片、干辣椒四至五块,以及少许花椒提味。步骤如下:1.首先对鸡爪进行焯水处理。将购买的鸡爪彻底清洗,并切成两半。接着...……更多
老年人要学会忌嘴!少吃白菜萝卜,多吃4道菜,增强体质顺利迎夏
...量,提高身体抵抗力。主要食材:五花肉、板栗、老抽、生抽、糖具体做法:五花肉切块,板栗去壳备用。 锅中放油,加热后放入五花肉煸炒出油。加入适量老抽和生抽,投入板栗和适量的糖,加水没过肉。大火烧开后转小火...……更多
这4道炒肉也太好吃了,后悔没早点学会!嫩滑鲜美又入味,真下饭
...胡萝卜、木耳、鸡蛋,还有调料:食盐、食用油、料酒、生抽、蚝油、淀粉和胡椒粉。都准备好了吗?咱们开始做菜啦!咱们先把猪里脊肉洗白白,切成薄薄的片儿。接着,加点食盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉和食用油...……更多
蒸鸡蛋羹加冷水还是温水?蒸几分钟?照着做,滑嫩如豆腐脑
...末鸡蛋羹】准备鲜鸡蛋、五花肉、水、食盐、白胡椒粉、生抽、老抽(可不选)、食用油。1、鲜鸡蛋打进碗中,加入少许食盐,充分搅拌均匀,记得要完全打散蛋液。2、五花肉去皮,冲洗后剁成肉末,放置一边。3、蛋液中加入...……更多
10道菜道道都是精品,道道都好吃,而且也上档次
...煮好的食材放入锅中一起翻炒,放入盐、味精、味极鲜、生抽调味,出锅前撒上蒜苗,然后拌匀出锅即可。【葱爆牛柳】 1.食材准备:牛肉洗净切成丝,青辣椒洗净切片,小米辣洗净切段,大葱切葱丝,再准备适量的葱花、蒜...……更多
五月,多给孩子吃这4样,下饭营养还丰富
...量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、食用油适量步骤:1.准备土豆:土豆去皮,切成薄片,用清水冲洗后捞出沥干备用。2.腌制土豆片:将土豆片放入碗中,加入少许盐...……更多
冬天驱寒,常吃这4道菜,营养又补气,增强抵抗力
...干水。2、倒入一把泡好的黄豆、葱姜去腥,放入一小袋炖肉香料包,不管是用它炖牛肉还是炖羊肉,扣上盖子,小火炖一个小时以上,调味只需加盐,最后撒枸杞和葱花即可。 ……更多
入夏后多雨潮湿,宁可少吃肉也要多吃这类菜,为入夏打好健康基础
...鱼香汁,放一点点鸡精、白糖和盐,再加点香醋、老抽和生抽,胡椒粉也别忘了放,葱姜蒜也加一点。最后再来一小勺生粉,加点清水,搅和搅和,化开就备好了。锅里头先烧开点水,把杏鲍菇扔进去焯一焯,给它煮软了。加点...……更多
元宵佳节即将来临,八道美味佳肴的做法
...仁制作过程: 1.准备虾的腌制料:取一个碗,加入半勺生抽、半勺料酒、适量的黑胡椒,再加入切好的葱姜。将虾放入碗中,用手搅拌均匀,确保每只虾都均匀沾上腌制料,然后腌制一会儿。2.处理芦笋:将芦笋放入沸水中焯烫...……更多
这道韭菜炒肉沫,营养丰富,富含纤维素和蛋白质,有助于肠道通畅
...调料进行翻炒,直至入味。接着加入韭菜段、盐、蚝油、生抽等继续翻炒均匀,直至韭菜变得嫩熟。这道韭菜炒肉沫不仅色香味俱佳,而且营养丰富,富含纤维素和蛋白质,有助于肠道通畅,是一道又美味又健康的家常菜。 韭...……更多
春季减肥新策略!8道低脂家常菜助你摆脱脂肪,展现完美身材!
...。做法:1、将豆腐切成块备用。2、碗里放入蒜末和两勺生抽,一勺蚝油,加入半勺糖,半勺淀粉,加入半碗清水搅拌均匀备用。3、将豆腐块裹上淀粉,再裹上一层鸡蛋液,然后把它放入油热的锅中煎至两面金黄捞出。4、把调...……更多
刷繁花后劲好大,做一道上海本帮菜红烧狮子头,解解馋!
