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九溪是安顺境内最大的屯堡村寨，有千余户人家。现在，村里人大都搬到新房居住，只有少数老年人舍不得离开。我们到九溪要找做祭灶糖的传承人黎毛妹和他的女儿黎香香。黎香香没有找到，找到退休老师梁建支，他说：我...……更多
2024-01-24 22:28:00烟火,人间,九溪,糯米,麦芽,铁锅
...制作“白糖”秘籍。制作“白糖”原料简单，只有小麦、糯米和水，但制作工序繁琐，需要经过育芽、蒸米、发酵、滤渣、熬糖、拉糖等工序，每道程序都马虎不得，稍有不慎，前功尽弃。“白糖”的制作，也让幼小的我第一次...……更多
2024-01-25 03:04:00麦芽糖,麦芽,山村,白糖,米子,母亲
...10度，然而随着第一波疫情高峰的回落，各地渐渐恢复的烟火气透露出一丝暖意。近日记者探访杭州夜经济地标之一的武林夜市，在霓虹灯影、叫卖声声、车水马龙中，感受到了回归的烟火气。武林路地处杭城“C位”，算得上是...……更多
2023-01-05 13:58:00微光,华灯,冬夜,杭州,夜市,烟火
...追求和渴望。他们的吆喝声，也为美丽的乡村增添了不少烟火气。自食其力是做人的基本要求，勤劳是人生真正的内涵。这种当年散落在乡间的吆喝声是人生自食其力和勤劳的最好体现，它深深地印记在我的脑海中。 ……更多
2024-04-21 00:14:00吆喝声,铜匠,沙眼,剪刀,吆喝声,头发
...在舌尘上留存对故乡特有的记忆。端午弥漫着人间浓浓的烟火气息。家乡无粽叶，聪明的家庭主妇们，便用油饼代替粽叶。谁心里都清楚油饼是“外衣”，是“配角”，却能让米糕添色增味，甜美可口的米糕唯有配上光鲜亮丽的...……更多
2024-06-04 02:57:00河西,河西走廊,油饼,走廊,油饼,粽叶
...烧着的温暖穿越时空传递给了我们。这种自然朴实的人间烟火让人觉得安心，满满都是家的味道。而家里的老人们，就像柴火那般燃烧着自己，把时间和精力，全部留给了下一代。伴随着时代的发展，在日新月异的今天，他能做...……更多
2023-01-19 01:18:00柴火,柴火,美食,铁锅,灶膛,鸡汤
...的信号，让人期待不已。咬一口，有美味，更有爱。人间烟火气，一只小锅贴。喜欢一口爆汁的满足感，更喜欢被美食治愈的幸福感。南京七家湾牛羊肉饮食店位于桃园新村81幢除了镇江本土锅贴收割了一批食客，南京牛肉锅贴...……更多
2024-04-29 08:17:00锅贴,烟火,人间,锅贴,镇江,牛肉
...今天我就给大家详细介绍一下。首先，我们需要准备一些糯米，将其淘洗干净后放入锅中煮熟。煮熟的糯米需要趁热捣成泥状，然后将它揉成一个大团。接下来，我们需要将这个糯米团搓成长条，切成小块，再用模具压出各种形...……更多
2024-09-10 14:55:00麦芽糖,麦芽,制作过程,家常,美味,做法
...然后中小火慢慢熬。未等米粥熬熟，淡淡的香味儿就穿过烟火味儿，钻入鼻腔，香满全身。不着急，继续熬，熬20分钟左右，看米粥黏稠度，小米均匀地漂浮着就是熬好了。停了火，稍微放几分钟再食用，一是米粥更黏稠更清香...……更多
2024-01-06 07:18:00味儿,烟火,生活,小米,小米粥,烟火
...进蒸笼，米粉、时鲜、粽叶的清香便会同着木头燃烧时的烟火气飘散而出。掀开锅盖的瞬间，热气腾腾，这时的圆子也吸饱了水分，饱满光泽。尝上一口，家乡的味道涌上心头。浙江杭州市临平区塘栖镇村民沈建标介绍，到了立...……更多
