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...头很大，只是时至今日，京菜馆的地位已渐降落，被几家川菜馆取而代之了。”相对而言，安徽菜馆比较低调，拿手菜有炒鳝背、炒虾腰、煨海参等，也曾闻名于沪。民国年后，陶乐春、聚丰园、美丽川、锦江等川菜馆迅速崛起...……更多
2024-01-15 07:31:00明朝,上海,繁花,菜馆,剧中,油条
...多外地风味的宝藏餐馆。今天，就让我们一起探寻其中的川菜馆，看看哪一家能成为你心中的“辣”中王者！1️⃣友谊川味饭店：老字号的魅力走进友谊川味饭店，仿佛就被那浓郁的川菜香气包围。这里的沸腾水煮活鱼，鱼片...……更多
2024-04-15 10:46:00五家,馆子,川菜,王者,川菜馆,川菜
...三尺。无论在四川的饭馆、家庭餐桌上，还是在国内外的川菜馆中，麻婆豆腐都是一道备受推崇的经典菜品。作为一种兼具美味和健康的食物，麻婆豆腐在四川菜中独树一帜。它的麻辣味刺激着味蕾，豆腐的嫩滑口感让人回味无...……更多
2023-11-25 06:37:00色香味,青椒,道菜,茄子,土豆,营养
...兴奋的美食也逐一“请战”。当然，美食也不能少了面和米线，作为重庆小面头牌的秦云老太婆摊摊面这一次将自家的红烧牛肉面送到一线“PK”，软糯化渣、入口即化的牛肉更是将面的味道变得更加丰富。在重庆已经风靡多年...……更多
2024-02-05 12:30:00九龙坡区,九龙,道菜,心目,最爱,九龙坡区
...报·漆艳林·“二十三糖瓜粘；二十四扫房子；二十五做豆腐；二十六去割肉……”豆腐可谓新年里的招牌菜，飘来浓浓年味香。迎新年的习俗里，家家户户都会忙着推磨做豆腐，我家也不例外。现在日子好了，我有时候会嫌做...……更多
2023-01-22 07:34:00年味,豆腐,豆腐,奶奶,豆浆,石磨
...用一系列活动激活成渝地区“吃货”味蕾豆花飘香 催旺烟火气□四川日报全媒体记者 秦勇1月3日，位于富顺县唐家村的富顺橘园迎来一群学生。在“豆子的一生”研学之旅活动中，他们用各种趣味游戏了解富顺豆花历史文化，...……更多
2023-01-10 04:10:00豆花,烟火,富顺,豆花,富顺县,活动
...道播出《三餐四季》贵州篇，将镜头对准这碗充满“人间烟火”的美食，让全国观众窥见遵义豆花面的制作艺术与文化传承。豆花面是遵义传统名小吃，乳白的豆花，淡黄的碱面，红红的蘸料再撒上绿油油的鱼香，一碗色香味俱...……更多
2024-06-29 22:44:00豆花,争相,烟火,四季,顾客,人间
...县服务业迎来久违的“春天”，各大餐饮门店人声鼎沸，烟火气升腾，行业全面复苏。各大商场人流涌动，市民们逛集市、享美食，享受春节假期带来的欢乐，激发出城市消费新活力。餐饮行业全面复苏在县城瑞祥大酒店、安吉...……更多
2023-01-30 17:23:00富顺,自贡,服务业,服务,瑞祥,客流
...历久弥新，一直保持着其独特的魅力。其次提到的是牛肉米线，选用上等牛肉和细腻的米线，配以独特的调味料，让人回味无穷。郝记牛肉米线是另一家值得一提的店，他们只供应一种款式，那份米线清汤鲜美，牛肉也十分大块...……更多
2024-07-10 11:52:00老城镇,老城,成都,家常,千年,美食
...筷子按照十字架的样子放在锅中，而且从豆浆倒入锅中到豆腐出来这段时间是不能乱说话的，为了防止我们说错话，母亲一般都是不准我们讲话。问为什么，原来则是一直流传下来的规矩，放筷子是让家里已故的老人回家吃豆花...……更多
2024-05-06 00:58:00垫江,石磨,豆花,最爱,豆花,石磨
...爽滑的口感，黄贡椒的香辣将味觉拉回湖南当地土菜馆的烟火气当中。岳阳姜辣鹅掌烧斯里兰卡蟹这道菜中，用岳阳代表性的口味姜辣作为主调味烹制鹅掌和螃蟹。老姜的辛辣充分沁入食材，既能够提鲜，又使整体的味道更加香...……更多
2024-02-20 04:03:00菜品,口味,毛桃,客家,腐乳,鱿鱼
...”是儿时的糖果甜香，是归家游子的回忆乡愁。在满满的烟火气里共迎新年、共享团圆，舌尖上的春节充满欢乐与温情。↑ 2月14日，一名小朋友在山东省聊城市中华水上古城美食街品尝小吃薯塔。新华社发（张振祥 摄）↑ 2月13...……更多
