藏在身边“补肾猛将”，建议老人：一周吃3次，头发乌黑，气色好

随着生活节奏的变快，人们的压力也随之越来越大，身体也逐渐处于亚健康状态，对于肾脏又造成巨大的负担。肾功能不好的话容易引起体质虚弱，要注意养肾。

“黑色入肾”，但也有别的食材，养肾比黑色食物还要好！今天分享3种食材，帮助身体排毒解毒，给肾脏减轻压力，一周吃3次，头发黑密，气色好。

推荐食谱：韭菜饼

推荐食材：韭菜、面粉、火腿肠

操作步骤：

准备一把新鲜的韭菜，先把跟部附近的烂叶子摘掉，放入大碗中，加入一勺面粉，再倒入适量的清水，清洗干净。清洗干净后控水捞出。

先把韭菜放在案板上，切掉根部，再改刀切成小段，装入大碗中，先放一旁备用。

准备一根火腿肠，先切成薄片，再切成条，最后切成火腿丁，装入碗中备用。

把面粉均匀撒入韭菜里，用筷子搅拌均匀，让韭菜均匀裹满面粉。

把火腿丁倒进去，打入三个鸡蛋，加入一勺食用盐，一勺五香粉，一点食用油，用筷子搅拌均匀，搅拌成酸奶粘稠状。

电饼铛预热倒入一点油，用小刷子涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用小铲子整理成一个饼状，盖上盖子煎一分钟左右。

时间到了，打开盖子，把小饼翻个面，最后烙至两面金黄，家常韭菜鸡蛋饼就制作完成了，外皮酥脆，那里松软，里面加入了火腿肠和鸡蛋，上桌后孩子也特别爱吃。

推荐食谱：烧冬瓜

推荐食材：冬瓜、五花肉、小葱、红椒

操作步骤：

准备一块冬瓜，切去外皮，再改刀切成四分，去掉中间的瓜囊，再切成小块，放到盘中备用。

锅中加入清水，大火烧开，水开后放上蒸篦，再把冬瓜放进来，盖上盖子蒸五分钟。

一小块五花肉，改刀切成薄片，放到盘中。

几根小葱，把葱白葱叶分开，大蒜切成片，生姜切成细丝。

一根红椒切成小丁，青线椒切成圈，放到盘中备用。

调个料汁，小碗中加入生抽，一勺老抽，一勺黄油，适量盐，一勺白糖，倒入半碗清水，搅拌均匀。

蒸好的冬瓜取出，放在碗中备用。

锅中烧一点食用油，油热下入五花肉，炒出五花肉的油脂，下入葱姜蒜炒出香味，加入一勺豆瓣酱，倒入冬瓜，开大火翻炒均匀，倒入调好的料汁，再次翻炒均匀，盖上盖子，开中火焖上三分钟。

三分钟后再大火收一下汤汁，汤汁变少后，下入青红椒，翻炒均匀，把青红椒炒至端生，最后撒上葱花，红烧冬瓜就做好了。

推荐食谱：菠菜馅饼

推荐食材：菠菜、面粉、粉条、鸡蛋

操作步骤：

准备200克的普通面粉，加入一点盐，混合均匀，再少量多次的加入100毫升开水，边倒边搅拌，搅匀后，再加入80毫升温水，搅拌成絮状，揉成偏软一点的光滑面团，用保鲜膜包起来，放在一边，醒着备用。

准备一把红薯粉条，倒入热水泡软。

锅中水开，加入几滴食用油，放入菠菜焯烫30秒，捞出控干水分，再将水分挤干切碎，放入大碗中。

粉条也泡好了，切成小段，放在大碗中，加入适量的葱花和姜末，再加入一勺食盐，少许花椒粉，少许老抽，适量生抽，搅拌均匀，最后加入食用油，拌匀，馅料就调好了，先放在一边备用。

小碗里打入三个鸡蛋，加入一点盐，把鸡蛋液搅散，先放在一边。

面也饧好了，揉匀搓长，再切成大小均等的六个面剂，把每一个面剂压扁，再用擀面杖擀薄，取一张饼皮，放上适量的馅料，摊平摊均匀，用勺子舀上一勺浇好的蛋液，浇在菠菜上面，再放上一张饼皮，边缘按压结实，一个生坯就做好了。

电饼铛刷上一层食用油，油热，放入饼皮，上面也刷上一层薄薄的食用油，锁住水分。

盖上盖子烙两分钟，翻个面，最后烙至两面金黄，出锅放在安案上切成小块，菠菜菜盒子就做好了，表皮非常的柔软，里面满满的都是馅料，皮薄馅大，既营养美味又好吃，做法也很简单。

结语：

春天，建议中老年人多吃3种食材，帮助身体排毒解毒，给肾脏减轻压力，一周吃3次，头发黑密，气色好。今天就分享到这了，感谢大家的支持，我们下期再见。