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猪皮上的猪毛不用火烤，不用刀刮，轻松去除快速又干净，告知家人大家都喜欢吃猪肉吧，肉质软嫩又鲜美，价格还便宜，适合煎、炒、炖、炸、烤等多种烹饪方式。五花肉是我们最常吃的猪肉之一，它和里脊肉、排骨最大的...……更多
2023-12-30 06:28:00猪毛,不用,猪皮,家人,五花,五花肉
...头。胶冻和皮冻差不多，都是一个熬的过程。熬肉皮冻，猪毛必要去净。祛除猪毛不是容易的事，我父亲有绝活，并非用炉火上烧。猪肉皮即使在火上烧，烧后的皮，用手一摸，还有硬茬在。我父亲用他刮脸刀刮猪毛，有异曲同...……更多
2023-01-16 11:43:00肉皮,一口,猪毛,一环,必要,炉火
...惯。《食方》里，也不乏古人处理食材的小技巧。如何将猪毛处理干净？——“烧齐毛……以手逆指之掾”。杨先云介绍：“古人去除猪毛时，会先用火烧，再用手逆向薅拔未烧尽的边缘部位毛发，而鸡毛则是用热水烫，或许是...……更多
2024-04-18 06:03:00食谱,千年,简牍,虎溪,沅陵,古人
...要清洗干净了，并将锅里的水全部倒掉。此时可用夹子拔猪毛，很顺利就能拔下猪毛，我不习惯用火烤，主要是火烤后肉皮里还有毛根，吃的时候感觉口感是那么顺口，只是个人感觉啊，如果大家不介意，也是可以用火烤的，这...……更多
2023-10-22 06:45:00猪蹄,蛋白,含量,美食,美女,猪蹄
...锅开水，大家把杀完的猪抬到热气蒸腾的大锅上，开始剃猪毛，一瓢开水浇上去，铁刮板用力一刮，猪毛就连根拔起，露出雪白的猪皮。接下来是分猪肉，倒下水……这一天，母亲起早忙到晚，还得请邻居婶子帮忙做饭。每次杀...……更多
2023-01-20 10:54:00年猪,年猪,母亲,猪肉,花椒,猪油
...“猪活血”。接下来，后续工序就是吹气、捶打、开水烫猪毛、剃猪毛、开膛、摘脏、切割分块，紧接着分成几拨人，砍肉做菜的、理肠子的，大家相互协作，一丝不苟。首先要做的第一道美食是“猪活血”，取猪肺、五花肉、...……更多
2024-02-09 14:44:00年猪,年猪,年味,杀猪匠,猪血,热腾
...才能保证猪皮冻的透明度。同时，我们还要检查是否还有猪毛，将其清洗干净后，放入温水中浸泡备用。将所有猪皮都按照这个步骤处理完毕。制作步骤
1.将刮干净油脂的猪皮切成长条，放入大碗中。加入两勺盐和一勺小苏打...……更多
2024-01-13 06:13:00猪皮,美容养颜,口感,蛋白,美容,猪皮
...生猪屠宰，即便肉眼看着已很干净了，但可能还有几百根猪毛在身上。而在公司的生产流水线上，一头宰杀好的生猪身上的猪毛不会超过10根。刘健介绍，在配送环节，首先保证远途运输，在午夜12时左右将屠宰好的200多头生猪...……更多
2024-03-23 09:21:00卖猪,生猪,巴中,川东,猪肉,刘健
...褪毛。最难褪毛的地方自然是猪头了，其表面凹凸不平，猪毛又粗又密，褪干净不容易。这时就需要耐心和细心了。褪好了猪毛，就将猪的两只后腿绑在木梯上，然后猪头朝下，将木梯斜靠在墙上，接着用刀在猪肚中央自上而下...……更多
2024-02-26 09:29:00武功,年猪,安福,年猪,师傅,泸水
...。记得把刀斜着拿，一点点地刮，不要心急。接下来处理猪毛，可以用火烧，也可以直接拔掉。
4、等我们把所有东西都收拾好，装进碗里后，撒两勺盐到猪皮上，开始用力搓。这样做的好处是能把猪皮上残留的脏东西都给搓掉...……更多
2024-04-24 12:15:00劲道,猪皮,腥味,猪皮,生抽,放进
