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宅家吃火锅迎新年 火锅食材销量攀升
...市民的青睐,带动了火锅食材的销量,最近,饶城各商超火锅底料、丸子类、涮肉类的商品销量都增长颇多。1月16日上午,在万达广场的嘉百乐超市,记者看到各种品牌火锅食材放置在冷柜中,不少顾客正在柜台边选购。肉丸、...……更多
餐饮消费热 暖胃又暖心
...告诉记者,随着天气转冷,吃火锅的人增多,各种口味的火锅底料,肉卷、丸子、鸭血、虾滑等火锅食材销量也直线上升。 文/本报记者 徐蕾图/本报记者 王明辉 ……更多
天气渐凉带热火锅经济
...的火锅店里人气火爆,生意兴隆;超市、商店售卖的各种火锅底料、火锅配菜也成了冬季里的畅销品。火锅店人气正旺冬天,亲朋好友聚在一起围着火锅涮肉,是入冬必备的“仪式”,火锅里冒出热腾腾的烟火气,带旺了餐饮市...……更多
今冬小火锅“煮沸”大市场
...渐升温,沈城大大小小的火锅店人气爆棚。商超里售卖的火锅底料、食材、用具等火锅类产品也随之成为冬季里的畅销品,带旺了餐饮市场的“火锅经济”。今冬火锅种类“百花齐放”12月3日下午3时许,虽早已过了午饭时段,...……更多
一份锅底68,网红火锅底料怎么越来越贵
...”此外,我们还观察到,有的火锅品牌在电商平台推出了火锅底料,且相比于门店线下的锅底,线上的火锅底料算得上便宜了。以海底捞的火锅底料为例,电商平台上一份220g的清油麻辣火锅底料售价为13元左右,其他口味的锅底...……更多
肌肉男“半裸”端菜与顾客互动,一饭店负责人被约谈
...大观园老火锅”的字样。他们一字排开,依次为顾客端上火锅底料和菜品后,还会站在餐桌旁大秀肌肉,甚至给顾客喂食。而在与顾客合影过程中,面对镜头,他们除了展示自己“猛男”身材之外,还会将女顾客扛在肩头。 △...……更多
...瑞:一是完善供应链体系,吃得更安全。2011年,季季红火锅全力打造供应链系统,由业内普遍的靠采购升级成更安全、可控的体系化管理,原料全国配送,产、供、配一体化,进一步做到源头可溯、品质可控。火锅的关键是锅...……更多
冬天的这顿火锅安排好了
...羊肉卷……各类食材应有尽有,麻辣、番茄、菌汤等各类火锅底料琳琅满目,价格从几元到几十元不等,消费者可一站式购齐。“一家四口,一顿火锅食材费用在200元左右,吃得又好又实惠。”忙着给顾客称重结算的收银员说,...……更多
很多明星都打卡过的火锅店,招牌菜居然是肥肠炒饭?
...牌菜肥肠炒饭外,这家火锅店的火锅也同样出色。店内的火锅底料选用多种中草药精心熬制而成,既保留了火锅的鲜美口感,又具有一定的滋补功效。顾客可以根据自己的口味选择不同的底料,如麻辣、清汤、番茄等,满足各种...……更多
饭店收桌发现顾客薅绿萝盆栽涮火锅,老板:店里一盆绿萝快被薅秃了,问了顾客身体没吃出问题
根据陕西网白鹿视频报道,近日在辽宁本溪,一火锅店老板发视频称,店里的顾客薅了自己的绿萝盆栽涮火锅,引发广泛关注。视频显示,在火锅残渣中几片绿叶非常显眼。火锅店老板称自己在收拾卫生的时候,发现锅里有几...……更多
合肥一火锅店使用“口水油”,三人获刑
...”供顾客食用,李某表示同意。此后,徐某将顾客吃剩的火锅底料进行回收,采用过滤、加白开水、白酒、高温煮沸等方式,加工制成“老油”加入火锅中供顾客食用,徐某不在时便安排段某平负责“老油”制作。营业期间,加...……更多
顾客在火锅里吃出生锈小刀,涉事门店回应:是划底料用的,会调查处理
...什么好说的?”17日,涉事店家工作人员回应称,这是划火锅底料的小刀,会询问昨天值班的同事,去调查处理。 【来源:九派新闻综合搜狐千里眼】 ……更多
顾客用餐后将打火机扔进火锅引发爆炸,监控拍下过程 店老板:没道德
...在抖音发布一段视频。视频显示,顾客在其经营的串串香火锅店用餐离店时,将随身携带的打火机扔进了火锅内。店员在不知情的情况下前去收拾打扫,收拾过程中打火机在锅内突然爆炸。店员收拾时第一个打火机爆炸。视频中...……更多
母女俩在网红火锅店吃完舌头变黑,商家通报:涉事店已关闭,原因待查
...严重缺氧而衰竭导致死亡。对于不少网友质疑,是否存在火锅底料反复使用的情况,新闻晨报记者拨打了店铺咨询电话,对方工作人员否认锅底反复使用,表示“新锅新油”,没有回收用前位顾客底料的情况。专家分析:一般而...……更多
