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春燥:巧用时令野菜清火
本文转自:德州日报 □本报记者 唐志梅 本报通讯员 徐莹春天里,有些人出现不同程度的口鼻干燥、咽喉干痒、便秘等情况。德州市中西医结合医院(德州市肛肠医院)医生介绍,这就是大众俗称的上火。上火是春燥的一种体...……更多
...体而言膳食纤维、维C比栽培的蔬菜高,有的具有一定的清火消炎等作用。但是野菜内含的草酸、生物碱等物质对于人体的消化吸收是有不好的影响的,建议胃肠消化能力差的人少吃,抵抗力差的人尤其是婴幼儿最好不要食用。 ……更多
华亭:时令野菜抢鲜上市
...)春风过,万物生。春花春芽争相登上枝头,华亭市各类时令野菜也陆续上市,市民纷纷购买品尝“舌尖上的春天”。在华亭市蔬菜交易市场,多个摊位上摆放着村民们采摘的苜蓿、荠荠菜、蒲公英等野菜,不少市民驻足购买,...……更多
山野珍馐破土出 食出春天的味道
...嫩、口感最好的时候,是吃野菜的黄金季节,野菜大都有清火排毒利尿功能,春天肝火旺盛吃些野菜对身体好,每一年的春天也是小店人气最旺的季节。”正在兴义市东南干渠菜市挑选野菜的市民李女士说道。在黔西南人心中,...……更多
春季的8种野菜,都是野菜中的王者,不仅顺应时令,更能祛病痛
...荐春季最该吃的8种野菜,都是野菜中的王者,不仅顺应时令,更能祛病痛,不妨来看一看。一、柳芽柳芽在北方一向被视为一种春天的野菜,而古人也经常将其摘来食用或是茶用,明代的《五杂俎物部三》一书中曾提到:“北...……更多
谷雨前后,宁可不吃肉,也要多吃6样“黄金菜”,补充营养不费劲
...、香油、醋拌匀即可,简单又美味。春笋:春笋是春季的时令食材,味道鲜美,营养丰富。可以用来炒肉或者炖汤。春笋炒肉:春笋去皮切片,猪肉切片。锅中加油,放入肉片翻炒至变色。加入春笋继续翻炒,加入酱油、盐调味...……更多
春来野菜香  市民迎来“舌尖上的春天”
...炒、蒸菜、做成小吃等,尽力保持原汁原味。“这些春季时令菜,多数客人喜欢点。最近店里更新的菜单里,凉拌蒲公英、香椿煎蛋、水芹菜炒腊肉、地皮菜酸辣汤、荠菜饼等成为时下的招牌菜。”赵燕燕介绍说,野菜是天然的...……更多
这些野菜的功效和禁忌
...能并不适合所有人食用。茵陈 茵陈,又名白蒿,是一种时令性非常强的“春菜”,人们通常采其嫩叶,淘洗干净后蒸熟凉拌食用。茵陈有清热、利尿、退黄、利胆、护肝的作用,但过量摄入可能引起头晕、恶心、腹泻、上腹部...……更多
为啥外边的野花不要采?看了《咬春指南》就明白了,看看吧
...之一这种小花不用提前焯水与瘦肉、火腿搭配摊鸡蛋只要时令对、花新鲜不需要过度烹饪就能拥有春天的清新云南的海菜花令人印象深刻炒的时候加点猪油或者火腿丝哪怕是清炒也非常清爽可口还带一些滑滑的奇妙口感这些花,...……更多
...一抹新绿,更是人们期盼许久的美味。因为自然生长,受时令环境多种因素的制约,能真正拥抱春光的数量很有限。物以稀为贵。某日早晨,走进超市。在菜场最醒目的位置,竟特意为它们准备了一个专柜,美名曰:尝鲜季。只...……更多