2024-11-08 01:46:00味道,圆子,临泉,临泉县,塘栖,一口
...看看吧！
一、准备材料。麦芽糖的主要原料就是小麦和糯米，还需要一些清水和纱布。小麦要泡8个小时左右，直到发芽；糯米也要提前泡好，这样煮出来的糯米饭才会软糯可口。二、把麦芽切碎或者用搅拌机搅成泥状，然后和...……更多
2024-05-13 10:18:00麦芽糖,麦芽,创意,家居,甜品,魅力
...官印大小相关，寓意百“尺”竿头，步步登“糕”。人间烟火气，美味中国年（央广网发 丁思源 摄）一日三餐，四季流转，共同造就了一个叫“家”的地方。人因食物而聚，人不散，家就在。烟火人间，年味常存。 ……更多
2023-01-21 09:31:00中国,年味儿,嘉兴,年味,烟火,美味
人间烟火气，最抚凡人心，菜场是一座城市居民幸福生活的窗口，它牵着千家万户的餐桌。农历正月十三，贵阳市几个主要农贸市场已然洋溢着春天的滋味，各式蔬菜青翠欲滴，瓜果飘香，价格平稳。踩着元宵佳节的点，熟食...……更多
2024-02-22 22:48:00贵阳,人心,烟火,基层,人间,食店
...糖。其中，炒米糖的工序最复杂。入冬后，外公就会买些糯米回来，用他那双粗大的手淘洗干净，然后放入蒸笼蒸熟。蒸熟的糯米抖散开，放入阴凉处晾上一周，此时熟糯米用手略加搓揉就是一粒粒颗粒状，颗粒状的均匀程度对...……更多
2024-05-16 03:48:00炒米糖,炒米,外公,外公,炒米,炒米糖
...甜软酥脆的油炸馃馃、糖油糕等，混合着浓浓的人情味和烟火气，是临夏人味蕾的主角，也是外地游客打卡尝鲜的河州味道！春夏之际，临夏市红园广场500顶“小红伞”整齐排布，醒目壮观。伞下的美食琳琅满目，香味四溢。不...……更多
2024-04-01 09:06:00临夏,烟火,人间,临夏,河州,临夏市
本文转自：央视网央视网消息：在秦岭以北的陕西关中，当地会在此时吃一道时令美食——槐花麦饭，村民们走进山林采摘槐花，品尝春之味。在陕西关中的山林中，一道春天的限定美食就藏在这花海里。村民一早就来到了山...……更多
2024-04-21 19:33:00味蕾,人心,舌尖,烟火,人间,槐花
...货品使人眼花缭乱，吆喝声、砍价声此起彼伏，一派人间烟火、一方风俗民情彰显得淋漓尽致。
从“黄河大集”带走的不仅仅是生活里的柴米油盐，更是乡村最浓厚的烟火人情，传承着民俗记忆。高官寨街道将进一步丰富黄河...……更多
2023-12-09 19:20:00黄河,大集,高官,集市,烟火,甜美
...子糕，已几乎卖完了。
记者见到王佩英时，她正忙着炸糯米条。原本干瘪的糯米条，在油温的催化下，瞬间变得酥脆蓬松，阵阵香味扑鼻而来。“这是制作狮子糕的一道重要工序。”王佩英说，糯米条炸的好坏，直接影响狮子...……更多
2023-01-20 09:06:00年货,年货,花团,狮子,腾冲,杨红
本文转自：烟台日报人间烟火处，年味正浓时。日前，记者来到了日照市五莲县大尧年集，感受癸卯兔年的浓浓烟火气。相比起逛商超和市场，赶大集多了几分人情味和烟火气。赶年集，办年货，早已成了人们迎接新年的仪式...……更多
2023-01-28 08:15:00年味儿,年味,大集,大集,年味,五莲