创新重庆|鲜龙井火锅公园“放大招” 打造重庆沉浸式火锅新体验
...要持久红,除了有好谋略外,更考验“真功夫”。鲜龙井火锅底料采用特级牛油佐以河南内黄新一代辣椒、茂汶花椒、十几种有益人体健康的中草药、特色香料等上等原材料制成。原汤口味浓郁謦香,汤色红亮,口感细腻,回味...……更多
沈阳一火锅店锅底卖598元 门店:我们卖的是“无口水老油”
“(火锅)锅底598(元),这啥锅底啊,长这么大没吃过这么贵的锅底。”近日,有消费者在社交平台发布视频称,他在辽宁沈阳一家打着“重庆老火锅”招牌的火锅店就餐,总共花费了1645元,其中一项“无口水老油11斤锅”...……更多
重庆辣妹子,把中国火锅店开遍全球
...刘梅有时间腾出手来,去干更多的事。● 刘梅现场演示火锅底料熬制过程2009年,刘梅到迪拜旅行,了解到这座建在沙漠上的奢华城市,有超过10万名华人在此“淘金”。她突然冒出个大胆的想法:为什么不把火锅店开到这里来...……更多
火锅店成餐饮“卷王”:一年半新开10万家店,集体降价赚钱难
“降价内卷”这阵风,终究还是吹到了火锅赛道。蓝鲸新闻记者注意到,今年以来,呷哺呷哺、楠火锅、怂火锅等一众火锅品牌纷纷调价。怂火锅喊出“锅底8元起,荤菜9.9元起”等口号;巴奴推出团购套餐,以送菜的形式调价...……更多
衣服上的火锅味,为什么一直散不掉
...持久呢?火锅的“香氛”,底料是灵魂一锅色香味俱全的火锅底料,它的香气大致来自三个方面:油脂、辣椒、其他香辛料[1]。这其中的挥发性风味物质是火锅香味的关键。首先,不同的油制成的火锅底料,都包含着数十种风味...……更多
特色火锅美味“圈粉”
...义不仅时常光顾红灯笼饭庄,还长期批量采购店里的豆干火锅底料,“带回贵阳给大家尝鲜,很受欢迎。”除堂食外,红灯笼饭庄还为顾客提供火锅打包服务。“很多顾客将这份特色美食带回家与亲朋好友分享。”彭连国介绍,...……更多
幸福路上的火锅店五味瓶怎么合成
在幸福路上的火锅店游戏中,五味瓶的合成方式为:首先,玩家进入游戏后点击游戏的仓库,然后在仓库的页面当中点击上方的酸甜苦辣咸五味植物,以此来收取五味果实。最后,玩家把果实收完以后,将两个相同的五味果实...……更多
火锅品牌百花齐放 行业流量井喷
...锐品牌在2023年均增加超100家门店呈现出强劲的增长力。火锅底料集中度提升细分化健康化趋势明显《报告》显示,火锅调料增速快、市场集中度进一步提升。马太效应下,火锅调料市场强者恒强。至汇咨询研究院数据显示,对...……更多
“冬至餐”火锅羊肉煲走俏
...周已经开始热销。”叮咚买菜有关负责人称,火锅需求的火锅底料、牛羊肉、毛肚、丸子、明虾、生鲜蔬菜等商品,昨日也进行了加量备货。无鸡不成宴,冬至的团圆餐桌上,更是少不了一只鸡。据叮咚买菜数据,截至冬至前一...……更多
七十三行 | 火锅料理师:火锅“老师傅”有了新身份
...师”成为官方认证的中式烹调师职业下的新工种,把从事火锅底料、汤料、酱料、蘸料制作,食材加工、菜品预制并具备一定餐饮经营、管理能力的人员,纳入新工种范畴,填补了火锅行业没有专属职业工种的空白。这对董政霖...……更多
有火锅陪伴,“氛围感”拉满
...现制丸滑……宅家也新鲜宅家火锅,因为不需要厨艺,选对火锅底料就成功了一半,成为了许多不会做饭的人冬日首选。再加上其具有社交属性,家人团聚、朋友聚会都是火锅出场的好时机,于是,购买食材在家自己涮,也成了冬日里的...……更多
火锅中吃出瓷砖,商家被立案调查,查清瓷砖来源会让人更信服
近日,关于重庆市一火锅店有顾客在吃火锅时发现火锅中有瓷砖一事,引发广泛关注。对此,重庆市九龙坡区市场监督管理局发布关于网传“火锅中吃出异物”初步调查的情况通报称,消费者反映“火锅有瓷砖”情况属实,已...……更多
无人饮品店、火锅店,你愿意尝鲜吗
...自觉收拾好桌上的卫生。“食品卫生怎么保证?”“遇到火锅底料、菜品自带的怎么办?”……面对众多网友关心的问题,杨亮解释:“店内智能化监控设备齐全,有专人24小时查看,有人进门后台会有提醒。菜品也都是每天补...……更多
网红连锁火锅店吃完舌头发黑像中毒?品牌回应!
