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母亲包的扁肉
...清水锅中煮开。待扁肉浮起,捞起,放入盛有刚熬的新鲜猪油、家酿红酒、酱油、味精、油渣、葱花的清汤碗中。每碗盛十个扁肉,清香扑鼻,诱惑难当,母亲给我们一人盛一碗,我们开心地吃着碗里的扁肉,其脆嫩有味,嚼起...……更多
从东“吃”到西
...师傅熟练地操持着手中的锅铲,“滋啦”一声,肉臊子的香味顿时扑鼻而来。木耳、蛋皮、蒜苗、胡萝卜等色泽鲜艳的食材陆续加入锅中,稍煮片刻,随即倒入清水及辅料,大火烧开,一锅芳香四溢的臊子就备齐了。之后,将热...……更多
多吃“3绿2白”,少食1红,顺时而食营养足,安康过春天
...:豌豆苗、皮蛋、胡萝卜、火腿、大蒜、食用油、食盐、猪油。做法:1、准备需要的原材料,豌豆苗、皮蛋、胡萝卜、火腿片,火腿片能让汤的味道更加鲜美,省去了吊汤的环节,胡萝卜能让颜色和营养都更加丰富;豌豆苗清...……更多
这款牛肉炖萝卜的做法,既有肉的香味,又有白萝卜的清甜味道
...椒粉、啤酒1、将牛肉切块后用清水冲洗干净。2.锅中加入猪油和食用油,加热后加入姜片炒香,再加入牛肉煸炒。3.加入豆瓣酱、火锅底料、干辣椒、八角、桂皮、香叶翻炒。然后加入啤酒和适量水,煮开后加入蚝油、生抽、鸡...……更多
香焗乳鸽的家常做法,香气四溢皮焦肉嫩,越吃越过瘾
...接下来换砂锅,加热后倒一点花生油,个人觉得再加一点猪油进去会让味道更香滑。先下姜丁爆出香味,闻到香味后下入大蒜和圆葱继续爆香,全部爆出香味后下入乳鸽关盖,改大火焗6分钟。7.然后打开锅盖,放入小葱和香菜,...……更多
清明前常吃“败火消炎法宝”,农村遍地都是,全身都是宝
...艾草青团。将清洗好的艾草打成汁,混合澄粉、糯米粉、猪油等原料,制成面团,包入豆沙馅或者咸蛋黄肉松馅料,蒸熟后即可食用。艾草青团香甜可口,有独特的清香味,是清明时节的美食之选。古艾今食,传统味道的现代演...……更多
肉渣、炒琪及其他
...是难以言表,简直是世界上最美味的食物了。至于炼出的猪油,主要用来炒菜,以弥补棉花籽油的不足。当然,猪油炒的菜也比棉花籽油炒的要香。另外,还可用滚烫的猪油泼辣椒面,吃面条时放点进去,又香又辣。记得我去同...……更多
酱油饭和汤圆
...酱油饭有着类似的味道。想想看,热腾腾的白米饭,拌上猪油和一点酱油,再加上一点鱼松或者肉松,那就是非常美味的东西。就是没有鱼松和肉松,光是猪油酱油饭,也是百吃不厌的东西。小时候我酷爱两种拌饭,一是豆豉饭...……更多
蛋饺如元宝
...之类,配料是黄酒、小葱和生姜,还要一块必不可少的生猪油。待一切准备好,鲜肉剁成肉馅,用调料拌过,鸡蛋打匀,就可以做蛋饺了。做蛋饺是各家厨房的细致活,大都由心灵手巧的女人们担纲制作。我家以祖母、姑妈和妹...……更多
