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本文转自:中国质量报新春走基层『蒸』出幸福滋味——走进安徽怀宁县江镇镇探访『中国面点师之乡』□ 本报记者 李辉一场冬雪一场寒,屋檐下的冰凌透着“凉凉”的感觉。然而,江镇馒头店里,却是一片热气腾腾。1月16日...……更多
最低调的早餐大省,你猜不到
...人创建的包点品牌,大多来自一个小县城——安徽安庆的江镇。这么一个小镇,是怎么把包子卖到全国的?安徽包子,统治全国一个数据就能证明江镇面点的盛行——在全镇3.7万的人口中,近2万人从事馒头面点行业,超过总人...……更多
家常面点培训“擀”出幸福味
本文转自:渭南日报家常面点培训“擀”出幸福味——华阴市水保移民中心面点制作实用技能培训侧记理论课堂 实践操作 本报记者 史王萍 通讯员 雷丽/文 杨鹏/图 技能培训“充电忙”,赋能稳岗助振兴。近年来,渭南市水保...……更多
...浅浅地渗冒出来,咬一口,本来正常的心跳仿佛被特殊的滋味突然击中,全身的细胞也一下子凝固了。乡亲们蒸好第一笼馒头,都会趁热送给邻居们尝一尝。这不仅是友情和大方,骨子里彼此都想讨个高声赞誉的好彩头,把做馒...……更多
2023“早来泰州”江苏省中式面点大赛开幕
...上午,泰州老街人头攒动,2023“早来泰州”江苏省中式面点大赛在此拉开帷幕,来自全省知名餐饮企业的大厨、院校学生就面点制作一决高下,而现场展示的造型面点刷新了不少观众的认知。这些“瓜果”都是面做的记者现场...……更多
天天蒸笼像过年
...拂下,吐出长长的火舌,蒸笼像过年似的蒸出热气腾腾的幸福生活。妻子酷爱面食,隔三岔五就会泡些菜干,洗净,切碎,拌上葱花油盐、生姜炒熟的肉丁做馅,烀熟红小豆兑糖制好豆沙。准备停当,搬出电笼,发面,擀剂,蒸...……更多
(寻味中华|饮食)南翔小笼馒头“空降”巴黎
...几经调制,最后将面包粉加上蛋糕粉,才调制出最适合做面点的粉,用它来擀皮”。克服了一道道难题,豫园南翔馒头店的团队终于可以心满意足地为当地友人呈现一场非遗技艺大秀。每天灯会开园没多久,铺位前就已排起慕名...……更多
...,亲亲父老乡亲。走进乡间浓浓年味,内心充盈着无限的幸福和温暖,有关家和团圆的情感与惦念,都扎根于此。 ……更多
东北峰面食馆
...美食寻踪”栏目,带领大家走街串巷寻访美食,品赏质朴滋味,领略风土人情,欢迎投稿。投稿邮箱:575929969@qq.com。主打新鲜食材,以手工制作为卖点,东北峰面食馆的老板找来了一位有30年做面食经验的阿姨,他们把手工面点...……更多
年货市场腾升温暖“烟火气”
...口这个充满历史底蕴的地名被重新唤醒,“漫步建军路、滋味盐城年”的喜庆字样引人入胜。年货大街通道两旁,几十家铺位依次排开,来自全市各地的商户们冒着严寒热情地吆喝着。众多市民冒雨前来,不时驻足品尝、精心选...……更多
牛肉胡萝卜包是一款营养丰富的包子,适合冬季食用