...,我准备好了所需的食材:五花肉、葱姜、鸡蛋、淀粉、生抽、老抽、料酒、冰糖等。五花肉肥瘦相间,口感鲜美,是制作红烧狮子头的最佳选择。将五花肉剁成肉泥,加入葱姜末、鸡蛋、淀粉等调料,搅拌均匀后摔打上劲,使...……更多
冬天最该吃的不是牛羊肉,低脂高蛋白,常吃强筋健骨,增强免疫力
...热后,放入花椒粒、生姜片、葱段、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽,将煮好的驴肉块放入锅中,大火煮开后,转小火炖1个小时。然后加盐,继续炖30分钟,然后,大火收汁,将汤汁收至浓稠,即可。3.盆中加入20克面粉,加入...……更多
油豆腐烧肉怎么烧才好吃,教你家常做法,色泽红亮口感独特
...。其次,处理食材也是关键。五花肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制一下,这样不仅能去腥味,还能增加风味。油豆腐对半切开,方便烧制时入味。接下来,我们开始烧制。先将腌制好的五花肉放入锅中,小火慢煎至两面金黄...……更多
立秋之后,这菜使劲吃,它是“养肝高手”,清肝排毒,包饺子真香
...后,这菜使劲吃,它是“养肝高手”,清肝排毒,包饺子真香!我们都听说过“养肝就是养命,肝好人不老”这句话,肝在我们的身体中有着十分重要的作用。肝脏负责着机体的代谢,肝脏好,新陈代谢正常,体内的毒素就会大...……更多
出伏,老传统吃3样,顺利出伏安稳入秋,一起来看看吧
...制作,茴香猪肉末倒一起,加料酒,胡椒粉,盐,鸡精,生抽,蚝油,老抽顺着一个方向搅拌(5)接着打一个鸡蛋进去,再放两勺芝麻香油,这样可以增加肉馅的香嫩口感,(6)最后往里面倒入少许花椒水,加一勺搅拌吸收再...……更多
淡菜干的家常做法?厨师长分享自己拿手菜,简单好吃,新手也会做
...0克,五花肉600克,淡菜干80克,盐,味精,料酒,葱姜,生抽,蚝油各适量,糖色40克制作工艺:(1)将五花肉切成大小均匀的块,【五花肉的表皮用火炙烤去除表面的毛发,还能去除腥膻味。】五花肉倒入清水中,冲洗浸泡一...……更多
探索广式叉烧肉的奥秘
...准备制作广式叉烧肉所需的原料包括:五花肉、麦芽糖、生抽、老抽、盐、糖、料酒、红腐乳、蒜、梅子酒(或者料酒)、五香粉、白芝麻。二、制作步骤五花肉切块,用开水烫一下去血水,沥干。这一步主要是为了去除五花肉...……更多
藏在身边“补肾猛将”,建议老人:一周吃3次,头发乌黑,气色好
...青线椒切成圈,放到盘中备用。 调个料汁,小碗中加入生抽,一勺老抽,一勺黄油,适量盐,一勺白糖,倒入半碗清水,搅拌均匀。蒸好的冬瓜取出,放在碗中备用。锅中烧一点食用油,油热下入五花肉,炒出五花肉的油脂,...……更多
专家提醒:冰箱里打死不能放的5种食物,越放细菌越多,别开玩笑
...花肉500克、生姜几片、大葱一根、料酒适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、盐少许、清水适量。步骤:01.五花肉切块,冷水下锅加姜片、料酒焯水去腥,捞出洗净备用。02.锅中放少量油,加入冰糖小火炒至融化呈焦糖色,放...……更多
春天的味道·春笋炖肉
...味精即可。别忘了出锅后撒少许香葱末增色添香哦。春笋炖肉是一道春天的美食,这道菜的魅力就在于它融合了五花肉的肥美与春笋的清新,使得口感层次丰富,滋味悠长。仲春时节,你也可以试着为家人制作这道简单易学的时...……更多
超正宗西安肉夹馍(含秘制卤肉和白吉馍的做法)
...皮1块小茴香40粒 花椒、30粒干红椒4个 冰糖15克料酒2汤匙 生抽、2汤匙老抽2汤匙 盐12克食用油20克,中筋粉500克,水260克,糖3克,酵母粉5克。具体做法:步骤一:在烹饪卤肉的旅程中,首先需要集齐各种调料备用,将猪五花肉切...……更多
夏吃三瓜,郎中不忙,伏天多吃这“3瓜”,正当季
...水,煮至沸腾转小火,倒入剩余老抽。加入食盐、鸡粉、生抽、蚝油,倒入冬瓜块,盖上锅盖多煮一会儿,适当勾芡,煮至汤汁粘稠,不停地给冬瓜浇汁,煨至熟透入味后关火,夹出冬瓜均匀摆盘,浇上剩余汤汁即可。二、丝瓜...……更多
它是牛肉的“克星”,炖牛肉加2个,出锅软烂鲜香,没牙也咬得动
...美味道,反而会让菜肴的口感变得不那么理想。因此,在炖肉时,我们应该适量使用香料,以确保既能达到去腥的效果,又能保留肉类自身的香气和口感。尽管炖牛肉看起来简单,但其背后却隐藏着烹饪的奥秘。关键在于调料的...……更多
端午节,包天包地包山海的粽子,你吃过吗?泉州“烧肉粽”做起来
...黑松菇150克、粽叶蒲草适量调味:十三香2匙、老抽2匙、生抽4匙、鸡精2匙、味精2匙、胡椒粉1匙包制步骤: 1、要想自己包粽子,一定要提前准备好所需要的食材和辅料。尤其是粽叶,粽叶不比食材随时都能准备。粽叶至少需要...……更多
广东人做豉油鸡腿为啥又嫩又滑?原来配料和做法有诀窍,快收藏!