小雪快吃它,2元一斤全身是宝,竟还是“养肺好帮手”,别不懂吃
...4个、韭黄250克、小米椒3个、生抽、蒜末、食盐、蚝油、猪油适量。【韭黄炒茭白丝的做法】:第一步:买茭白时,尽量买个头适中的,不要买个头大,或者细长的,这种茭白吃着比较老,把买回家的茭白冲洗干净,然后将它切...……更多
秋天,除了需要多补充水分之外,多食用应季瓜类
...块。切点姜片,葱段。胡萝卜。2、锅烧热,放入适量的猪油,把葱姜片炒出香味。把排骨炒至微微发黄,加入开水,煮开后把葱夹出来,倒入砂锅中,再把胡萝卜,红枣,水一次性加足,中火炖20分钟,把冬瓜倒进去炖十分钟,...……更多
炒菜用啥油好?油炸用啥油好?买食用油别选错,香味浓还油烟少
...食用油有哪些?从原料上来说,有动物油、植物油2类,猪油、牛油、羊油都是动物油;大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油都是植物油。动物油和植物油哪个好?大多数人都认为植物油好,这是错误的。实际上,动物油、植物油...……更多
春天多吃3种绿叶菜,养肝健脾,一身轻松
...后把油麦菜翻炒一下,把水分炒干以后盛出来,加入一块猪油,把姜蒜、小米辣放入锅中,炒出蒜香味,再把料汁,油麦菜加进来,翻炒均匀,就可以出锅了。三、韭菜——拌韭菜鸡蛋皮1、韭菜焯水,捞出来过凉一下。准备一...……更多
黄油就是牛油吗?为什么黄油是固体不是液体?看完我“恍然大悟”
...过中国人早前对黄油并不熟悉,传统的中国糕点更喜欢用猪油来增香提味儿;而在西方,黄油可是人们日常生活中不可缺少的食材,除了做甜点,烹制菜品的时候也会加入黄油增香,西方人用黄油更像是一种调味料。如果你对西...……更多
芥蓝炒木耳,简单省事,营养全面,别不懂吃
...),黑木耳大约30克,还要一大碗温水。调料方面,来点猪油或食用油,几瓣大蒜头,一点点盐,少量清水,半勺鸡精,一点味精,蚝油适量,生抽一勺,其他调料看着加。 首先,得把芥兰和黑木耳都准备好。记得把芥兰的叶...……更多
蟹黄汤包,是江苏的一道传统小吃,更是对细致工艺的一种完美体现
...蟹洗净蒸熟,取出蟹肉和蟹黄备用。接下来,在锅中加热猪油,加入葱末、姜末煸炒出香味,然后加入蟹肉和蟹黄,翻炒至蟹油渗出。再加入绍酒、盐、白胡椒粉调味,炒至出香味后,淋上香醋,馅料就制作完成了。其次,制作...……更多
豆腐与它绝配,简单煮一煮,做法简单,营养美味,不懂太可惜
...,触摸时不要感觉太湿润。 3、准备一小捆豆腐,一勺半猪油,几根小葱,一小块生姜,适量食盐,少许香油和胡椒粉。制作步骤及技巧 1、将白玉菇和海鲜菇切掉根部后,用清水将其洗净。然后煮一大锅清水,当水烧开后,将...……更多
将保存用盐杀一下,学会这个秘诀,包菜又脆又入味
