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继猪油以后,如今农村的自榨油也遭到了很多人的质疑,在网上好多人都在说“自榨油不卫生”、“自榨油吃了不健康”等。
但是却有一个怪现象,那就是一边很多人在质疑自榨油,另一边不少人却又去农村高价购买它,甚至有的人为了买到正宗的自榨油,还不惜找人、托关系,哪怕多花钱也要购买,这又是为什么呢?
农村自榨油不卫生,从何而来?
这种说法,也是在近些年才出现的,就像之前我国吃了数千年的猪油,后来突然就让人质疑,说吃了不健康,于是很多人纷纷放弃了猪油,而选择桶装油。
然而在近几年,关于自榨油不卫生,不健康的说法也是层出不穷。甚至还有专家说农村的自榨油不健康,为了避免它流入市场,要把农村的榨油坊也给关闭了,这也引起了很多网友的热议。
之所以农村的自榨油在近些年屡屡遭受质疑,是因为好多人都说农村自榨油的加工环境“脏乱差”,给人留下了不好的印象,甚至还有人说看到这样的环境,就感觉很恶心,更别说是拿来烧菜给家人吃了。
不得不说,农村榨油坊的环境确实是不怎么干净、卫生,这里的加工设备不仅很落后,而且还简直是藏污纳垢,不忍直视。
小编也多次和父母去村里的榨油坊榨油,看到的环境确实不怎么样,昏暗的灯光下,机器和油桶上面也像是生锈了一样,特别是在机器上面的油垢,已经积累到了很厚。
因为在农村自榨油,机器都不是连续生产的,而且生产了以后也一般不会清洗,这样一些油垢就会在氧化了以后,吸收空气中的粉尘而变得越来越厚。
不仅如此,工作人员也都是村里人,他们都没有经过专业的培训,都是自己摸索学习的经验,自然就没有标准化的操作了。好多人在加工的时候,不仅不戴手套,也不穿工作服,甚至还直接嘴上叼着烟,穿着拖鞋就来榨油了。
最关键的一点,是这样的榨油设备基本没有怎么过滤的,所榨的油杂质也比较多,在油桶的底部会有大量的杂质沉淀,看起来触目惊心。也是由于这些原因,所以好些人说自榨油不卫生,吃了不健康,坚决不能给孩子食用。
为什么村民却花高价也要购买呢?
然而,在有些专家的眼中不健康、不卫生的自榨油,在农村却是香饽饽。甚至一些城里的老头老太太,还特意花高价钱去农村购买。
如果买不到了,有些还会特意购买花生、油菜籽等原料,然后用它们来榨油。这样不仅麻烦,而且成本要比城市超市购买的桶装油贵得多了。
其实之所以自榨油有市场,并且受到很多人的青睐,主要在于三个方面的原因。
第一个,好多人都是吃自榨油长大的,并且祖祖辈辈都是这样吃的。他们认为自榨油是没有问题的,这是现在生活水平提高了,有些人矫情所致。
第二个,自榨油炒菜就是要香一些。
这个确实不假,小编是农村人,父母年年都有种植花生、油菜,基本都是吃自榨油。通过对比自榨油和超市购买的桶装油,自榨油炒菜的香味就是要浓一些,更有食欲。
不信的话,大家可以对比一下。但是有专家对此解释说是因为自榨油没有怎么过滤,杂质比较多,所以炒菜就更香。
第三个,自榨油是纯天然、无添加的食用油。
这也是很多人购买自榨油的重要原因,因为很多人都知道,自榨油一般都是采用古法压榨而成的,是真正的农家原生态、无添加的,并且整个过程都是可以直接看到的。
所以他们认为这样的油吃起来更健康,也更放心。因为在很多人的观念中,只要是纯天然的,就是要比含有添加剂的要更让人放心。哪怕有人质疑自榨油,可他们也宁愿购买,甚至是高价购买也认为值得的。
对此,你们怎么看呢?如果是你的话,是选择自榨油,还是超市干净又卫生的自榨油呢?欢迎大家留言讨论!
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快照生成时间:2023-12-13 13:45:09
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