2024-02-15 14:20:00舌尖,锦绣,中国,社发,新华,新华社
...湘菜以小炒和蒸菜为主，消费者期待的就是那口现炒的“烟火气”。这也就导致湘菜更依赖厨师，走起连锁的路子也更就难。那么连锁化率跑赢大盘，湘菜是怎么做的？目前来看，湘菜品牌们连锁化的解法，主要有两点：1、走...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...脚并用，一颗豆腐心的谦恭和坦然，维持着数十年的小店烟火。如果说豆腐花是风味文吃，盐城还有个风味武吃。早年摊点在邮电大楼北侧巷口处，有一个叫不上名字的风味小吃摊，用油炸豆腐干加一些黄豆芽、虾皮炖煮，连汤...……更多
2024-03-17 00:45:00豆腐花,豆腐,豆腐花,豆腐,老张,风味
今天咱们要一起做个特别简单的豆腐。你猜怎么着？不用卤水，也不用内脂，只需要一勺白醋，就能让豆腐又白又嫩。做法超简单的，你一看就知道！快来跟我一起试试吧！食材一览表制作豆浆，你需要2斤黄豆、100克白醋和适...……更多
2024-04-24 12:11:00豆腐,黄豆,做法,健康,豆浆,豆腐
...贡献税务力量。据悉，富顺豆花本属用石膏做凝固剂的南豆腐地区，但又是用盐卤做凝固剂，这既保持了嫩豆腐的特点，又吸收了老豆腐的长处。富顺豆花，以其“滚、嫩、绵、白”适中，蘸水“麻、辣、鲜、甘”而闻名。豆花...……更多
2024-02-19 12:31:00富顺,自贡,舌尖,活力,富顺,豆花
...漳州味”引来无数游客 黄子君 摄
“夜经济”火热，“烟火气”升腾。 林 露 摄 红砖白墙，雕梁画栋。漳州古城里，每一条街巷都有其让人驻足的理由，其中的太古桥因美食而闻名。近日，芗城区选择有着特定社会文化影响力...……更多
2023-01-31 07:58:00太古,漳州,豆花,烧烤,阿福,三角
在家做豆腐脑，你可能尝试过各种方法，从石膏到泡菜水，但每次都以失败告终。在厨师来了的实践中，他发现最合适家庭做豆腐脑的方法竟然是使用鸡蛋。从浸泡黄豆到如何控制豆浆浓度，再到制作鲜嫩的豆腐脑，下面我们...……更多
2024-07-21 11:02:00豆腐脑,家常,豆腐,美味,制作,豆浆
...牦牛肉，还有种类繁多的川菜和小吃。推荐美食01 聚福源川菜馆地点：红星路游客服务中心对面营业时间：9:00-24:00作为一家开在旅游路线上的餐厅，不仅能吃到汤锅，还能吃到炒菜。青椒牦肉丝、牦牛肉回锅、野生菌炒腊肉、...……更多
2023-02-17 18:17:00成都,铁路,攻略,美食,什邡,美食
...让人难忘的就是米线情怀了。1月13日，云南广播电视台与昆明德和罐头食品有限责任公司联合出品的网剧《德和米线》将和大家见面。昆明网剧《德和米线》台词：“我叫阿德，你叫什么？”昆明网剧《德和米线》台词：“米线...……更多
2024-01-14 10:14:00云南人,云南,米线,喜剧,米线,云南
...！即便豆花没吃完，余下的豆花被做成“两面黄”“鸡刨豆腐”“红烧豆腐”“小菜豆腐汤”“凉拌豆腐”“豆腐干”等，都是简约而不简单的美味。这些，都是母亲的“拿手菜”，总是千方百计变换着花样，慰安着我们乃至乡...……更多
2024-05-03 08:14:00黄豆,故乡,黄豆,豆荚,豆花,父母
...拉开帷幕烙锅、烧烤、烤鸡轮番登场人来人往映照着人间烟火凌晨时分
夜猫子和三两好友流连于平凡朴实的街边小店香弹爆汁烤小肠外脆里嫩臭豆腐鲜辣上头的爆炒鸡血、土豆片、米豆腐迷人的辣椒面、香喷喷的蘸水贵州人自...……更多
2024-07-12 20:49:00贵州,贵州,贵州人,火锅,耳根,辣椒
...我说，最近我在新乡的胖东来附近发现了一家超级好吃的米线店！你们别看我平时大大咧咧的，但说到吃的，我可是个精细的吃货。这家店，我简直想为它疯狂打call！那天，我和朋友逛完胖东来，肚子咕咕叫，刚好看到这家新...……更多
2024-05-16 13:30:00东来,新乡,秘境,米线,美食,米线
...调入盐、胡椒粉等调料，撒上葱花，出锅即可。5、玉溪豆腐米线玉溪豆腐米线，是玉溪人早餐的另一道美味选择。米线与豆腐的结合，不仅味道鲜美，而且营养丰富。豆腐的嫩滑与米线的筋道相得益彰，再配上特制的汤底，让...……更多