...着特别滑嫩,不管是做干锅包菜还是清炒包菜,都少不了猪油,如果少了猪油,炒出来的包菜口感会差很多。3、很多人想包菜炒都好吃,就会加老干妈、豆瓣酱等等调料,其实炒包菜时,适当加一些干辣椒、蒜末,然后用猪油...……更多
老妈的巧手
...净后,鱼鳞不刮,整条鱼斩成头尾中段五大块,分别抹上猪油,撒些精盐、糖花、黄酒,加姜片葱段,旺火蒸了五大碗。蒸熟的鲥鱼,鲜香扑鼻,搛一片鱼鳞吮吮,也腴美异常。受沙地老家风俗影响,老妈喜欢按照节令整些好吃...……更多
讨喜的猪鼻罐
...高照,被街坊调侃了好几天。猪鼻罐,不仅装粗盐,也装猪油。童年时的我更惦记那一大陶罐乳白色的猪油。奶奶从“乌菜市”买来略带丁点儿肉沫的板油,切块洗净后放在铁锅里熬煮,待那些肥膘缩成金黄焦香的油渣,将它们...……更多
欢腾的美食盛宴
...熬煮得丝滑香甜,一颗颗荷包蛋在沸水里散成朵朵白花,猪油盒压着热油嗞嗞作响……天水市民谢铁凝是典型的天水“白娃娃”,吃完一碗天水呱呱脸颊白里透红,“我现在在西安工作,这个周末专门回来参加天水麻辣烫‘吃货...……更多
立冬养生饮食有讲究,这三种传统美食必不可少,驱寒暖胃又滋补
...、生津开胃、补充营养等多种好处,鸭肉中含有的脂肪和猪油不同,鸭肉中脂肪和橄榄油相似,常吃不仅不会变胖,对降低胆固醇有一定作用,因此,立冬会有“北吃饺子南吃鸭”的说法。姜母鸭有养胃健脾,舒筋活血,祛寒化...……更多
这样保存的萝卜干,至少1年都不会坏,更不会变味
...要将大蒜对半切开,再把它切成段状。 3、锅中放入少许猪油,然后将干辣椒、花椒放入到油中炒香,接着将萝卜干放入到锅中,大火炒半分钟左右,将萝卜炒干,最后再把大蒜叶、食盐、白砂糖全部放入锅中,将大蒜叶炒的断...……更多
丝瓜一下锅就发黑?厨师长透露:下锅后加点它,丝瓜白净不发黑
...享一下这个炒丝瓜的小诀窍。【食材准备】:丝瓜1-2根、猪油15克、大蒜子10克、食盐、鸡精、米醋适量。 【炒丝瓜的做法】:第一步:买丝瓜时,最好选择颜色翠绿,按压着比较硬的,这种丝瓜最嫩最新鲜,炒出来吃也是最嫩...……更多
白果的食用方法
...用中火炒至成熟即可。3.糖腊白果白果400克,荸荠200克,猪油100克,白糖100克,食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。白果用开水氽去涩水,沥净水份,刀压略扁。荸荠削皮洗净,切成1.2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧...……更多
将干贝边和冬瓜两种食材搭配,配上适量的调味料,这道汤回味无穷
...1块冬瓜、2根香葱、1块生姜、适量食盐、1勺芝麻油、1勺猪油、少许胡椒粉。制作过程中,首先将干贝边泡软后洗净,加入适量调味料腌制;接着将冬瓜去皮切成薄片,备好生姜和香葱末。将清水放入锅中煮沸,加入猪油、冬瓜...……更多
农村自榨油不卫生?为什么很多人还高价去农村购买呢?你还买吗?