...没问题才卖。”王伟群一家人共同经营这家小店。
从刮猪毛到炖猪蹄，夫妻俩亲力亲为。王伟群负责掌控猪脚的火候、切猪脚，妻子负责安排食材、烧柴火饭和粥。每天10时许，这家小店陆续迎来客人，香滑软烂入味的猪蹄也...……更多
2024-01-22 09:35:00揭阳,猪脚,大爷,利润,对话,视频
...部拔掉、用钢针在受刑者的身上扎满小孔、把一根一根的猪毛塞进孔里面让受刑者的血顺着猪毛流受刑时还会缝上受刑者的嘴巴、让他想叫又叫不出来、想死也死不掉，这还不算完，受刑者的血一直流了两天后直到奄奄一息，行...……更多
2024-04-22 11:44:00发易,明朝,倡导者,汉奸,汉族,清廷
...好了四蹄和嘴绳，过秤，随后在案板上宰杀。接猪血、拔猪毛、切肉，大家齐心协力，整个过程充满浓浓的年味。屋外杀猪割肉忙，屋内准备家宴欢。煮五花肉，炒猪肝粉肠，不一会儿，酸甜排骨、糯米猪血肠、净炒猪肚、猪脑...……更多
2023-01-18 09:14:00年猪,年猪,田林县,田林,年味,右江
...节。这天，男男女女都来帮忙，男人帮忙抓猪、宰杀、褪猪毛，再将猪的各个部位分门别类归拢好；女人则忙着切酸菜、片白菜片儿、灌血肠……锅上锅下，忙得热火朝天。一切妥当，主人便去请德高望重的长辈吃杀猪菜。赶年...……更多
2024-02-06 06:40:00年味,年味,年画,年货,糖块,一波
...百多斤！今年过一个肥年喽！”杨文笑着说。接猪血、烫猪毛、冲洗、分割……“快拿个大盆来装肉喽！”屠夫一声吆喝，杨家几兄弟拿盆、端碗、抬水，各司其职。在息烽，杀“年猪”吃“刨汤”是村民们在春节前必做的一件...……更多
2023-01-13 07:17:00杨家,喜事,基层,杨文,杨家,息烽
...0斤乳猪仔一头，宰杀后放置90度热水中游动，用稻草将乳猪毛擦掉，再用剃刀刮净；从猪肛门处至下唇对中破开去内脏（猪腰和猪舌也可留下）和喉硬骨，胸骨破开1.5寸，后脚穿眼插钢叉，穿过猪胸骨，穿至猪下唇两边尖端处，...……更多
2024-02-23 01:58:00客家,宁化,胸骨,芥菜,猪肉,下唇
...的百姓将他处以极其残忍的死刑——在其光头上钻洞植入猪毛、鸭毛，随后将其肢解，死状凄惨。孙之獬的一生，充斥着投机、背叛、贪婪和残忍。他的命运，不仅是他个人品性的悲剧，更是那个动荡时期的历史缩影。他的存在...……更多
2023-11-16 16:40:00汉奸,无耻,剃发令,满族,汉族,汉人
...扒烧整猪头讲究“酥烂脱骨而不失其形”，在去除猪骨、猪毛和其他不宜食用的部分后，最终仍能烧制出一张酱红油亮的大猪脸，猪头肉如豆腐一样软烂。这非常考验厨师的功力。产地口味扬州。酥烂肥嫩，油而不腻，浓香鲜美...……更多
2023-10-15 09:27:00味蕾,浓香,江苏,油腻,猪头,本土
...盐调味即可，营养满满。★黄豆猪尾巴汤1、猪尾去干净猪毛，再剁成小段，先把血水浸泡出来。泡好以后再下锅焯水，倒入少许的高度白酒，煮沸以后捞出清洗干净。2、猪尾巴放入砂锅，倒入提前泡好的黄豆，放姜片和红枣，...……更多
2024-02-25 06:51:00汤水,做法,家人,身体,小火,霸王花
...还有墙上这个毛，很长很长的，而且发黑的，一根一根像猪毛一样。
可当初在交易时，这套90平的房子完全不是这副模样，黄老伯说正是看中这里是“准新房”——即没有住过人、没有出租过，所以才买下给儿子作为婚房。因...……更多
2024-02-04 16:53:00儿子,老人,老伯,中介,卖家,房屋