2024-06-19 12:53:00玉溪,聂耳,云南,故乡,美食,玉溪
...自：铜陵日报1月28日，义安区天门镇郎坑村村民们在选购豆腐。据了解，做豆腐过大年是当地传统习俗，豆腐寓意“都福”。村民购买又白又嫩的豆腐，预示着新的一年幸福美好、健康快乐。 本报记者 高凌君 通讯员 杨华 摄■ ...……更多
2024-02-03 17:18:00软玉,年味,豆腐,一方,手工,豆腐
...我实在无法想象，一把黄豆放进锅里，竟然能变成一大锅豆腐脑。提到北方的早餐，那真是品种丰富、特色各异。煎饼果子的味道香美，油条金黄酥脆。包子则皮薄馅大，而胡辣汤则是麻辣鲜香、内容丰富。糖火烧则散发着香甜...……更多
2024-07-10 10:40:00豆腐脑,黄豆,豆腐,步骤,豆腐脑,豆腐
...省龙泉驿区洪安镇人和社区，以体现特色客家豆腐美食的烟火幸福、邻里情和爱成都·迎大运为主题的人和厨艺大赛中，72岁的张阿姨一边品尝佳肴，一边忍不住这样对身边人说。据了解，成都市龙泉驿区洪安镇人和社区幅员面...……更多
2023-04-20 10:20:00一口,幸福感,幸福,客家,居民,豆腐
...菜馆子其实不少，但更多走的是精致路线，导致杭帮菜的烟火气淡了，和普通老百姓的距离远了。“但凡一个地方没有什么街头小吃，就叫荒漠”，网友的这一说法有一定道理。本地美食要想出圈，离不开物美价廉的平民美食、...……更多
2023-04-19 09:47:00西湖,西湖,杭州,美食,川菜,草鱼
...，汤色清亮，鲜香四溢。接着，将米线、鸡肉片、鱼片、豆腐皮、豆芽等配料一一放入滚烫的汤中，热气腾腾的汤瞬间将这些食材烫熟，鲜美的味道随之扑面而来。一碗过桥米线不仅口感丰富，还充满了家的温暖和爱意，让人一...……更多
2024-06-19 12:56:00乡愁,云南,米线,味道,米线,过桥米线
...和蘸水。先说 豆花。不同于喝的甜豆花，更不像北方的豆腐脑，制盐的“胆巴”点出来的豆花嫩而不烂，一筷子夹得起来，质地既绵且实，放进嘴里就好像咬了一朵云彩。 煮豆花的大锅，算是豆花馆子的标志了。 摄影/大伟
甑...……更多
2023-04-24 09:09:00早餐,大伟,重庆,豆花,摄影,万州
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本文转自：人民网-云南频道9月23日至28日，由爱尔眼科医院集团主办的第19届世界近视眼大会（International Myopia Conference
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“秋吃碱，火气减”建议：秋天多吃3种碱性食物，滋润清燥平稳舒坦度秋 ！秋天，对于北方地区来说是一个干燥的季节，是秋高云淡多风的季节
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本文转自：人民网-云南频道人民网记者 刘怡施甸县仁和镇制种玉米种植基地收获的玉米。施甸县融媒体中心供图 眼下云南省保山市施甸县仁和镇的7900余亩玉米进入了采收期黄绿相间的玉米地里一排排玉米挺直了腰杆整齐排列农户们忙着采收
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本文转自：人民网-安徽频道金色稻田在蓝天白云衬托下金浪滚滚。秋风起，稻谷香，又是一年秋收季，在安徽省芜湖市繁昌区峨山镇城东村“智慧芜湖大米”生态水稻种植生产示范基地
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本文转自：人民网人民网马德里9月26日电 （记者颜欢）当地时间 9月25日，由中国上海市气功研究所与西班牙格兰塔纳出版社联合出版的《中华传统经典养生术》新书发布会暨读者见面活动
2024-09-26 17:30:00
本文转自：人民网-广西频道采摘现场。田东县委宣传部供图金秋时节，“柚”见丰收。眼下正是柚子成熟的季节，田东县印茶镇立新村的深圳市金果农业科技有限公司三红蜜柚种植基地迎来采收期
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