...一搞砸浪费，还不如请师傳来做更省心一点。师傅先要把糯米吃透水分，淘洗晾干，捡去杂质。然后将干柴烧旺铁锅，倒入细沙烧得滚烫，再倒入糯米，迅速翻炒，由于糯米己经淘洗吃了水分，遇高温爆裂，几经翻身，糯米就膨...……更多
2023-01-29 09:13:00炒米糖,炒米,炒米糖,炒米,麦芽糖,麦芽
...场景，浓浓的腊八粥在传统土灶台的大铁锅里翻滚，城南烟火气氤氲而起。工作人员向现场的居民游客派送香气四溢的免费腊八粥，香甜的腊八粥融入了大家对新年的期盼和对美好未来的祝福，蕴含着浓浓的年味和家的味道。现...……更多
2024-01-22 06:32:00西湖,年味,腊八粥,西湖,传统,市集
...”里，既承载着收获的喜悦，又饱含着奋进的雄心。乡村烟火气，最抚凡人心。除了美不胜收的乡村景色，还有日新月异的乡村生活，更有与时俱进的科技与人文。发展特色种植业，让农产品“走南闯北”销往全国；依托独有旅...……更多
2023-01-23 12:25:00新貌,村里,越过,日子,乡村,德胜
...文转自：焦作日报□陈小庆那口铁锅一定见识过很多人间烟火，经历了很多人世的风霜，所以才会出现在我童年的老屋的屋檐下。我见到它的时候，它破旧不堪，有一个巨大的豁口，三条腿也只剩下两条，这可能是使它被扔在一...……更多
2024-01-13 06:58:00铁锅,柴堆,一口,水沟,土沟,怀抱
...袱大会2024》，让观众跟随“德云包袱团”走入充满人间烟火气的街头巷尾，一起在笑意盈盈中，品尝美食、感受文化、体验风土人情，用“美食”与“相声”，为当代人带来物质与精神的双重治愈。丰盛的物质与精神盛宴“特...……更多
2024-10-31 13:10:00民安,国泰,包袱,烟火,人间,大会
...小天地里煎、炒、炸、煮、炖、焖……让家里充满了人间烟火的温情。她将所有的爱都融进了饭菜，不但教会我们享受美食，也让我们学会用美食疗愈自我。为人母后，我也学着外婆，把对生活的热爱和对亲人的关爱落实到一粥...……更多
2024-05-16 10:39:00味蕾,乡愁,外婆,豆子,火腿肉,糯米
...作。譬如清蒸腊肉、干辣椒大蒜炒牛肉干、红豆炖猪蹄，糯米炒肉酿豆腐，土鸡汤，血鸭和清蒸鱼等。其中红豆炖猪蹄和糯米炒肉酿豆腐是母亲的拿手好菜，也是家乡的特色年味。这两道菜有着悠久的美食文化传承，具有明显的...……更多
2023-02-03 09:15:00山乡,年夜饭,红豆,猪蹄,豆腐,年夜饭
...贺州日报 □杨桂宁在我老家,清明节家家户户都要做五色糯米饭。从小我就喜欢吃五色糯米饭,因为它不但颜值高,而且味道也很特别,饭中那种植物特有的清香,总是让我着迷。小时候,为了能吃上可口的五色糯米饭,清明前夕,在上山...……更多
2024-04-18 00:15:00五色,糯米饭,糯米,家乡,五色,糯米饭
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本文转自：人民网-云南频道在刚刚过去的2024年，云南省普洱市西盟佤族自治县新厂镇代格拉村的村民岩百勒上一直有忙不完的活计
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本文转自：人民网-贵州频道1月9-23日，“2025多彩贵州欢乐购·新春年货节”即将在贵阳市多彩贵州城举行，5000平方米展区和超150个展位正蓄势以待
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