...泡2小时，洗干净后沥干水分备用。猪蹄用火烧掉表面的猪毛，洗干净后剁成块，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，撇掉血沫后冲洗干净。2、起锅加油烧热，放入猪蹄小火煸炒至金黄，放入一把冰糖炒出糖色，给猪...……更多
2023-10-29 06:14:00黄体酮,细嫩,食物,皮肤,女人,生抽
...加工后再出售，以此挣点儿小钱。他们用糖换来的一般是猪毛、鸡毛等家禽毛，进行加工后卖给制作床垫的厂家，或者是自己将其制成鸡毛掸子等再售卖。由于他们无法进入私塾或者学堂念书，所以堕民绝大多数都是文盲。在婚...……更多
2023-11-08 04:21:00元明,社会群体,群体,时期,社会,平民
...水适量。【清洗猪大肠的步骤】：第一步，把猪大肠上的猪毛挑干净，然后用清水简单冲洗一遍。这样处理之后，猪大肠就准备好了。第二步：取20克淀粉、20克面粉、20毫升陈醋和一些水，将它们全部混合。接着，把猪大肠放进...……更多
2024-04-10 12:50:00屠夫,大肠,做法,大肠,陈醋,淀粉
...紧随其后实施惩罚的官员往往会用比较柔软的毛发，比如猪毛构造成类似于毛笔的物件，不停地挠犯人的脚心，这是第1层惩罚。这种惩罚在西方，还有另一个名字叫做笑刑，意思是指让犯人感到开心和愉悦，并且在开心和愉悦...……更多
2023-01-04 20:09:00武则天,刑罚,时期,武则天,刑罚,犯人
...料。将猪蹄洗净后切成块状，并用喷枪烤一下去除上面的猪毛。接下来，将线椒切成圈状，小米椒切成小圈状。将生姜切成薄片，大蒜切成蒜片，大葱切成小段。接下来，将猪蹄放入锅中，加入冷水，煮开后焯水2分钟，去除猪...……更多
2024-01-09 10:06:00香气扑鼻,猪蹄,口感,色泽,香气,美味
...的家中便热闹非凡。村民们纷纷前来，有的帮忙杀猪、刮猪毛，有的则负责分割猪肉、清洗内脏。大家配合默契，脸上洋溢着欢乐的笑容。张永龙表示：“今天我家杀年猪，吃杀猪饭了。大家一起来帮忙，一起庆祝新年，真是太...……更多
2024-02-08 19:41:00共庆,普定县,普定,丰收年,村民,欢乐
...丰收团圆的“交响曲”就此唱响。熟练的屠夫麻利的去完猪毛，三下五除二的功夫一头猪就划分完成，五花肉做扣肉、前腿肉做香肠、肥肉炼猪油……每块肉都有它各自的“使命”。正在给猪切块的王中山是王和平的堂兄弟，特...……更多
2024-01-11 16:09:00思南,年猪,年味,贵州,乡愁,年猪
...的一面朝下放到烧热的铁锅中烙一烙，目的是去除残留的猪毛，另外，还可以去腥，也可以用火烧一下。再用温水把五花肉清洗干净，接着用刀切成约1公分厚的大薄片，片切得要大一点，吃起来更过瘾。然后起锅烧热，加入适...……更多
2023-11-13 06:55:00炖菜,道菜,还是,五花,五花肉,把子
...呀。
四、山药——山药猪脚汤做法：猪脚烧一下，去除猪毛和异味，再剁成小块，这两步最好让老板帮忙处理。猪脚清洗干净，放进锅内，加入适量清水，再放入料酒、姜片、葱段、花椒粒、八角，大火煮开，将浮沫撇掉。处...……更多
2023-12-15 15:30:00益气,免疫,就是,红豆,放进,小火
...荬菜、婆婆丁这些最先来到自然界的野菜，接着苦麻子、猪毛菜、车轱辘菜也陆续生长出来。渐渐地，叶芽由白转绿，叶边缘微微泛红，这时的野菜最好吃、最水灵、最鲜嫩。野菜生命力顽强，不择地域，不畏土壤贫瘠。随便生...……更多
2024-04-01 01:04:00野菜,生活,榆钱,野菜,表姐,榆树
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