...中间厚、边缘薄的皮,包入馅料;蒸锅加水,将包子放入蒸笼,蒸15分钟左右即可。二、猪肉大葱包馅料:猪肉剁成肉馅,加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、生姜末,搅拌均匀;大葱切碎,加入肉馅中,搅拌均匀。做法:面团揉...……更多
不敢相信!这些面点是小学生做的
...的“石榴”、香气扑鼻的“花朵酥”……你敢相信,这些面点美食都是出自小学生之手?4月9日,江汉区第二届“小伢当家”校园劳动节在红领巾精武学校举行,30组小选手们从和面开始,现场制作花式创意面点,在比赛中展示...……更多
这个妈妈给儿子做的包子火了,儿子:太香了,给大鱼大肉都不换
...须的。这次的包子馅,我还放了圆白菜,又泡一些香菇,滋味更加鲜美,吃着香而不油腻,一口一口停不下来。【圆白菜猪肉香菇馅包子】 需要准备的食材:高筋面粉1200克,干酵母12克,白糖2勺,肥瘦猪肉馅400克,圆白菜多半...……更多
方山杨家塔村:小小包子蒸出幸福味
...7000个左右,可解决40余人的就业问题,让小小包子蒸出“幸福味”。订单化生产的包子在市场大受欢迎(方山县委宣传部供图)在谈到下一步规划时,曹旭红说,今后会继续在产品的种类上创新,不断扩大市场影响力,增加农村...……更多
春季吃包子,白菜荠菜靠边,这馅真香,一强免疫,二养肝,三通便
...的包子馅我用的肉馅不多,用的是炒馅的方法,吃着更有滋味,不油腻,口口喷香,大口的营养,最主要的是好消化。做包子的馅料,我喜欢食材丰富一些,只要搭配得当,谁吃都夸赞。此次用料有萝卜、木耳、香菇、肉末、鸡...……更多
深夜救助女童的河南夫妇又做善事:奖金换成包子送给环卫工
...也能顾全一家三口的生计,生活不就是这样,平平常常最幸福了。”朴实的郭庆顺、杨晓娟夫妇说。郭庆顺、杨晓娟扎根浙江海盐已经11年时间了。11年前,杨晓娟从甘肃天水老家到海盐服装厂打工,郭庆顺从河南周口淮阳老家...……更多
做点心 亲手捏出幸福的味道
...制作也是点心课程之一。受访者供图美食常常能给人带来幸福感,这也是在上海市民夜校众多课程中,上海市群艺馆的烹饪厨艺类的课程深受欢迎的原因之一。对于幸福,每个人的理解不同,有的人会被嘴里的美味陶醉,而作为...……更多
慢生活从江苏泰州早茶文化开始
“这城不很大,但各种尘世的幸福极多。”马可波罗曾这样评价泰州。在泰州,“尘世的幸福”往往从一份早茶开始。10月13日,2023第三届中国泰州早茶产业发展大会暨首届江苏非遗美食节在泰州举办,活动由江苏省餐饮行业协...……更多
宁化除夕美食   ●连允东
...的皮,包上馅心,包成上尖下宽的圆锥形,整齐地排列在蒸笼内,放满两笼后置锅中猛火蒸上20分钟左右,起盖在烧卖上洒些生水,并调换上下蒸笼,再蒸约5分钟,便可取出装盘,边装边淋上熟猪油、麻油、酱油。这时一盘清香...……更多
百米“巨龙”亮灯、制作“红粑粑”……哪些仪式感是你家里的“过年必备”?