春天哪些野菜值得吃
本文转自:衡水日报香椿荠菜 苦菜春回大地,野菜纷纷“冒出了头”。平时吃腻了家常菜的朋友,喜欢在春季品尝各种鲜嫩的野菜。野菜虽好,但有5种野菜千万不能吃!而鲜嫩可口的野菜究竟有何营养?又应该如何正确食用...……更多
时令野菜上市争相品尝“春天的味道”
...的好时节。近日,记者在我市农贸市场走访时发现,一些时令野菜已经上市,价格多为几块钱一斤,受到市民的喜爱。“一到春天,我最喜欢包荠菜包子和饺子,买回家后将荠菜洗干净焯水,然后切碎调饺子馅,别提多美味了。...……更多
早春三月 品时蔬之鲜
...清淡为主,避免油腻、生冷的食物,建议多吃营养丰富的时令春菜。节令时蔬 益健五脏韭菜 韭菜不仅入口鲜嫩,还散发独特的辛香,能够增进食欲。食用韭菜应选用新鲜嫩韭,老韭菜含有大量粗纤维,不易消化,一次不可食用...……更多
野菜、香椿、蜂蜜……“吃春”正逢时
...四月草长莺飞,一场饱含着春天味道的盛宴已经开启,各种时令野菜、春日美味伴随着浓浓春意在各地抢“鲜”上市,那么,青岛有哪些“春季美食”深受消费者青睐?近日,半岛全媒体记者进行了走访。春季食“野”,大量野菜扎堆上...……更多
寻味春日 邂逅舌尖上的西昌
...脚步纷至沓来,“吃春”的念头在脑海中膨胀开来。各种时令野菜是铜火锅的最佳搭配。春日野菜 在味蕾中绽放芳草绿,野菜香。春天一到,田间地头、乡野山林,各种美味的野菜争先恐后地探出了脑袋,鲜嫩的绿色让人垂涎...……更多
野菜和春宴
...常年经营的菜贩,而是大自然的搬运工,像候鸟一样有着时令性,通常会在春天集体出现,带着一篮子一篮子采挖的野菜。刚从地里拔起的野菜带着露水,马齿笕、灰灰菜、蒲公英、荠菜、榆钱、柳芽、苜蓿、香椿、枸杞芽……...……更多
荠菜、蒲公英靠边站,它才是“野菜之王”,全身是宝又祛湿
...雨水增多,但也正是因为这样的气候,全国各地都有许多野菜芽菜赶着季节冒出来。南方人偏爱马兰头、水芹菜、艾叶、苜蓿等,北方人偏爱香椿、榆钱、蒲公英、荠菜,南北各有各的风味喜好,但有一种野菜,它素有“野菜之...……更多
野菜正当时,采挖“品春”需谨慎
本文转自:青岛日报野菜正当时,采挖“品春”需谨慎专家提醒:挖野菜应选择合适地点和安全品种,采挖过程注意疾病风险□青岛日报/观海新闻记者 蒋安琪天气回暖、绿意勃发,“吃春”“品春”正当时。近日,荠菜、面...……更多
春天,最好吃的4种“野菜”,抗菌消炎味道鲜美,聪明人都抢着吃
...山林里去,你会发现那些在野外自由生长的绿色宝藏——野菜,它们静静地生长在春风中,等待着被发现。这些野菜,可能不像超市里的蔬菜那样外表光鲜亮丽,但它们拥有着超市里找不到的独特风味和天然营养,更有着抗菌消...……更多
春“鲜”正当时!开启烟台人“舌尖上的春天”
...向记者分享,虽然现在价格不便宜,但还是想买点春天的时令菜尝尝鲜,香椿炒鸡蛋是家里人的最爱,也是这个季节的专属菜单。新鲜的野菜是大自然的馈赠,是春天独有的味道,春“鲜”正当时,你尝鲜了吗? ……更多
3月,不容错过的6大野菜,鲜嫩美味,全部吃过的绝对是吃货!
