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网红连锁火锅店吃完舌头发黑像中毒？品牌回应！
据新闻晨报消息
6月13日
有浙江杭州网友发视频称
自己和母亲
在楠火锅就餐后舌头变黑
当事人表示
当天自己点的有牛蛙、土豆
豆芽、卤猪蹄、鸡脚、卤肥肠
觉得不应该有会染色的食物
且在评论区，她回复网友
第二天存在肚子疼的症状
餐厅负责人解释称
可能是因为铁锅的原因
辣锅的辣椒跟铁锅在一块煮
时间久了就产生这个问题
6月15日
楠火锅在当事人评论区向其道歉
而在视频评论区
不少网友都表示
自己吃完楠火锅出现了同样的问题
【网友评论】
会不会是亚硝酸盐超标
对此一事，有网友表示，会不会是亚硝酸盐超标导致舌头变黑。
网友1：亚硝酸盐啊中毒了？
网友2：俩人还乐呵呵呢，结果是亚硝酸盐中毒。
网友3：好消息：不是被烫到了。坏消息：亚硝酸盐中毒了。
也有人表示，自己吃完火锅立刻就会肚子痛，不知道是什么情况。
网友4：昨晚刚吃，今天流鼻血加拉稀。
网友5：我之前和同事去吃楠火锅，吃完集体去急诊挂水了，关键是我们四个都是护士，被笑死了。
据浙大一院：亚硝酸盐中毒主要的特点是由于组织缺氧而引起的紫绀现象，会出现口唇、舌尖、指甲青紫。重症患者甚至眼结膜、面部乃至全身的皮肤都会呈青紫色。患者会头痛、头晕、乏力、心跳加速，嗜睡、烦躁、呼吸困难，甚至还会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。严重的中毒者会昏迷、抽搐、大小便失禁，多脏器因为严重缺氧而衰竭导致死亡。
对于不少网友质疑
是否存在火锅底料反复使用的情况
记者拨打了店铺咨询电话
对方工作人员否认锅底反复使用
表示“新锅新油”
没有回收用前位顾客底料的情况
【吃完火锅为什么舌头会变黑】
据央广网报道
此前也有顾客吃火锅
出现舌头变黑的情况
而商家的回应和此次如出一辙
都是铁锅发生反应
不少网友质疑是锅不干净
专家分析：一般而言，用新的铁锅炒菜会令菜品变黑，因为其附着的防锈物质和加工时残留的表面铁质粉末会在炒菜时与蔬菜、调料产生化学反应使菜肴变黑。因此，新买的铁锅必须经过烤油处理之后才可以正常使用。
6月17日下午
重庆楠火锅回应
“女子吃火锅舌头变黑”称
原因目前仍未查明
需等待专业机构的检测结果
后续将公示检测报告
综合：新闻晨报、央广网、浙大一院等
来源： 广东公共DV现场
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快照生成时间：2024-06-18 12:45:07
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