...里大家都能蒸蒸日上。贵州江口:圆圆的“红粑粑”寓意幸福美满年货寄托了人们对来年的美好期盼。贵州铜仁江口县的“红粑粑”圆,幸福美满。每年春节前,当地人都会齐聚一堂,制作圆圆的“红粑粑”等待过年的到来。贵...……更多
河口区孤岛镇:“幸福食堂”守护舌尖上的“幸福滋味”
...出小区就感受到社区大家庭的温暖,感受到满满的“幸福滋味”。 ……更多
盐城第二届包子年货大会在盐镇水街热闹开“蒸”,看看吧
...炉,趁着热乎一口咬下去,鲜嫩多汁、满口留香,满满的幸福感。 “很有过年的氛围,每年家里年货里包子是必不可少的,水街的包子品种多,口味还好,吃出了家的味道,我在这还免费领到了包子。”盐城市民程女士说。除...……更多
“巧婆姨”杨青平
...饼的主意。上世纪八十年代末、九十年代初,高档一点的面点甜食蛋糕、糕点在离石城区流行,杨青平也瞄准商机。当时候在偌大一个城里,只有一家店铺,而且是南方人开的。杨青平也想做,但是不会做,就找南方人“请教”...……更多
多样化的主食选择能为我们提供更丰富的营养,有利于身体健康
...成红豆粥、红豆汤,也可制作成红豆馅料,用于制作各种面点。4.黑豆:黑豆含有丰富的植物蛋白、矿物质等营养成分,具有滋阴补肾、乌发等功效。黑豆可煮成黑豆粥,也可炒熟制作成炒黑豆。三、薯类主食1.红薯:红薯含有...……更多
舌尖上的热辣滚烫
...好一人一块。肉用馍夹了吃,不腻,一咬一口油,咽了。滋味醇厚,得慢慢品。更何况这道菜是一块一块摞起来的,刚好就是个“品”字。所以淳化人把它叫“品”是极有道理的。倒了油锅里的残油,加水,煮肉。牛肉是买下的...……更多
玉华煤矿:餐厅升级,让职工乐享幸福滋味
本文转自:铜川日报本报讯 (通讯员 朱建锋 杜玲玲)1月9日,玉华煤矿职工食堂二楼餐厅正式投运。为了让职工拥有更多实惠、美味的就餐选择,乐享一日三餐,矿井对前卫职工食堂二楼和内外部环境实施改造,楼体进行粉刷...……更多
自带“青霉素”的6种野菜,建议每周吃2次,消炎杀菌增强免疫力
...红豆红豆外焦里粉的越吃越香,苦菜让这道菜也多了一般滋味,和红豆中和的非常香。食材:红腰豆、苦菜、干辣椒、胡椒粉、花椒粉、鸡粉、盐做法:1、红豆洗净沥干水分,倒入盐、胡椒粉、小粉搅拌均匀,让每一个红豆都...……更多
冬至吃圆 台州人“有名堂”
...,咬开表皮,咸香扑鼻,馅料还带着一点汁水,别有一番滋味。在温岭,冬至圆有好几种规格。比如,松门等地吃的咸圆,大如鸭蛋,顶端还有一个小尖角,也有人叫它“尖嘴汤圆”。做时需要先炒馅,将冬笋、香菇、萝卜、豆...……更多
这一次,去泰州吃早茶!
...光闪耀,上面一口铜锅内放置一摞小蒸笼,蒸笼内是各种面点。“精美七冷碟、海陵五味干丝、安丰煮百叶、丹凤朝阳、河豚鱼小笼、杂色三点(秧草包,马兰头,虾仁蒸饺)、留芳蟹黄蟹肉包、鱼汤面……”菜单载明,除七冷...……更多
...说,糯米装坛后,还要在中间掏出孔洞,便于米酒渗出,滋味更佳。静待一个对时(一整天),糯米便会发酵为色白汁清、团而不散的醪糟。刚酿好的醪糟,入口甜中带酸,让人欲罢不能。随着时间推移与温度变化,坛中醪糟每天...……更多
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小雪后多吃“3肉3果”,滋肝补肾、养血助眠!这样补一冬,来年无疾痛
《月令七十二候集解》有曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”意思是说,天气寒冷,北方的雨变成了雪
2024-11-28 14:24:00
冬季,这菜正当时,一健脾,二祛湿,三抗菌,四升免疫,别不懂吃!