继猪油以后,如今农村的自榨油也遭到了很多人的质疑,在网上好多人都在说“自榨油不卫生”、“自榨油吃了不健康”等。但是却有一个怪现象,那就是一边很多人在质疑自榨油,另一边不少人却又去农村高价购买它,甚至...……更多
黑豆,它性温味甘,有助于滋补肾脏并增强肾脏功能
... 黄姜切片、葱切段后放入锅中,翻炒出香味后加入一些猪油,再放入咸肉煸炒出香味。接下来加入拍好的大蒜,全程使用小火煸炒,直至大蒜微黄,随后倒入炸好的葱段和鳝鱼块。继续加入适量的料酒、白开水、白糖、复合盐...……更多
包菜是一种非常有益健康的蔬菜,既美味又营养丰富
...炒,炒出包菜的水分。炒软后盛出备用。5.炒制调料:加猪油至锅中,放入五花肉片翻炒至变色,接着加入姜蒜末和大葱翻炒出香味。 6、加入辣椒:将花椒和干辣椒倒入锅中翻炒。7.加入包菜和酱汁:将炒熟的包菜放入锅中,...……更多
包菜鸡蛋炒粉丝,不仅做法简单易学,而且美味可口
...和营养。4、炒菜继续在锅中加热油(可以选择加入一些猪油以增加香味),然后加入蒜末和干辣椒,调到大火快速翻炒。待蒜末和辣椒爆出香味后,倒入切好的包菜丝,炒至断生。5、加入粉丝和调味料将切好的红薯粉丝和炒好...……更多
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合肥市第一人民医院:应对“摘镜热” 眼科加开夜间门诊手术
本文转自:人民网-安徽频道近视矫正。暑假正值近视矫正手术高峰期,随着中高考结束,合肥市第一人民医院眼科门诊量和近视手术量均有所上涨
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北京石景山八大处中西医结合医院针灸科张鸥主任:这种眼病“出镜率”逐年升高
张鸥,副主任医师,中国中医科学院针灸研究所,针灸医院眼科主任(原), 国际眼科保健学会副主席,香港特别行政区政府卫生署特聘中医专家
2024-08-09 17:31:00
北京石景山八大处中西医结合医院针灸科苏兴元医生:筋骨同治,从源头上化解脊椎疾病
苏兴元主治医师苏氏经筋平衡推拿医学疗法创始人北京中医药大学针推学院博士班讲师全国方剂学科带头人段富津先生中医传承人出诊时间
2024-08-09 17:31:00
让“知青米”C位出“稻” 厦门市场监管部门兴农助农、助力乡村振兴
本文转自:人民网人民网厦门8月9日电 “市场监管部门的帮助,让我们品牌打造的思路更清晰,也帮助解决了品牌包装设计关键难题……”近日
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爱眼小科普丨南坪爱尔眼科刘健娣:应该怎样预防翼状胬肉?
专家简介:刘健娣 副主任医师重庆南坪爱尔眼科医院角膜眼表科副主任重庆市医学会角膜病学组委员中国健康管理协会角膜接触镜安全健康与视觉健康管理委员会委员爱尔眼科重庆特区眼表角膜学组副组长毕业于重庆医科大学临床医学专业
2024-08-09 18:06:00
“干热天”与“湿热天”哪个更伤人?当心“夜晚高温”!
今年夏天真的是“热化了”相比于北方的“干热天”南方还是属于“湿热天”同样的高温带来的伤害却各有不同究竟哪种更伤人呢?干热天 VS 湿热天哪个更伤人
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三伏养一夏,伏天吃啥最补?无论多忙,别忘了吃这3样,安稳过伏天
三伏天,是一年之中气温最高且又潮湿、闷热的时段。在这个特殊的时期,很多人会出现食欲不振,精神匮乏等现象,俗话说:“药补不如食补”
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秋天,女人不想做黄脸婆,多喝3道“女人汤”,养颜补血,别错过。立秋过后就是开始入秋了,每年的这个时候夏秋换季时节气温还是很炎热
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头皮老是长疙瘩和脓包,或是这3种问题的原因,并非排毒,别大意
头皮上长出脓包状疙瘩,常被误认为是身体正在进行自然的排毒过程。然而,这种观念并不完全正确。身体排毒的主要途径其实是通过大小便以及汗液的排放
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血栓是人体血管内隐藏的“定时炸弹”,如果不采取措施进行积极防治,那么最终损伤的将是血管健康。很多时候,血栓的出现不容易被发现
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“立秋之后,皮肤病确实高发,要多加注意啊。”医生王主任在宴席上提醒道。李大海正参加长辈的寿宴,亲朋好友齐聚一堂,大家聊得非常开心
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养殖小龙虾的风险及劣质虾苗的成活率问题
虾苗的品质:购买虾苗时,一定要确保虾苗的品质,不要贪图便宜去买劣质的虾苗,不然放苗后成活率很低,以后生长速度也不会很快
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