...穹,花草安奈不住了萌动,正值最鲜美的时节。这个时候野菜遍地,此时野菜也是最嫩的。小时候没钱吃野菜,有那么一点不爱吃,长大后,却怀念那小时候的味道,那些不起眼的家乡的野菜,现在有钱未必能吃到。吃惯了城市...……更多
医生提醒:这6种野菜或“自带毒素”,转告家人,不要随便吃
...正所谓病从口入祸从口出,春季更应该多注意,尤其是吃野菜的黄金期,作为一种营养丰富的食物,很可能会跟癌症挂钩。 01医生提醒:这6种野菜或“自带毒素”,转告家人,不要随便吃马齿苋马齿苋可以说是药食同源,进入...……更多
厦门已有40多种春菜集中上市 食用须谨慎
...枸杞叶,每斤价格在6元左右,茭白、豌豆角等也是亲民时令菜。本报记者 沈彦彦 ……更多
农村野菜,这些看似不起眼的植物,却蕴含着丰富的营养价值
...里的自然宝藏;今天,我想跟大家聊聊那些被遗忘的农村野菜,它们不仅富含17种氨基酸,营养价值甚至超过了我们熟知的土鸡;这可不是空穴来风,而是有着实实在在的科学依据和中医养生智慧;一、野菜的养生价值在我们中...……更多
女人不想老得快,多吃这几种不花钱的菜,春分前最后一茬,别错过
...的东西就是最好的,眼下正值春天,最好的保养品非各种野菜莫属了。”我这才意识到,婆婆确实每年春天都会去挖各种野菜,有的挖回来就吃新鲜的,但是野菜季节性强,不好保存,所以婆婆把吃不完的野菜都晒干,这样一年...……更多
春季野菜正当“食” 专家提醒:要美味,更要健康
春日融融,天气渐暖,正是各种野菜旺盛生长的时候,南京人素来爱吃野菜,不仅味美新鲜,更富含多种营养。新江苏传媒邀请南京市第二医院营养科医生王霞进行解读。野菜富含营养1.荠菜营养成分:研究发现,荠菜含有丰富...……更多
春来草木生 万物始盎然
...水地区把春天新绿的蒲公英的嫩芽又叫割老,也就是作为野菜,能一直割,从惊蛰割到立秋,这野菜曾饱人口腹,又添舌尖上的食趣。天水地区蒲公英属常见的有四种:如蒲公英、华蒲公英、药用蒲公英和川甘蒲公英。形态上差...……更多
惊蛰过后,若条件允许,“开春第一鲜”多采摘些,应节气,正当吃
...荠菜饺子、荠菜豆腐汤等多种美食。春笋:春笋是春季的时令食材,质地脆嫩,味道鲜美,适合炒、煮、炖等多种烹饪方式,如油焖春笋、腌笃鲜等。 香椿:香椿的味道独特,营养价值丰富,常见的做法有香椿炒蛋、香椿拌豆...……更多
人间春天“菜”时光
...知,她俩是外地人,在她们老家,春天把构树穗当做一道时令菜来做。构树穗趁嫩时采摘回家,去叶,清洗干净,待到半干的时候加入面粉、葱、盐、油,反复揉搓,上锅蒸熟后,即可食用。也可根据自己的口味,放入蒜泥或辣...……更多
走!中医带您“上春山”
最近,天气开始回暖,山间小道萌发出盎然春意,各种野菜也陆续登上潍坊人的餐桌,荠菜、马齿苋、香椿、婆婆丁……野菜有很好的保健功效,吃腻了大鱼大肉的我们,在春天野菜当令的季节多吃一点,可以起到很好的保健...……更多
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东疆为百姓“吃全球”搭建好平台
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副中心飘起浓浓咖啡香
本文转自:北京日报从一店难寻到四处开花副中心飘起浓浓咖啡香本报记者 孙云柯潮流时尚的都市,总少不了咖啡的味道。过去,在通州
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山坳里养出生态肉鸡
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水田显新绿 第六埠村插秧忙
本文转自:天津日报水田显新绿 第六埠村插秧忙特色农产品时隔一年将重回餐桌本报记者 王音从昨天起,西青区第六埠村的300亩水稻开始了为期3天的插秧作业
2024-06-26 05:16:00
荔枝好吃别贪嘴,当心吃出“荔枝病”
本文转自:新华日报读者来问:什么是“荔枝病”?荔枝季来临,怎样正确吃荔枝?如果您有任何关于健康的疑问,请与我们联系。热线电话
2024-06-26 05:16:00
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本文转自:文汇报入梅后,申城医院哮喘、心脑血管疾病等就诊量均有上升“暴力梅”催生“梅雨病”,谨防身心都“发霉” ■本报记者 李晨琰上海已入梅一段时间
2024-06-26 05:17:00
将“菜园子”与“菜篮子”温暖连接
本文转自:宁夏日报赵 慧蔬菜刚从地里摘下来,“转身”便坐上公交车进了城。在隆德县,这样的场景屡见不鲜。近年来,当地共开通29条城乡公交班线
2024-06-26 05:35:00
刘爱国:葡萄酒就是我一生的事业
本文转自:宁夏日报本报记者 陈 郁刘爱国,酩悦轩尼诗夏桐酒庄首席酿酒师,也是国家一级品酒师、一级酿酒师。今年5月,刘爱国荣获自治区五一劳动奖章
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从第一颗种子开始“科技基因”就被植入
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