冬季,这菜正当时,一健脾,二祛湿,三抗菌,四升免疫,别不懂吃!小雪过后,我们就正式进入冬季了,入冬后的气候和秋季有所不同
2024-11-28 14:24:00
天气转凉,建议常吃这4道补菜,御风寒,补身体,增强体质
随着气温逐渐降低,寒冷的冬季悄然来临。在这个季节里,身体容易受到寒气的侵袭,免疫力也可能下降。为了应对寒冷天气,增强体质
2024-11-28 14:25:00
葛根清汁可以开发成饮料吗,开发葛根清汁饮料有哪些作用
在当今健康意识日益增强的社会背景下,传统中药材以其独特的功效和天然无添加的特点,逐渐成为现代健康饮品市场的新宠。其中,葛根作为一种历史悠久的中药材
2024-11-28 14:26:00
为何有人喝了几十年茶,肾脏依旧很健康?医生:这3个关键要记牢
“为什么有人喝了几十年茶,肾脏却依旧健康?这其中到底有什么秘密?”这是卫大妈最近常常在心里琢磨的问题。别看她人到中年,脾气却像年轻人一样火爆
2024-11-28 14:27:00
立冬吃木耳的好处
“倏忽秋又尽,明朝恰立冬。”不知不觉,天气已经凉了许多,冬的脚步已经悄然而至。立冬是冬季的第一个节气,表示冬季正式开始
2024-11-28 14:27:00
这菜铁含量丰富,价格实惠,建议入冬后常吃,补血御寒,增强体质
随着寒冬的到来,许多人开始关注如何增强体质,抵御寒冷。在这个季节里,补血养气尤为重要。而猪肝作为一种常见且实惠的食材,不仅含有丰富的铁质
2024-11-28 14:27:00
滋补养颜:黄豆猪蹄汤
在美食的世界里,红枣猪蹄黄豆汤宛如一颗璀璨的明珠,散发着诱人的魅力。制作这道汤品,首先要精心准备食材。选取新鲜的猪蹄一只
2024-11-28 14:29:00
一降脂,二利尿,三养颜,冬天使劲吃,买50斤晒成干,特省事!
导读:每年冬天,因为恶劣气候比较多,每个月总有几天不好出门买菜,如果此时家里有一些晒干的菜,用这些菜干炖一锅肉吃,真的是太省事
2024-11-28 14:29:00
短命,伤肾,伤脑…“抗衰药”二甲双胍翻车,ChatGPT之父也中招
陆元(化名,41岁)与“网红抗衰药”二甲双胍可谓老熟人了,不仅自己经常吃,父母也用它降血糖很多年。但最近朋友圈刷到的负面消息却让他慌了神
2024-11-28 14:30:00
好忙好累无法健身?懒人专属“8招瘦身操”坐着、躺着、趴着都能运动!
常常制定运动计划,却因为工作太忙迟迟无法执行?每天久坐办公室,感觉身体负担越来越大?运动科技圈公众号小编听到了你的心声
2024-11-28 14:30:00
胖子和瘦子交换饮食,分别会发生什么神奇变化?瘦子真是天生的?你怎么看?
一、胖子和瘦子交换饮食后的可能变化(一)胖子一方的变化体重可能下降:如果瘦子的饮食通常热量较低、营养搭配较为合理,胖子在交换饮食后
2024-11-28 14:31:00
妈,穿不穿秋裤跟老寒腿真没关系!
作者:邓婷 “有种冷叫你妈觉得你冷”。冬天来了,又到了家长们催着穿秋裤的季节。“记得穿秋裤,不然以后老了会得老寒腿”。到底什么是老寒腿
2024-11-28 16:42:00
在秋季,喝了这个大枣养生粥的5点好处
在秋季这一由热转凉、气候渐燥的季节里,适量饮用大枣养生粥,不仅能够顺应时令调养身体,还能带来多方面的健康益处。以下是喝了大枣养生粥在秋季可能获得的五点显著好处
2024-11-28 11:07:00
让干燥成为过去:女性日常可以吃的7种保湿食物
随着季节的变化,肌肤干燥的问题常常困扰着许多女性。尤其是在秋冬季节,气温骤降、湿度降低,肌肤失去水分,变得干燥、粗糙,甚至出现脱皮和瘙痒等问题
2024-11-28 11:09:00