...、调味简单、做法简单,那怕是厨房小白也能做得出来的真香好菜,你喜欢吗? ……更多
炒蒜苔时别急着“焯水”,换成这一步,蒜苔脆嫩无蒜腥
...到煸炒出油后,再放入瘦肉一起炒。等到肉变色后,放入生抽、老抽、白糖和少许醋,直到肉味出来。然后放入半熟的蒜苔,用食盐调味,快速炒一分钟即可。 ……更多
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本文转自:人民日报中央厨房-思聊工作室冯雪珺已知:某药品说明书写有“成人500mg每12小时1次或250mg每8小时1次”
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合肥市第一人民医院:应对“摘镜热” 眼科加开夜间门诊手术
本文转自:人民网-安徽频道近视矫正。暑假正值近视矫正手术高峰期,随着中高考结束,合肥市第一人民医院眼科门诊量和近视手术量均有所上涨
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张鸥,副主任医师,中国中医科学院针灸研究所,针灸医院眼科主任(原), 国际眼科保健学会副主席,香港特别行政区政府卫生署特聘中医专家
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北京石景山八大处中西医结合医院针灸科苏兴元医生:筋骨同治,从源头上化解脊椎疾病
苏兴元主治医师苏氏经筋平衡推拿医学疗法创始人北京中医药大学针推学院博士班讲师全国方剂学科带头人段富津先生中医传承人出诊时间
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让“知青米”C位出“稻” 厦门市场监管部门兴农助农、助力乡村振兴
本文转自:人民网人民网厦门8月9日电 “市场监管部门的帮助,让我们品牌打造的思路更清晰,也帮助解决了品牌包装设计关键难题……”近日
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爱眼小科普丨南坪爱尔眼科刘健娣:应该怎样预防翼状胬肉?
专家简介:刘健娣 副主任医师重庆南坪爱尔眼科医院角膜眼表科副主任重庆市医学会角膜病学组委员中国健康管理协会角膜接触镜安全健康与视觉健康管理委员会委员爱尔眼科重庆特区眼表角膜学组副组长毕业于重庆医科大学临床医学专业
2024-08-09 18:06:00
“干热天”与“湿热天”哪个更伤人?当心“夜晚高温”!
今年夏天真的是“热化了”相比于北方的“干热天”南方还是属于“湿热天”同样的高温带来的伤害却各有不同究竟哪种更伤人呢?干热天 VS 湿热天哪个更伤人
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三伏养一夏,伏天吃啥最补?无论多忙,别忘了吃这3样,安稳过伏天
三伏天,是一年之中气温最高且又潮湿、闷热的时段。在这个特殊的时期,很多人会出现食欲不振,精神匮乏等现象,俗话说:“药补不如食补”
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秋天,女人不想做黄脸婆,多喝3道“女人汤”,养颜补血,别错过。立秋过后就是开始入秋了,每年的这个时候夏秋换季时节气温还是很炎热
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头皮上长出脓包状疙瘩,常被误认为是身体正在进行自然的排毒过程。然而,这种观念并不完全正确。身体排毒的主要途径其实是通过大小便以及汗液的排放
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近期,齐鲁晚报·齐鲁壹点收到“柠檬宝宝”求助,希望能够帮助和关注这类群体。据悉,“柠檬宝宝”在潍坊地区新生儿串联质谱筛查的48种罕见遗传代谢病当中占比50%以上
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