...为严重缺氧而衰竭导致死亡。对于不少网友质疑是否存在火锅底料反复使用的情况记者拨打了店铺咨询电话对方工作人员否认锅底反复使用表示“新锅新油”没有回收用前位顾客底料的情况【吃完火锅为什么舌头会变黑】据央广...……更多
火锅店为什么要给客人吃“口水油”
...道之所以好,是因为油料和底料用量非常足。正宗的川渝火锅底料,油脂成分主要是牛油。按目前的市场价格,好的牛油价格最少在十几元,甚至要到二十几元,一份锅底的成本动辄可能要几十甚至上百元。因此,在利益的驱使...……更多
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...网讯(厦门日报记者 杨霞瑜 图/本报记者 卢剑豪)羊牛肉火锅、红烧肉、猪蹄、牛尾汤……寒露之后,气温骤降,大家纷纷“贴秋膘”,高脂肪、高热量的菜肴在餐桌上出现的频率变高。9日,记者走访农贸、餐饮店等地发现,不...……更多
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糖尿病食谱--苦瓜炒鹌鹑蛋
材料:苦瓜、鹌鹑蛋、大蒜、植物油、盐、五香粉做法:1.苦瓜洗净后去头去尾,从中间切开并去除内部的瓤和籽。可以用汤匙刮去内部的白膜
2024-10-02 11:38:00
【贵阳最in市集】一位四川摊主售卖贵州辣椒的第七年
编者按:此起彼伏的叫卖声、热气腾腾的美食摊、琳琅满目的小商品……每座城市,都有人怀揣着对新鲜物件的渴望,游走在大小市集
2024-10-02 12:31:00
假期带娃出行 这些健康提示请收好
本文转自:人民网健康“医”点通假期带娃出行 这些健康提示请收好陈子源正值国庆假期,不少家长带着孩子出游。出行过程中,家长要提高警惕
2024-10-02 14:58:00
“乡村振兴--地理标志与区域品牌培训班”在郑州开班
本文转自:人民网-河南频道培训班现场 9月26日、27日,河南省乡村振兴协会、河南省市场监督管理局郑州商标审查协作中心在郑州联合举办了“乡村振兴--地理标志与区域品牌培训班”
2024-10-02 16:11:00
一到秋季就疲乏?
针灸专家分享自我保健小妙招 拿支笔,找到风池穴点一点正坐或俯卧位 在后头骨下两条大筋外缘陷窝中 大致与耳垂齐平处 用力按压有酸胀
2024-10-02 07:53:00
低热量、润肠、抗氧化、防癌…… 秋季这种养生水果别错过!
都市快报讯 现在正是无花果上市的时节,它是无公害绿色食品,原产于亚洲西部,地中海地区也有分布,被誉为“21世纪人类健康的守护神”
2024-10-02 07:53:00
肿瘤科专家吴稚冰:每天只吃两顿饭,一周运动2-3次 睡觉戴手表检测深度睡眠时间
专科医生的养生经都市快报讯 浙江医院肿瘤科和放疗科主任吴稚冰主任医师提到,有相关科学研究表明,肿瘤的发生与人体的衰老有直接关联
2024-10-02 07:53:00
有过流产史,再次备孕要注意哪些问题
流产是种什么感觉?上一秒还在为感受到血脉相连的欣喜,下一秒却被告知,肚子里的小生命已经离开,一切都成了空欢喜……没有经历过的人
2024-10-02 09:43:00
健康微课|轮状病毒感染进入高发季 假期带孩子出行做好这些准备
秋季到来,也到了轮状病毒高发季,恰逢国庆假期,不少家长会带着孩子出游,如何有效预防轮状病毒感染让孩子度过健康快乐的假期
2024-10-02 09:49:00
国庆我在岗② | 儿科门诊“过敏孩子”扎堆 专家教您认识过敏、科学脱敏
秋天是过敏的高发季节,皮肤瘙痒、长红斑、流眼泪、鼻塞鼻痒、喷嚏不断、哮喘发作……很多孩子都饱受“过敏”折磨,苦不堪言。这不
2024-10-02 10:20:00
17名西藏昌都市先心病患儿抵达重庆接受免费治疗
9月29日中午,一架承载着生命重托的航班从西藏自治区昌都市起飞,顺利抵达重庆江北国际机场。在这趟航班上,17名患有先天性心脏病(简称
2024-10-02 10:20:00
国庆我在岗① | 用爱守护新生 迎接“国庆宝宝”健康降生
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2024-10-02 10:20:00
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血管狭窄是由于各种原因造成的血管管腔狭窄、血流缓慢,常见的原因有动脉粥样硬化、血栓形成、血管炎等。血管狭窄需要根据狭窄的严重程度
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